Sizning boqingizda tarragonni qanday etishtirish kerak

Tarragon - ko'p yillik o'simlik, shuvoq turi.

Balandligi bir yarim metrgacha o'sishi mumkin, barglar tor, shamchalar shoxlar uchida joylashgan sarg'ish-yashil, qor-oq rangga ega. Qisqichbaqa zavodi (tarragon) taniqli ziravor hisoblanadi va uni etishtirish bog 'madaniyatida juda mashhur.

Bundan tashqari, bu o'simlik sabzavotlarni saqlash va marinadlar tayyorlashda qo'llaniladi. Tarhun barglari va bu o'simlikning jarohatida joylashgan efir moylari tufayli o'zgacha arzimagan aromasini oldi.

Tarragon urug'larini ekish va ko'paytirish

Tarragon urug'larini ekish - boshqa usullardan ko'ra ko'proq vaqt sarflaydigan jarayonlar, ammo turli xil sharoitlarda boshqa usullar sizni qoniqtirmasa, unda tarjag'onni bu tarzda qanday qilib ekish kerakligini aniqlaymiz. O'simliklar to'g'ridan-to'g'ri bog'da ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin va siz ko'chatlarda oldindan targ'ibot qilishingiz mumkin. Ikkinchi usul yanada murakkab, ammo ishonchli.

Tarragon ko'chatlarini ekish

Tarragon urug'lari kichik, ular 2-3 hafta o'tqazishadi. Joylar orasida taxminan 10 sm masofa bilan erga sepish, erga sepishning hojati yo'q, aprel-may - ko'chatlarda tarjag'on ekish mumkin bo'lgan eng yaxshi vaqt.

Bir necha hafta o'tgach, urug'lar urug'lantirilsa, ko'chatlar 10 sm dan keyin ketma-ket ingichka bo'lishi kerak. Chorvachilik zonalarida o'simliklar bir qishda qoladi. Erta bahorda ular ochiq joyga ko'chirilishi mumkin.

Ochiq yerga tarran urug'larini ekish

Qaerda o'simtani ekish uchun katta farq yo'q, ammo, kiruvchi kashfiyotchilar orasida Quddus artishok, hindiba va marul singari ajralib turadi. Agar tanlov mavjud bo'lsa, dukkakli ekinlar ilgari o'stirilgan joylarda urug'lardan tarjunani yetishtirish yaxshiroqdir.

Landing ham bahorda, ham kuzda, qor ostida o'tkazilishi mumkin. Kichik urug'lar 30 sm dan keyin qatorga ekilgan va ekish uchun namlikni unutib, erning kichik bir qatlami bilan qoplangan. Ko'chatlar 2-3 hafta ichida paydo bo'ladi, ular vaqt o'tishi bilan yupqalash kerak.

Tarragon o'tini etishtirishning boshqa usullari

Tarjuning naslchilikning boshqa usullari mavjud, ammo buning uchun siz kattalar o'simlikiga ehtiyoj sezasiz.

Bodringning bo'linishi

Eng oson yo'li: katta yoshli o'simliklar qazib olinadi va bo'linadi, so'ngra yangi joylarga sepiladi. Har bir qismda o'z tomirlari va bir juft kurtaklari bo'lishi kerak.

Chig'anoqlar

Ko'p sonli yangi o'simliklarni olish kerak bo'lsa, tarragonning ko'paytirish yaxshi mos keladi. Bir kattalar buta bilan siz 60-80 ta so'qmoqlar olishingiz mumkin.

Grafting faol rivojlanish davrida eng yaxshi tarzda amalga oshiriladi, shuning uchun rooting tezroq sodir bo'ladi. Tarragon uchun bahor yoki yozning boshi. Chig'anoqlar 10-15 sm uzunlikda kesiladi va keyin chirindi va qumning tuproq aralashmasi bilan issiqxonada ekilgan.

Shundan so'ng, ular muntazam efirga uzatilishi va sug'orilishi kerak, haroratni 18 daraja oraliqda saqlash kerak. Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, so'qmoqlar uch hafta ichida ekish uchun tayyor bo'ladi.

Layering

Juda mashhur emas, lekin samarali usul - rizomlarning segmentlarini qo'llash orqali ko'paytirish. Erta bahorda rizomlar qazib olinadi va taxminan 5 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi. Bundan tashqari, sxema, so'qmoqlar bilan o'stirilgandek, xuddi shunday.

Saytingizda tarjogonga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Tarragon uchun asosiy g'amxo'rlik, ayniqsa, qurg'oqchilikda begona o'tlarni olib tashlash, tuproqni yumshatish va o'z vaqtida sug'orishdir. Yosh asirlar qoziqlarga bog'lab turishi kerak, chunki kuchli shamollar ularga zarar etkazishi mumkin.

Zotan ikkinchi yildan boshlab zavodni boqish maqsadga muvofiq. Buni bahorda, murakkab mineral o'g'itlardan kvadrat metrga 1 osh qoshiq stavkada qo'llang.

Qish uchun tarragon o'tlarni yig'ish va tayyorlash

Estragon yangi va quritilgan shakldagi ko'p retseptlarda ishlatiladi. Bundan tashqari, konserva, muzlatilgan. Albatta, har bir kishi bir xil ismga ega ichimlik haqida biladi. Biroq, qishda to'plashning iloji yo'q, shuning uchun qish uchun tarjunosni tayyorlash kerak.

Qurigan tarjunos

Keyinchalik quritish uchun gullashning eng boshida tarvagon kesiladi.Undagi suv miqdori juda kichik, shuning uchun quritish ko'p vaqt talab qilmaydi. Xom-ashyoni quruq, havalandırılan bir sohada pastga osib qo'yish kerak. To'liq quritib bo'lgandan so'ng, xushbo'y hid yo'qotmasligi uchun, baharatlı o'tlar tarrani havo o'tkazmaydigan idishlarga o'ralgan bo'lishi kerak.

Erix

Choyni yuvish kerak, sochiqni biroz quriting. Qulaylik uchun, siz qismlarga ajratib qo'yishingiz va sumkada o'ralashingiz yoki yopishib olishingiz mumkin (zichroq va qattiqroq, yaxshiroq). Muzqaymoq.

Tuzli

Dondurucuda bo'lgani kabi, ko'katlar yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin, xomashyoni chinni chopib, tuz bilan aralashtiring. Bu nisbat 5: 1 bo'lishi kerak, lekin uni ortiqcha sarflash kerak emas - o'tlarni aralashtirish va eskirish kerak emas.

Keyin kavanozda mahkamlang, neylon qopqog'ini yoping va kerak bo'lguncha sovuq joyda qoldiring.

Endi sizning mamlakatingizda tarjag'onni qanday etishtirish va o'zingizning yil bo'yi lazzatlanishini yoqtirmaslik siz uchun sir emas.