"Moldova" uzum turi

Tarkibli uzumni sevadigan kishilar orasida, ehtimol, "Moldaviya" turini eshitmaydigan odamlar bo'lmaydi.

Bu uzum oddiygina bo'lib, unda havaskor paxtakorlarga juda yoqadi.

Uning juda yuqori qarshiligi va g'ayrioddiy g'amxo'rligi bor.

Turning yirik kümelenme va reza mevasi yo'qligiga qaramasdan, u hali ham o'ziga xos bo'lmagan mazali ekinlarga e'tibor qaratmoqda.

"Moldova" uzum turini maqtash cheksiz bo'lishi mumkin, ammo yuzaki bo'lmaslik uchun hamma narsani batafsil va tartib bilan belgilaymiz.

Siz uzum ekish va parvarish qilishda paydo bo'ladigan qiyinchiliklardan qo'rqmaysiz, shuning uchun biz ushbu jarayonning batafsil tavsifiga butun bo'limni ajratamiz.

"Moldova" barcha shon-shuhratda: uzum navlarining ta'rifi

Ushbu qadimgi, lekin yo'qotmaydigan uzum navlari butun Moldovada yaratilgan. "Guzal qora" kabi navlar uzum bilan kesilgan, "Villar 12-375ni saqlab qolish", "Moldova" ning ota-onalari sifatida faoliyat olib borgan. 1987 yildan buyon Ukraina hududida keng tarqalgan.

Rossiya janubiy mintaqasida (asosan, Rostov viloyatida, Krasnodar o'lkasida) yaxshi hosil ko'rsatadi. Turli Yevropa-Osiyo mintaqasining o'ziga xos gibridi hisoblanadi. Ba'zan bu xilma "Codryanka Late" nomi ostida topiladi.

"Moldova" uzumining batafsil tavsifi

"Moldova" da uzumning hajmi juda katta emas. O'rtacha keng tarqalgan bo'lsa-da, har bir tup katta klasterlar mavjudligi bilan tavsiflanadi. Uzum massasi o'zgarib turadi 350 gramdan 1 kilogrammga qadarbu raqamni juda kamdan-kamroq oshiradi. Kümeler odatda silindrokonik bo'lib, ba'zan "qanotlari" ni tashkil qiladi. Berry zichligi odatda o'rtacha, ammo bo'sh joylar ham mavjud.

Ushbu turdagi uzumlarning mevalari juda katta, ularning o'rtacha og'irligi taxminan 6-7 grammni tashkil qiladi. Berryning o'rtacha balandligi 2,2 sm, kengligi esa 1,9 ga teng. Oval shaklli mevalar qora, binafsha, deyarli qora, teri rangi bor. Bundan tashqari, bu rezavorlar terisi juda qalin va bir oz qo'pol, qalin sham bilan qoplangan.

Terining ko'rsatgichlari tufayli, "Moldova" navli mevalar transportga juda yaxshi ta'sir ko'rsatadi va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. "Moldova" uzumining pulpa strukturasi xushbo'ylik bilan go'shtli hisoblanadi. Bir gilakdagi urug'lar soni odatda 2-3 ga teng bo'lsa-da, odatda 2-3 ga cheklangan.

Bu reza ta'mi juda oddiy, lekin shirin ekanligini ta'kidlash kerak. Xususan, yangi uzumning ta'mi 8 ball bilan baholanadi va hozirgi vaqtda uning donalari kislotalik darajasini pasaytirish orqali takomillashtirilsa, unda cho'ponlar bunday uzumni 9 ball bilan baholaydilar.Bundan tashqari, ushbu uzumlarning mevalaridagi kimyoviy tarkibida shakar tarkibining yuqori darajasiga e'tibor qaratmaslik mumkin emas.

8-9 g / l gacha bo'lgan "Moldova" ning uzum sharbati ko'rsatkichlari bilan ko'rsatkichlar shakar miqdori 18-19%. Biroq, mevalarning pishishi asta-sekin sodir bo'ladi, chunki kislotalikning pasayishiga sabab bo'ladigan shakar to'planishi asta-sekin paydo bo'ladi.

Ushbu turning maqsadi juda keng. Uzoq saqlash muddati tufayli, uzum kesilgandan keyin ham 150 kun davomida ham xuddi shunday bo'lib qoladi va hatto uning ta'mini yaxshilaydi. Yangi uzilgan iste'molga qo'shimcha ravishda, bu uzum juda noan'anaviy tarzda saqlanadi - kompotlar va hatto murabbo.

"Moldova" ning pishib yetish va uzum etish vaqti haqida

Bu jadval uzum kech navlariga tegishli. "Moldova" ning vegetativ davrida, uzumdan boshlab uzumning pishishi bilan 155-165 kun davom etadi. Ko'proq shimoliy hududlarda bu navlarni ekish paytida, reza mevalar juda nordon bo'lib qolishi uchun oxiriga qadar pishib qolmasligi mumkin. Biroq, uzoq kutilgan hosil o'rinsiz shubhasiz, har kimga: 8-10 yoshli butadan 150 kilogrammgacha uzum sifatiga ega.

Bunday yuksak hosilotlar ko'p jihatdan Moldaviyaning turli xil uzumchiligi buta- sining jadal o'sish kuchiga bog'liq. Bu juda tez meva boshlaydi: birinchi hosil 2-3 yil ichida yig'ib olinadi saytga kirgandan keyin. Butaning tuxum daraxtining 70% gacha bo'lgan ko'rsatkichlari bilan, bunday zarbalarda hosil bo'lgan klasterlar soni o'rtacha 1,7.

Uzumning eng qizg'in mevalari uzumning poydevoridan 5-6 knotta to'plangan. Uzumning gullari biseksualdir, shuning uchun boshqa uzum navlarining kollari changlatish uchun talab qilinmaydi.

"Moldova" uzumining asosiy afzalliklari hisoblangan sifat,

• Turtsiya o'z-o'zini changlatish qobiliyatiga ega bo'lgan g'amxo'rlik uchun noyobdir.
• O'rim-yig'im kech bo'lsa ham, juda baland, yaxshi saqlanadi (160-180 kun) va tashiladi.Bunga qo'shimcha ravishda, klasterlar buta bo'yicha uzoq vaqt saqlanishi mumkin (agar sovuqqa urilmasa).
• Moldova uzumlarining mevalari universal stolga mo'ljallangan.
• "Moldova" chiriyotgan va kulrang mog'or kabi kasalliklarga juda qarshilik ko'rsatadi. U phylloxera kabi uzumning bunday zararkunandasi ildizlariga tushishi uchun ildiz shakliga ta'sir qilmaydi.
• Ushbu turdagi vozalar deyarli eskilariga pishgani uchun deyarli og'riyotganlar tomonidan ta'sirlanmaydi.



• Morozov deyarli qo'rqmaydi, janubiy mintaqada hech qanday boshpana bermasdan qishlashi mumkin. Haroratni -22-23 ° S darajasiga tushirganda uzum daraxti yog'ochiga ta'sir qilmaydi. Ko'pchilik, -26ºS sovuq bo'lsa ham, bu xilma uchun xavfli emasligini ta'kidlaydi.
• Grapevine navlari "Moldova" bodom va shikastlanishdan so'ng juda yaxshi yangilanadi.

"Moldaviya" ning kamchiligi: uzum o'sishda hisobga olinadigan narsa

• Ushbu xilma-xillikka olium (un shudring) kabi uzumzorlar kabi kasallik ta'sir qilishi mumkin. Shuning uchun uzumning bu navi mavsumda ikki marta oldini olish uchun püskürtülmelidir.
• Pishgan uzum uzoq vaqt davomida butaga osib qo'yilishiga qaramasdan, lekin vaqt o'tishi bilan kesilmasa, raf umri va transport imkoniyatlari sezilarli ravishda pasayadi.
• Uzumzorda ishlov berish ortiqcha yuk va zaxiraga juda salbiy ta'sir ko'rsatadi. Natijada, hosilning sifati sezilarli darajada kamayadi.

"Moldova" uzumlarini ekish - qanday qilib kesishni buzmaslik kerak?

Uzumlarni ekish, aslida juda zo'r ishdir. Axir, faqat kesish yoki ekish uchun muhim emas, lekin siz to'g'ri joyni va tuproqni tanlashingiz kerak. Noto'g'ri vaqtda ekilgan uzum yomon o'sadi va juda kasal bo'lib qolishi mumkin. Lekin avval birinchi narsa.

• Uzumni ekish uchun tuproq minerallarga va mineral o'g'itlarga boy bo'lgan engilroq. Uzum namlik tomchilariga juda salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, shuning uchun saytda drenaj tizimi bo'lishi kerak. Agar er osti suvlari 1,5 metrdan yuqori bo'lsa - uzum ekish tavsiya etilmaydi.
• Moldaviya uzumining eng yuqori hosildorligini ta'minlash uchun uni shimoliy shamollar shamollagan emas, balki quyoshli hududlarda ekish mumkin. Uzumlarning janubiy tomondan o'sishi uchun shiftlarni yoki arbors yaqinida gorizontal ravishda ekish yaxshidir.Shunday qilib, u nafaqat o'sish uchun maqbul shart-sharoitlarni qo'lga kiritibgina qolmasdan, balki gulzorlarni ham eng yuqori massa figuralarini olish imkoniyatini beradi.
• Ko'pgina vinochi bahor mavsumida uzumni ekishni tavsiya qiladi. Shu vaqt ichida u eng yaxshi joyni egallashi va birinchi qishning sovuqlariga nisbatan ko'proq chidamli bo'ladi. Biroq, juda yaxshi butalar kuzda payvand qilinadigan so'qmoqlardan olinadi. Ekish paytida asosiy qoida bahorda va kuzda, ekish davrida harorat 15ºS da saqlanib turishi kerak. Tuproqning harorati 10 ºS dan past bo'lmasligi kerak.

"Moldova" uzum uzum sxemasi

Bu turni ekish uning butaning o'sish xususiyatlarini inobatga olgan holda amalga oshirilishi kerak. Zotan, "Moldova" uzum juda kuchli o'sishga ega va u qalinlashishga moyilligi bor, bu uning uchun qabul qilinmaydi. Haddan tashqari qalinlashishi va butaning katta hajmi mahsulot sifatiga va uning pishishiga vaqtini salbiy ta'sir qiladi. Shuning uchun, juda uzoq qisma va o'sish uchun bo'sh joy bo'lgan bir buta yaratish kerak. Uzumzorlar uchun 5x4 metrlik sxema qabul qilinadi.

To'g'ridan-to'g'ri ko'chat uzumlari "Moldova"

• "Moldova" ning ekishi o'z ildizlari bilan yoki eski fondga payvandlash orqali amalga oshirilishi mumkin.
• Kesishni to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa ekish paytida, u oq ildizlarning paydo bo'lishidan oldin suvda uzoq vaqt ushlab turilishi kerak. Kesishning kesish nuqtasi yashil bo'lishi juda muhimdir. Uzum ko'chatlarini sotib olayotganda, ildizlarga e'tibor bering, quritilmagan yoki muzlatilmaydi.
• Bunday dastani tayyorlangan va o'g'itlangan chuqurga o'raladi. Pastki organik o'g'itda tuproq bilan aralashtiriladi. Go'ngni oddiy tuproqning boshqa qatlami bilan sug'orib tashlab, ko'chatlar bir tuynukka aylanadi va juda ehtiyotkorlik bilan uxlaydi. Tuproq bilan ildiz yoqasini sepmaslik juda muhim - u sirt ustida turishi kerak.
• Emlash uchun chiqib ketish taglikdan qisqich shaklida kesiladi, pastki shkafdan bir necha millimetrdan pastga tushib, bir kun suvga joylashtirilgan.
• Qo'lqop, oldingi zaxiralarning parchalanishiga, oldindan tozalashni va undan kirni chiqarib tashlashdan iborat. Shundan so'ng, burchaklar juda mustahkam bog'lovchi mato bilan mahkam bog'langan. Bu kesish va bu zahiraning ildizlarini rag'batlantiradi.
Yaxshi ildizga qalamchalar uchun va yangi joyga ildiz otish uchun, ular ekishdan oldin Humate eritmasiga botirilishi tavsiya etiladi. Buning uchun 1 litr suvga ushbu preparatning 10 dan ortiq tomchilari qo'shiladi va unda bir necha soniya davomida qalamchalar tushiriladi.
• Ekish kuzda o'tkazilsa - ishonch hosil qiling asal qoliplarini tayyorlash uchun materiallar. Bu ularga qishda dosh berishga yordam beradi. Buning uchun kerosin olinadi va suv bilan bir yirtqichlardan eritiladi. Suv va kerosin qaynatishga ruxsat berilishi kerak. Eritilgan parafin suvning ustida suzadi. Unda bir necha daqiqada uzumni kesish va darhol olib tashlash kerak. Parafindan so'ng dastasi sovuq suvda sovitiladi.
• Qimmatbaho qog'ozda va uning ildizlariga ekilganidan so'ng, kesish juda yaxshi sug'oriladi. Siz kamida uchta suv orqasidan foydalanishingiz kerak.
• Bundan tashqari, uzum o'sishi uchun yo'l-yo'riq beradi ekilgan uzum yaqinida qo'llab-quvvatlash qazish kerak.

"Moldova" uzum turini toza saqlash

Bu qo'shimcha uzumsiz uzum navlari, butaning shakli va shakllantirilishi yaxshi hosil bera olmaydi. O'z vaqtida sug'orish va emizishsiz, qalinlashuv va ko'p miqdordagi uzum bilan Moldova uzumlari qisqaradi, hosil bir necha marotaba pasayadi.

Moldaviyaning turli uzum butalarini to'g'ri sug'orish haqida bir oz

Ushbu turdagi namlik juda muhim ahamiyatga ega. Shuning uchun, bu holda gullash davridan oldin va keyin bog'ning standart sug'orilishi ajralmas hisoblanadi. "Moldova" uzum etishtirishda mutlaqo lozim tuproq namligini doimiy ravishda kuzatib boring. Namlik kam bo'lsa, sug'orish bajarilishi kerak. Sug'orish tezligi oyda bir marta va uzoq muddatli qurg'oqchilik davrlarida bo'lishi mumkin. Haddan tashqari suv bu maqsad uchun maxsus qazilgan drenaj kanallariga yo'naltirilishi mumkin.

Tuproqni uzumzor atrofida kavlash uchun qanday?

Mulching uzum o'sishi va qattiq qish davrida uning saqlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Malç eng yaxshi ishlatiladi o'jar humusuzum tokining atrofida yasalgan. Diametri taxminan 1 yoki 1,5 metr bo'lgan joyni egallashingiz mumkin. Mulch qavatining optimal qalinligi 3-3,5 santimetrga teng. Mulching faqat bahor va kuzda tavsiya etiladi. Yozda mulchalash uzum daraxtining ildiz tizimining bug'lanishiga sabab bo'lishi mumkin.

"Moldova" uzumini qanday va nima uchun yopish kerak?

Uzumni muzlatilgan yog'ochdan himoya qilish. Agar uni janubiy viloyatlarda ekishingiz kerak bo'lsa, bu xilma uchun boshpana zarur emas, hatto oddiy mulchalash kifoya qiladi. Lekin qishda har qanday holatda bu butani ko'proq ter qilish yaxshidir. Azizillo so'ng tupni qoplash uchun butunlay erga va qo'yish mumkin kino yoki shunchaki hay bilan qoplash. Har qanday holda, kamida bir uzum buta jarohatlaydi qoplashga arziydi.

Faqat uzum sopi qoplamasi kerak. Odatda u butunlay tuproq bilan qoplanadi va uning yonida pastki qismsiz katta idishni qo'yadi.

Agar uzum daraxtini kesib olishni boshlaganda nimalarni bilishingiz kerak?

Uzumni kesish har yili amalga oshirilishi kerak. Buning uchun kech kuz va juda erta bahor ham mos keladi. Eng muhimi, uzum toza bo'lib qolgan. Moldaviya uzumining tuxumini 3-4 qisqartirilgan, vertikal ravishda tekislashtirilgan meva berishi eng yaxshisi.

Go'shtni kesish 7-9 teshikka eng yaxshi, tuynukda taxminan 70 teshikni qoldirib ketgan. Yuqori ildizli butani shakllantiradigan bo'lsak, faqat 4-6 ko'zni kesib tashlashingiz kerak. Bush juda ko'p yuklamasligi kerak.Shuning uchun, bahorda siz faqat asirlar sonini emas, balki ular ustida hosil bo'lgan klasterlarning sonini ham nazorat qilishingiz kerak.

"Moldova" uzumlarini boqish

Tuxum atrofidagi tuproqni mulchalash paytida uzumni iste'mol qilish hatto xohish bilan amalga oshirilmaydi. Biroq, organik o'g'itlarga qo'shimcha ravishda, uzum o'sib borayotgan tuproqni mineral o'g'itlar bilan boyitish juda yaxshi. Qozoq paytida tuproqqa yaxshi qilish kerak kaliy fosforli o'g'itlar.

"Moldova" zararkunandalaridan qanday himoya qilinadi?

Bu xilma faqat un shudringi kabi kasalliklarga ta'sir qiladi. Hech qanday holatda kasallik sizning butangizda ko'rinmaguncha kutishingizga hojat yo'q. Har yili taxminan profilaktik chovgumni ikki marta bajarish kerak.

Ular "qora" tok novdasida gullashdan oldin tutiladi, va uzumdan keyin gullaydi. Cho'kish uchun preparat sifatida Bordeaux suyuqligi eng ko'p ishlatiladi. Siz u bilan juda ehtiyot bo'lishingiz kerak va 1 foizdan ortiq konsentratsiyani ishlatmang.