Piyoz tayyorlashda, shuningdek, xalq tabobatida katta ahamiyatga ega bo'lgan piyoz va sarimsoq navlarini etishtirishning barcha natijalari odatiy va har kundir. Shuning uchun har bir bog'bon yoki sabzavot yetishtiruvchisi o'zlari va yaqinlarini nafaqat sog'lom ovqat bilan ta'minlash uchun emas, balki bog 'yoki chegara bezaklarini ajoyib bezashlari bilan bezatib qo'yish uchun ularni sog'lom taraqqiy ettirishadi. Shuningdek, o'simliklarning dekorativ turlari ham mavjud. Ushbu maqolada har qanday piyoz va sarimsoq, shuningdek ularning afzalliklari va kamchiliklari haqida batafsil ma'lumot berilgan.
- Piyoz
- Shallot
- Leek
- Batun
- Shnitt
- Slizun
- Ko'p darajali
- Sarimsoq
Piyoz
Ehtimol, piyoz barcha boshqalar orasida eng keng tarqalgan turlari ammo shunga qaramay, u navlarini ham hayratga soladi. Xuddi shu sabzavotlarni bir vaqtning o'zida og'ritishi mumkin, va uning vakili, ammo boshqa turdagi suvli, o'tkir yoki qattiq bo'lishi mumkin.
Choyshab ko'chatlarini ekish joylarida bo'lishi kerak, ular orasida taxminan 20 sm masofani saqlab qolishni unutmaslik kerak. Bu o'simliklar yaxshiroq havalandırılmalı va ularni yanada qulay qilish uchun kerak. Va sevka bir-biridan 5-10 sm masofada bo'lishi kerak, to'g'ri raqam tayyorlangan piyozning diametriga bog'liq.Keyin ular er bilan qattiq siqilgan bo'lishi kerak va yuqoridan 3 sm (3 sm) qatlam bilan qoplangan bo'lishi kerak.Birinchi asirlar, odatda, ekishdan bir hafta o'tgach paydo bo'ladi. To'g'ri rivojlanish uchun ular endi yaxshi qarashlari kerak va birinchi navbatda, bu haftalik sug'orish uchun qo'llaniladi. Suyuq o'g'itlar haqida eslash ham muhim, piyoz ularni juda yaxshi ko'radi va ko'katlarga uzoq vaqt davomida yuqori kiyimsiz o'tishga qodir emas. Tuproqni yumshatish haftada bir necha marta amalga oshiriladi va kerak bo'lganda yutib yuboriladi.
Va sentyabrga kelib, siz o'rim-yig'im haqida o'ylashingiz mumkin, siz shamchonlar allaqachon chiroyli oltin bo'lganingizda, va patlar uzoq vaqt davomida paydo bo'lmaganida buni qilishingiz kerak. O'sish va parvarish qilishning barcha shartlari amalga oshirilganda, homilador bo'lgan piyoz va sarimsoqning barcha turlari iqtisodiy erdan foydalanuvchi tomonidan o'sib boradi.
Shallot
Shallot - bu piyozning xilma-xil turlari. U Yevropada o'z nomini oldi, Ukrainada u buta deb ataladi, Rossiyada va Moldovada - kichik oilada. Bir uyada chuqurchalar 10 dan 50 g gacha bo'lgan 3 dan 20 gacha piyoz paydo bo'lishi mumkin, tuklar boshqa turlarga qaraganda ancha yumshoq va nozik va juda zaif bo'yoqli soyaga ega.
Oilani to'g'ri tarbiyalash va unga g'amxo'rlik qilish uchun, Ushbu jarayonlarning ayrim xususiyatlariga e'tibor qaratishingiz kerak:
- Aprel oyining o'rtalarida tayyorlangan tuproqqa ekilgan bo'lishi mumkin, chunki bu sovuqqa va to'liq sovuqqa befarq emas.
- Ho'l-gumus-qum qumlari to'g'ri chuqurlik uchun eng yaxshi tuproq hisoblanadi.
- O'simliklarni tez-tez yangilanishi kerak, shuning uchun lampochkalarda kulrang chiriq deb ataladigan yuqumli kasallik yo'q.
- Agar bu o'simlikni ko'kalamzorlashtirish uchun o'stiradigan bo'lsangiz, unda ekish naqshlari lampochkani ekish bilan deyarli bir xil, satrlar orasidagi masofa 20 sm, ampullar orasidagi masofa esa 10 sm.
Harajat, quyoshli va iliq kunlarda "oila" ning 50% dan ko'pini tuklar qilganda sodir bo'ladi.
Faqat sog'lom lampalarni 1-3 daraja haroratda saqlashingiz kerak, buning uchun quti yoki quti tanlangan. Piyoz uyalarini saqlash vaqtida ajratmaslik kerakligini unutmaslik kerak.
Bu oddiy va ayni paytda g'ayrioddiy nuqtai uzoq vaqt davomida butun dunyo bo'ylab gurmelerning yuragiga urg'u berib kelgan, chunki ovqatlar yuqori darajada taomlanadigan, tayyorlash oson va eng muhimi, yeyilganidan keyin yoqimsiz hidning yo'qligi.
Leek
Pırasa, ehtimol, eng tajribali o'simliklar sanaladi va ularning barchasi sovuq qarshilik, yuqori rentabellik va qimmatbaho biokimyoviy tarkibi tufayli. Dunyo bo'ylab, asosan, mo''tadil zonada o'stiriladi, chunki u deyarli barcha atrof-muhit sharoitlariga mos keladi. Paxta urug'larni yerga yoki ko'chatlar orqali ekish yo'li bilan etishtiriladi.
Bizning sohamizda faqat ikkinchi usul ishlatiladi, chunki birinchi juda uzoq o'simliklarni o'z ichiga oladi. Yaxshi paxta rivojlanishi uchun tuproq yumshoq va yuqori unumdor bo'lishi kerak, o'rta guruch ta'rif uchun yaxshi. Tuproqni tayyorlash uchun erlar, odatda, yiqiladigan qatlam chuqurligida kuzda qazib olinadi. Bu kuchli sabzavot uchun eng yaxshi kashshoflar dukkakli, kartoshka, bodring va karam hisoblanadi.
Piyoz o'simliklar boshqa navlari kabi, pechene vaqt ichida nemlendirmek kerak, eng samarali yo'li, jo'yaklar sug'orishdir.Xizmatga nisbatan u hech narsaga arzimaydi, har bir narsa standart - yumshatuvchi, o'tkizish va oziqlantirish bo'yicha amalga oshiriladi. Ammo bundan tashqari, barglarning ekishni o'simliklar va hijob bilan qoplash uchun yaxshi g'oya bo'lishi - bu namlikni saqlab qolishga va begona o'tlarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslikka yordam beradi.
Batun
Piyoz bananining xilma-xilligi taniqli piyoz ko'rinishida deyarli farq qilmaydi, ammo bu o'simlik faqat ko'kalamzor uchun o'stiriladi, chunki u hech qanday lampochkani yaratmaydi. Bumun 40 sm gacha o'sishi va atrofida 2 sm gacha o'sishi mumkin bo'lgan katta barglarga ega.
Bu piyoz taxminan 10 yil davomida bir joyda o'sishi mumkinligiga qaramasdan, ekishdan keyin 3-4 yil davomida eng yuqori ko'rsatkichni ko'rsatadi.
Piyozning "oilasi" ning qolgan qismidan boshqa yoqimli farq sovuqqa chidamlilikning eng yuqori darajasidir, chunki siz uni osongina faqat 11-12 daraja haroratda uy qurilishi kino issiqxonasini tayyorlashingiz mumkin. Va bu non-shilimshiq o'simlikning urug'lari allaqachon ikki daraja issiqlik olovini bo'lishi mumkin, lekin eng tez nihol uchun eng yaxshi variant, albatta, taxminan 20 daraja bo'ladi.
Bumda ekish uchun hech qanday qiyinchiliklar yoki alohida farqlar yo'q, urug' erta bahorda va hatto fevral oylarida ekilgan bo'lishi mumkin, va bu holda, iyul oyi davomida mazali barglar olinishi mumkin.
Agar ko'payish vegetativ tarzda sodir bo'lsa, unda bu turning ko'p yillik o'simliklar qismlarga bo'linishi kerak. 
Bahorda erta hosil uchun, oktyabr oyining o'rtalariga to'g'ri keladi.
Piyoz ekilishning turiga qarab ikki shaklda to'planishi mumkin: agar o'simlik yiliga rejalashtirilgan bo'lsa, urug'lar bahorda ekilgan va keyin butunlay qazib olinadi, va agar u ko'p yillik bo'lsa, ko'katlar bahorda bir marta yoki keyin ikki marta, keyin kuzda kesiladi.
Barglari uzunligi 20-25 santimetrga teng bo'lganda bo'lishi kerak. Sovutgichda saqlangan qismlar oldin plastmassa qoplangan.
Shnitt
Bumunning holatida bo'lgani kabi, piyoz o'simliklari chivinlari faqat mazali va yangi yashil o'simliklarni ishlab chiqarish uchun o'stiriladi. Sibirda Rezan yoki Rezun, Rossiyaning shimoliy qismida - shnitt-piyoz, janubda esa skoroda yoki tribulka deb nomlanadi. Shnittning vatani Shimoliy Xitoy va Mo'g'uliston deb hisoblanadi.
Afsuski, bu o'simlik bizning hududimizda nomutanosib hisoblanadi, shuning uchun u nisbatan kichik hajmlarda o'stiriladi. Ammo bu turli xil vitaminlar va elementlarning haqiqiy manbai bo'lib, u ko'pincha buyrak kasalliklari va yurak-qon tomir tizimi kasalliklariga chalingan kishilar uchun terapevtik ratsionga kiritiladi.
Yana bir muhim afzallik - shnitta ning eng yaxshi sovuqqa chidamliligi, uning yosh kurtaklari osongina kam hollarda sovuqqa bardosh berishi mumkin, kattalar o'simliklari ham -8 darajagacha haroratga chiday oladi.
Ushbu noodatiy mahsulotga g'amxo'rlik asosan boshqa turlar bilan bir xil, u namlikni sevuvchi va organik va mineral o'g'itlardan o'g'itlashni yaxshi ko'radi. 
Lampochka bu namunani shakllantirmaydi, lekin ayni paytda dallanma uchun katta imkoniyatlar bilan ajralib turadi. Ildiz tizimi tolali, yaxshi rivojlangan va odatda yoz o'rtalarida yangilanadi.
Chives urug'ini urug'lantirishdan oldin, tuproqni tayyorlashga alohida e'tibor qaratiladi, chunki uning miniatyuralari urug'lari dastlab ko'chatlar kichik zanjir kabi juda zaif ko'rinadi, shuning uchun ular begona o'tlardan juda ehtiyotkorlik bilan himoyalangan bo'lishi kerak.
Ekish 2 sm chuqurlikda amalga oshiriladi va satrlar orasidagi masofa 45 sm dan oshmasligi kerak.Humus, torf yoki talaş bilan vaqt o'tishi bilan ekinlarni vaqtincha bo'shatishni unutib qo'ymaslik kerak, shuning uchun kuchli yomg'irlardan so'ng hosil bo'lgan loy qobig'i yangi kurtaklar paydo bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi .
Havo harorati 18-20 daraja bo'lganda, chivlarning barglari juda tez o'sadi va 12-14 kun ichida kesishga tayyor. Odatda yig'ib olinadigan shabbalar soyabonda paydo bo'lganda va qora urug'lar aniq ko'rinadi. Sovutgichda yig'ilgan va quritilganidan so'ng, mazali barglar saqlanadi.
Slizun
Allium nutans - u kamdan-kam hollarda shahar atrofi joylarda topilgan bir o`t ko'p yillik o'simlik. Slizunov, aslida, juda foydali va qimmatli namuna, chunki bunday tomon Bunday munosabat, oqlab bo'lmaydi. Bundan tashqari, u boshqa turlardagi ta'midan butunlay farq qiladi, uni ishlatish bilan yaxshi sezilarli sarimsoq yozuvi mavjud.
o'simlik o'zi juda go'zal manzarali ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u osonlik bilan faqat u ko'zni yoqqanini maqsadida bog 'hududida ekilgan mumkin.
Slizunov 5 yil ichida olib juda kuchli Sovuqqa chidamli sifati va qattiq 40-daraja harorat chiday va zararkunandalar va hosilni butunlay befarq ega.
yaxshi rivojlangan uchun tuproq havo oqimini to'sish va lampochkaning o'limga olib kelishi mumkin eritmalar va er osti suv, aynimoq emas har holda u bir oz qumli yoki loam tanlash.Kuzda, erni oddiy mineral o'g'itlar haqida unutmagan holda chirigan go'ng va gumus bilan to'ldirish kerak. 
Slizun odatda vegetativ tarzda ko'payadi, chunki bu tezroq hosil beradi. Siz uni avgust yoki sentyabrda, yoki erta bahorda o'tira olasiz. Buning uchun siz uch yillik butalar qazishingiz va ildizni bo'laklarga bo'lishingiz kerak, har bir daraxtning o'z qismi va 3-4 lampa borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Urug'lar bilan targ'ib qilish ham oson, chunki aprel oyi oxirida qish fidanlari taxminan 1 sm depressiyalarda ochiq maydonchaga ekilgan, so'ngra oluklar nozik bir tuproq qatlami bilan buzadigan amallar shishasi bilan namlangan va kino bilan qoplangan.
Slizunga g'amxo'rlik boshqa piyoz turlari uchun g'amxo'rlik qilishdan farq qiladi. Birinchi yil ichida butalar ichida bir nechta tuklar, ikkinchisida - gullar, uchinchisi - barglarning to'liq kesimini tashkil qilish mumkin.
Ko'p darajali
Tiered piyoz juda foydali ko'p yillik o'simlik bo'lib, butun dunyodagi ko'p mamlakatlarda yetishtiriladi. Bizning sabzavot yetishtiruvchilarimizda tegishli ravishda taqsimlanmagan bo'lsa-da, biologik faol tarkibida pomidorning boshqa turlarini jiddiy ravishda oshiradi.
Sabzavotlarning barglari ichi bo'sh, achchiqdir va uzoq vaqt ular qo'pol ko'rinishni saqlaydi.Er osti chiroqlari piyozga juda o'xshash, lekin ularnikidan farqli o'laroq, ular to'g'ri va etarlicha yaxshi saqlanadigan vaqtga ega emaslar, lekin ular juda yomon saqlanmoqda, lekin ular yuqori ta'm sifatlari bor va ularning stolga qo'yilishi mezbonlarga va mehmonlarga quvonch keltiradi. 
Ko'p qatlamli juda sovuqqa chidamli, kichik qorli gilamda va hatto qirq santigrat graditordagi temperaturada saqlanadi va uning yosh barglari -5 ° C haroratga bardosh bera oladi. Tuproqqa befarq, ammo u kislotali bo'lishi kerak. Soddoshlar organik o'g'itlar qo'llanadigan o'simliklar bo'lishi mumkin.
Odatda yozning yoki erta kuzning oxirida ko'plab qatlamli lampalar bilan o'ralgan, har doim taxminan 10-15 sm gacha bo'lgan yotoqda yotoqda saqlanadi.Piyozning boshqa plantatsiyalari qoidalaridan farqli o'laroq, ushbu tur yomg'irdan keyin daraxtga ekilgan bo'lishi kerak, keyin u tezroq va yaxshi Er osti sharoitida yaxshi perezimetrik.
Sarimsoq
Yozgi kvartalda o'sayotgan sarimsoq nafaqat oshqozon ma'nosida bog'bonga foyda keltiradi, balki boshqa bog 'ekinlari tırtıllar va tuxumlar kabi zararkunandalarni qo'rqitishga ham yordam beradi.
Ikkala asosiy turdagi iste'molchilar orasida juda mashhur - bahor va qish sarimsoq. Rivojlanayotgan texnologiya juda oddiy, biroq ba'zi qiziqarli qoidalarga ham amal qilish kerak. Masalan, madaniyat tuproqqa juda ta'sirchan bo'lganligi esdan chiqmasligi kerak, faqat qumli va loamy turdagi neytral tuproqda o'stirish kerak. Engil nurli sarimsoqni ham unutmaslik kerak.
Qulupnay, qulupnay, bodring, piyoz, pomidor, Bektoshi uzumlari, malina va qora uzumzorlar unga yaxshi qo'shnilardir va gullar, lolalar va gladioli gullardan tayyorlanadi: ularni qora nuqta bilan himoya qiladi.
Sarimsani faqat vegetativ tarzda targ'ib qilish mumkin, chunki u umuman urug' hosil qilmaydi. Bahor chivinli ampuller yordamida va qish orqali tarqaladi - chives va havo lampalari bilan. Ekishdan oldin tish kalibrovka qilinadi va dezinfektsiyalanadi va agar kerak bo'lsa, o'sish tezligini tezlashtirish uchun biroz o'simliklar bo'lishi mumkin. 
Bahor sarimsoq, odatda, tuproq kamida +5 ° C ga qadar qizdirilgach, odatda aprel yoki may oylarida ekilgan. Ekishning chuqurligi, 2 ga ko'paytiriladigan, asosan 5-6 sm gacha bo'lgan chinnigullar balandligidan kelib chiqadi. Sarimsoq ekishdan darhol to'shak uyali bo'lishi va ekish o'rtasidagi masofa taxminan 18-20 sm bo'lishi kerak.
Bahor sarimsoq yaylari odatda + 3-4 ° S haroratda namoyon bo'ladi va sovuqlarga reaktsiya bermaydi.Agar mintaqadagi yoz etarli darajada issiq bo'lsa, tuproqni engil materiallar bilan to'ldirish kerak. Sug'orish turli xil va o'sish davriga bog'liq: faol fazada u mo'l bo'lishi kerak, kamolot davrida u mo'tadil bo'lishi kerak, chunki namlikning ko'pligi lampochkaning zarralarini va keraksiz kasalliklarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Oziqlantirish 2 marta amalga oshirilishi kerak: bahorda - sigir go'shti va yozda - oddiy kulning eritmasi bilan. Sarimsoq tuprog'ini kerakli mulchalash bilan yumshatilish va yalang'ochlash mumkin, shuningdek, sug'orishning muntazamligini qisqartirish mumkin.
Qishki sarimsoq ekish haqida esa, kuzning o'rtasida amalga oshiriladi, va ular ayniqsa shoshqaloqlik bilan emas, shuning uchun tish erta o'sishni bermaydi va sovuq davrda ko'proq chidamli bo'ladi. 
Ekish uchun erni oldindan tayyorlash kerak, uning tagida qaqshatqich qum yoki kulning engil qatlamini to'kib tashlash kerak. Qishki sarimsoqni ekish chuqurligi taxminan 15 sm bo'lishi kerak, to'shakda esa tishlarni sovuqdan himoya qiladigan maltotni yotqizish kerak, u hijob yoki yong'oqni o'z ichiga olishi mumkin. Bu turdagi g'amxo'rlik bahorga o'xshashdir.
Afsuski, o'sayotgan mavsumda sarimsoq qora qoldiq, turli xil chiriyotgan yoki pushti chiriyotgan kabi kasalliklarga duch kelishi mumkin. Zararkandlarga hujum qilish, shuningdek, tinch o'sishni, odatda piyoz chivinlari, lichinkalar va to'rt oyoqli sarimsoq oqadilar bilan aralashishi mumkin. Bu muammolarga qarshi asosiy profilaktika tuproqni to'g'ri tanlab olishda, tanlangan sog'lom o'tqazish materialida va kasal o'simliklaridan qutulishda yotadi. Va zararkunandalarga qarshi hujumni oldini olish uchun har doim sarimsoq va kalxat bilan qo'shni bo'lishiga yordam beradi. 
Endi, ushbu maqoladan olingan ma'lumotlardan foydalanib, har bir kishi, hatto boshlang'ich havaskor bog'bon, fotosuratlar va ismlar bilan batafsil tavsifi va pishirilgan va sarimsoq turlarini osongina ajratib olishlari mumkin va o'zlarini va yaqinlarini ajoyib va foydali mahsulot bilan zavqlantirishi mumkin.
