Momordica: foydalanish, dorivor xususiyatlar va kontrendikatsiyalar

Momordica, yoki u Hindiston anor, achchiq qovurg'a, qora yoki Hind bodring, xitoy qovun, deb ataladi, chunki qovoq oilasining o'tkir uzum. Ushbu zavodning vatani - Hindiston va Xitoydir. Bitta va ko'p yillik o'simlik turlari mavjud. Hammasi bo'lib, taxminan 20 turdagi momordica mavjud.

Momordica bizning hududimizdagi ekzotik o'simlikdir, ammo amaliyot shuni ko'rsatdiki, bu bog'da yoki dala maydonida juda muvaffaqiyatli o'sib, meva berishi mumkin. Bu uzumning mevalari, urug'lari, barglari va hatto urug'lari ovqat uchun mos keladi. Kurtaklar serpushtlari nozik va bardoshlidir, uzunligi 2-4 metrni tashkil etadi, barglar oyuklantiriladi, yorqin yashil rangda. Momordika gullari qarama-qarshi jinsdir - erkak gul uzun pardozda joylashgan, sariq, katta, ayol gullari kichikroq va kichik pedikuldir.

Uzunlikdagi mevalar 10-25 sm, diametri - 6 smga, etuklik darajasiga qarab, yashildan to'q sariq ranggacha o'zgaradi. Meva go'shti qizil suvli, yoqimli ta'mga ega.Qora soyalar urug'lari anor urug'lariga o'xshash zich qobiq bilan qoplangan. Momorditsaning bir mevasi taxminan 30 urug' hosil qiladi.

Kimyoviy tarkibi va kalorili

Momorditsaning kaloriya tarkibi mahsulotning 100 grammiga atigi 15 kkal, yog' tarkibida 0,1 g, karbongidrat - 3 g, oqsillar 0,8 g, suv - 90 g

Homila momomlari tarkibida ko'plab ozuqa mavjud: A, B, E, F, S, PP vitaminlari, shuningdek organik kislotalar, flavonoidlar, aminokislotalar va alkaloidlar. Urug'lar moy va momorditsin - alkaloid topilgan. Vina ildizi triterpen saponinni o'z ichiga oladi.

Momorditsaning barcha er osti va yer osti qismlari shifobaxsh ta'sirga ega, biz quyida muhokama qilamiz.

Momordiki shifo xususiyatlari

Olimlar so'nggi paytlarda chuqur tadqiqotlar boshlashgan va uning shifobaxsh xususiyatlarini ma'lum qilganlar, ammo klinik tadkikotlar davom ettirilmoqda va yaqinda dorivor o'simlik haqida yangi ma'lumotlar paydo bo'lishi mumkin.

Momordica urug'i shishishni bartaraf etish qobiliyatiga ega, shuningdek, antiseptik, yallig'lanishga qarshi va antifertrile xususiyatlarga ega.Bu mevalar, urug'lar ko'zni ko'rish va ko'zning umumiy holatini yaxshilashga qodir.

Bir o'simlik mevasi noyob, ular saraton hujayralari o'sishini inhibe qiladilar. Momorditsa ekstraktlari sarkoma, leykemiya va melanomalarning davolashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Momorditsa gepatit, jigar saratoni, yuqumli kasalliklar rivojlangan holatlardan shifo oladi, oshqozon-ichak faoliyatini to'xtatadi, organizmdan toksinlarni olib tashlaydi va uning immunitetini oshiradi, shuningdek qonning kimyoviy tarkibini tartibga solib, diabetik bemorlarning sog'lig'ini saqlab qolishga yordam beradi.

Giyohvand moddalar hujayralar ushbu lianadan qayta tiklanadi, oshqozon-ichak trakti kasalliklari va markaziy asab tizimi yaxshi ta'sirga ega.

Tibbiy xom ashyoni hozirdan boshlab tayyorlash va saqlash

Davolash uchun mumkin bo'lgan foydali xususiyatlardan foydalaning yil davomidaBuning uchun bu shifobaxsh uzumning dorivor xom ashyolarini o'z vaqtida zaxiralash kerak. Barglari u bahorda bahorda o'rib olinadigan bo'lsa, unda oziqa moddalarining kontsentratsiyasi maksimal bo'ladi, mevalar va urug'lar - yozda so'nggi pishib etilgandan keyin va ildizlari - kuzda.

Meva va ildiz kichik bo'laklarga bo'linadi va urug'lar, asirlar va barglar dastlab quritiladi va quritilganlar eziladi. Yaxshi ventilyatsiya bilan qorong'i xonada quruq xom ashyo. Momo do'kilarining quritilgan mevalari 3-4 yil, ildizlari 2-3 yil, barglari va gullari - 1-2 yilga mo'ljallangan. Quruq xom ashyolarni havo o'tkazmaydigan shisha idishda yoki mato sumkalarida saqlang.

An'anaviy tibbiyotda anodikani ishlatish uchun ovqat ta'riflari

Ekzotik o'simlik insonga bir nechta kasalliklarni davolashga yordam berishi mumkin, bu narsa terapevtik dozadan oshmasligi kerak.

Momordica kataral kasalliklar va grippni davolay oladi, buning uchun ular tayyorlaydi aroq ustida damlamasi: shisha idish kichkina kubiklarga o'ralgan meva xamiri bilan to'ldirilgan, aroq bilan tepaga quyiladi va qorong'i joyda 10-15 kun turib turibdi. Damlamani 1 choy qoshiq qiling. Ovqatdan 30 daqiqa oldin 3-4 kun.

Momordica urug'ini qayta ishlash hemoroidni, prostatitni, sklerozni, isitmani davolashda hamda diuretik ta'sirni olish uchun ishlatiladi. 20 ta urug 'parchalari eziladi, 10 daqiqa davomida past haroratda qaynatilgan stakanga qaynatiladi va qaynatiladi. Bir necha soat talab qiling, süzün va kuniga 3-4 marta 50 ml dan foydalaning.

10 kun davomida iste'mol qilishdan oldin Momordica 3-4 urug'ini chaynash ichak va oshqozon kasalliklarini kamaytiradi.

Bronxit uchun anorganik ildizdan foydalanib, kasallikning davomiyligini kamaytirishingiz mumkin, chunki u ekspektoran xususiyatlariga ega. Agar ORZ bajarilsa tezroq bo'ladi nafas olish barglari va asirlari bilan. Yechimlar jarohat va barglar artrit og'rig'ini engillashtiradi. Yangi go'sht homila hasharot chaqishi natijasida qichima va shish paydo bo'ladi.

Kozmetologiyada momostiki ishlatish

Osiyo ayollar kosmetik maqsadlar uchun uzoq vaqtdan beri foydalangan. Bu ajoyib o'simlikni o'z ichiga olgan har xil dekoatsiyalar, infüzyonlar va kremlar, terining holatini yaxshilaydi, vitaminlar va yog'lar bilan oziqlantiradi, shuningdek, ajinlar silliqlashadi, buning natijasida yuz yosh va tiniq ko'rinadi.

Tayyorlash barglar chuqur issiqlikdan va turli xil teri döküntüslerinden xalos. Sharbat teri kasalliklari uchun ishlatiladigan onalar, Buning uchun bandaj sharbat bilan namlangan va ta'sirlangan maydonga kuniga bir necha marta qo'llanadi. Tayyorlash barglar va surgunlar kuyishni tiklashni tezlashtiradi va shikastlanish ehtimoli kamayadi. Yangi barglarni muntazam ravishda ishlatish bilan, terining umumiy holati yaxshilanadi, bu teginish uchun yanada zukko bo'ladi.

Pishirishda foydalaning

Paxishmaydigan momiq urug'lari zaharli hisoblanadi, ular shirin bo'lganda to'liq etuklikdan keyin eb-ichishlari mumkin. Anorganiklarning hosillari uncha katta bo'lmagan shaklda to'plangan. Xomilaning xamiri suvga o'xshaydi, bodring kabi ta'mi bor, unib-o'smaydigan holatda egan bo'ladi. Pishganida, meva yumshoq bo'lib, to'q sariq rangga o'zgarib, ta'mga achchiq bo'ladi. Achchiqni pishgan mevalardan 3-4 soat davomida tuzli suvda namlash orqali olib tashlashingiz mumkin, undan keyin pishirish yoki pishirishga tayyor bo'ladi.

Kelajakda foydalanish uchun tayyorlangan kichik mevalar. Gullar, barglar va yoshlar shirinlik va ovqat eyishadi. Uzumning tuproq qismlari go'sht, kartoshka idishlari va turli xil salatlarga qo'shiladi. Cho'chqalar va borscht, qovurilgan va salatlar, shuningdek, meva o'rniga sut mahsulotlarida qo'shilib, urug' va qovurilgan mevalar qovuriladi.Xo'sh, dehqonlarning ziravorlarini baklagiller bilan birlashtiradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Homilador va emizikli ayollar, bolalar va tiroid kasalligiga chalingan shaxslar yoki bu o'simlikka shaxsiy intolerans mavjudligi uchun ondard foydalanish taqiqlanadi. Zaharlanish va isitmani oldini olish uchun urug'lar cheklangan miqdorda iste'mol qilinishi kerak. Ehtiyotlik oshqozon-ichak traktining kasalliklari bilan foydalanilishi lozim, bu erda alevlenme bo'lishi mumkin.