Akatsiyaning asal nima foydali: dorivor xususiyatlar va kontrendikatsiyalar

Asal - Deyarli har kimga tanish bo'lgan eng qimmatbaho mahsulot. Har bir foydali ekanligini biladi, lekin ko'p emas, uning foydali xususiyatlari uchun ma'lum va ba'zi ijobiy natijalar akas asal eb erishish mumkin.

Akasiya asalining qisqacha tavsifi

Kasb-hunar egalari fikriga ko'ra, akasiya asal ham sariq, ham oqartir bo'lishi mumkin - tabiatda sariq va oq akasiya asal o'simliklar (Robiniya) mavjud. Ular foydali xususiyatlar bilan farq qilmaydi, lekin oq asal ta'mi bilan yanada nozik. Akasiya asalining tashqi xarakteristikalari: engil, engil, nordon va nozik guldor aromali. Amalda kristalizatsiya bo'lmaydi - barcha navlarning eng uzuni (deyarli bir yil) suyuqlik bo'lib qoladi. Biroq, kristallanishdan keyin sutli oq bo'ladi. Acacia asalida yoqimli, engil, zararli pastasi va vanilla go'shti mavjud.

Akasiya asallari: kaloriya, vitaminlar, minerallar

Acacia asalida A, B, E, H, K vitaminlari emas, balki juda ko'p foydali elementlar mavjud:

• askorbin, nikotinik, foliy, pantotenik kislota;
• fruktoza (42%);
• glyukoza;
• Fitohormonlar;
• organik turdagi kislotalar;
• flavonoidlar;
• azotli birikmalar;
• mono- va polisakkaridlar;
• kaliy, temir, kaltsiy, sink, fosfor va boshqa foydali qazilmalar;
• mis, krom, alyuminiy, marganets, bor, lityum, nikel, titan, silikon kabi mahsulotlar.

Bundan tashqari, akatsiyaning asalida yog 'yo'q, lekin uning kaloriyali tarkibida (asal qoshig'iga 64 kkal) farq bo'lmaydi.

100 g mahsulot tarkibida:

• oqsillar - 0,7 g;
• uglevodlar - 81,8 g;
• xun tolasi - 0,2 g;
• Tsellyuloza - 0,3 g;
• suv - 17 g

Akasiya asalining sifatini va tabiiyligini tekshirish

Turli parametrlar yordamida asal tasnifi uchun. Avvalo, asalning barcha turlari tabiiy va sun'iy ravishda bo'linadi.Tabiiy mahsulot rang bilan, havo kabarcıkları, polen va boshqa komponentlarning mavjudligi bilan ajralib turadi. Tabiiy asalning ta'mi tabiiy sharoitlarga, kalxatning tarkibi va boshqalarga bog'liq.

Tabiiy asal shakli:

1. Hujayra - asal xom deb nomlangan. Bu eng toza hisoblanadi. Bundan tashqari, uning tarkibida mumi iste'mol qilish mumkin.
2. Xom Asal qoliplarini tayyorlash uchun materiallarga qo'shimcha ravishda polen va boshqa yon mahsulotlar ham bo'lishi mumkin.
3. Suyuq. Filtrlangan asal. Pasterizatsiya ko'pincha kristallanish ehtimolini kamaytirish uchun ishlatiladi.
4. Quruq - granulalar, pufaklar yoki chang shaklida. Juda kam va ko'pincha maxsus hissa moddalar mavjud.
5. Lumpy. Odatda, u ko'plab chuqurchalar singari suyuq asaldir.
6. Kristallangan shakldagi zich moddalar.

Bundan tashqari, monoflora asal - asosiy o'simlikning nektarining kamida 51% ishlab chiqarish uchun ishlatilganda farqlanadi. Asal turli xil asal o'simliklaridan to'plangan bo'lsa, u polifli deb ataladi. Afsuski, akas asalini tanlayotganda xato qilish juda oddiy: uzoq vaqt davomida yangi shaklda kristalizatsiya qilinmaydi, ya'ni nohaq ishbilarmonlar asalga (begona o'tlar, kraxmal va boshqalar) xorijiy elementlarni qo'shishadi.Va agar tekshirishni bilsangiz, tabiiy akasiya asalini sotib olish mumkin.

Shunday qilib, soxta tabiiy mahsulotni ajratib ko'rsatishga yordam beradi:

1. Rang. Yangi akasiya asallari ortiqcha loyqalik va cho'kindi holda sarg'ish yoki oqartirilishi kerak.
2. Aroma. Ushbu mahsulotning yorug'i bor, ammo o'tkir hid emas, va uzoq ta'mli ta'mga achchiq ta'm bermaydi. Saxta hidsiz va shirin suv kabi ta'mi.
3. To'qimalarining Tabiiy asal nozik to'qimalarga ega. Tezda cho'ktirilganda teriga so'riladi. Soxta to'qimalarni barmoqlaringiz orasidan, masalan, asalarilar orasidan tozalaydi.
4. Viskozlik Sizda asal sopi qo'yib, uni tortib olishingiz mumkin. Agar asal tabiiy bo'lsa, u tayoq uchun yetib boradi va ip vayron bo'lganda, u yuzasiga cho'kadi, u hatto vaqt o'tishi bilan cho'ziladigan tepalikni hosil qiladi. Soxta asal yoki tayoqdan tushadi yoki tomiziladi.
5. Yod Asalga un yoki kraxmal qo'shilsa, bu halogen qo'shilganda mahsulot ko'kka aylanadi. Siz ammiakni ishlatish uchun yod o'rniga foydalanishingiz mumkin. Agar mahsulot kraxmal bo'lsa, asal suvining eritmasi oq rangga aylanadi va pastda qora rangli cho'kma paydo bo'ladi.
6. Sirka Bu mahsulotdagi bo'r binosini aniqlashga yordam beradi.Kichik sirka qo'shilishi hissiyotga olib keladi. Asalning voyaga yetishini aniqlash uchun unga qoshiq tushadi va uni aylantira boshlaydi. Agar asal yetishmasa, u qoshiqni to'kib tashlaydi, etuk asal bir tasmaga o'xshab o'raladi.

Akatsiyaning asalni to'g'ri saqlash

Akasiya asalining shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qolish uchun, u to'liq zulmatda saqlanishi kerak. Qopqoq qopqoqli shisha idishlar saqlash uchun juda mos keladi. To'satdan yopiq asal o'zining og'irligi va suv tarkibini tubdan o'zgartiradi. Asalni ochiq konteynerda quruq joyda saqlashda, undagi suv 13-15% gacha kamayadi va og'irlik 4-5% ga kamayadi. Nam xonada, ochiq asal, aksincha, namlikni yutadi. Shunday qilib, 60% namlikda etuk asal suvli va odatda nordon bo'lishi mumkin. Quruq xonada asal har qanday haroratda saqlanishi mumkin, lekin namlik yuqori bo'lgan xonada harorat +10 ° C dan yuqori bo'lmasligi kerak. Saqlashda siz bunday asal xususiyatini hisobga olishingiz kerak, chunki hidni yutish kabi saqlash joyi toza bo'lishi kerak. Ayniqsa, karam, sabzavot, sersuv, kerosin kabi qo'shnilardan qochish kerak.

Asal - yog'ochni (tercihen - ohak) saqlash uchun ideal idish. Shu bilan birga, ignabargli daraxtlar mahsulotni rangli xushbo'y hidi bilan ta'minlab berishini hisobga olish kerak, shamchiroq uni achchiq qiladi va eman rang o'zgarishini amalga oshiradi. Barkamol sharoitda asalni bir yilga saqlab qo'yish mumkin - shundan keyin uning shifobaxsh xususiyatlarini qisman yo'qotadi.

Akasiya asalining terapevtik va foydali xususiyatlari

Asalning faol ishlatilishi uning o'ziga xos xususiyatlariga asoslanadi. Ko'p odamlar ushbu mahsulotni muqobil tibbiyotda qo'llashgan. Bugungi kunda akas asalining shifobaxsh xususiyatlari yanada chuqur va to'g'ri o'rganilib, eng faol tabiiy dorilar bilan taqqoslangan.

Har bir uyda akatsiyaning asalining mavjud bo'lishining bir qator sabablari bor:

• asalning noyob birikmasidan kelib chiqqan holda kuchli antibakterial, antiviral va antifungal agent;
• yuqori temir miqdori anemiya bo'lgan odamlarning sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.Gemoglobinni oshiradi, qonning sifat ko'rsatkichlarini yaxshilaydi, qon tomirlarini mustahkamlaydi va bosimni pasaytiradi;
• asal nafas olish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va nafas organlari bilan bog'liq deyarli barcha kasalliklarni davolash uchun tavsiya etiladi (nafas olish va ichak sifatida ishlatilishi mumkin);
• fruktoza sizga diabetes mellitusda akasiya asalidan foydalanish imkonini beradi;
• iz elementlari ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, oshqozonni tiklashga yordam beradi (oshqozon yarasi davolashda);
• kaltsiy miqdori yuqori bo'lgani uchun asal tirnoq va tishlarning holatini yaxshilaydi;
• katarakt, glokom, kon'yunktivitni davolashda yordam beradi;
• ekzema, neyrodermatit, oshqozon yarasi, jarohatlar va boshqa teri kasalliklariga yordam beradi;
• Asalni va afrodizyak sifatida ishlatish - bu sperma faoliyatini oshiradi;
• yurak muskullarini mustahkamlaydi, safro yo'llarini va jigarni tozalaydi;
• immun va asab tizimini mustahkamlaydi - uyquni normallantiradi, ortiqcha miqdorni yo'qotadi, energiyani tiklashni qo'llab-quvvatlaydi.

Va bu ijobiy xususiyatlarning to'liq ro'yxati emas. Xalq tabobatida tabiiy dori vositasidan foydalanish yaxshiroq deb hisoblanadi, amalda ular akas asal uchun yana qanday foydali ekanligini isbotlashadi.

Voyaga etmaganlar kuniga 100-150 gramm iste'mol qilib, bu dozani bir nechta dozalarga almashtirishadi. Yaxshiroq assimilyatsiya qilish uchun ushbu mahsulotni ovqatdan oldin (1,5-2 soat) yoki ovqatdan 3 soat o'tgach olish tavsiya etiladi. Asalni iliq suv, choy yoki sut bilan olib borish tavsiya etiladi.

An'anaviy tibbiyotda akatsiyaning asalidan foydalanish

Acacia asal kilogramm halokotida ishlatiladigan yagona shirindir. U fermentlangan sut mahsulotlari uchun qo'shimchalar sifatida shubhasiz foyda keltiradi. Bundan tashqari, uni turli xil salatlarda ishlatishingiz mumkin, puding va dorilar qo'shing. Biroq, cheklov mavjud - kuniga 2 soat qoshiqdan oshmasligi kerak.

Nafas olish kasalliklari uchun

Akatsi asalining tinchlantiruvchi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari yo'talni bartaraf etishga yordam beradi. Axir, u tanaga kirganda, asal dekstrrometorfan (surunkali yo'talda faol moddalar) tasvirida harakat qiladi. Bundan tashqari, bu shirin dorivor tomoqni himoya kino bilan to'ldiradi va shu bilan tirnashni oldini oladi.

Tez-tez kasal bo'lib qolgan bolalarga kunlik asal miqdorini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Shirin aralashmani qabul qilishning optimal vaqti yarim soat ichida yotadi. Tomoqqa va stomatitga suv va asal bilan og'riydigan bo'lsa, tomoq va og'iz bo'shlig'ini tozalang (ular tez-tez uchraydi), ular patogen mikrofloradan xalos bo'ladilar. Solüsyonda, romashka ekstresi yoki soda qo'shib qo'yishingiz mumkin. Sut va badgil yog'i bu kompozitsiyaga suv o'rniga qo'shilsa, bronxitni og'iz orqali davolash mumkin.

Yutalish, bronxit va pnevmoniya bilan asalga chalingan bemorni kuniga uch marta olish mumkin. 600 g asal ezilgan aloe yaproqlari (shisha) bilan aralashtiriladi. Bu qorishmachani lindan gullari, qayin barglari va 100 g zaytun moyi infuzionini qo'shing.

Akatsiya asalining ko'zlari uchun foydalari

Acacia asali ko'z kasalliklarini davolash uchun keng qo'llaniladi. Konyunktivit bo'lsa, 25 g asal 200 ml qaynatilgan suvda eritiladi va bu ko'z eritmasi bilan yuviladi - yallig'lanish yaxshi chiqariladi. Jarayon ertalab va kechqurun 30 kundan ortiq bo'lmagan muddatda amalga oshiriladi. Siz ko'zning yallig'lanishi uchun asaldan tayyorlangan ko'zoynakdan foydalanishingiz mumkin.

Gipertenziya bilan

Yuqori bosim bilan stakan limon sharbati, bir stakan pichan sharbati va limon sharbati bilan bir stakan akas asalini aralashtiring. Ovqatdan oldin bu dori bir oy oldin olishingiz kerak. Qon bosimini muntazam ravishda 1-2 soatga qisqartirish mumkin.qoshiqlar - bu holda bosim asta-sekin kamayadi.

Akasiya asalini kosmetologiyada qanday ishlatish kerak

Asal mukammal namlovchi bo'lib, shampunlar, balzamlar va konditsionerlar uchun qo'shimcha komponent sifatida ishlatilishi mumkin. Antimikrobiyal xususiyatlar kosmetikadan asosiy komponent hisoblanadi. Bundan tashqari, nektar (tanqidning ichimliklari hisoblanmaydi) - mashhur anti-aging komponent.

Quyidagi asal maskalari samarali bo'ladi:

1. Soch uchun. ½ chashka asal va zaytun moyi ¼ stakan aralash. 30 daqiqa davomida sochning barcha uzunligi bo'yicha kichik qismlarga qo'llang. Iliq suv va shampun bilan yuvib tashlang.
2. Kepek Yuvishdan oldin, bosh terisiga 10% eritma soliori 3 soat davomida qo'llaniladi. 2 hafta davomida takrorlang. Ushbu kompozitsiyani dermatit va qo'ziqorin kasalliklari uchun qo'llashingiz mumkin.
3. Tana uchun. 5 osh qoshiq. Akatsiyaning qoshiqlari asal, 2 osh qoshiq. gul yog'i qoshiqlari va 2 stakan bodom yog 'aralashmasi. Massaj harakati bilan quruq teriga qo'llang.
4. Yuz uchun. 3 ta qoshiq asal, 1 osh qoshiq zaytun moyi, 3 osh qoshiq.bodom kukunini metall bo'lmagan idishda aralashtirilgan qoshiq. Engil harakatlar bilan (jilovlash printsipi) teri ichiga soling va iliq suv bilan yuvib tashlang.
5. Yuvish Bir litr suvda bir choy qoshiq asalni eritib, bu suv bilan yuzingizni yuving. Bunday yechim teriga qo'shimcha ovqatlanishni beradi, rangi yaxshilaydi va tirnash xususiyati va yallig'lanishni bartaraf etadi.
6. Kosmetikada aroq mahsulotlari va asalari kompresslar uchun ishlatiladi. Qovurgi, oshqozon yarasi va qaynatishdan qutulish uchun ular 20 daqiqaga qadar asalli eritma (1 osh qoshiq sholi gullari bir stakan yog'da) bilan quyiladi.
7. Anti-aging maskalari. Akasiya asallari zaytun moyi bilan silliq bo'lguncha aralashtiriladi va teriga qo'llaniladi. Yog'li teri uchun yog' o'rniga, asal oq tuxum bilan va normal teri uchun, banan parchasi bilan aralashtirilishi kerak. Niqobni 20 daqiqada saqlang va iliq suv bilan yuving (yopishqoqlik bo'lmasligi uchun). Terini kalendula yoki romashka eritmasi bilan terish kerak.

Dermatologiyada akatsiyaning asalidan foydalanish

Dezinfektsiyalash va yallig'lanishga qarshi xususiyatlar teri kasalliklarini davolash uchun akas asalidan foydalanishga imkon beradi. Neyrodermatit, ekzema va hatto toshbaqa kasalliklari uchun asal losonlari va unga asoslangan malham qo'llaniladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va akatsiyaning asalidan zararlanishi

Akatsiyaning asaliga shubhali foyda keltirsa-da, u ham zarar etkazishi mumkin. Misol uchun, asal mahsulotlariga allergik reaktsiyalar yuzaga kelishi uchun asal qat'iy tavsiya etilmaydi, chunki u burun, qafas, tozalash, qichishish va umidsizlikka olib kelishi mumkin.

Bundan tashqari, asalni ehtiyotkorlik bilan qabul qilishingiz kerak:

• semirib ketish;
• diathesis;
• diabet;
• turli o'pka kasalliklari;
• aktiv miyokardit;
• yurak etishmovchiligi;
• pankreatit;
• O'tkir gastrit.

Aytgancha, homilador ayollar nafaqat asalni iste'mol qilish bilan cheklanib qolmasliklari kerak, balki foydali xususiyatlar nafaqat onaning salomatligiga, balki kelajakdagi chaqaloqqa ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Kuniga 1-2 choy qoshiq akas balig'i homiladorlikning hormonal sur'atlariga, ko'z yoshlari va tirnash xususiyati ta'siridan himoya qiladi. Bundan tashqari, bu shirin tibbiyot anemiyani oldini oladi va tanani muhim vitaminlar va elementlar bilan ta'minlaydi. Ammo laktatsiya davrida shifokorlar asaldan foydalanishni taqiqlashni tavsiya qilishadi.

To'g'ri akak asalini tanlab, sog'lik va go'zallik uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan barcha dorivor moddalarni qabul qilasiz.