Chives: Kaloriya, tarkibi, foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyalar

Chives, yoki chives, mashhur piyoz skoroda sifatida tanilgan - bog'bonga haqiqiy topish. Bu juda foydali, ko'plab dorivor xususiyatlarga ega, gullash davrida sayt bezatadi, bog 'va bog' o'simliklar ko'p zararkunandalar qo'rqitur. Ushbu maqolada sizga chivesning foydali xislatlari va qanday o'simlik haqida ma'lumot berasiz.

Chives: kalori, vitaminlar va minerallar

Birinchidan, nimaga o'xshash narsalarga qaraylik. Ko'p yillik o'simliklar o'simliklardir. Uning ildizlari oq, nozik, filiformdir. Lampochka kichik, tasvirlar shaklida, jigarrang qirmizi bilan qoplangan. Quvurlar shaklida yorqin yashil barglari silliq qalin tayoq beradi. Mayning o'rtalarida yoki oxirida piyoz pufaklariga o'xshagan go'zal binafsha yoki qizg'ish pushti kurtaklari bilan piyoz ochiladi. Skoroda ajoyib chiroyli gullarni saytni taxminan 20 kun bezatadi. O'simliklar qora, burchakli shakldadir, qutilarga yetadi. Chives 0,5 m balandlikda qalin butalar hosil qiladi.Bu juda erta o'simlik, uning barglari erta bahorda erni eriy boshlaydi, erta bahorda o'z yo'lini qiladi. Yosh barglar to'yingan yashil rangga ega, tender, suvli. Yozda, gullash davrida, ular qo'pol va tolali bo'ladi.

Bu 100 gramm bargiga atigi 30 kilokalor bo'lganligi uchun parhez mahsulotidir.

100 g chivinlar quyidagilardan iborat:

• 90,65 g suv;
• 3.27 g oqsillar;
• 2.5 g tolalar;
• 1.85 g uglevodlar;
• 1 g kulli;
• 0,73 g uglevodlar.

Chivesda boy vitamin kompozitsiyasi mavjud bo'lib, ularda shunday guruhlarning vitaminlari mavjud:

• A;
• B1, B2, B3, B4, B5, B6;
• C;
• E;
• K;
• foliy kislotasi.

Bundan tashqari, u foydali mikro va makro elementlarning muhim miqdorini o'z ichiga oladi:

• kaliy;
• temir;
• kaltsiy;
• natriy;
• fosfor;
• marganets;
• mis;
• sink;
• selen.

Bu piyoz A, C va B vitaminlari tarkibida oilasida etakchi hisoblanadi. Shuningdek, organizmimizga (lizin, metionin, triptofan) muhim aminokislotalar etkazib beradi va ko'plab fitontsidlarni o'z ichiga oladi,yuqumli kasalliklarga qarshi kurashuvchi.

Chivesning foydali xususiyatlari

Qimmatli vitaminlar va minerallar boy tarkibiga qarab chives ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Ulardan eng kattasi quyidagilardir:

• organizmni vitaminlar bilan boyitadi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• ko'rish keskinligini qo'llab-quvvatlaydi;
• ishtahani yaxshilaydi;
• qurtlar uchun samarali vosita;
• aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
• Qon ketish va tish kasalliklarini bartaraf qiladi;
• sovuqni oldini oladi yoki ularga qarshi kurashishga yordam beradi;
• yuqumli kasalliklardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Chives meva ko'rinishida deyarli tabiiy tabiiy vitaminlar mavjud bo'lmaganida, u qishdan keyin vitaminlar bilan to'yingan tanaga katta foyda keltiradi. Kuchli immunitet - erta bahorda juda keng tarqalgan virusli va yuqumli kasalliklar yo'qligi garovidir. Piyoz folat kislotasini o'z ichiga oladi, bu homilador ayollar uchun, ayniqsa homiladorlik davrida kerak bo'ladi. Bu sog'lom homilaning shakllanishida muhim rol o'ynaydi. Beta-karotinning yuqori darajasi tufayli tezligi ko'rish keskinligining saqlanishiga yordam beradi. Muhim aminokislotalar, ayniqsa lizin, mushaklarni qurish uchun zarur. Bundan tashqari, o'simlik jinsiy faollikni rag'batlantirib, nurli afrodizyakka tegishli.

An'anaviy tibbiyotda chivesdan foydalanish

Xalq tabobatida skoroda yangi barglarni, kompresslarni va infuziyalarni qo'llang. Immunitet tizimini mustahkamlash va sovuqni oldini olish uchun har kuni o'simlikning bir qancha yangi barglarini iste'mol qilish foydali bo'ladi.

An'anaviy tabobat turli xil kasalliklar uchun piyozdan foydalanish bo'yicha quyidagi tavsiyalarni taqdim etadi:

• solucanlardan - haftada 20 g yangi piyoz barglarini eyaveringlar;
• yo'talish uchun - barglar chinni choping va kechqurun 2 osh qoshiq asal quying, ertalab aralashmasi sharbati siqib oling va kuniga bir choy qoshiqdan foydalaning;
• kabızlık - bir osh qoshiq piyoz sharbatini ichish;
• gipertoniya holatida, tug'ralgan piyozni asal bilan 1: 1 nisbatda aralashtiring va kuniga ikki marta bir osh qoshiqni qo'llang;
• gemorroydan - bir oyda bir marta, ovqatdan oldin 15 gramm piyoz sharbatini ichish;
• Sochlarni ildizlar bilan mustahkamlash uchun piyoz suvi bilan ovlash tavsiya etiladi;
• kepekle qarshi kurashda - 30 g piyoz pulni ikki stakan qaynoq suv quyib, 20 daqiqa davomida pishirib, tayyorlangan bulon bilan yuvilganidan sochni yuvib tashlang;
• akne bartaraf qilish uchun yuzni pomidor sharbati bilan paxta chig'anoqchasi bilan silang;
• teri yallig'lanishiga qarshi kurashish, doka bilan mayda tug'ralgan piyozni o'rash va ta'sirlangan maydonga 20 daqiqa davomida qo'llash;
• sovuq yoki og'iz tomoq uchun, bir juft yangi piyoz suvi 3 daqiqa davomida nafas olish mumkin.

Piyoz ko'plab kasalliklarga duch keladigan pankrat bo'lib, ammo uni ishlatishdan oldin unga qarshi hech qanday kontrndilatsiyaga ega emasligiga ishonch hosil qiling.

Kosmetikada piyoz skoridan foydali xususiyatlardan qanday foydalanish kerak

Chivesdan olingan sharbatlar va losonlar teriga va sochli ko'plab kasalliklarga yaxshi yordam beradi.

Kosmetikada pishloqni ishlatish uchun eng ommabop xalq retseptlarini ko'rib chiqing:

• pushti va frekanslardan yangi pishirilgan piyoz barglarining niqobiga yordam beradi: tuxum pushti ustiga yoyiladi va 15 daqiqa davomida amal qiladi. zararlangan hududga;
• yuzida quruq teri bo'lsa, ikkita pishirilgan mayda tug'ralgan piyoz, 30 g moyli asalni aralashtirib, 10 kun ichida toza yuzga 15 daqiqa davomida qo'llang;
• sochning yo'qolishiga qarshi, piyoz tüyü chuqur kesilgan va bosh terisi ichiga 10 daqiqa davomida surtiladi, keyin iliq suv va shampun bilan yuviladi;
• Sochni o'sishini yaxshilash uchun 3 oy davomida yuvishdan oldin bir soat davomida 1 osh qoshiq tuzni soch ildizlariga surtish tavsiya etiladi. piyoz suvi va 2 osh qoshiq qoshiq. aroq qoshiqlari;
• Kepekten xalos bo'lish va sochlar uchun porlashni oshirish uchun, haftasiga bir marta bosh terisi ichiga piyoz suvi qo'yib, bosh sochiqni bir soat davomida o'rash tavsiya etiladi, keyin iliq suv va shampun bilan yuvib tashlang;
• oyoq terisi qo'ziqorin tomonidan zararlangan bo'lsa, uni 10 kun davomida yangi piyoz suvi bilan to'ldirish tavsiya etiladi;
• Kalluslar bilan kurashish uchun teng miqdordagi piyoz suvi va ohak asalini aralashtirishingiz kerak, kechqurun buzilgan joyga siqish shaklida qo'llang.

Pishirishda chives

Shnitt porloq ko'katlar, xushbo'y va shirali barglari bilan sehrlaydi. Shuning uchun, u pishirishda juda mashhur. Qushlarning barglari yangi sabzavotlardan, vinaigretlardan va go'zal binafsharang gulzorlardan iborat salatlar uchun nafaqat salatani, balki go'sht, go'sht, baliq, pishloq va sosisni ham bezatadi. Rezanet odatdagidek osh yoki borschni xushbo'y hid beradi va birinchi kurslarning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi. Bundan tashqari, uy qurilishi kolbasa, go'sht yoki baliq mahsulotlarini tayyorlashda ham foydalanish mumkin. Soğan pate uchun juda yaxshi, u bu taom juda muhtoj bo'lgan bir parfyum, tazelik va meva beradi.

Soslarda chivesdan foydalanishga to'sqinlik qilmang. Buni tayyor, ozgina sovutilgan sousga qo'shing. Ular go'sht va baliq idishlarini bezashlari mumkin. Skorod quritish va muzlash uchun mos emas, chunki bunday yaproqlar barcha foydali xususiyatlarni yo'qotadi. Shu bilan birga, bu tuzlangan va boshlanuvchilar uchun ishlatilishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar

Chivesda ishlatilishidan oldin ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan ayrim kontrendikatsiyalar mavjud.

Bunga quyidagilar kiradi:

• mehnat kasalliklari va yurak kasalliklari;
• jigar kasalligi;
• oshqozon yarasi;
• ichak yarasi;
• allergik reaktsiya.

Shuni ham yodda tutish kerakki, zardoblarning ortiqcha iste'mol qilinishi zarar etkazishi va quyidagi kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin:

• oshqozon ekishi;
• ko'ngil aynish;
• bosh og'rig'i;
• oshqozon yoki ichakning shikastlanishi;
• allergiya.

Tananing bunday reaktsiyalarini aniqlashda mahsulotni iste'mol qilishni to'xtatish kerak, tana vazniga mutanosib ravishda qora ko'mirni ichish kerak. Agar losonlardan foydalanganda yoki piyozdan siqib chiqqandan so'ng, teri tirnash xususiyati, döküntüler bo'lsa, zarar ko'rgan hududi iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Hech qanday holatda chives bog 'uchastkasiga ekilmaydi. Ozuqa moddalari va vitaminlar ombori, vosita, bog 'dekorasi va zararkunandalarga qarshi kurashish - siz buni albatta yoqtirasiz.