Pasternak soyabon oilasiga mansub bo'lib, petrushka, arpabodiyon va soyabon shaklidagi o'simliklar o'simliklari bilan bog'liq bo'lgan hosildir.
Zavod oxir-oqibat erishadigan balandlik g'amxo'rlik sifatiga, ekish jarayoniga va tuproq turiga bog'liq.
Dumaloq shakldagi yoki konus shaklini oladigan ildiz sabzavotlarini iste'mol qiling.
Pasternak tekis barglari o'sadigan o'simlik bo'lib, unda katta yaproqlar cho'zilib ketadi. Bu sarg'ish rangdagi shamchiroq tomirlari bilan gullaydi.
Madaniyat qiymati
Pishirishda parsnipslar ziravor sifatida ishlatiladi. Uning nozik ta'mi va dahshatli xushbo'yligi bor, shunda u oshpazlar va uy bekalari orasida ko'plab muxlislarni qo'lga kiritgan.
Ildizli sabzavotlar sho'rvalar va yoniq idishlarga, shuningdek, tajribali asosiy ovqatlarga qo'shiladi. Ayniqsa, yaxshi go'shtli sabzavotlar. Pasternak sabzavotlarni saqlash uchun ishlatiladi.
Qimmat mazasi bilan bir qatorda, parsnip shifobaxsh xususiyatlarining mavjudligi bilan tavsiflanadi. Xushbo'y hidi tuyadi.
Ildiz samarasi buyrak va oshqozon kramplari natijasida og'riqni yo'qotadi. Yutalish va shilliqqonlik bilan kurashish, qon ketishining oldini olish, tomirlar spazmlarini davolashga yordam beradi.Zavodning afzalliklari erkak populyatsiyasi uchun ochiqdir: parsnips kuchini oshiradi.
Ommabop navlar
Qarish shaklida va vaqtida bir-biridan farq qiluvchi parsnip navlarining ko'pligi mavjud.
Variety Delicacy. Mediatga ishora qiladi. Ism turli xil ta'm va aromani aniq ifodalaydi. Root sabzavotlari juda mazali va yoqimli hidga ega. Sabzavotlar yumaloq shaklga ega bo'lib, og'irligi uch yuz grammga etadi.
Oq tayoq. Ular o'rta pishib etilgan turlarga taalluqlidir, ammo mevalar erta bilan bir vaqtning o'zida pishgani yo'q. Sabzavotlar, oq kabi bo'yalgan bir sabzi kabi. Og'irligi yuz grammga etadi. Turli xildagi ta'mga qarab oziq-ovqatda ishlatiladi. Barcha mevalar bir vaqtning o'zida pishib va mukammal saqlanadi.
Gavrish-ni saralash. Bu o'rta-erta hisoblanadi. Sovuqqa chidamli, hatto sovuq ob-havoga chidash mumkin. Gavrish odatda besh ortiq haroratda rivojlanadi. Rivojlanayotgan asirlar bunday haroratni boshdan kechiradi va kattalar namunalari sovuq va harorat ko'rsatkichlariga minus sakkiz marta toqat qilishi mumkin.
Parsnips o'sadi
Ko'pgina bog'bonlar parsnip borligini bilishadi, ba'zilari esa ildiz sabzavotlarini eganlar, biroq yozda yashovchilarning ko'pchiligi ekishning nuktalarini bilishadi.
Pasternak yoki darhol ochiq erga ekilgan yoki birinchi bo'lib ko'chatlar tayyorlangan. Biroq, barcha ko'chatlar paydo bo'lmaydi. Odatda bu sabab parsnip urug'i moddasida yotadi. Urug'lar efir moylarini o'z ichiga oladi, shuning uchun ular kichikroq raf umrlariga ega.
Ekish uchun optimal vaqt yig'im-terimdan keyingi mavsumdir. Agar urug'larni uzoqroq tutsangiz, ular cho'milishni yo'qotib boshlaydi va butunlay foydasiz bo'ladi. Shuning uchun urug'lar faqat tasdiqlangan joylarda sotib olinadi yoki o'zlarini o'sadi.
Ekishdan oldin urug'lar 24 soat davomida namlanadi. Keyin ular nam matoga joylashtiriladi. Birinchi dalalar paydo bo'lganda, urug 'muzlatgich kamerasiga yaqin joylashadi. Tayyorlangan tuproqda o'n ikki santimetr oralig'ida urug'lar ekilgan.
Parsnips uchun ehtiyot bo'ling
Ildiz oddiy.Tuproqni har doim hidrate qilish kerak. Urug'larni vaqtincha olib tashlash kerak, chunki ular asirlarga aralashmaydi. Satr oralig'ida bo'shashish kerak.
O'simliklarni g'amxo'rlik qilish juda oson. O'simlik o'simliklari begona o'tlarni ezadi va barglari namlikni saqlab, tuproqni qoplaydi. Parsnip kambag'al tuproqda o'ssa, uni bir necha marta mog'or yoki suyultirilgan qush tomchilari bilan urug'lantirish mumkin.
Zararkunandalar va kasalliklar
Pasternak kuchli kasalliklar va zararkunandalar bo'lmagan kuchli sabzavotlarni nazarda tutadi. Biroq dushmanlari bor:
Sabzi uchadi. Qizil rangning kichik ko'rinishi o'simlikka katta zarar etkazadi. U tuxumini parsnipning ildiz bo'yiga qo'yadi. Tug'ilgan lichinkalar o'simlikka bir oy davomida boqadi va jiddiy zarar etkazadi.
Shunday qilib, chivin parsnipga hujum qilmaydi, bir nechta qoidalar kuzatiladi: sabzavot kamroq nam joylar va pasttekisliklar tanlab, piyoz yoniga ekilgan. Ular suyuq suyuq ammiak yoki shuvoq, sarimsoq infüzyonlar bilan o'simlik sepib, bir chivin bilan kurash.
Chiziqli qalqon. Qora chiziqlar bilan boy rangdagi qizil rangli hashoratlar. U yoqimsiz hid. Shchitnik zavoddan sharbat chiqaradi. Kurash usuli: qo'lda to'plash.
Root aphid. Aphid sarg'ish yoki yashil rangga bo'yalgan. Bu mushuk va virusli kasalliklarning rivojlanishiga sabab bo'lgan parsnipning ildiz tizimidan sharbatni emiradi.
Ushbu zararkunandalikni oldini olish uchun, ekinlarni almashtirish qoidalariga rioya qiling, o'simlik qoldiqlarini uchastkada qoldirmang. Biopreparatlar jangda yordam beradi va o'ta og'ir hollarda insektitsidlarni qo'llaydi.
Xatolik - yashil soyali kulrang rangdagi kichik xatolik. Zararli o'simlik qismlari, emish sharbatlari. Qo'ziqorinning tuputi toksik moddalar tufayli zaharli hisoblanadi. Hasharotlar bilan zararkunandalardan xalos bo'ling.
Mealy shudring. Ishoralar: oq gul bargi ustida ko'rinish. Qo'ziqorin kasalligi faol va jadal sur'atlar bilan o'sib boradi, natijada barglar o'ladi, hosil bo'lmaydi. Qo'ziqorinni o'ldirish mis demakdir.
Tozalash va saqlash
Ildiz sabzavotni qazish, jiddiy zararni oldini olish uchun, belkurak bilan emas, vilkalar bilan maslahat beradi. Erta to'planayotganda, barglari quruqlashganda, yonayotgan parsnip tepalarini yoqib yubormaslik uchun qo'lqoplarni qo'ying.
Sabzavotlarni saqlash bilan bog'liq muammolar mavjud.U nam xonada farovon bo'lib turadi, ammo kasallikning paydo bo'lishiga olib keladigan patogen o'simliklarning rivojlanishi uchun ham xuddi shunday muhit mavjud.
Quruq havosi bo'lgan xona saqlash uchun mos emas: quruq havo shirinlik va lazzatning yo'qotilishiga olib keladi, shuningdek, sabzavotlarni yo'q qilishiga olib keladi.
Janubliklar yashovchilarini saqlash bilan bog'liq muammo yo'q. Ushbu mintaqada parsnips qazib ololmaydi va qishni erga to'g'ri sarflash uchun ketadi. Ildiz sabzavotlari stolga kerak bo'lganda uni qazib olish kerak.
Biz sizning e'tiboringizga mavzu bo'yicha videoni taqdim etamiz: urug'dan parsnip etishtirish
