Yaproq karaviz: ekish va parvarish qilish

Siz mazali va salomatlik salatini yaratmoqchi bo'lganingizda, ko'pchilik sprigslardan foydalanadi karaviz Bu mahsulotni har safar sotib olishning hojati yo'q, chunki u shaxsiy uchastkada o'stirilishi mumkin. Shuning uchun, bugun bog'da seldereyni qanday etish haqida gapiramiz.

Sabzavotlarning barglari

Siz allaqachon bilishingiz mumkin, barg karrali bilan bir qatorda, shuningdek, daraxt va ildiz bor. Shuning uchun juda o'xshash o'simliklarni ajratish kerak. Keling, selderey bargining xususiyatlari haqida gapiraylik. Ushbu o'simlikning bargi salatlar uchun bezak sifatida ishlatiladi. Juicy va xushbo'y novdalar faqat ovqatni to'ldirish bilan bir qatorda, foyda ham.Salatlardan tashqari, sho'rvalar, sho'rvalar va tuzlanganlarga karrali qo'shiladi. Bu qovurilgan va qovurish uchun mos bo'lgan ko'p qirrali ziravor hisoblanadi. Ko'pincha karelar barglari turli marinadlarga qo'shiladi va siz har doim quruq ezilgan barglarni murakkab ziravorlar bilan topishingiz mumkin.

Yaproq seldereyni joylashtirish uchun eng yaxshi joy qayerda

O'sib borayotgan o'simliklar ekish uchun joy tanlashi kerak. Bu faqat tayyor mahsulotning foydasiga emas, balki uning miqdoriga ham bog'liqdir.

Havo namligi, yorug'lik va karaviz uchun harorat

Kerevit ekish paytida siz barglarning o'sish sur'ati va ta'miga bevosita ta'sir etadigan ba'zi omillar haqida o'ylashingiz kerak.. Haroratdan boshlaylik. Kelyuk tez o'sishi uchun issiq havo (18 ° S va 20 ° S gacha) kerak. Pastroq haroratda o'sish o'sib chiqadi va o'simlik yashil massa miqdorini oshirish uchun vaqt yo'q.

Zavodning barglari oziq-ovqat uchun ishlatiladi, ya'ni mahsulot sifati to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va issiqlik miqdoriga bog'liq. Shuning uchun, seldereyni soyada yoki qisman soyada o'stirish mumkin emas. Bundan tashqari, o'simlik yuqori namlikni yoqtiradi. Shuning uchun, agar bahor yoki yoz mavsumida havo juda quruq bo'lsa, qo'shimcha ravishda tushirishni buzadigan tabanca bilan sug'ormoq kerak. Shamolli joylarni sellyuloza ekish uchun yaroqsiz ekanligini unutmang. Shamol tuproqdan namlikni parchalab tashlaydi va ildizlarni sovutib yuboradi, shundan keyin kandiruq quriydigan nozik o'simlikni buzishi mumkin.

Barg bargini qanday yaxshi ko'radi

Keling, selderey barglari kabi tuproq haqida gapiraylik. Ko'plab bog'bonlar mahsulotning hosildorligi bevosita o'zlarining oldingilariga bog'liq bo'lishi mumkinligini biladilar. Agar selderey bo'lsa, har qanday sabzavot ekinlari prekursorlar bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, o'simlik gumusga boy bo'lgan juda yumshoq tuproqni yaxshi ko'radi. Tuproq neytral reaktsiya va hijob borligi bilan qumli bo'lishi kerak. Istalgan tuproq unumdorligiga erishish uchun kuzda tuproqda gumusni joylashtirish kerak, bu esa o'simlikning yashil massa to'plashiga yordam beradi.

Yaproq bargini ekish xususiyatlari

Selderiya urug'dan ko'chatlarga o'stirilishi yoki sotib olingan yosh o'simliklar ekish mumkin. Ekish materialini faqat urug'lik shaklida topishingiz mumkin bo'lsa, unda urug'lar va ko'chatlarning ikkita turini hisobga olgan holda umidsizlikka tushmang.

Ekish materialini tanlash va tayyorlash

Mamlakatda ekish uchun urug'larni tanlash bilan boshlaylik. Yaproq seldereyining ko'p navlari bor, ammo eng ommaboplari: "Kartuli", "Quvonch", "Zaif" va "Zaxor". Urug'larni sotib olganingizdan keyin ular tayyor bo'lishi kerak. Boshlash uchun, urug'ni kaliy permanganat bilan qayta ishlang va bir necha kun davomida nam g'adirga soling. Urug'larni ekish uchun tayyor bo'lmoq kerak. Shu nuqtaga qadar hodisa mumkin emas.

Ekish uchun tuproqni tayyorlash

O'simliklarni selektsiyalash uchun maydonni tayyorlash kuzni qazish bilan boshlanadi. Bu begona o'tlarni va ezici zararkunandalarni yo'q qilish uchun amalga oshiriladi.

Engil tuproqlarda bahorda tuproqni qo'l bilan yoki texnologiya yordami bilan bo'shatishadi. Tuproqni oldindan davolashdan tashqari, tuproqni ozuqaviy moddalar bilan to'ldirish muhimdir. Shu maqsadda kuzda fosfat-kaliy va azotli o'g'itlar qo'llaniladi. Shunga qaramay, agar er uchastkasi bahorga botib ketgan bo'lsa, u holda urug'lantirish kuzda yo'qoladi. Kuzni oziqlantirishga qo'shimcha ravishda, bahorda o'g'it ham bor. Har bir kvadrat metrga 5 kg gumus yoki kompost qo'llaniladi. Agar kuzda mineral o'g'itlar qo'llanilsa, bahorda ularning miqdori 10-15 g fosfat va 5-10 g azot va kaliy o'g'itlari uchun kamayadi (kuzda bahorda ikki barobar ko'p miqdorda qo'llaniladi). Murakkab mineral o'g'itlardan foydalanganda ularning dozalari 1 kvadrat metr uchun 40 g. m

Qachon va qanday qilib selderey ekilgan

Agar siz bog'da selitra bargini ekishga qaror qilsangiz, lekin o'simliklar (ko'chatlar uchun urug'lar bilan yoki tayyor fideler sotib olish) qanday qilib va ​​qanday qilib etishtirilishini bilmasangiz, unda har bir usulning ijobiy va noto'g'riligiga e'tibor bering. Ko'chatlar uchun selderey urug'ini ekish paytida, tayyor ko'chatlar qimmatroq bo'lib, siz pulni tejashingiz mumkin. Shu bilan birga, siz yosh o'simliklarning sifatiga ishonchingiz komil bo'ladi.Biroq, urug'lik ekish va ular uchun g'amxo'rlik etarli vaqtni oladi, bunga qo'shimcha ravishda, urug'lar o'smaydi va vaqt yo'qotilishi ehtimoli bor.

Agar siz selektsiya bargini urug'lardan ekishga qaror qilsangiz, dastlabki tayyorgarlikdan so'ng, siz ko'chat materialini qum bilan aralashtirishingiz kerak (urug'lar o'zlari juda kichik va tuproqning rangiga birlashishi sababli ekish payti osonroq bo'ladi). Urug'lar, barglar tuprog'ini, qumni, torfni va gumusni teng miqdorda o'z ichiga olgan maxsus aralashmada ekilgan. Bu aralashmani birinchi marotaba selektsiyani etishtiradigan qutilarga qo'yish kerak.

Urug'larni ekish mart oyida sodir bo'ladi. Tuproq bilan tayyorlangan qutilarda ular bir necha qatorni hosil qiladi, ularning orasidagi masofa kamida 6-7 sm bo'lishi kerak, urug'ni chuqur dafn etishga hojat yo'q, chunki yosh o'simliklar sindirish uchun etarli kuchga ega. Ekin ekilganidan keyin ezilgan shakldagi hijob yoki gumus urug'larning ustiga tuproq bilan to'lib toshgan tuproqqa quyiladi. Agar siz har bir narsani to'g'ri qilsangiz, dastlabki asirlarni 8-12 kun ichida kutish mumkin.Bu vaqt davomida harorat 18-20 ° S darajasida saqlanishi kerak.

Urug'lar ko'tarilgach xona ichidagi harorat 14-15 ˚C ga tushiriladi. Bundan tashqari, yosh o'simliklar sun'iy emas, quyosh nuriga muhtoj ekanini unutmang. Bundan tashqari, selderey o'z vaqtida sug'orilishi kerak (bir buzadigan amallar shishasi yoki elak yordamida). Ko'chatlarda 2-3 ta (koteilon emas, balki) barglari paydo bo'lganda, o'simliklar individual idishlar yoki qutilarga o'tkaziladi. Kuchli, tarvaqaylab ildiz tizimini olish uchun ildizi biroz pasaytirish kerak. Ko'pchilik erga bargli karaviz ko'chatlarini ekishdan manfaatdordir. Ochiq tuproq o'simliklar may oyining boshida ekilgan bo'lishi mumkin. Hodisa vaqtida 25x25 sxemasiga yopishib oling, shunda selderey olomon emas, butalar bir-biriga zerikmaydi. Agar siz allaqachon ko'chat sotib olgan bo'lsangiz, unda parazitlar mavjud emasligiga ishonch hosil qiling (yoki engil fungitsidlarni ishlatishingiz mumkin) va ularni ekish naqshiga muvofiq ochiq joyga darhol eking.

Mamlakatda seldereyga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Fidanlarni ochiq joyga ko'chirib o'tkazganingizdan so'ng, unga tegishli parvarish kerak. Dastlabki bosqichda ko'chatlar juda kuchli bo'lsa ham, sug'orish etishmasligi yoki o'rim-yig'im sahnidagi eng yuqori darajadagi kiyim-kechak etishmasligi tufayli, siz o't kabi lazzatlanadigan lanj oqartirilgan barglarni olishingiz mumkin.

Sabzavotlarni sug'orish

Selderiya tuproq namligini talab qiladi va qurg'oqchilikka toqat qilmaydi. Zavodning ildizlari juda uzun emas ekan, ular faqat tuproq yuzasi yaqinida joylashgan namlikni to'plashadi. Suv sug'orishda tuproqni namlash kerak, shuning uchun uning yuzasida hech qanday ko'lmak bo'lmaydi. Birinchidan, ular kislorodning ildizlarga kirishini blokirovka qiladilar, ikkinchidan, ular ildiz tizimini ochib, tuproqni yuvib tashlashadi, va uchinchidan, ular chirishga olib kelishi mumkin. Faqat sabzavot yoki kechqurun tinch muhitda seldereyle suv kerak. Peshin yoki kuchli quyoshda sug'orish qat'iyan man etiladi. Sug'orish uchun buzadigan amallar, tomchilatib sug'orish yoki maxsus sprinklerlardan foydalanish yaxshi. Shlangi ildizda standart sug'orish mos emas.

Barg boqishning seleksiyasi nüansları

Keling, uning o'sishi jarayonida karaviz ko'chatlarini boqishingiz mumkin bo'lgan narsalarga murojaat qiling. Erga ko'chatlarni ekishdan oldin uni oziqlantirish kerak. Shuning uchun, ochiq erga sho'ng'ishdan ikki hafta oldin, har bir o'simlik mineral o'g'itlar bilan eritma bilan sug'oriladi (10-15 g ammoniy nitrat va 5-10 g superfosfat 5 litr suv uchun olinadi). Ushbu eritmani sug'orishda, suyuq barglar ustiga tushmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda kuyish mumkin bo'ladi. Ko'chatlarni erga ko'chirishdan keyin 15 kun kutish va natriy, fosfor va kaliyni o'z ichiga olgan murakkab o'g'itlarni kiritish maqsadga muvofiqdir. Shunday qilib, o'simlik o'sishi va rivojlanishi uchun doimo muhim mineral komponentlarini barcha turlarini oladi.

Otish va tuproqni saqlash

Qatorliklar orasidagi otish ikki sababga ko'ra amalga oshirilishi kerak: begona o'tlardan qutulish va kislorodni o'simlik ildizlariga ochiq kirish. Ko'rib turganimizdek, selderey juda nozik va begona o'tlar bilan raqobatlashish uchun katta va kuchli ildiz tizimiga ega emas. Shuning uchun, agar siz qurulishdan begona o'tlarni olib tashlamasangiz, ular tezda madaniyatni cho'ktiradilar va u qurib qoladi.Ko'p bog'bon begona o'tlarni nazorat qilish uchun mulchdan foydalanadi. Selderey bo'lsa, bu tizim ham ishlaydi. Zamulchirovov tuproq taloq, barglari yoki agrofibre, begona o'tlardan qutulish va sug'orish miqdorini kamaytirish. Shuningdek, bu hududda o'simliklarning qoldiqlarini chiragan emas va suvning durgunligi yo'qligiga e'tibor bering.

Yaproq karaviz: yig'ish va saqlash

Keling, yaproq barrasini qanday qilib va ​​qachon qabul qilish haqida gapiraylik. Barg barglari bir necha bosqichda hosil qilinadi. Birinchi bosqich ochiq joyga ko'chatlarni yig'ib olgandan keyin 2 oydan so'ng boshlanadi. 30-40 sm uzunlikdagi barglarni kesib oling, kesish oralig'ida siz 2-3 kunlik tanaffus qilishingiz kerak. Bu usul siz barglardagi oziqa moddalarining maksimal miqdorini tejash imkonini beradi. To'siq balandligi kelajakda mahsulot sifatiga bevosita ta'sir qiladi. Shuning uchun, barglar erdan 5-7 sm balandlikda kesiladi. Bu balandlik markaziy rivojlanmagan barglarga zarar bermaydi va qishni qaqragan o'simlikka nisbatan chidamli bo'ladi.

Kesishdan so'ng, seldereyni saqlashning bir necha yo'li bor:

• muzlatgichda (muzlatishsiz);
• quritish;
• muzlatish;
• tuzlash

Har bir usul turli maqsadlar uchun javob beradi. Kelgusi 10 kun ichida zarur bo'lgan ba'zi yashil ranglarni bilsangiz, uni alyumin folga o'ralgan muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Agar kerevizni oziq-ovqat plyonkasi bilan bog'lab olsangiz, u to'rtinchi kuni yomonlasha boshlaydi. Quruq barglari o'simlik hajmini kamaytirishga va sovutgichdan tashqarida saqlashga imkon beradi. Barglarni quritish uchun ularni to'plamdan keyin shaffof ostiga qo'yishni talab qilishingiz kerak, shunda ular quyosh nuriga ta'sir qilmaydi.

Kerevit yotqizish faqat bitta qatlamga muhtoj, va vaqti-vaqti bilan barglarni boshqa tomonga aylantiradi. Mahsulot tayyorligi barglarning barglari va ranglarini o'zgartirishi bilan belgilanadi. Mahsulot juda ko'p bo'lmasa, u uyda quritilishi mumkin. Ushbu qog'oz yoyilgach, uning ustiga karaviz pishiriladi va boshqa qog'oz qatlami teparoqda joylashgan. Uyda quritish taxminan bir oy davom etadi. Agar stolni bezash uchun karaviz ishlatilsa, uni muzlatish mumkin.Zavodni muzlatib bo'lgandan keyin ba'zi vitaminlar va minerallarni yo'qotishini tushunish muhimdir. Muzqaymoq uchun sarg'aygan o'simtani tanlamang. Kerakli katakka cho'kib, suv quyib, muzlatib qo'ying. Seldereyni saqlashning qiziqarli yo'li sho'rlanadi. Buning uchun 500 g barg 100 g tuz oladi va bankalarda sho'rlanadi. Keyin bu tuzni ikki hafta davomida qaynatib oling va uni eyish mumkin. Konteynerlar muzlatgichga joylashtirilmaydi, chunki tuz barglar chirishi yoki qolib ketishiga yo'l qo'ymaydi.

Sizning bog'da siz ko'plab mazali va sog'lom sabzavotlar, mevalar va ziravorlar o'sishi mumkin. Endi ushbu ro'yxatga karabuak qo'shishingiz mumkin. Bu ko'kat faqat stolni bezash yoki mazali borschtni tayyorlash uchungina yordam bermaydi, lekin go'sht yoki baliqni konservalashda foydalidir.