Pepper juda foydali vitaminlar o'z ichiga olgan sabzavot hisoblanadi.
Xom bilan iste'mol qilinadi, turli xil salatlarga qo'shiladi, to'r pishiriladi, qovuriladi, pishiriladi va to'ldiriladi.
Ushbu madaniyatda inson tanasi uchun foydali bo'lgan yod, magniy, kaliy va boshqa minerallar mavjud.
Nima bo'lganda ham, shirin qalampir bolgar deb ataladi, lekin bu so'z to'g'ri emas, chunki Markaziy Amerika uning tug'ilgan joyi hisoblanadi.
Va ular buni shunday deb chaqirishadi, ehtimol, bu mamlakatda ular konserva qalampirini ishlab chiqarishni birinchi bo'lib boshlaganlar.
Tabiiyki, sovuq hududlarda odatlanib qolgan har xil turdagi qalampirlar bor, ammo bugungi kunda faqatgina beshtasi: Agapovskiy shirin qalampiri, Buratino shirin qalampiri, Vino-tuxi qalampir, shirin to'q sariq qalampir va Astraxan qalampir. Biz ularning asosiy xususiyatlari, o'simlik ekish va g'amxo'rlik haqida gapiramiz.
"Agapovskiy" shirin qalampir
Bu shirin qalampir navi o'rta asrlarga to'g'ri keladi. Pishgan mevalarni olib tashlashdan boshlab to'rt oyga yaqin vaqt.
Bu qalampirning tupi kichik, ammo unda ko'pgina barglar bor.Barglari katta va quyuq yashil rangga ega.
Madaniyat yarim ajratsa bo'ladi. Butaning balandligi o'rtacha 85-90 sm.
Murch o'zi juda katta va prizma shakli mavjud. Bundan tashqari, teginish uchun qulay his qiladigan kichik qovurg'alar ham bor.
Butaning ustidagi mevalar tushib turadi. Sabzavot ildizining tushishi kichik yoki yo'q. Uyalarning soni 3-4. Bir mevaning vazni taxminan 120 gramm, devor qalinligi 9 mm gacha.
Bu juda kuchli hidga ega va yoqimli ta'mga ega. Qalampirning go'shti shirindir. Pishib bo'lgan mevaning rangi quyuq yashil rangga egadir.
Biologik pishish davrida rang qizil bo'ladi. Bu qalampir navi quruq moddalar 6,4%, shakar 3,6%, askorbin kislotasi 100 gramm xom moddaga 206,5 mg kabi tarkibiy qismlardan iborat.
Hosildorlik bu qalampir 9.4-10.3 kg / m2. Tovar mahsuloti ishlab chiqarish 98 foizni tashkil etadi.
Musbat tomonlar Agapov qalampir:
- Bu o'simlik o'rta pishib olingan navlarga tegishli.
- Qalampir yuqori tovar xislatlariga ega.
- Yaxshi ko'rsatkich uning yuqori hosilidir.
- Ijobiy omil - bu turli kasalliklarga qalampirning yaxshi qarshiligi.
- Madaniyatning yoqimli ta'mi va aromati muhim ahamiyatga ega.
- Himoya qilish, xomashtda ishlatish, bosim o'tkazish kabi yo'nalishlarda foydalanish.
To eksilerini Bu o'simlik tarkibiga quyidagilar kiradi:
- Agapovskiy qalampir yorishni yaxshi ko'radi, shuning uchun u yaxshi yoritilgan joylarga ekilgan bo'lishi kerak, aks holda kurtaklari va tuxumdonlari tushishi mumkin.
- Qurg'oqchilikka toqat qilmagani uchun hosilni sug'orish holatini kuzatish kerak.
Shirin qalampir "Buratino", bu nima?
Pinocchio har xil erta pishib etishekinlarning qolgan qismi meva davriga o'tib ketganda, bu qalampir allaqachon sinab ko'rilishi mumkin.
Bundan tashqari, bu turli uzoq meva davriga ega. Pishgan mevani olib tashlashdan boshlab, uch oydan bir oz ko'proq vaqt. Bu qalampirning tulasining balandligi maksimal 100 smga etadi, butaning o'zi kamdan-kam uchraydi va tarqaladi. Barglari kichik, quyuq yashil rangga ega.
Bu qalampirning mevasi ancha keng bo'lib, cho'zilgan konusning shakliga ega. Bundan tashqari, teginish uchun qulay his qiladigan kichik qovurg'alar ham bor.
Butaning ustidagi mevalar tushib turadi. Meva po'sti tushkunlikka tushmagan. Bir mevaning vazni taxminan 115 gramm, devor qalinligi 5 mm gacha.
Suvli pulpaga ega va ajoyib ta'mga ega. Texnik pishiqlik davrida madaniyat rangi yashil, qizil esa biologik pishganlik davrida.
Bu turdagi qalampir quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi: quruq moddalar 6,5%, shakar 3.95%, askorbin kislotasi 100 gramm xom moddaga 205,5 mg.
Bu qalampir hosili 10,5-13,3 kg / kv.m. Tovar mahsuloti ishlab chiqarish 98 foizni tashkil etadi.
Pinocchio - asosiy ijobiy fazilatlar:
- Pinocchio - erta pishib etishning turli xil turlari.
- Qalampir yuqori tovar xislatlariga ega.
- Ijobiy sifati uning yuqori hosilidir.
- Yaxshi belgi - turli kasalliklarga qalampir qarshiligi.
- Madaniyatning yaxshi ta'mi muhim ahamiyatga ega.
- Konservatsiyalash, xom iste'mol qilish va turli xil oshpazlik preparatlari uchun ishlatilishi mumkin.
- Afzalliklari mevali o'simliklarning uzoq muddatidir.
- Pinocchio yozning juda quruq davrlarini, shuningdek, bahorning sovuq davrlarini toqat qilmoqda.
- Bu yorug'lik etishmasligiga muhosaba qiladi.
- Shuningdek, ijobiy tomon - madaniyatni shakllantirishga hojat yo'q.
"Tuxun toping" - ajoyib qalampir
Bu o'simlik aniqlanadi. Winnie the Pooh - erta pishib etish madaniyati. Pishgan mevani olib tashlashdan boshlab, uch oydan bir oz ko'proq vaqt.
Bu qalampirning tupigining balandligi kichik bo'lib, maksimal 30 smga etadi, bu navi ixcham va standartdir. Winnie the Pooh ham ochiq va yopiq zaminda, ham derazada o'stiriladi.
Bu sinf bir-biriga to'lib-toshish kerakshuning uchun ko'proq hosil bo'ladi.
O'simliklar o'rtacha o'rtacha vaznda, bir qalampir og'irligi 50 grammga etadi, lekin ba'zi hollarda bu 70 gramm. Qalampir shakli konus shaklida, lekin yuqoriga ishora qiladi.
Butaning mevalari guldastaga joylashtirilgan. Devor 5-9 mm qalinlikda bo'lishi mumkin. Bu juda chiroyli xamirga ega va yoqimli ta'mga ega. Texnik pishiqlik davrida madaniyatning rang darajasi ohak bo'lib, biologik pishganlik davrida qizil rangli bo'ladi.
Ushbu turdagi qalampir katta miqdordagi S vitamini o'z ichiga oladi. Buning sababi turli xil bo'ladi.
Bu qalampir hosili 1,7 kg / kvadrat metrgacha.
Winnie the Pooh - ahamiyatga ega bu xilma:
- Poohning vinoni erta pishadigan navlarga tegishlidir.
- Zavodda yuqori tijorat fazilatlari mavjud.
- Yaxshi ko'rsatkich - bu uzoq masofalarni tashish qobiliyati.
- Ijobiy sifat - qalampirni turli kasalliklarga qarshilik ko'rsatadi.
- Madaniyatning yaxshi ta'mi va S vitamini juda ko'p miqdori ham muhimdir.
- Ushbu turning qalampirlari xom-ashyoni iste'mol qilish va turli xil oshpazlik preparatlari uchun ishlatiladi.
- Musbatning nafaqat ochiq maydonda, balki uyda ham etishtirilishi mumkin bo'lgan ijobiy sifati.
- Zavodga g'amxo'rlik qilish osonroq, chunki u kichikroq bo'ladi.
- Uzoq muddat davomida saqlash ta'mi saqlanadi.
Ushbu xilma-xillikning ob-havosi ob-havo sharoitida o'zgarishlarga nisbatan bag'rikenglikdir.
Sweet Pepper "To'q rangli mo''jiza"
To'q rangli mo''jiza, yuqoridagi madaniyatlarga o'xshab, kamolotga etishning dastlabki madaniyatiga tegishlidir. Pishgan mevani olib tashlashdan boshlab, uch oydan bir oz ko'proq vaqt.
O'simlikning balandligi bir metrga etadi. Qalampir ekish uchun va issiqxonada, ochiq maydonchada foydalanish uchun javob beradi.Ko'p darajada tarvaqaylab qo'yilgan buqoqlar, shuning uchun kamida 60 sm masofada ularni ekishingiz kerak.
Meva hajmi qariyb 240 grammga teng. Kub shaklidagi madaniyat shakli. Qalampir devori 10 mm qalinlikdagi orange mo''jiza.
Bu juda silliq, suvli go'sht va ajoyib ta'mi bor.
Pishib bo'lgan paytda, qalampir rangi och yashil rangga egadir.
Biologik pishganlik davridagi mevalar to'q sariq rangga ega.
Hosildorlik Bu qalampirdan olingan 7,2 dan 14,1 kg / kvadrat metrgacha.
Qanday yaxshi ijobiy fazilatlar Qizil qalampir mo''jizasi:
- To'q rangli mo''jiza - bu erta pishib etishning turli xil turlari.
- Zavod yaxshi savdo xususiyatlariga ega.
- Yuk tashish qobiliyati katta ko'rsatkich.
- Ijobiy sifat - qalampirni turli kasalliklarga qarshilik ko'rsatadi.
- Madaniyatning yaxshi ta'mi muhim ahamiyatga ega.
- Qalampirni iste'mol qilish universal, ya'ni saqlab qolish, xom-ashyoni iste'mol qilish va turli xil oshpazlik preparatlari uchun.
- Meva katta hajmi ham ijobiy omil hisoblanadi.
Bu xilma-xillikning zarari quyoshli va yaxshi yoritilgan joylarda ekilgan bo'lishi kerak, aks holda u hosilga ta'sir qiladi.
Keling, achchiq Astraxan qalampir haqida gapiraylik
Kam o'sish madaniyati.Bu qalampir navi pishib o'rtacha navlarga tegishli.
Pishgan mevalarni olib tashlashdan boshlab to'rt oydan kamroq vaqt. Bu qalampirning tuxumi 40 dan 70 sm gacha bo'lgan darajada kichik bo'lib, madaniyatning meva muddati uzaytiriladi. Bu turdagi qalampir ochiq sharoitlarda etishtirilishi mumkin.
Qalampirning konusning uzaygan shakli mavjud. Butaning ustidagi mevalar tushib turadi. Bir mevaning vazni taxminan 10 gramm, devor qalinligi 2 mm gacha.
Kuchli aromaga ega yaxshi ta'mi. Madaniyatning xamiri shirindir. Texnik pishiqlik davrida madaniyat rangi yashil bo'lib, biologik pishgani bilan rang qizil bo'ladi.
Pepperning silliq yuzasi bor. Go'sht o'ziga xos pürüzlülük va keskinlik bilan ajralib turadi. Pepper nafaqat turli xil oshxona maqsadlarida, balki dorivor preparatlar uchun ham ishlatiladi. Bu qalampir hosili 1.35-2.75 kg / kv.m.
Musbat tomonlar Issiq qalampir:
- Astraxan qalampir - o'rta boshlang'ich pishishi.
- Qalampir yuqori tovar xislatlariga ega.
- Bu xilma shifobaxsh xususiyatlari bilan ajralib turadi.
- Ijobiy omil - bu turli kasalliklarga qalampirning yaxshi qarshiligi.
- Uning ajoyib rentabelligi yuqori ko'rsatkichdir.
- Bu turdagi qalampir turli xil oshxona retseptlarida va tibbiy yo'nalishda qo'llaniladi.
- Turli ob-havo o'zgarishlariga toqat qilmoqda.
- Pepperning yuqori likvidligi bor.
- Meva madaniyati davri juda uzoq.
To eksileriniBu o'simlik tarkibiga quyidagilar kiradi:
- Kam miqdordagi yorug'lik bilan o'simlik chiqariladi va tomirlar va tuxumdonlar tushib qoladi.
- Bundan tashqari, madaniyat havoning namligi uchun juda talabchan.
Moskva mintaqasida qalampir parvarishlash va ekishning asosiy xususiyatlari
Qalampir ekish uchun siz avval tanlashingiz kerak yaxshi yoritilgan joy. Qalampir uchun eng yaxshi tuproq engildir.
Madaniyat urug'ini ekishdan oldin qayta ishlash kerak. Buning uchun urug'lar besh soat davomida + 50 ° C haroratda suvga solinadi, undan keyin ular uch kun pekingdan oldin namlangan ro'molga joylashtiriladi. Bunday tayyorgarlik davri ekishdan keyingi birinchi yoki ikkinchi kuni ko'chatlarni olish imkonini beradi.
Bu hosilni yetishtirish uchun eng yaxshi kashshoflar - bodring, sabzi, karam va dukkakli ekinlardir. O'simliklarni kartoshka, pomidor va patlıcan o'sgan erga ekish kerak emas.
Tuproq qalampir ostida boshlash kerak o'sib borishdan oldin bir yil pishirib. Buning uchun birinchi navbatda unga organik o'g'itlar qo'shiladi, kuzda fosfor va kaliydan o'g'itlar qo'shiladi va bahorda 50 gramm ammoniy nitrat yuqori qatlamga qo'shiladi.
Ko'chatlar qalampir bir-biridan 60 sm masofa ekilgan.
Qalampir juda nam likni yaxshi o'simlik. Buning uchun siz sug'orishni kuzatishingiz kerak, chunki qurg'oqchilik davrida quriydingiz. Turli navlar o'z shaxsiy sug'orish bor, lekin, umuman, madaniyat o'simlik ildizi ostida etti kun ichida ikki marta nemlendirilmelidir.
Qalampirni to'g'ri parvarish qilish quyidagi tadbirlarda amalga oshiriladi: madaniyatni sug'orish, bog'lash, otish va kiyinish. Qalampir ostidagi tuproqni yo'qotish uchun ildiz tizimi yuzaga juda yaqin joylashganligi va uni osonlikcha shikastlanishi mumkinligi sababli katta ahamiyatga ega.
Ba'zi bog'bonlar yaxshi hosil uchun markaziy gulni olib tashlash kerak degan xulosaga kelishdi. Bundan tashqari, yaxshi hosil olish uchun siz hashorat changlatuvchilarni jalb qilishingiz kerak, chunki bu qalampir bir litr suvda shakar va borik kislota eritmasi bilan püskürtülür.
Siz hali ham asalli eritma bilan kichik idishlarni osib qo'yishingiz mumkin.
Issiqxonalarda qalampir ekish paytida, avvalo, kelajakda madaniyatga zarar etkazmaslik uchun qozilarni qo'yish kerak.
Ayniqsa quruq va issiq kunlarda qalampir kerak. Quyoshdan panoh topasiz.
Qalampirni to'g'ri shakllantirish uchun siz 2-3 qadoqni qoldirib, steponlarni va pastki barglarni olib tashlashingiz kerak.
Bundan tashqari, o'simlik turli kasalliklardan himoyalangan bo'lishi kerak, shuning uchun har ikki haftada Fitosporin-M, Alirin yoki Trichoderminning eritmasi bilan ularni suv bilan ta'minlash kerak.
Pishgan meva o'z vaqtida olib tashlanishi kerak, shuning uchun pishgani mevalar boshqalarning pishib etishiga aralashmaydi.
