Har bir styuardessa bayramona stolni tayyorlab, uni hayratga soladi va mehmonlarini yangi va mazali ovqatlar bilan xushnud qiladi. Salatlarga kelsak, bu bayram stolidagi asosiy taom emas va ko'p miqdorda pishirilmasligi kerak. Har qanday ta'mga ko'ra, turli xil salatlar qilish yaxshi.
Yo'nalishdagi Pekin karamidan foydalanish salatning umumiy kaloriya miqdorini kamaytirish, vitaminlarning to'yinganligini oshirish va idishning barcha tarkibiy qismlarining hazm bo'lishini yaxshilash imkonini beradi. Ushbu mahsulot yumshoq, nozik lazzatga ega va boshqa tarkibiy qismlardan tashqariga chiqmaydi. Xitoy karamiga ega salatlar kundalik menyuda va bayramda ishlatiladi. Tushlik va uning dizayni bilan xizmat qilishda farq bor.
Salatlarning salbiy versiyalari bayram stoliga tayyorlanadi yoki har bir mehmonga pishiriladi. Bu qulay va chiroyli. Bayram versiyasida salatlarning tarkibi o'zgarishlarga ham imkon beradi.
Misol uchun, taomni bezash uchun yashil, zaytun yoki gilos qo'shing. Xitoy karamiga ega salatlar bayram stolining haqiqiy bezaklari bo'lib, mehmonlarga engillik va nozik ta'm bilan zavq bag'ishlaydi.
Suratlar bilan taomlar
Quyida siz lazzatli va chiroyli xitoy karam salatlarini xizmat qilishdan oldin xizmat qilish uchun rasm variantlarini ko'rishingiz mumkinziyofat stolida.
"Kubidning o'qlari"
Tarkibi:
- barg barglari;
- qisqichbaqalar - 300 gramm;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm;
- Konservalangan ananas - 1 ta;
- anor - 1 dona;
- mayonez, tuz
Tayyorlash usuli:
- Pekingni parchalab tashlang.
- Qisqichbaqa qaynoq suvda qaynatib oling (3 minut etarli), salqin va qobig'i.
- Qisqichbaqa tayoqchalari va ananaslarni chinorlang.
- Barcha aralashmasi salat idishida va anor urug'ini qoplaydi.
- Mayonez va tuz qo'shing. Har narsani yaxshilab aralashtiring.Xizmat qilishdan oldin ko'katlar bilan bezang.
Tovuqning varianti
Tarkibi:
- tovuq filesi - 200 gramm;
- barg barglari;
- pishloq - 100 gramm;
- pista - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Kivi - 1 dona;
- Apple - 1 dona;
- qulupnay (yangi) - 8-10 dona;
- limon - 0,5 dona;
- mayonez va qaymoq (kiyinish uchun).
Tayyorlash usuli:
- Tovuq filesi qaynatib, salqin va ingichka tayoqchalarga bo'ling.
- Qulupnay, kivi va olma kichkina kubiklarni kesib oling.
- Pista ezish va pishloqni maydalash.
- Limon sharbatini alohida stakanga siqib chiqing.
- Paxta karamini tovuq filetosining ustiga bir tovoq ustiga joylashtiring.Har bir narsa limon sharbati bilan ozgina sepiladi va qaymoq va mayonez aralashmasi bilan quyiladi.
- Apple kuplari, qulupnay, kivi, pista va pishloq tepaga quyiladi.Idish, juda yorqin va ajoyib ko'rinadi.
"Oklar Cupid" salatini qanday tayyorlayotgani haqida videoni tomosha qilishni tavsiya etamiz:
"Chiroyli ayol"
Tarkibi (5 ta porsiya):
- go'shtli tovuq - 300 gramm;
- barg barglari;
- nok - 1 dona;
- yong'oq - 50 gramm;
- zaytun yog'i 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Fransuz xantal - 2 choy qoshiq;
- qora qalampir - 1 choy qoshig'i;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
- Tuxumlangan tovuqlarni chiziqlar yoki kublar bilan kesish.
- Peking chinni chopib, tovuqqa qo'shadi.
- Armutni olishdan so'ng nok, ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
- Har bir narsani salat idishida aralashtiramiz, yong'oqni yutib yuboring va umumiy massaga qo'shing.
- Xantal, qalampir va moylarni aralashtirish uchun. 6. Salat kiyinib to'kib tashlang va yana yaxshilab aralashtiramiz.
Yoqimli ishtaha!
Oson
Tarkibi (4 ta porsiya uchun):
- barg barglari;
- pishloq - 150 gram;
- tuxum - 3 dona;
- Apple - 1 dona;
- piyoz sholg'osi - 2 dona;
- yashil piyoz - bir necha patlarni;
- maydanoz (bezatish uchun);
- yonilg'i quyish uchun mayonez.
Tayyorlash usuli:
- Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlarini, qobig'i va panjarasini pishiring.
- Piyozlar yarmida halqalarni kesib, bir piyoda yotqizib sovuq suv quyib yuboring.Qanday yaxshi bo'lsa, suv yaxshiroq. Piyozning ta'mi yumshoq bo'ladi va parchalar xirillagan bo'ladi.
- Pishloq va olma yasat. Siz qo'lni kesib, qo'l bilan kesishingiz mumkin, lekin parchalarni kichikroq qilishga harakat qiling.
- Barcha mix, mayonez va tug'ralgan ko'katlar qo'shing.
- Bo'limlar Peking karamining barglariga tarqalib, darhol mehmonlarga xizmat qilishlari kerak.
Qaysar
Tsezar salatining ko'plab variantlari mavjud. Mana, ulardan ikkitasi styuardessa bilan mashhur.
Klassik
Tarkibi:
- tovuq ko'kragi;
- Xitoy karam;
- gilos pomidorlari - 5 dona;
- pishloq - 200 gramm;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- non - 150 gramm;
- zaytun moyi;
- tuxum - 1 dona;
- limon;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- tuz
Tayyorlash usuli:
- Tovuq ko'kragini qaynatib oling va kichik kubiklarni kesing.
- Gilos pomidorlarini yuvib tashlang va yarmigacha kesing.
- Yog 'ichida ezilgan sarimsoqni qovuring, so'ng uni idishdan olib tashlang.
- Nonni kichkina kublarga yoki tayoqchalarga kesib oling va tayyorlangan sarimsoq yog'iga qo'shing.Bo'laklar yog' bilan oziqlantirilganda - ularni olish, pishiriladigan plastmassaga soling va oltinni 180-200 ° S haroratda jigarrang bo'lgunga qadar pechda quriting.
- Peking chinni chopib, plastinkaning tagiga qo'yadi. Eng yaxshi tovuq va tug'ralgan pomidor qo'ydi.
- Kiyinish juda oson: tug'ralgan sarimsoq, xantal, limon sharbati va sarig'ini birlashtirish. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va zaytun moyi qoshiq qo'shiladi.Sosni yaxshilab silkitib salat ustiga quying.
- Idishni kraker va maydalangan pishloq bilan sug'orib oling.
Original
Tarkibi:
- barg barglari;
- qisqichbaqalar - 400 gramm;
- pomidor - 2 dona;
- pishloq - 180 gramm;
- uzun non - 200 gram;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- "Sezar" tayyor salat kiyimi;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash usuli:
- Nonni kub shaklida kesib oling, maydalangan yoki tug'ralgan sarimsoq qo'shing, engil tuz bilan to'ldiring, parchalarni pishirgichga qo'ying va oltinrang jigarranggacha o'choqda quriting.
- O'simlik moyi ichida qisqichbaqalar, kabuklar va qovurdoqlar.
- Pishloqni yaxshi qirg'ichga soling.
- Hammayoqni chinni chopib, bir plastinka qo'ying. Sosning bir qismini to'kib tashlang va maydalangan pishloqga seping.
- Pomidor va tayyor qisqichbaqalarning yuqori qismlari chiroyli tarzda to'planadi.
- Oxirgi bosqichda salat sos bilan sepiladi, pudratlar va pishloqlar sepiladi.
Bundan tashqari, videoni Kassar salatining klassik ta'rifi bilan tomosha qiling:
"Yunoncha"
An'anaviy
Tarkibi (4 ta porsiya uchun):
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- ziravorlar - ta'mga;
- pomidor - 3 dona;
- barg barglari;
- piyoz - 0,5 dona;
- bodring - 1 dona;
- Feta pishloq - 120 g;
- zaytun - 10-15 dona.
Tayyorlash usuli:
- Peking barglarini buzish uchun qo'llar.
- Pomidorlar bo'laklarga kesilgan, va doiralarning bodring yarmi.
- Piyozlar yarim halqa, pishloq - kupa va zaytunlarga bo'linadi - tilimga. Hamma narsani aralashtiring va plastmassaga soling.
- Xosil tayyorlash: sariyog ', limon sharbati, sarimsoq, tuz va ziravorlarni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring.
- Xizmat qilishdan oldin, salat kiyimi tushiring.
Achchiq
Birinchi variantdan u yonilg'i quyish uchun retsepturada farqlanadi va undan ham yaxshi ta'mga ega. Uning retsepti bu erda. Zaytun moyini aralashtiring (3 osh qoshiq) Balsamik (0,5 tsp) va limon sharbati (0,5 dona). Tuz, oregano, reyhan va ezilgan sarimsoq qo'shing (1 gilam). Yaxshi aralashtirib, salat qo'shing.
Videodagi yunon salatini tayyorlash uchun retseptlardan birini ko'ring:
"Qisqichbaqa"
Achchiq
Tarkibi:
- barg barglari;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm;
- Misr - 1 bank;
- pishloq - 120 gramm;
- Koreys savzi - 50 gramm;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- mayonez, ko'katlar.
Tayyorlash usuli:
- Peking karam chiziqlar bilan kesilgan.
- Qisqichbaqa tayoqchalarini chinni choping.
- Pishloqlar panjara.
- Koreys savzi biroz chirmashib ketadi.
- Sarimsoq va ko'katlar mayda tug'ralgan.
- Har bir narsani aralashtiring, jo'xori qo'shing, mayonezni yaxshilab aralashtiring.
Salat tayyor!
Sevimli
Tarkibi:
- Pekin barglari - 250 gramm;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm;
- Misr - 1 bank;
- tuxum - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash usuli:
- Peking barglari, piyozchalar, piyoz va tuxum chop.
- Misrni to'kib tashlang va salatning boshqa qismlariga qo'shing.
- Mayonez bilan barcha aralash, mavsumda ta'mga ziravorlar qo'shing.
"Yangi yil"
Yangi yil arafasida mehmonlarni ajablantiradigan xitoylik karamdan g'aroyib bir narsa tayyorlashingiz mumkin.
NG uchun salat uchun materiallar:
- qisqichbaqalar - 200 gramm;
- apelsin - 2 dona;
- peking;
- sabzi - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- yonilg'i quyish;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash usuli:
- Hammayoqni nozik tug'ralgan somon.
- Tuxumni qaynatib oling, cho'chqaga aylaning va tilimga botirib oling.
- Pishgan peeled sabzi va nozik chiziqlar bo'lib kesilgan.
- Peel and peel apelsin, bo'laklarni bo'laklarga ajratib oling va salat qo'shing.
- Qovoq, xushbo'y va ziravorlarni ta'mga qo'shish.
Salat tayyor!
Xulosa
Ham karamli salatlar stolda ham umumiy salat va piyozda xizmat qilinadi. Bayram taqdimotida, masalan, Yangi yilda dekoratsiyalar va dekorativ elementlar qo'shiladi.Bayram jadvallarida salatlarning aksariyati mayonez bilan bezatilgan. Kundalik versiyada retsept tez-tez uchraydi va mayonezni shakarsiz yogurt bilan almashtiriladi. Yuqoridagi idishlar ishlab chiqarishda ko'p vaqt talab qilinmaydi. Hatto mehmonlar to'satdan tushib qolgan bo'lsa ham, siz oddiy vaziyatda tez va mazali salat tayyorlab, bu vaziyatdan doimo to'g'ri chiqib ketasiz.
O'zingizni va sizning mehmonlaringizni ushbu lazzatli va oson tayyorlanadigan taomlar bilan to'ldiring. Dam olish maskanida ular munosib o'rin egallashadi. Va sizning mehmonlaringiz to'liq va ma'qul qoladi.
