Dereotkani ekish va tayyorlash - bahor, yoz va qishda

Mazali va xushbo'y arpabodiyon ziravorlari minglab yillar mobaynida mashhurlik va o'rtacha baharatlardan biri bo'lib, o'zining mashhurligini yo'qotmadi.

Uzoq qishdan so'ng, tana zaif bo'lganda va siz bog'dan "yangi" vitaminlar so'rasangiz, savol bo'ladi: bahorda ochiq maydonchada chalpak ekish qachon?

Dill: o'simlik ziravorlarini tavsifi

Dereotu (Anetum) yillik shamol o'simliklaridir. Dillada juda nozik oluklar bilan qoplangan quyuq yashil sopi (balandligi 40 sm dan 150 sm gacha) bor. Ildak bo'laklarining tepasida. Barglar to'rt marta pinnate (oxirgi loblar iplar shaklida bo'ladi). Iyun-iyul oylarida gullash paydo bo'ladi: dukkakli gullar gulzorlarga yig'iladi va 25-50 nayzadan iborat katta soyabonni tashkil etadi. Yaproqlarning rangi sariqdir. Sentyabr oyida urug'lar (5 mm gacha va 3 mm gacha) to'liq pishishi mumkin.

B2, B6, C, A, P, PP, makro va mikroelementlar (magniy, kaliy, kaltsiy, fosfor va boshqalar), kislotalar (oleik, palmitik, petroselinik), flavonoidlar dori tarkibidagi vitaminlarning mazmuni bog ' madaniyat. Ayniqsa, boy yog'lar bilan boy (asosan urug'lar - 4% gacha).

Boqdagi joyni tanlash, sho'rqani yaxshi ko'radi

Dereoto'qqoqlik bilan ajralib turilmaydi. Bu o'simlik sovuqqa chidamli (engil sovuqlarga chidamaydi va urug'lar +3 ° C haroratda erga qayta tiklanadi). Agar siz yashil ziravorlar yaxshi hosil olishni istasangiz, u sho'rponi yaxshi ko'rishi kerakligini va shingil uchun to'g'ri ishlov berish uning uchun qulay sharoitlarni yaratishni o'z ichiga oladi.

Dillli yoritish

Dereotni qanday ekish kerak? Bu haqda murakkab narsa yo'q.

Birinchidan, siz to'g'ri yoritishni ta'minlashingiz kerak. Chiroyli quyosh shudring kabi. Ochiq joylar bunga mos keladi. Etarli yorug'lik bilan dereotu zumrad yashil rangga ega bo'lib, odatdagidek rivojlanadi. Ideal sharoitlar - quyosh yoritgichi 18-25 ° S haroratda kuniga 12 soat.

Ikkinchidan, kerakli tuproqning mavjudligini ta'minlash kerak bo'ladi.

Qaysi tuproq sho'rqani afzal ko'radi

Dereotkani ekish uchun uchastkani tanlashda o'simlik neytral tuproqlarni yaxshi shamollatish va gigroskopiya bilan afzal ko'rishi kerak. Dereoto'pni tuproqning maxsus hosildorligini talab qilmaydigan (o'tgan yili o'sadigan karam, bodring yoki boshqa sabzavotlarni ekish uchun kerakli joylarni ekish uchun - o'tgan yili oddiy o'simlikni etishtirish etarli bo'ladi).

Arpa uchun to'shakni oldindan tayyorlash (yaxshisi kuzda). Kovlash, urug'lantirish kerak (siz go'ng, karbamid, superfosfat yoki kaliy tuzi bilan urug'lantirishingiz mumkin - har kvadrat metr uchun 20-30 g miqdorida). Do'ppanning bunday kiyimlari katta ekinni yig'ib olishga yordam beradi.

Ba'zida maydanoz rangni sariq-yashil rangga o'zgartira boshlaydi, uning o'sishi susayadi. Bu o'simlikning azotning "ochlik" belgisi. Bunga qarshi vosita azotli o'g'itlarni kiritish (kvadrat boshiga 20 g).

Ekilgan doda: urug'larni qanday tayyorlash kerak

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, hatto yangi boshlanuvchilar ham oldinda shilliq o'sadi. Ekish uchun urug'larni tayyorlashdan oldin, dereoto'lovni tanlashingiz kerak. Dereotu navlari qarish jihatidan farq qiladi:

• erta navlari 30-35 kungacha pishib, shaffoflar tez ko'rinadi, juda oddiy, xushbo'y, lekin siz ulardan ko'pgina ko'katlarga ega bo'lmaysiz (Redut, Dalny, Gribovskiy, Grenadier)

• o'rta navlari - 10-15 kundan keyin pishib, 10 tagacha bargli, iliqroq ko'katlarga ega ("Alligator", "Umbrella", "Qibray", "Amazon", "Richelieu");

• Kech navlari - 70 kun pishib, o'simlikda o'n barobar ko'p barglar hosil bo'ladi, o'simliklarning yuqori hosildorligini beradi («Kutuzovskiy», «Hoarfrost», «Fool»).

Urug'larni tanlayotib, chanqoqni ochiq erga ekish kerakligini yodda tutish kerak. Erta pishib olingan navlar sovuqqa nisbatan ancha chidamli bo'lib, osongina sovuqqa -4 ° S gacha pasayadi. Kech navlari - ko'proq termofil.

Chigitdagi asosiy yog'lar tupurish va cho'ktirish jarayonini inhibe qiladi. Ochiq erga sho'ra ekishdan oldin ularning konsentratsiyasini kamaytirish nasl muddatini sezilarli darajada kamaytiradi. Buning uchun sizga kerak:

• mato sumkani qilish va uni urug'lar bilan to'ldirish;

• ikki daqiqa davomida (60 ° C) issiq suvga botiriladi. Issiqlik bilan davolash mumkin bo'lgan infektsiyadan ekish materialini dezinfeksiya qiladi;

• urug'larni uch kun suvga qoldiring (suvni kuniga 3-5 marta, urug'larni yuvish bilan almashtirish kerak);

• havoda yarim soat yoyilgan urug'larni olib tashlang. Shundan so'ng ular qo'nishga tayyor.

Cho'chqani qachon va qanday qilib ekish kerak

Har qanday mavsumda ekin ekilgan (hosilni olishda). Hamma narsa havo sharoitlari va haroratga bog'liq.

Dereotkani to'g'ri to'ldirish uchun sizga kerak:

• tayyorlangan maydonning tekis yuzasida 2 sm chuqurlikdagi oluklar hosil qiling. Qulaylik uchun siz uzoq bo'ylamadan foydalanishingiz mumkin (ikkita truba orasidagi masofa kamida 20 sm bo'lishi kerak);

• tuproqni yaxshilab namlaydi, tayyorlangan urug'larni sepib qo'yadi. Do'ppi urug'lari odatda kvadrat metrdan 1 grammdan oshmasligi kerak (o'simliklar bir-birlarini bostirmaydilar);

• tuproqqa sepib, bir oz siqilib (urug'larni er bilan yaxshi aloqa qilish uchun). Dastlabki ikki kun ichida ekilgan urug'larni sug'orish kerak emas - ularni suv bilan yuvish, ularning paydo bo'lishini chuqurlash mumkin;

Cho'chqani ochiq joyga ekishingiz mumkin bo'lgan aniq javob yo'q. Birinchi bahor tushishi tez-tez qor yo'qolgandan so'ng amalga oshiriladi va kuzda - noyabrning boshida va undan keyin.

Bahorda dukkakli o'simlik qachon

Bahorda ekilgan dukkakli ekin vaqti butunlay ob-havo sharoitlariga bog'liq - agar bahor issiq va erta bo'lsa, unda xurmo yanada oldinroq bo'ladi. Tajribali bog'bonlar 20 apreldan keyin ekishni tavsiya qiladi.

Ko'chatlarning o'stirilishidan so'ng, ular qalinlashuv yo'qligi (kurtaklar orasidagi masofa 5 dan 10 smgacha qolishi kerak), shuning uchun ular inceltiler.

Yozda dorilarni ekish

Yozgi hodisa ma'lum xususiyatlarga ega. Bu har kuni yangi ko'katlar olish imkoniyatidir (har 10-15 kun ichida urug'larning yangi qismini ekish kifoya). Yana bir xususiyat shundaki, yozda bog 'yotoqlari boshqa o'simliklar tomonidan egallab olinadi.Cho'chqa va maydanoz, arpabodiyon va boshqa sabzavotlarni birgalikda o'stirish mumkinmi degan savol bor. Dill ba'zi o'simliklar, masalan, arpabodiyon, loviya bilan birga bo'lmaydi. Boshqalar bilan (karam, bodring, pomidor, piyoz, selderey) - do'stdir, zararkunandalar (aphid, tırtıllar) dan yog'lari bilan himoya qiladi, ularning ta'mini yaxshilaydi, meva muddatini oshiradi. Buning o'rniga, dereoto'ra qo'shnilarining unumdor tuproqlaridan foydalanadi.

Qish mavsumida arpabopni qanday ekish kerak

Kuzda, albatta, mashhur ekish dereotu. Kuz ekishning maqsadi bahorda yashil daraxtning eng qadimgi hosilini olishdir. Kuz ekish quyidagilarni e'tiborga olish kerak:

• urug'larni bahorga nisbatan 1-1,5 sm chuqurlikda qo'yish kerak;

• urug'lik darajasi 25% ga oshdi;

• uchastka qish uchun mulch bilan qoplangan;

• Kuzda dereotkani ekishga qaror qilish uchun, don va tuproqni muzlashdan oldin ekish kerakligini eslashingiz kerak.

Qishki, shuningdek, sho'rvani ekish vaqti ham. Buning uchun bog'da joy tayyorlang (masalan, qorni olib tashlang).Dereotu urug'lari tozalangan maydonga tarqaladi (oldindan urug'lik tayyorlash kerak emas). Tuproq bilan aralashtirilgan hummus urug'larning tepasiga qo'yiladi va qor bilan qoplanadi (qor eriydi, urug'lar asta-sekin o'sib chiqa boshlaydi). Haddan tashqari sovuq hollarda hududni kino bilan qoplash mumkin.

Qish va qishda dodaot ekish sizda yashil daraxtlarning birinchi hosilini olish uchun bir yoki ikki hafta davomida g'alaba qozonish imkonini beradi.

Dillaga g'amxo'rlik, boy hosilni qanday olish mumkinligi xususiyati

Ochiq yerga ekilgan dillani issiqxonada etishtirishdan ko'ra ko'proq e'tibor talab qiladi. Dereotu (quyosh nuri, neytral tuproq va namlik) afzalliklarini eslab, bir nechta qoidalarni bajarish kerak:

• ozuqa (agar kerak bo'lsa);
• sug'orish (ko'p emas, balki muntazam ravishda);
• to'shaklarni bo'shatish;
• begona o'tlar va ingichka tashqariga chiqish vaqti (bu ayniqsa qattiq gilam bilan dala ekish uchun to'g'ri keladi);
• "Nohaq" o'simliklar - zakar, arpabodiyon va boshqalarga yaqinlashmang.

Tiklash va saqlash

Kundalik foydalanish uchun, dala eng yaxshi yoshdagi yoshdagi davrda tanlanadi, bu o'simlikning balandligi 17-25 sm bo'lsa, bu ekishdan keyin 30-40 kun o'tishi mumkin.Gullashning mazali ma'lumotlarining boshlanishi bilan ko'katlar yomonlashadi.

Dala to'plash turli usullar bilan amalga oshiriladi:

• Butun o'simlikning ildizi bilan yirtib tashlash;
• jarohatlangan barglarni buzish;
• gilam ekish bilan yuvish. Keyinchalik baland o'simliklar tanlanadi, qolganlari tarbiyalashda davom etadi;
• konservalar uchun xom ashyoni yig'ish (bug'doy, shamollatish) - mumsimon pishganlik fazasining boshlanishi (50-70 kundan keyin paydo bo'lishi).

Ortiqcha dodaot kelajakda foydalanish uchun saqlanishi mumkin:

• muzlatish (yuvish, suvni olib tashlash, kesish, idishga solib qo'yish va muzlatish), sho'rva kubiklari - mayda tug'ralgan dereotu va qaynatilgan suv idishi, kichik xamirli kublarni to'ldiring, keyin esa dastlabki sabzavotlarni va kosmetik maqsadlarda tayyorlashda foydalidir);
• (sho'rni yuvish, uni qurbaqa bilan yuvib turing, sho'rvalar bilan quritib oling va qatlamlarni tuz bilan to'ldiring va yoping.Suruq joyda saqlang, ko'p minuslar mavjud: tuz shirintiradi, sho'rva lazzat va ba'zi xususiyatlarni yo'qotadi, lekin bu muzlatkichsiz sovutgichni sotish imkonini beradi);
• vakuum (maxsus vakuumli qadoqlash vositalaridan foydalanish);
• marinatsiya (qaynatilgan suv 0,5 litr, 1 osh qoshiq, sirka 6% va 1 osh qoshiq).stol tuzining qoshig'i. 10 daqiqa suvli hammomda sterilizatsiya qiling va siljiting).
• tabiiy quritish (yaxshi shamollatilgan shift ostida quritilishi kerak), bir xonada quritilishi mumkin, nozik kesilgan va qog'ozga yoyilib, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi, shisha idishlar ichida havo o'tkazmaydigan qopqoq, qog'oz sumkasi bilan saqlanadi).

Qish uchun daraotni yig'ishning barcha usullaridan eng arzon va eng foydali moddalar va xususiyatlar saqlanib qoladigan eng "nozik" - bu tabiiy quritishdir. Pechdagi quritilgan dereoto'p o'simlikning barcha foydali xususiyatlari va lazzatlarini butunlay o'ldiradi.