Yalpizli asal: foydalar va zarar

Asalning foydalari haqida hamma ham biladi. Ha, ushbu mahsulotning 4-5 navi har qanday qo'ng'iroqni amalga oshiradi. Darhaqiqat, ularning ko'plab turlari mavjud va ko'plab qimmatli turlar biz uchun ekzotik bo'lib qoladi va ularning fazilatlarini batafsilroq tavsiflashni talab qiladi. Keling, qanday qiziqarli balchiq asalini ko'raylik, uning foydali xususiyatlari va uning kontrendikatsiyasini nima ko'rsatishi mumkin.

Do'xtirali asalning xususiyatlari

Bu xilma-xillik monoflyus hisoblanadi - boshqa o'simliklarning kollektsiyasidan "begona moddalar" yo'q. Asalarilar yoz boshida bir butaning krem ​​yoki oq yaproqlaridan to'playdi.

Mahsulotning noyobligi qisman uning "yig'indisi" ga bog'liq. Ular mo''tadil va subtropik iqlimi - Evropa qismi va Kavkaz mintaqasi.

Ushbu geografiya rangi rangi ta'sir qiladi - qora va sariq rangdan chuqur jigarranggacha, xarakterli qizg'ish ranglar bilan farq qiladi. Faqat ushbu toifaga xos bo'lgan to'yingan xushbo'yli zotga ega. Bu yoqimli ta'mi, zaif "achchiqlanish" his qiladi.Gul bilan taqqoslaganda, dumaloq to'plami ko'proq viskoz (farq darhol ko'rinadi).

Tarkib boshqa xususiyatni ajratib qo'yadi: kristalizatsiya stavkalari bo'yicha o'rtacha. Oddiy haroratda hujayradan pompalanadigan material bir oy ichida kristallashadi. Bu uning noyob tarkibi bilan bog'liq.

Kaloriya va kimyoviy tarkib

Har qanday asal kabi, kalamush kalori yuqori kaloriyani ifodalaydi. 100 g tarkibida 316 kkal mavjud. Agar odatiy "asal" choralarini tarjima qilsangiz, unda 1 choy qoshiqda 38 kkal va hamma ovqatlanish xonasi mavjud.

Uning to'ldirgan 250 grammi kubogida 790 kkal bo'ladi.

Bunday to'yimli "atirlar" ning bir qismi sifatida:

• proteinlar va aminokislotalar (treonin, metionin va boshqalar);
• B, PP, C, H va minerallarning vitaminlari;
• fruktoza, sukroz va glyukoza aralashmalari;
• organik kislotalar;
• polen va mikrofloralar;
• mikroflora va suv elementlari.

Ushbu ro'yxatdagi "vazn" ga ko'ra, vitamin C etakchi hisoblanadi - 100 grammdan kamida 52 mg. Quyidagi vitaminli PPning kichrayishi (0,8 mg gacha), B2 nisbatida esa 0,3 mg.

Asosiy makrolantiruvchi moddalar kaliy (30-35 mg), fosfor (18) va kaltsiy (15). Temir ham mavjud, ammo iz elementi sifatida (800 mikrogramdan).

Bunday ro'yxat noyob mahsulotning o'ziga xos xususiyatlariga ishonch hosil qilish uchun kifoya qiladi.

Foydali xususiyatlar

Mo''tadil iste'mol bilan, u asosiy tanadagi tizimlarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar siz "ajralib tursangiz", shirinlikning foydali ta'siri quyidagicha ko'rinadi:

• yurak faoliyatini yaxshilash. Mineraller yurak mushaklarini tonlaydi;
• arteriya va kapillyarlarni mustahkamlash (ular bir xil elementlar bilan mustahkamlangan va fermentlarning rivojlanishi uchun "yorug'lik");
• xolesterolni kamaytirish;
• qon aylanishini normallashtirish, ayniqsa "miya yarim" va koronar tomirlarda;
• ichki organlarning tomirlari va periferik qon tomirlarining kengayishi. Bu qonni tezlashtiradi, shu bilan metabolizmni yaxshilaydi;
• oshqozon devorlari va me'da-ichak trakti yo'llarining normal ishlashi;

• umumiy immunitetni mustahkamlash va kataral kasalliklarni tezkor davolash;
• analjezik sifatida spazmlarni yo'qotadi va bosh aylanishi va boshqa tabiatning og'rig'idan xalos bo'lishga yordam beradi. Masalan, bunday vosita ayollarda og'ir qaynoq og'riqlar bilan yordam beradi.

Ko'rib turganingizdek, bu ro'yxat juda ta'sirli. Do'xtirali asalning yordami juda foydali bo'lgan kasalliklar ro'yxati ham ta'sirli. U quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• aritmiya (atriyal fibrilatsiyani o'z ichiga olgan holda);
• yurak etishmovchiligi;
• ateroskleroz;
• qon tomir distoni;
• gipertenziya boshlang'ich bosqichida;
• tiroid funksiyasi ortdi;
• Menopausal sindrom.

Har qanday terapevtik agent (asalni o'z ichiga olgan holda) oqilona dozalarda qo'llash kerak. Shunday qilib, bir kun davomida kattalar 100 g go'shtli mahsulotni iste'mol qilishlari mumkin. Bolalar uchun bu raqam kichikroq bo'ladi - maksimal 40 g.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Xuddi shunday ratsion va "teskari tomon" mavjud.Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar bor, lekin ularni esdan chiqarmaslik kerak. Bunga quyidagilar kiradi:

• allergiya;
• O'tkir astma;
• diabet kasalligi, insulinga qaramlikka aylanadi.

To'g'ri, bitta nuance bor. Ikkinchi guruhdagi diabet yoki "letargik" astma bilan og'rigan insonlar shifokor tomonidan tayinlangan dozalarda (va uning nazorati ostida) dukkakli asalni olishlari mumkin.

Ha, va boshqalar uchun konsultatsiya ortiqcha bo'lmasligi kerak - sog'liq uchun manfaatlar va xavflarni oqilona ko'rib chiqing, o'z-o'zini davolashni qilmang.

Sotib olishni qanday tanlash kerak

Dukkakli asal o'zining foydali xossalarini namoyish qilish uchun, xaridni to'liq qurollanganiga yaqinlashishingiz kerak.

Kamdan-kam holatlar tufayli bunday mahsulot odatdagidan ko'ra tanlash qiyinroq. Lekin bu erda ham "miss" yo'qligini bilib, bir necha soniya bor:

• Darhol rangga qarang. Ho'kizor navlari qolganlardan ko'ra quyuqroq. Agar siz yorqin sariq rangli mahsulotni taklif qilsangiz, xaridni rad etish yaxshidir.
• Qopqoqni oching.O'tkir xushbo'y lazzat - katta: bu haqiqiy mahsulot.
• Asalning qoshiqdan qanday oqib chiqayotganiga diqqat bilan qarang. Ko'rinmaydigan ingichka qotishqoq ip - bu siz olishingiz mumkin. "Soxta" tomchilarda darhol qoshiqdan tushadi. Shuni esda tutingki, bu alohida biroz ko'proq viskoz.

• Bir lazzat so'rang. Boshqa asal turlari uchun odatiy yorqin "odat" bo'lmasdan achchiq bo'lishi kerak. Aksincha, achchiqlanish biroz tomoqqa "chimchilash" kerak.

Ushbu oddiy bilim tanlovga yordam beradi. Boshqa bir nuqta bo'lsa-da: turli viloyatlardagi sotuvchilar keladigan yirik yarmarkalarda noyob mahsulotni sotib olish yaxshiroqdir - ko'pgina joylarda faqat shoxli asal yig'ish amaliyoti qo'llanilmaydi va kichik bozorda siz xavfli soxta pulga tushishingiz mumkin.

Uyda qanday saqlash kerak

Saqlash oddiy, garchi konteynerlarni qoidalar bo'yicha saqlash yaxshi. Bular:

• Bir jarni qorong'i va quruq joyda saqlash yaxshi. To'g'ridan-to'g'ri nurlanish foydali fermentlarni bartaraf qiladi va namlik ta'siri bir xil bo'ladi.
• Haroratning pasayishiga yo'l qo'ymang. Qisqacha aytganda, konteynerni joydan tortib olib tashlashga hojat yo'q. "Degrees" xonasi asal uchun juda mos emas, ideal rejim 0 dan +20 ° C oralig'ida. Kichkina "minus" zarar bermaydi, lekin bunga yo'l qo'ymaslik yaxshiroqdir.
• Qattiq hid chiqaradigan zaxiralar bilan yaqinlik yo'q qilinadi. Baliq, ziravorlar va undan ko'p ranglar deyarli darhol asalni "amber" ni bostiradi.

• Nihoyat, mahsulotning o'zi. Eng yaxshi variant sog'lom qopqoqli bank bo'ladi. Seramika va barcha emal dasturlari ham mos keladi. Biz hech narsa haqida idishlarning holatini eslatib o'tmadik - emayadagi chiplar asalni oksidlashdi (bu temir va galvanizli konteynerlarga ham tegishli).

Tibbiy foydalanish: ta'riflari

Dukkakli asalning shifobaxsh xususiyatlari ko'p retseptlarda aks ettirilgan. Eng mas'uliyatli va foydali narsalarga tayanaylik.

Yurakni mustahkamlash uchun bunday birikmalar tayyorlanadi:

• 1 osh qoshiq. ldogroz 2 stakan qaynatilgan suv va 10 daqiqa davomida past haroratda isitiladi. Sovutishga ruxsat berilganidan keyin 1 osh qoshiq qo'shing. l yomg'ir birikmasi. "Mix" kuniga ikki marta 0,5 stakan yordamida mahkam yopiq idishda saqlanadi.
• Ikkita stakan asal limon bilan aralashtiriladi (to'g'ridan-to'g'ri teriga qo'shiladi). Ularga sarimsoq chinnigullar qo'shing. Pishirishdan keyin aralash yana bir hafta davomida normal haroratda saqlanadi, keyin sovutgichga yuboriladi. Qabul - kuniga uch marta va 1 choy qoshiq.

• Ishemik kasallik yoki aritmiya bilan kurashish uchun quyidagi kompozitsiyalar tayyorlanadi. 1 kg er ekinlari 300-350 g allaqachon pishirilgan jo'xori uni bilan aralashtiriladi. Bir stakan asal quyib, yana aralashtiramiz. Ushbu vosita kuniga uch mahal ovqatdan yarim soat oldin olinadi.

Qon tomirlari buzilishining oldini olish va davolash ham, do'mor aralashmalaridan foydalanishni anglatadi. 2 osh qoshiq. l Asal limon va limon aralashmasiga qo'shiladi (har birida 2 ta).

Shisha idishdagi uyquga ketganidan so'ng, aralash bir kunda xona ichiga quyiladi va keyin muzlatgichda saqlanadi.Uch marta iste'mol qilish ovqatdan oldin yarim soat oldin 3 qoshiqdir.

Eng yaxshi natijaga erishish uchun ushbu vositani iste'mol qilish bir oy davom etadi, ko'pincha bir hafta tanaffus bilan. Agar shifokor bunday retsept uchun "yaxshi" bo'lsa, yurak xuruji, angina yoki qon tomir xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. Bunday aralashmalar ishlatilganda gipertenziya kamayadi:

• Bir stakan asalda limon sharbati qo'sha olasiz (bir kishi kifoya). 1 osh qoshiq. l choy bilan olingan va eng yaxshi o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan dori yotishdan oldin javob beradi.
• 1 kg asal va zamin qora kulni oling. Preparatlar 1 osh qoshiqda (kuniga 3 marta ko'p bo'lmagan) ishlatiladi.

Ishlaydigan og'iz tomog'i chayqatiladi. Asalning oddiy suvli eritmasini iliq suv bilan (1/3 nisbatda) tayyorlang va kuniga 3-4 yondashuvni hosil qiling. Xuddi shu retsepti tish go'shtining yallig'lanishidan kelib chiqqan noxush tuyg'ulardan xalos bo'lishga yordam beradi.

ORZ qo'shilgan asal va limon bilan qaynoq qahvani qaynatganda. Bu suyuqlik infektsiyani tezda yo'q qiladi. Bu asal asalidir, uning foydalari shubhasizdir.Agar dozani oshirib yubormasangiz, bu juda yaxshi davolanadi. Umid qilamizki, kitobxonlar bozorda haqiqiy asalni olib, foyda bilan ovqatlantiradi.

Sizga salomatlik va hayotda shirin momalar!

Videoni tomosha qiling: OLMALI PIROG ogizda eriydigan (May 2024).