Qarag'ay yong'og'i qanday foydali?

Quritilgan mevalar va yong'oqning foydalari haqida hamma biladi. Ammo bunday bo'shliqlar orasida hatto vitaminlar va foydali moddalar bilan to'ldirilgan eng qimmatbaho mahsulotlar ham bor. Ushbu mevalar haqida va bizning sharhimizda muhokama qilinadi. Qarag'ay yong'oqlari, ularning foydalari va zararlari haqida ko'proq bilib olamiz.

Kaloriya va kimyoviy tarkib

Ushbu urug'lar yuqori kaloriya mahsuloti hisoblanadi - 100 g yangi hosilga har 673 kkal. Quritilgan bug'doylarda bu raqam kichikroq, ammo ta'sirchan - 585 kkal.

Biz ularni urug'larni bir sabab bilan chaqirdik. Aslida, bu sadr qarag'ay daraxtlari qattiq qobiq bilan qoplangan, bu urug'lar bir nonga o'xshash bo'ladi. Ular o'zlarining kichik, ochiq-sariq rangi. Agar siz yong'oqning tarkibiga nazar tashlasangiz, 100 grammda 68,4 g yog 'bor. Bundan tashqari, "toj" tarkibiy qismlari oqsil tarkiblari (13,7 g) va tolalar, glyukoza va kraxmal (13,1 g) kabi karbongidratlardir. Boshqa foydali komponentlar qatoriga quyidagilar kiradi:

• tiamin, riboflavin va niasin bilan ajralib turadi. Ular B1, B2 va B3 vitaminlari deb ataladi, ularning tarkibi 0,3-0,4 mg ga etadi;
• C va K guruhlari vitaminlari - 0,8 mg va 53,9 mg. D, E va P vitaminlari kamroq miqdorda;

• kaliy (597 mg), fosfor (575 mg) va magnezium (251 mg) shaklidagi makaronutrientlar;
• kaltsiy (16 mg), sink (6,4 mg) va temir (5,5 mg) bilan ifodalanadigan iz elementlari;
• suv kamida (2,3 g).

Biz yadroda 14 ta aminokislotani o'z ichiga olamiz, ularning 10 tasi o'zgarmasdir.

Foydali xususiyatlar

Ushbu kompozitsiyadan yong'oq uzoq vaqtdan buyon tibbiyotda, jumladan folklorda ishlatilganligi ajablanarli emas. Turli giyohvand moddalar va tentürler ishlab chiqarish uchun mevaning barcha qismlari ishlatilgan va ularning har biri shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lib, ular quyida muhokama qilinadi.

Tohum

Bu nonning eng qimmatli qismidir. Kichkina hajmiga qaramay, ular juda foydali: qaynatilgan tovuq go'shtida (taxminan 45%) bor-yo'g'i ikki baravar ko'p protein mavjud. Bundan tashqari, u bizning tanamiz tomonidan to'liq so'riladi. Natijada - vazn terapevtik ta'sirlar:

• yurak-tomir va asab tizimlarini normallashtirish;
• sezgir jigar yordami (ayniqsa qon shakllanishida);
• oshqozon-ichak trakti balansini va ochilishini tiklash;
• metabolizmni tartibga solish;
• Ayollarning sidr urug'idan aniq foydasi jinsiy bezlarning funktsiyalarini rag'batlantirishda namoyon bo'ladi;
• doimiy ravishda qayta tiklangan ko'rish keskinligi;
• tonik ta'sir.

Achenlar farmakologiya va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Ular asosida ishlab chiqariladigan dori preparatlari koronar kasallik, anemiya va aterosklerozga yordam beradi. O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan damlamalar immunitet tizimini mustahkamlash va organizmdagi tuz konlari bilan kurashish uchun ishlatiladi. Bunday qimmatbaho materiallar oldini olish uchun ajralmas bo'lib, hatto bolalar menyusida ham amalga oshirilishi mumkin. Og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan erkaklar uchun qarag'ay yong'og'ining afzalliklari ham aniqdir: ular "tez" vitaminlar va makrolantiruvchi moddalar ko'p. Urug'larning urologik ta'sir doirasini unutmang.

Shells

Qobiq malham, krem ​​va tinctures ishlab chiqarishda qimmatli xom ashyo sifatida ishlatiladi.

Bu antiseptik sifatida ishlaydigan taninlar - taninlardan iborat. Ya'ni, qobiq to'liq yallig'lanishga qarshi kompozitsion bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Bundan tashqari, yomon ko'rinadigan "zirh":

• qon aylanishi, leykemiya va kamqonlikni oldini olish;

• profilaktika vositasi sifatida ateroskleroz belgilari bilan kurashishga yordam beradi;
• periodontit va og'ir bachadon qonashini davolashda ishlatiladigan tentürlar shaklida.

Yog '

Ushbu mahsulot nafaqat uning tarkibiga mos keladi. Haqiqatan ham, zamonaviy farmakologiya uning o'rnini bosa olmaydi. Neft quyida ko'rsatilgan:

• markaziy asab tizimining faoliyatini normallantiradi;
• qonni zarur moddalar bilan to'ldiradi, xolesterin miqdorini kamaytiradi;
• oshqozon-ichak traktining "tezlashtirilishi";
• jarohat, sovuq yoki kuyish shifolarini tezlashtiradi;
• teri kasalliklari, ayniqsa, erta bosqichda toshbaqa kasalligi namoyonlarini bartaraf etadi;
• ko'rishni yaxshilaydi;
• organizmdan og'ir metallar va toksinlarni olib tashlash, metabolizmni yaxshilaydi.

Kedr yog'i surunkali charchoq sindromi bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi. Engil ta'sir tufayli emizikli onalar tomonidan xavfsiz foydalanish mumkin - F vitaminining ko'pligi laktatsiya darajasini oshiradi.

Xalq retseptlari

An'anaviy tibbiyot an'anaviy ravishda kuchli tentürtleri afzal qiladi. Buning sababi - "graduslar" to'yingan yong'oqlar bilan birgalikda kuchli ta'sir ko'rsatadi. Qarag'ay yong'og'i va ayniqsa, aroq damlamasida ishlatiladigan yadrolar bunday shifobaxsh xususiyatlar bilan ajralib turadi.

• oshqozon va genital tuzilmalar ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
• antitumor ta'siriga ega;

• to'g'ri eshitish va ko'rish;
• qon va limfa tozalash;
• shikastlanishlar va yoriqlar tufayli dermishni tiklash.

Bu kabi birikmalarni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, shuning uchun biz eng oddiy narsalarni ro'yxatga olamiz:

1. 0,5 kg yong'oq shisha kavanozga quyiladi va suyuqlik ularni to'liq qoplamaguncha aroq (ba'zi spirtli ichimliklar) bilan quyiladi. 2 haftadan keyingina, undan keyin siz olishni boshlashingiz mumkin.
2. "Uzoq muddatli" ta'rif 40 kunlik davrni nazarda tutadi. Dastlab, 40 gramm yadrolari aroq (0,5 l) bilan quyiladi va qorong'i joyda qoldiriladi. Keyin, har 3 kunda, damlamani qorishtiriladi va keyinchalik eng oxirida filtrlanadi.
3. Yana tezroq usul: yong'oq yaxshilab pishiq, keyin aroqni (yong'oqdan taxminan 5 sm) quying. Bir hafta o'tgach, suyuqlikni siqib, idishga quying.

Ma'muriyat odatda odatda 1 oy, agar kerak bo'lsa, qayta topshirish bir xil tanaffusni oladi. Sxema oddiy: kuniga 2-3 marta ovqatdan oldin. Lekin bir nuance bor - damlamani albatta qaynatilgan suv bilan (5 mg mahsulot choy qoshig'i miqdori bo'yicha) suyultiriladi. Sof shaklida mavjud emas.

Qobiqdan infuzion ishlab chiqarishda dozani kasallikka qarab farq qiladi. Eng ko'p ishlatiladigan retseptlar va iste'mol qilish stavkalari:

1. 200 g chang quruq qobiqlar siyatikaga yordam beradi. Bay vodka ignasi, u mahkam yopiq va oy talab qilmoqda. Ovqatdan yarim soat oldin (2 osh qoshiq L) bo'sh qoringa ishlatiladi.
2. 100 g materiallarning Ko'rfaz, qorong'i joyda bir hafta demlemek beradi. Kuniga bir choy qoshiq ichishdan keyin Leykemiya kompleks davolashda samarali hisoblanadi.
3. Umumiy profilaktika uchun qattiqlashuvchi tarkib ham oson. Quritilgan qobiq 0,5 litr jarga to'ldiradi. Alkogol tushadi va konteyner qopqoq bilan qoplanadi. Uch hafta - va qorong'ilik shisha idishlarga quyiladi damlamasi ajralib chiqadi. Qabul - ovqatdan oldin bir xil 30 daqiqada bir choy qoshiq.

Bunday kuchli mahsulotlar har bir kishi uchun mos emas va qobiqdan tayyorlangan yumshoq qobiq ba'zi kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi:

1. Oshqozon kasalliklari uchun 1 osh qosh. l quruq material bir stakan qaynoq suv bilan to'ldiriladi. 20 daqiqa suyuqlikdan keyin - aralashma tayyor. Ovqat bilan kuniga 4-5 marta (lekin bir vaqtning o'zida yarim kupadan ortiq bo'lmagan) olib boring.
2. Kuchli yo'tal va rivojlangan bronxit maxsus sxema bo'yicha davolashadi. Bir stakan sayoz qatlam 1 litr suv bilan to'ldiriladi. Pastki issiqda qaynatiladi, qopqog'ini ochishni unutmaslik kerak.Bunday ovqatdan 3 soat o'tgach, qaynatish siqiladi, sovitiladi va muzlatgichga solinadi.

Qabul qilishning 2 kunida (ovqatdan oldin kuniga 0,5 osh qoshiq) kasalning holati yaxshilanadi. Ushbu kompozitsiya kuchli allergik rinit bilan yordam beradi. Ko'rib turganingizdek, qarag'ay yong'oqlari uyda pishirishda o'zlarining foydali xususiyatlarini ko'rsatib berishadi, biroq ular ham kontrendikatsiyalari bor.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar

Birdan ayt. Bunday shifokorlarga faqat shifokor ruxsat berishi mumkin. Bunday sog'liq muammolari yuzaga kelganda terapevt yoki kardiologning roziligi olinmaydi:

• mahsulotga individual intolerans yoki unga qarshi allergik reaktsiya;
• semizlik va yuqori tana massasi indeksi;
• yurakning qon tomirlari yoki asab tizimini spirtli ichimliklardagi salbiy reaktsiyasi. Bu damlamani faol ishlatishga tayyorgarlik ko'rayotganlar uchun to'g'ri.

Shuni yodda tuting yong'oq salomatligiga zarar etkazishi mumkin. Ularning zarari quyidagicha ko'rinadi:

• go'sht yoki sut mahsulotlari bilan birgalikda, ular oshqozon-ichak tizimini ortiqcha yuklaydi;
• ular yosh bolalardagi havo yo'li to'sqinliklariga olib kelishi mumkin;
• yong'oqlarni noto'g'ri saqlash uzoq muddatli zaharlanish yoki lazzat yo'qotilishi bilan bog'liq. Bularning barchasi og'izda achchiqlanish paydo bo'lishidan boshlanadi, agar siz shirin ovqatlansangiz yaxshilanadi. Vaqt o'tishi bilan, u pasayib ketadi, lekin metall ta'mga ega. Bu 2-14 kun o'tishi mumkin. Hech qanday davolanish shart emas, hamma narsa tabiiy ravishda ketadi.

O'zingizga va yaqinlaringizga zarar etkazmaslik uchun, kun davomida qancha qarag'ay yong'og'ini eyishni aniq bilishingiz kerak. Eng maqbul doz - kuniga 30 g, alohida mahsulot sifatida esa, ertalab ularni eyish maqsadga muvofiqdir. Ba'zilari 40-50 gramm oladi, lekin ularning namunasiga rioya qilish yaxshiroqdir - sadr oqimi va yog'ining mo'lligi semizlikka tahdid solmoqda va asta-sekin tomirlarni «tishlamoqda». Agar aniq kontrendikatsiyalar bo'lmasa, bozorga yoki do'konga boring.

Sotib olishni qanday tanlash kerak

Nuts bir vaqtning o'zida bir nechta shakllarda - birma-bir peeled yoki unpeeled yadrosi va sir yoki shokolad shaklidagi qo'shimchalar bilan taqdim etiladi. Bunday xilma-xillik bilan, yo'qotish emas, balki yangi to'plamni tanlash muhimdir.Siz uni quyidagi funktsiyalar bo'yicha tanlashingiz mumkin:

• tovarlarning bir xil miqdori;
• qattiq rangli yadro va qobiq. Diqqatlarni ko'rish mumkin bo'lsa, ular darhol sotib olishni rad etishadi (infektsiya xavfi mavjud);
• nukleolalar o'zlari quritilishi kerak emas. Bir hovuch oling va vaznni sinab ko'ring - darhol seziladi;
• yangi yadro iplari engil rangni saqlaydi, qorong'i qirralarning oldingi yong'oqni "tashqariga chiqaradi", bu esa uni chetga surib qo'yish yaxshiroqdir;
• qorong'u nuqta odatda bechora nonga ko'rinadi. Agar u ko'rinmasa, u bo'sh bo'lishi mumkin va uning ichki qismi yo'q;

• nonli lazzat butunlay, o'tkir va yoqimsiz iflosliklarsiz;
• patina bilan juda quyuq qobiq mahsulot allaqachon zarar ko'rganligini ko'rsatadi;
• Tabiiyki, mog'or izlari yoki boshqa zarar yo'q.

Eng yaxshi tanlov vazn bilan bejirim yong'oqni sotib olish bo'ladi - yadrolar juda tez, ayniqsa, ochiq havoda yomonlashadi.

Uyda qanday saqlash kerak

Bir qimmatbaho buyumni sotib olganingizdan so'ng, uning foydali fazilatlarini saqlab qoling.

Bu erda hech qanday fokuslar yo'q.To'g'ri, bir nozik narsa hali ham mavjud: yog 'to'yinganligi sababli, yong'oq tezda yomonlashishi mumkin, shuning uchun muzlatgich yoki muzlatgichga joylashtiriladi va avval muhrlangan paketga quyiladi. Ideal qopqoqli idish bo'ladi.

Muzlatgichdagi raf muddati muzlatgichda to'g'ridan-to'g'ri kontentning davomiyligi ikki barobar ekanligiga ishoniladi. Soyulmuş yong'oq uchun bu raqam mos ravishda 6 va 3 oy. Nopok bo'lmagan holatlarda - 1 yil yoki 6 oy.

Agar sizda yong'oq sotib olinsa, paketdagi ma'lumotlarni o'qing. Uni ochmasdan oldin, iltimos, qobiqsiz yadro 2-3 hafta davomida bu rejimda saqlansin va tozalangan mahsulot 1,5 oygacha saqlanadi. Ushbu davrdan keyin ular endi foydalana olmaydilar.

Qanday qilib qarag'ay yong'og'ini tozalash kerak

Nukleolni mustahkam qobiqdan ajratish juda oson emas. Quyidagi tozalash usullari qo'llaniladi:

1. Mexanik. Bu bolg'a, pense yoki kuchli sarimsoq matkati taqdiridir. Siz ehtiyot bo'lishingiz kerak - kichkina urug 'oshxonaning uzoq burchagiga uchishi mumkin.Urug'ni butunlay tark etish uchun qon tomir bilan ortiqcha tortmang.

2. Oldindan pishirish. Yarim kun davomida suvga joylashtirilishi mumkin. Vaqt bo'lmasa, qaynoq suvda 10-15 daqiqa etarli bo'ladi. Ushbu tozalashdan keyin juda oson.

3. Muzlatilgan yong'oqlar yumshoq plash bilan davolanadi. Buning uchun ular havodan darhol chiqarib yuborilgan sumkalarga joylashtiriladi. Ularni bog'lab, yong'oq oz ezilgan. Qobiqni olib tashlash davom etmoqda.

Yana bir mashhur usul - pechda 2-3 daqiqa + 120 ... + 130 ° S da qovurish. Usul samarali, ammo mukammal emas. Ushbu muolajadan so'ng yog'lar foydali xususiyatlarni yo'qotib, oksidlanadi.

Endi siz sadr yong'oqlarining afzalliklarini bilasiz. Umid qilamizki, bizning o'quvchilarimiz eng yangi to'plamni osongina tanlab olishlari va davolash masalasiga to'g'ri munosabatda bo'lishlari mumkin. Sog'ligingiz kuchliroq!