Uzumchilik uzoq vaqt davomida bog'dorchilik yoki o'simlik etishtirishdan voz kechdi.
Ko'pchilik uchun uzum o'sishi jarayoni haqiqiy hobbi va hayotning ma'nosi bo'lib, ayniqsa, nafaqat zavqni, balki moddiy xavfsizligini ham ta'minlaydi.
V.Zagorulko - bu o'z sohasidagi haqiqiy professionalga sodda havaskorlikdan voz kechgan vinochilik bo'yicha eng mashxurlardan biri.
Ushbu breeder bugungi kunda taniqli uzum navlarining xilma-xilligi muallifi bo'lib, ro'yxatda "Ruslan" turiga ega bo'lgan sharafli joy.
Bu maqolada sizga va uning navli xususiyatlariga oid ma'lumotlar keltirilgan.
Biz "Ruslan" uzumining eng muhim xususiyatlarini bilib oldik.
Zagorulko V.V. "Zaporoje sovg'asi" va "Kuban" kabi ajoyib navlardan uzumning bu gibrid shakli yaratildi.
Bunday navlar tufayli yaratilgan shakcha nafaqat yaxshi ta'mga ega, balki juda ajoyib tashqi ko'rinish va barqarorlikka ham ega bo'ldi.
Yilning har qanday vaqtida stolni bezab turgan stol uzumdir.
"Ruslan" uzumchasi o'rta chiziq sharoitlariga mukammal mos tushadi va shaxsiy uchastkalarda va sanoat sohalarida yagona ekinlarni yetishtirishga qodir.Xususan, bugungi kunda turli Ukraina, Qozog'iston va Rossiya kabi mamlakatlarning janubiy va o'rta hududlari hududida yaxshi hududlar mavjud.
Bu uzumning uzumining hajmi juda katta.
O'rtacha, bir shamchining og'irligi 0,5-0,8 kilogrammni tashkil qiladi. Bu mavsum davomida ham, ham kichik, ham katta bo'lganlar, uzumbog'i uchun parvarishlash va ob-havo sharoitida bu erda katta rol o'ynaydi.
Shaklida, ular ko'pincha konusning, ularga mahkam yopishib olinmaydigan mevalar kiradi.
Ayniqsa, uning mevalari bir xil va bir xil, no'xatsiz.
Uzumning "Ruslan" ning o'ziga xos xususiyatlariga kelsak, ular chiroyli tasvirlar shaklida va teri ko'k (hatto ba'zan qora) rangga ega.
Ta'kidlash joizki, ushbu rezavorlar terisi juda nozik, ammo u shuningdek pruin qatlamiga (uzum yuzasida yuzaga keladigan maxsus bo'yoq qoplamasiga) ega. Bularning barchasi, osonlik bilan yirtilib, hech qanday muammosiz, ta'mga ta'sir qilmaydi.
Oxirgi ta'rif haqida, xususan, ta'mi haqida gapirganda, "Ruslan" uzumini eng murakkab va original deb atash mumkin.Axir uning hosillarining ta'mi juda uyg'undir, uning zich va go'shtli go'shtlari tufayli u ham shirindir. Ammo uning o'ziga xos xususiyati pishgan olxo'yi yoqimli ta'mi, uning uchun turli xil sevuvchilar tomonidan qadrlanadi.
Bu mevalarning shakar miqdori 18%, 6,5 g / l kislotali.
Ammo, bu xilma-xil mevalarning eng muhim xususiyati ularning juda katta hajmi. O'rtacha bir gilamning vazni 18 dan 20 gacha, bu uzum uchun juda ta'sirchan ko'rsatkich. Kattaligi va ingichka teriga qaramasdan, ular juda uzoq vaqt davomida saqlanadi.
Bu xilma-xillik uning uchun juda yoqadi yuqori rentabellikga ega va ularning pishib bo'lishining dastlabki muddatlari uchun. Kuchli buta tufayli u uzoq va kuchli asirlarni hosil qilishi mumkin. Shu bilan birga, tok novdasi juda yaxshi, o'rtacha tortishish darajasi o'rtacha 72,6% ni tashkil etadi.
Bularning barchasi bilan bu navning samaradorligi koeffitsienti 1,2-1,5 ga teng. Shunday qilib, bir emas, balki 3 ta to'plamning bir nechtasida butunlay rivojlanishi mumkin. Bu katta miqdor hosil sifatiga ta'sir qilmaydi: yaxshi g'amxo'rlik va kiyinish bilan buta osonlik bilan bunday hosilni chiqaradi.
Ammo, asosiy hosildan tashqari, guruhlar doimiy ravishda Ruslan uzumlarining butalaridagi pillalarda shakllanadi. Bu ajablanarli emas, lekin bu hosil barcha hududlarda sovuq havoning boshlanishidan oldin pishib etishga vaqt topadi.
Aytgancha, bu uzumning ko'pligi juda erta. Uning butasining o'simlik davri 100-115 kun davom etadi, bu sizning hosilingizni 10 avgustdan boshlab yig'ishga kirishga imkon beradi.
Xayriyat uzum "Ruslan"
- Bu navning uzumlari nafaqat unga, balki ayni paytda u bilan gullaydigan navlarga ham changlatish vazifasini engillashtiruvchi har ikki jinsning guliga ega. Shuning uchun, uzum nonlarni no'xat emas.
- Uzoq muddatli tashqi ko'rinish va lazzat yo'qolib qolmasdan olib kelinishi mumkin bo'lgan hosilning yuqori mahsuldorligi va sifati. Bundan tashqari, klasterlar to'liq pishib ketgandan so'ng, to'liq vaqt o'tishi bilan butada saqlanishi mumkin.
- Yaxshi ta'mga qo'shimcha ravishda, bu uzumning mevalari juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Vitaminlar va iz elementlarning yuqori miqdori bu anemiya, saraton, artritning yallig'lanishi, buyrak kasalliklari uchun ajralmas davolash bo'lishi mumkinligiga hissa qo'shadi.Oziq-ovqatlarda ishlatilganligi sababli, oshqozon-ichak trakti ham yaxshi javob beradi, organizmdagi metabolizm juda yaxshi.
- Idishlarni tayyorlash uchun faqat uzum turlarini, balki katta yashil barglarini ham ishlatiladi. Foydalanishning eng keng tarqalgan usuli marinadlar tayyorlashdir.
- Past haroratlarga chidamliligi tufayli "Rusla" ning uzumlari yopiq bo'lmagan madaniyat sifatida etishtirilishi mumkin. Qishning haroratini -24ºSga tushirganda butalar tokiga zarar yetkazilmaydi.
- Kunda va olium kabi qo'ziqorin kasalliklari uchun turli xil deyarli befarq. Lezyonlar va kulrang chayqalishlar aniqlanmadi, chunki unga qarshilik genasi ota-onalardan Ruslan uzumiga o'tkazildi.
- Turistik nafaqat havaskorlik, balki sanoat etishtirishga ham mos keladi, umuman olganda, u tanlab va murakkab bo'lmagan barqaror hisoblanadi. U juda oson tarqaladi, bu esa Ruslanning uzum daraxtidan olinadigan so'qmoqlarni yaxshi ochish nisbati.
Ko'pchilik bu uzumlarning turlarini juda muhim deb hisoblaydi, chunki har bir berryada 1-2 suyak mavjud.Tabiiyki, ular ta'mga va uzumning umumiy taassurotiga ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shu bilan birga, bu "Ruslan" ning mashhurligini kamaytirmaydi.
Bundan ham jiddiy kamchilik mevalarni parchalash yuqori tuproq va havo namligi sharoitida. Shunga qaramay, boshqa turlarga qaraganda, "Ruslan" uchun bu fakt juda og'ir emas. Darhaqiqat, hatto eng yomon sharoitlarda ham hosilning eng kichik qismi buziladi. Bundan tashqari, ushbu reza mevalari chirimaydi, iste'mol uchun mos keladi.
Uzum o'simligi navlarini ekish haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsa: "Ruslan": o'sishi va to'g'ridan to'g'ri ekish uchun zarur shart-sharoitlarni tavsiflash.
Uzumbo'yi ko'paytirish usullari bir necha bor. Ularning har birining o'z afzalliklari bor, shuning uchun siz o'zingiz uchun uslubiyani quyidagi ko'rsatmalar asosida tanlab olishingiz kerak:
- O'z ildizlariga navli uzum ko'chatlarini ekish. Saytingizdagi o'simliklar payvand qilinishi mumkin bo'lgan boshqa butalar mavjud bo'lmasa, uzumning tarqalishining eng keng tarqalgan usuli.Avzallik shundaki, hosil bo'lgan buta 100% o'z sinfining barcha sifatlarini egallaydi va anastomozning sifati emas. O'zingizning ko'chatingizni sotib olish yoki etishtirish juda oson, bunga g'amxo'rlik qilish ham ko'p kuch talab etmaydi. Fidanlar bahorda va kuzda ekilgan bo'lishi mumkin. Kuzda bu oktyabrning o'rtalaridan boshlab birinchi sovuqgacha bo'lgan davr hisoblanadi. Bahorda, kuzda buzilgan ko'chatlar deyarli birinchi issiqlik bilan ekilgan va so'qmoqlar va yashil surgun yetishtiriladigan odamlar may o'rtasidan boshlab birinchi yoz kunlariga qadar boshlanadi. Ko'chatgandan so'ng, ko'chatlar yashirishga amin bo'ladi.
- Ko'p yillik yog'ochga ega katta zaxiraga ega bo'lgan zaxiralarga o'simlik yog'lari qo'shilishi. Buning uchun ham "qora" (hali uyg'onmagan) so'qmoqlar va "yashil" foydalanish mumkin. Emlash uchun qimmatli qog'ozlar bilan bir xil. Grafting afzalliklarga ega, chunki uzumning bunday ko'payishi tufayli buta meva yetishtirishni boshlaydi, chunki ildiz otgunga qadar eski butaning kuchli va yaxshi rivojlangan ildiz tizimi uni to'yg'azishni boshlaydi. Bunday uzum o'sishda dastlabki yillarda yanada barqaror bo'lishi mumkin.Vaksinatsiya, bahorning o'rtasida yoki kuzning o'rtasida qanday turdagi amaliyotni amalga oshirishni xohlasa, amalga oshiriladi.
- Fillar yordamida uzumni ko'paytirish. Shu tarzda yangi buta o'sishi uchun eski va meva kerak. Buning uchun tuproqning o'zidan pastga tushadigan uzoq va kuchli urug'idan birini oling. Bundan tashqari, uni er bilan sug'orib qo'yish kerak va bir muncha vaqt o'tgach, bu qochish o'zining ildizlarini ko'paytira boshlaydi va deyarli mustaqil buta sifatida rivojlana boshlaydi. U ko'chat sifatida ko'chirilishi mumkin. Bu usulni butun yil davomida bajarishingiz mumkin. Tranzitlarning katta afzalligi shundaki, ular birinchi yil hosilini juda tez, ya'ni ikkinchi yilda ishlab chiqarishni boshlaydilar.
Uzum - shunchaki qat'iy bo'lgan eng quyoshli o'simliklardan biri soyada ekilmaydi.
O'ylaymanki, sevuvchilar ko'pincha bu zavodni uyning yoki janubning janubiy qismida o'sadi. Ushbu usul eng samarali hisoblanadi, chunki binolar o'simlikni qoplamaydi va shu bilan birga, uni to'qish uchun ko'mak berish juda oson.
Bundan tashqari, tez-tez kamar kemalar yoki arbors yaqinida ekilgan. Ushbu usullar juda samarali.Har qanday holatda ham, boshqa o'simliklar ham, qo'shni butalar ham butani soya qilmasligi kerak.
Shunday qilib, uzumzor qo'yish, yoki oddiygina bir necha butazorni ekish, ularning o'sish kuchini hisobga olish kerak. "Ruslan" uzum turi juda ko'p bo'lgani uchun kuchli va kuchli buta, to'qimachilik va mevalar uchun juda ko'p joy talab qiladi. Shuning uchun, bir qatorda ekilgan butalar orasida odatda 1,5 metrdan kam bo'lmagan joyga kirishadi.
Umuman olganda, orqa bog'da bu etarli bo'ladi, ammo siz uzoqroq masofani tortib olishingiz mumkin. Ushbu uzum navi qatorida 3 metrdan orqaga tortish kerak.
Tuproqqa kelsak, uning asosiy talabi namlikni o'zidan yaxshi o'tkazish va uzoq vaqt ushlab turmaslik qobiliyatidir. Eng yaxshi variant qora tuproq yoki boshqa engil tuproqdir.
Bundan tashqari, er osti suvi haqida unutmang. Axir, uzum ildizi tizimi juda yaxshi rivojlangan, shuning uchun kamida 2 metr chuqurlikda yotish kerak.
Ko'chatlarni ekish uchun eng muhim vazifa - chuqurni tayyorlash. Bu o'simlikning dastlabki yillarda zarur bo'lgan o'g'itni o'z ichiga olishi kerak.Shu sababli, chuqurlik chuqurligi taxminan 0,8 metr va kengligi bilan bir xil bo'lishi kerak. Shu bilan birga, chuqurning katta qismi hosildor tuproq va 2-3 gumbaz aralashmasini qabul qiladi.
Uzumni bu aralashmasidan to'g'ridan-to'g'ri ekish mumkin emas, chunki uning ildiz tizimi zararlanishi mumkin. Buning uchun unumdor tuproqning yana bir qatlami yuqoridan quyiladi, lekin o'g'itsiz. Bundan tashqari, chuqur kamida 2 hafta qoladi, shunda tuproq unda yaxshi pasayadi.
Sapling eng yaxshi ixtisoslashgan bolalar bog'chalarida yoki uzumchilik bilan shug'ullanadigan odamlar tomonidan sotib olinadi. Yaxshi va zararlanmaydigan ko'chatning ildizlarning rangi va holati bilan aniqlanishi mumkin: ular oq va zarar etkazilmasligi kerak. Bundan tashqari, fide yuqori qismini to'lash - agar ko'chat jonli va yangi bo'lsa, u holda kesilgan yashil bo'ladi.
Sotib olgandan so'ng, u nam va nam xonada va ekishdan oldin - suvda va ildiz shakllanishining stimulyatori bilan eritmada saqlanishi kerak.
Bir teshikda uzum ko'chatlarini ekish paytida uning ildizini bo'yash va tuproqning chuqurligini hisobga olish muhim ahamiyatga ega. Uzumni qazib olish bilan atrofidagi tuproq mo'l-ko'l sug'orilgan va muljallangan. Bundan tashqari, unga yordam berishni unutmaslik kerak.
Bu usulda uzumni qayta ishlab chiqarish uchun materiallarni to'g'ri tayyorlash uchun juda muhimdir. Ayniqsa, payvandlash uchun qorin bo'shlig'iga zarar yetkazilmasligi yoki quritilishi kerak emas, aks holda u ildiz otishi mumkin emas. Unda eng yaxshi ko'zlar soni - 1-2. Kesishdan oldin chiqib ketishning pastki qismi ikkala tomonga ham kesiladi va shunday qilib kamz hosil bo'ladi.
Bundan tashqari, unga kerakkunni suvga qo'yinglarshuning uchun chiqib ketish yaxshi namlanadi.
Qorashga tayyor bo'lish uchun dastlabki qadam eski tusni olib tashlash, uni faqat tekis kesilgan va 10 sm penechkini qoldirib qo'yishdir. Kesilgan sirt ehtiyotkorlik bilan tozalanadi va deyarli silliq bo'ladi. To'g'ri, sizning o'rtangizda bo'linish kerak. Chiqib ketish chuqurlikda bo'lishi kerak, buning uchun kesish ichki tomonga joylashishi mumkin.
Agar siz uni juda chuqurlashtirsangiz, o'zingizning zaxirangizga doimiy zarar yetkazasiz. Keyinchalik dastani splitga tushiriladi, mahkam yopishtiriladi va loy bilan qoplanadi. Tuproqni suv bilan yuvib tashlashni unutmang. Qish uchun, yopish uchun ishonch hosil qiling.
Uzumning g'amxo'rligi haqida "Ruslan"
- Sug'orish gullashdan oldin va kelajakda hosilni hosil qilishda talab qilinadi. Bundan tashqari, buta qurg'oqchilikdan oldin sug'oriladi.
- Har bir sug'orishdan keyin tuproqni mulchalash kerak - u 3 santimetr talaş yoki mox bilan qoplangan.
- Subkortikal uzum - muvaffaqiyatli hosil uchun kalit. Buning uchun organik va mineral o'g'itlar sifatida ishlatiladi: azot, kaliy, fosfatlar.
- Butaning "uxlashi" vaqtida har bir o'qqa 10 kurtakka chiqarib tashlash kerak.
- Tavsiya etilsa-da, bu turni qish uchun qoplashning hojati yo'q. Faqat fide yashirishni unutmang.
- Har bir o'simlik, hatto gullashdan oldin, qo'ziqorin kasalliklari uchun butani profilaktik davolash uchun ishlatiladi.
