Sharqiy Sverbig: ovqat tayyorlash va tibbiyotda qo'llanilishi

Sverbiga Oriental noyob xususiyat va xususiyatlarga ega bo'lgan ozuqa asal madaniyati. Bu kamdan-kam ikki yoshli o'simliklar, karam oilasining o'simliklari, uning mashhur ismlarining aksariyati ma'lum: sariqlik, tovuq uyquni, yovvoyi turp, turp, dala horseradish yoki xantal, shafqatsiz. Achchiq ta'mi bor. Bu boshida, tarvaqaylab bo'lmaydigan, yumshoq suyaklari bilan, tekis, nordon, qo'pol, filial va juda kuchli tayoqchaga kirib, bir yarim metr balandlikda bo'lgan yumshoq qisqa siğiller bilan tekis, ko'rinishi bilan ajralib turishi mumkin. Sverbigining yuqori barglari lanceolat, o'rta qismi esa nayzaga o'xshaydi va pastki yaproqlar strukturaga o'xshaydi. Uning gullari kuchli jozibali hid va yorqin sariq rangga ega, asalarilarni o'ziga jalb qiladi, asaldir. Sberbig qishki jasorat bilan ajralib turadi, u erta o'sadi va mayda gul, iyun va iyul oylarida gullash jarayonini davom ettiradi, har yili uning samaradorligini oshiradi.

Kimyoviy tarkibi

Biologik qimmatli o'simlik sverbigu sharqiy uning kimyoviy tarkibini hosil qiladi. Uning yosh yashilligida nima etishmayapti:

• 26% oqsil,
• 16% tolalar,
• 10% yog'li moy,
• sincaplar,
• azot o'z ichiga olmaydi,
• efir moylari.

Olti oy davomida saqlanishi mumkin bo'lgan sverbigining tuz suvli sintezi tarkibida C vitaminining 16 foizi va uning yangi hosil qilingan ko'katlari - 58 foizni tashkil qiladi.

Sharqiy sverbigi urug'lari turli xil kislotalardan tashkil topgan 10% dan 30% gacha yog'li yog'larni o'z ichiga oladi: 52% linolenik, deyarli 24% linoleik, 13% oleik, 4% palmitik, deyarli 4% araxidik, 2% stearik, 1 % - palmitoleik. Havo qismlarida sverbigda rutin, glyukosinolatlar, flavonoidlar mavjud.

Ushbu madaniyatni o'rganish bilan shug'ullanadigan olimlar 1 kilogrammni quruq holda temir (214 mg), mis (8 mg), marganets (27 mg), titanium (50 mg), molibden (qariyb 6 mg), bor 20 mg), shuningdek, nikel. Tabiiyki, verbigi yashillarida bu mikroelementlar juda ko'p. Bu kompozitsiyalar faqat bitta narsa haqida gapiradi: Sharqiy sverbig tirik organizmlar uchun juda foydali va qimmatlidir.

Qanday foydali

Sharqiy Sverbiga - nafaqat odamlar uchun, balki hayvonlar uchun juda foydali o'simlik. Bu tibbiyotda juda qadrlanadi va badanni umumiy mustahkamlash, yallig'lanish jarayonlarini bartaraf etish, qurtlarni yo'q qilish va sholg'omning oldini olish maqsadida qo'llaniladi. Bu baliq va go'sht uchun ziravorlar, salatlarning muhim tarkibiy qismi bo'lgan birinchi sabzavotlar uchun kiyinish kabi ajoyib oshxona vositasidir.

Ko'pgina mamlakatlarda u o'sadi maxsus hayvon emi, chunki u shaffof va yuqori sifatli silos uchun sherbigdagi shakarning yuqori salohiyatidan kelib chiqqan holda boshlanishi mumkin bo'lgan juda oddiy, erta rivojlanadigan madaniyat.

Bundan tashqari, chorva suvlari toza suvga o'tishi mumkin. Qushlar va boshqa hayvonlarni katta zavq bilan bu o'simlikni asosiy oziqlantirishni to'ldiradigan vitaminlar sotib olishda saqlab qolish muhim ahamiyatga ega, chunki sherbig deyarli barcha zarur oziq moddalar, minerallar mavjud.

Va bu madaniyat ozuqa moddalariga juda boy bo'lsa-da, hali dehqon va don uchun chorva uchun em-xashak sifatida kam.Germaniyada u eng yaxshi hayvon emi sifatida yetishtirildi. Qishloq xo'jaligida sharqiy sverbigi - juda foydali bizneschunki zararli hasharotlarga va kasallikka duchor bo'lmaydigan juda ko'p miqdordagi turli xil tuproqlarda tug'iladi.

madaniyat, masalan, bir oz o'g'it qo'shib er, o'sadi azot o'g'it bir kilogrammi quruq sverbigi 18 kg gacha olish imkonini berish va taxminan yashil massasi 120 kg bo'lgan bo'lsa va hatto yaxshi hosil erishish mumkin.

oqsil yuqori darajasini o'z ichiga olgan Sharqiy emas ancha an'anaviy sverbigi ko'p yillik, faqat, chunki u tanani boyitish imkonini beradi hayvon ratsionida uning joriy etish, yana tanish madaniyatlar bilan birga o'sadi kerak, va, o'z navbatida, inson tanasi, zarur mikroelementlar hisoblanadi.

unda foydali tola tarkibi va zarur oqsil qoramol boqish, bu maqsad o'simliklar uchun ishlatiladigan barcha orasida eng yuqori uchun mo'ljallangan, beda va mazmun birliklari yaqin shuningdek mumkin. Bundan tashqari, Sharqiy Sverbig - ajoyib asal o'simlikdir.Chiroyli porloq gullar, jozibali hid va ellik kungacha cho'zilgan gullarni ko'paytirish muddati bilan, asalarilar har doim sherbiga zavq bilan oqib keladilar. Bu eng erta tongda faoldir, ammo ob-havodan qat'i nazar, kun bo'yi ham. Asal chiqadi mazali va juda sog'lom.

Qaerda o'sadi

Maydalangan shimoliy sharqiy sferbiglar dalalarda, vodiylarda, cho'llarda, o'rmonzorlarda, dasht zonalarida, yo'llarning yaqinida o'sadi.

Bugungi kunda u Ukrainada, Sibirda Rossiyaning ko'pgina viloyatlarida tarqaldi, bugungi kunda uning tarqatish maydoni deyarli barcha Evropa (Frantsiya, Angliya, Germaniya va boshqa davlatlar) ni qamrab oldi, shimoliy-sharqiy Xitoyning bir qismi, Kanada sharqiy hududlari (1944 yilda kashf etilgan) va Qo'shma Shtatlar (1958 yilda aniqlangan). Urals hududida sezilarli darajada o'sdi, u yerda begona o'tlar kabi ko'p joylarda, shuningdek Kavkaz va Markaziy Osiyoda o'sib bordi.Olimlar sharqiy sverbigining dastlabki joylashuvi Armaniston yaylasi deb hisoblashadi. Uning yorqin sariq gullari har qanday fonga nisbatan chiroyli va jozibali ko'rinadi.

Xom-ashyoni yig'ish va tayyorlash

Tibbiy maqsadlar uchun sharqiy sverbigu to'liq ishlatiladi. Bahor barglari to'planadi; u gul ochganda - gullar va o'tlar; kuz - ildizlarni qazish uchun eng yaxshi vaqt; urug'lar hosil bo'lgandan keyin hosil qilinadi. Faqat birinchi yillik o'simliklar ildizlari yig'ish uchun mos keladi, ular urug'lar kabi saqlanishi mumkin uch yil, barglar va o'tlar bir yildan ortiq saqlanmaydi.

An'anaviy tibbiyot ta'riflari

Sverbiga Oriental ajoyib dorivor xususiyatlarga ega. Uni tibbiy maqsadlarda ishlatish imkoniyatlari juda keng. Avvalo, bu antielminint va anti-sintillasyon agenti sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, yallig'lanishga qarshi va tonik ta'sir ko'rsatadi. Sverbigiga asoslangan vositalar, natijada paydo bo'lgan qonsizlik, shilqimlik, vitamin etishmovchiligi, zaiflik,immunitet darajasining pasayishi, shakar darajasining yuqori bo'lishi, metabolik kasalliklar, polinevit, ateroskleroz, ishtahani buzilishi, melanoma, periodontal kasallik va boshqa kasalliklar. Ular hatto radiatsiya ziyoniga ham yordam beradi.

Umumiy ta'rifli infuziya: 250 gramm qaynatilgan suvni 20 gramm Sverbigi qobig'i ichiga solib, taxminan ikki soat davomida qoldirib, keyin filtrlang. Bir osh qoshiqda kuniga uch-to'rt marta amalga oshiriladi. Asosan, kislotalik darajasiga ega bo'lgan gastritdan aziyat chekadiganlar uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, infuzion zaiflik va gipovitaminoz uchun juda foydali.

50 g yangi hosil qilingan va tozalangan yashil jarohatlaydi, kuniga uch marta olingan, vitaminlar bilan vujudni to'ldirishga yordam beradi, kuniga uch marta 100 g olib, melanomaga va tish go'shtini qondirishga yordam beradi.

Juicing: yosh yashil kurtaklarni va qaynoq qaynatilgan suv bilan yuvib tashlang, go'sht maydalagich yordamida aylaning, natijada paydo bo'lgan massadan sharbat chiqarib oling.Periodontal kasallikdagi davolanishda foydalidir (siz bir-biriga nisbada suvli eritma qilishingiz kerak), shuningdek yaralarni yuvish va davolashda ham samaralidir. Bundan tashqari, siz boshlashingiz mumkin: Bir osh qoshiq ezilgan sverbig'ini issiq suv bilan to'kib tashlang, 5-7 daqiqa davomida qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang va uni 20-30 daqiqa davomida pishiring. Bu suyuqlik kuniga uch marta uchinchi kosa uchun ovqatdan oldin olinishi kerak. Bu diabetdagi shakarning sezilarli darajada pasayishiga va qon tarkibida sifatni yaxshilashga yordam beradi.

Pishirish dasturi

Sharqiy Sverbig uzoq vaqt davomida bir kishi eb olishi mumkin bo'lgan o'simlik sifatida tanilgan. Masalan, Estoniyada oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinganida "rus karam" nomi berilgan, Zakavkazda yashovchi xalqlar orasida mashhurlik bor, Angliya ular salatlar uchun zavodga ibodat qildilar.

Sverbigni tatib ko'rish uchun birovga radis va boshqasi xandaklar. Erta bahorda ilk yillik yangi o'simliklarning yosh ildizlari zavq bilan iste'mol qilinadi, ular mayizlangan, marinadlangan va horseradish o'rniga ishlatilishi mumkin.

Agar ildizlar quritilgan bo'lsa, ular o'zlarining achchiqligini yo'qotadilar va baliq va go'sht idishlari uchun turli ziravorlar va soslarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Yangi va sverbig'i souslari, ularning turp etishmasligi va pishirilgan barglari salatlar tayyorlanadi. Bundan tashqari tayyorlangan zrazy, osh, ikra va boshqalardan tayyorlangan.

Bug'langan qushqo'nmas o'rniga yaxshi qaynatiladi. Ammo sverbigining yuqorida turgan qismi gullashdan oldin qo'llanilishi kerakligini esdan chiqarmaslik kerak, chunki ular bir yildan eski ildizlar kabi inson iste'moli uchun mos kelmaydi. Sverbigu hatto qish uchun yig'ilgan, uni tuzlangan, tuzlangan, nordon, quritilishi mumkin. Bu o'simlikning barcha taomlari mazali va uning mikroelementlari va vitaminlari tufayli u juda foydali.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar

Sharqiy Sverbig, aslida, juda foydali o'simlikdir, ammo bularning barchasi bilan faqat shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng, uning yordami bilan dasturni va davolanishni boshlash kerak.

Agar sverbigoyni davolash tavsiya etilsa, unda dozalarni kuzatib borish kerak, uni oshirib bo'lmaydi.Ko'p miqdorda ishlatiladigan mahsulotning o'ziga xos xususiyatlarida ham foydali va noyob, juda salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Bu ham sharqiy harakatlar uchun qo'llaniladi. Bu o'simlik karam oilasidan, bu oiladan qolgan barcha kishilar kabi, sabab bo'lishi mumkin gazsimon shakllanish, ko'ngil aynish, nafas olish, shishiradi. Va bu juda ham yoqimsiz va muammoli daqiqalar bo'lib, ular sizni haddan tashqari ag'darish va ayanchli bo'lmasliklari mumkin.

Axir, sverbigining ismi, agar bilsangiz, bularning barchasini bilib olsangiz, ovqatingizning oqibatlari haqida ogohlantirgandek, bu ichimlikning barcha tafakkuri va sevgilisini ogohlantirgandek. Har bir narsa har doim moderatsiya bilan bog'liq.

Qimmat va kam miqdorda giyohvand moddalar va mahsulotlar uchun biz o'zimizni kamtarona, mutlaqo bepul, ammo kam qimmatli, o'simlik yordamchilari bilan farq qilmaymiz. Sharqiy Sverbiyaga faqat shu.

Bu o'simlik barcha xususiyatlari va xususiyatlari bilan o'ziga xosdir. Uning qo'llanish sohasi turli-tumanligi bilan ajralib turadi va u har qanday joyda o'sib chiqishi, o'z xizmatlarini taklif qilganday, e'tiborga loyiqdir.Zavod juda oddiy va bir xil darajada foydalidir va qiyin paytlarda hatto inson hayotini ham qutqarishi mumkin.