Zanjabilning kimyoviy tarkibi: foydali xususiyatlari va kontrendikativligi

Zanjir floraning noyob vakili. Pishirish va tibbiyotda ham ishlatiladi. Biz bilan u yaqinda ekzotik deb qarashni to'xtatdi. Ammo bu o'simlik insoniyatga ikki ming yildan ziyod ma'lum. Ushbu maqolada biz organizmiga tarkibi, xususiyatlari va zanjabil ta'siri haqida xabar beradi.

Zanjabil: o'simlikning kimyoviy tarkibi

Zanjabil suv, ko'p miqdorda foydali minerallar (magniy, fosfor, kaltsiy, natriy, temir, sink, kaliy, xrom, marganets, silikon), vitaminlar (A, B1, B2, B3, C, E, K), yog'li kislotalar (oleik, kaprilik, linoleik), aminokislotalar (lyusin, valin, izolyusin, treonin, lizin, metionin, fenilalanin, triptofan), asparagin, glutamik kislota, shuningdek yog'lar, uglevodlar (shakar).Zanjabilning yoqimtoy ta'miri asosan maxsus rezinali modda gingerol hisoblanadi. O'simliklar va hatto urug'larning barcha qismlari xushbo'y hidli yog 'o'z ichiga oladi, ularning asosiy komponentlari a- va b-zingibins bo'lib, unga maxsus aromalar beradi. Ajablanarli emas, bunday boy tarkibga ega bo'lgan zanjabil ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Zanjabilning foydali xususiyatlari

Deyarli har bir kishi bu zavodda o'ziga foydali bo'lgan narsalarni topishi mumkin. Axir zanjabil erkaklar va ayollar uchun foydali, va, albatta, bolalar uchun.

Erkaklar uchun zanjabilning foydali xususiyatlari

Zanjabil ildizida mavjud bo'lgan foydali vitaminlar va iz elementlari tufayli yuqori xolesterinni kamaytiradi, natijada testosteron darajasi ko'tariladi, u preparatning potentsiali, prostatitga qarshi profilaktikasi xususiyatiga ega. Umuman, qon aylanishini va tana ohangini oshiradi. Uni yangi ishlatish yaxshidir.

Ayollar uchun zanjabilning foydali xususiyatlari

Ko'pincha zanjabil menstrüel og'riqlar bilan, hormonal darajasini normalleştirmek, menopoz belirtilerini engillashtirish uchun tavsiya etiladi (bosh og'rig'i, asabiylashish). Unga surunkali yallig'lanishda, adezyonlarda qo'shimcha sifatida, bepushtlik davolashda foydalanish tavsiya etiladi. Ularni va myomani davolash. Shuningdek, ayollarga zanjabilning foydali xossalari bilan biz susaytiruvchi ta'sirini namoyon etamiz, stressni va depressiyani mukammal tarzda bartaraf etadi.

Homiladorlik davrida zanjir sakinleştirici ta'sir qiladi, ko'ngil aynishi, toksemi bilan bosh aylanishi mumkin. Antispasmodik sifatida u oyoqlarning shishishi bilan yaxshi ishlaydi. Zanjabildagi foydali moddalar kelgusi onaning jasadiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Lekin ularga aralashmang - oz miqdorda eyaveringlar.

Bolalar uchun zanjabil qanday foydali?

Pediatr bilan bog'liq barcha masalalarni qabul qilgandan so'ng, siz bolada sovuqni davolash uchun zanjabil ildizidan foydalanishni o'ylashingiz mumkin. Kompozitsiyada tabiiy efir moylari gripp va sovuqni bartaraf etishga yordam beradi. Qaynayotgan zanjabilning bug'lanishi nafas olish uchun foydalidir. Agar bola oshqozon tizimi kasalliklaridan azob chekayotgan bo'lsa, bu o'simlikdan choy aynitadi, qusish, spazmlardan yordam beradi. Zanjir shuningdek mushaklarning og'rig'ini yo'q qiladi, bolaning immunitetini mustahkamlaydi.

Zanjabil ilovasi

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, zanjin faqat pishirishda emas, balki tibbiyotda, kosmetologiya va oziq-ovqatda ham keng qo'llaniladi.

An'anaviy tibbiyotda qanday zanjabil ishlatiladi

Zangori ildiz emas, balki barglar ham foydali xususiyatlarga ega va odamlar tomonidan ishlatiladi, lekin ko'pincha ular ildiz ishlatadilar. Uzoq vaqt davomida an'anaviy tibbiyot barcha holatlar uchun juda ko'p miqdorda retseptlar yig'di. Mana, ulardan ba'zilari.

Transportda yoki dengizda harakatlanadigan kasallik uchun sizning ichingizga yarim choy qoshiq qo'shing. Asal va limon qo'shilishi bilan zanjabil choyi o'ta yo'talka vositasi. Oshqozon oshqozonida choy qoshig'ining to'rtdan bir qismi chuchuk qatiqqa qo'shiladi, qaynatilgan suv bilan seyreltilir. Bosh og'rig'i uchun zanjabilni iliq suv bilan yaxshilab yopishtiring va peshonaga qo'llang. Agar siz hemoroid haqida xavotirda bo'lsangiz, kuniga 2 marta aloe suvini zanjabil bilan chayqatib oling.Qaynatmani olib tashlash uchun choy qoshiq zanjabil bilan aralashtiriladi, suv qo'shiladi va xamirga qo'llaniladi. Orqaga og'riqlar zanjabil kompresslarini, mushaklarning charchashini va og'rig'ini zanjabil hammomini yo'qotishga yordam beradi.

Kosmetikada zanjabilni qanday ishlatish kerak

Keling, kosmetikada zanjabilning ildizi qanday ishlatilganini ko'rib chiqaylik. Noyob birikmasidan kelib chiqib, yog'li va muammoli teriga mahsulot ishlab chiqarishda (ko'zni qisqartirish, yallig'lanishni pasaytiradi, teri rangi yaxshilanadi), masalan, antiseptik, yallig'lanishga qarshi va tonik ta'sirga ega. Teri charchoqlarini bartaraf qiladi, terini yangilaydi, toksinlarni yo'q qiladi. Zanjir shampunlar, maskalar, sochlar, massaj yog'lari tarkibiga kiradi.

Zanjabilni ovqatlanishda qo'llash

Zanjabilning kunlik iste'moli bilan u metabolizmni barqarorlashtiradi, tuyadi oshiradi, ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi, ichakning muvozanati yo'qoladi, xolesterolni pasaytiradi. Bularning barchasi qo'shimcha funtlarni yo'qotishga yordam beradi. Zanjirni yo'qotish uchun odatda ichimliklar (choy, kvas, kompot, hatto qahva), oziq-ovqatda (sho'rvalar, salatlar, atirlar va boshqalar) ishlatiladi. U massaj (zanjirli efir moyi), sariq va hammom uchun ishlatiladi.

Pishirishda zanjabilni ishlatish

Zanjabil barglari salat yoki choyga qo'shilishi mumkin, keyin uning foydali xususiyatlari xushbo'y hidi bo'ladi. Zanjabil ildizi kengroq qo'llaniladi. Bu deyarli har qanday ovqatga (stew, qovurilgan go'sht, osh, bulon, sabzavot, qo'ziqorin, guruch, pishloq) qo'shilishi mumkin, u karrning bir qismi, undan murabbo tayyorlanadi. Pishiriqlar, xamir ovqatlar uchun yangi va er zanjabil qo'shiladi. Zanjabil arpabodiyon, doljin, arpabodiyon, chinnigullar va qalampir bilan yaxshi mos keladi. Yaponiyada zanjabil marinadlanadi, ingliz tilida so'zlashadigan mamlakatlarda tez-tez zanjabilli va nonli, Arab mamlakatlarida - shakarlangan mevalar, Evropa mamlakatlarida - zanjabilli pyures.

Zanjabil: Zavodni iste'mol qilishda zarari bormi?

Har qanday boshqa o'simlik kabi zanjabil nafaqat foydali xossalarga, balki ayrim kontrendikativlarga ham ega. Misol uchun Bu allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Qon ketishi, isitma, oshqozon yarasi, qizilo'ngach, o't pufagi yoki buyraklardagi toshlar, jigar sirrozi uchun ishlatilmasligi kerak. Gipertenziya bilan ehtiyotkorlik bilan foydalaning.Homiladorlikning oxirgi bosqichlarida va emizikli onalarga zanjabilni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.

Bugun biz sizlarga zanjabilning xususiyatlari, nima uchun ishlatilganligi va qanday hollarda uni ishlatishdan qochish yaxshiroq ekanini aytib berdik. Umuman olganda, bu ajoyib vosita ko'plab muammolarni bartaraf etishga yordam beradi va idishlarning mazasini sezilarli darajada yaxshilaydi.