Barcha o'simliklar, ko'chat o'tqazish va "universal ziravorlar"

Anis - bu achchiq-shirin va iliq hidga ega ko'p tomonlama o'simlik. Pazandachilik, farmakologiya, kosmetologiya va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladigan zavod millionlab odamlarning boy xususiyatlariga hurmat qozondi.

Bugungi kunda jahonning deyarli barcha mamlakatlarida anis o'sadi, faqat yovvoyi Yunonistonda. Bir nechta oddiy qoidalarni bilish uchun har birimiz bu noyob madaniyatni rivojlantira olamiz.

Anse oddiy: ta'rif

Anse oddiy (xushbo'y anis, o'simtani o'simtasi, anis tolasi) - bu xushbo'yli yillik o'simlik. Uning ismini yunoncha anisondan olgan, yunonlar esa ganij, jire, shirin kimyon, non urug'i deb atashgan.

Chumolilarning erlari hali ham ma'lum emas: ba'zilari Kichik Osiyo, Misr yoki O'rta er dengizi mamlakatlaridan bo'lgan. O'simlik 60-70 sm balandligi va kichik oq soyabon gullari bilan tekis tayoqqa ega.

Anis ozuqa moddalari va iz elementlariga boy bo'lib, uning kimyoviy tuzilishining ta'rifi qimmatbaho tsellyuloza va arpabodiyonni havas qilishi mumkin. Unda katta miqdorda protein - 19%, 23% gacha o'simlik yog'i, 3% gacha uglevodlar, shakar va qahva, shu jumladan foydali yog' kislotalari mavjud.

Anis terapevtik ta'sirga ega bo'lib, migren, bronxit, astma, yo'tal, pnevmoniya, laringit, buyrak kasalliklari, me'da, meteorizm, oshqozon-ichak trakti kasalliklari, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari hamda yoshartiruvchi va yangilovchi ta'sirga ega.

Anis, oziq-ovqat sanoatida keng tarqalgan bo'lib, bugungi kunda deyarli har bir uyda bilishadi. Hatto qadimgi rimliklar ham anisni shishganlik va ob-havodan yordamlashayotganini payqashdi, shuning uchun uni deyarli har bir og'ir idishga qo'shishni boshladilar.

Qisqichbaqa non mahsulotlari, shirinliklar, salatlar, baliq va go'sht idishlari uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, faqat antis urug'lari dorivor maqsadlarda ishlatilsa, pishirishda mevalar (shirinliklarda), yashil qismlar (salat va yoniq idishlarda), urug'lar ishlatiladi. Aralashmaning natijasida idishlar uzoq vaqt davomida talon-taroj qilinmaydi va zo'r ta'm va xushbo'y hidni saqlab qolmaydi.

Qanday o'simliklarni ekish, uchastkani tanlash va tuproqni tayyorlash

Keling, uyda anisni ekish va etishtirishga yaqindan ko'ramiz.

Anisni qaerga ekish kerak

Anis ham sovuqqa chidamli va termofil o'simligi bo'lib, u qanchalik g'alati bo'lsa ham. Shuning uchun, chumolining yaxshi o'sishi uchun Janubi-sharqiy va janubiy tomonlarini optimallashtirilgan nurli joylarda ekish yaxshidir.

Anse urug'lari + 5 ... +8 ° C haroratda o'tadigan urug'lar yordamida o'sadi, lekin buning uchun optimal harorat + 20 ... +25 ° C. Biroq, yosh o'simliklar -5 ... -7 ° S gacha bo'lgan minus haroratga toqat qiladilar.

Ilgari o'stirilgan sabzavot yoki dukkakli o'simliklarni ekish uchun ideal.

Ekish uchun tuproq tayyorlash

Chiqish uchun tanlangan hudud kuzda, birinchi sovuq boshlanishidan oldin tayyorlanishi kerak: 25-30 sm qazish va begona o'tlarni olib tashlash.

Narzan talabchan madaniyatdir, shuning uchun uning ko'payishi qumli tuproqlarda, qora tuproqqa etarlicha ohak va gumus bilan boyitiladi.

Bundan tashqari, antis fosfor bilan boyitilgan tuproqni yaxshi ko'radi, bu esa efir moyining hosilini va tarkibini oshiradi.

Anisni ekish

Hosilni sovuq havoning qarshiligiga qaramasdan, sovuq tuproq urug'larning sekin o'sishi va kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi, chunki anisni ekish bilan shoshilishga arziydi.

"Mo''jizaviy o'tlar" ekish shartlari

Anse urug'lari bahorda ekilgan, mart oyining oxiri - aprel. Ayni paytda, sovuq qishdan keyin tuproq optimallashtirilgan.

Aprelda hali sovuq bor bo'lsa-da, u qo'rqinchli emas, qizg'in tinchgina ularni uzatadi.Urug'larni ekish uchun tuproq isishi kerak, lekin ayni paytda etarli darajada namlikda qolishi kerak.

Ekish uchun urug'larni qanday tayyorlash kerak

Suv va havodan yomon o'tmaydigan zaharli qobiq tufayli urug'lar juda sekin o'sib boradi, shuningdek, anisidali mevalardagi efir moyining yuqori miqdori tufayli.

Tuproqning çimlenmesi katta tuproq harorati ta'sir qiladi. Agar u ancha past (+ 3-4 ° S) bo'lsa, urug'lar 25-30 kun o'tgach, u yuqori (+ 10-12 ° S) bo'lsa, unda birinchi asirlar ikki hafta ichida paydo bo'ladi.

Urug'larni ekishdan oldin, har kuni suvni 3-4 soat davomida + 16 ... +18 ° C haroratda suv bilan namlash kerak. Keyin urug'larni nam matoga o'ralib, yana 2-3 kun davomida + 18 ... +22 ° S haroratda ushlab turish kerak.

Urug'larning 4-5 foizi urug'lantirilsa, ular mato ustiga nozik bir qatlamda yoyilib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, quritilishi kerak. Bundan tashqari, urug'lar muzlatgichda 20 kun davomida qisman vernalisatsiyadan o'tkazilishi kerak.

Bu bahorda tez-tez uchraydigan havo haroratining pasayishi yoki kamayishi sharoitida ekinlarni moslashtirilishini ta'minlash uchun zarurdir. Bunday tayyorgarlikdan so'ng urug'lar ekishdan so'ng 10-11 kun ichida o'sadi.

Anseb ekish qoidalari

O'sha kuni siz o'simliklar ekishni rejalashtirganingizda, tuproqni ehtiyotkorlik bilan bartaraf etishingiz va superfosfat qilishingiz kerak. Yaxshi hosil olish uchun, ular orasida 35-45 sm masofa oraliqda ekish kerak.

Ekish chuqurligi 1,5-2,5 sm dan oshmasligi kerak, so'ngra tuproq qaynatiladi. O'simlik davri 150 kunga etadi. O'simliklar paydo bo'lganidan ikki hafta o'tgach, ular 10-15 sm masofaga yupqalash kerak.

Anisni parvarish qilish haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsa

O'simlik standart parvarish qilishni talab qiladi: sug'orish, tuproqni yumshatish, begona o'tlarni oziqlantirish va olib tashlash. Ko'plab tuproq namligi, tez-tez yomg'ir va qoldiqlarning kasallik inflorescences va past rentabellikka sabab bo'lgani kabi, anisning qanday qilib yaxshilab kuzatib borish kerak.

Kasallikning inflorescences darhol olib tashlanishi kerak. Yashil massaning qizg'inligi uchun yangi gul kesish yoki kesib o'tadi. Nihol davrida ikkita qo'shimchalar organik o'g'itlar va zaif mineralli eritma bilan tayyorlanadi.

Anis: qachon va qanday yig'iladi

Anisni odatda avgust oyining o'rtalarida tanlaydi. Biroq, siz anisni to'plashdan oldin uni qanday maqsadda ishlatishni aniqlang.Oshxona maqsadlari uchun siz gullashdan oldin o'simlikning yashil ustki qismini to'plashingiz mumkin.

To'plangan ko'katlar biroz quruq bo'lishi kerak: barglari bilan jarohatlaydi va yaxshi havalandırılan bir sohada quriting. Yaxshi ta'sir qilish uchun bo'shlig'ini aralashtiring yoki to'plang va uni soyada osib qo'ying.

O'simliklar va urug'lar o'simlikning sariq rangiga aylantirilganda va urug'ning mevalari jigarrang-jigarrang bo'lganda hosil qilinadi. So'ngra o'simlik kesilib, kovaklariga bog'lab, soyada pishishga osiladi. Quritishdan oldin urug'lar kirlardan tozalanadi va parchalanadi.

Urug'larni yopiq idish yoki tuval yukxalta ichiga quruq va sovuq joyda quyoshdan uzoqroq joyda saqlash kerak. Shunday qilib, ziravorlarning lazzati ko'proq saqlanadi.

Qulay tashqi sharoitlarda va 10 kvadrat metr o'simlik parvarishlash qoidalariga rioya qilish. m ekinlari bir kilogramm, ba'zan ko'proq urug'lar olishlari mumkin.

Anse urug'lari sentyabr oyida birinchi shifobaxsh jigarrang bo'lgandan keyin, tibbiy maqsadlarda yig'ib olinadi. Ochiq havoda quritilgan urug'lar yoki quritgichlarda 50 ° C dan oshmaydigan haroratda. Anse urug'lari uch yil davomida muhrlangan idishda saqlanadi.