Armudni iste'mol qilishning foydalari va zarari

Armut uch ming yil davomida yetishtirilgan. Yovvoyi tabiatda Evroosiyo bo'ylab 60 daraja shimoliy kenglikda o'sadi. Olimlar qadimiy Xitoy va G'arbiy Osiyo kabi ikkita qadimgi yovvoyi o'simliklarni uyg'unlashtirilgan markazini aniqladilar, ammo u birinchi marta etishtirilgan joy aniq ma'lum emas edi. Yoqimli lazzat va sog'lom xususiyatlar yaratildi nok eng sevimli mevalardan biri (5000 dan ortiq o'stirilgan navlar mavjud). Ko'pchilik bunga ishonadi nok - Bu kuchli foyda va undan zarar. Keling, buni bilib olaylik.

Armud va kaliy kimyoviy tarkibi

Qadimgi xitoylar nok narsalar uchun o'ljaning mevasini chaqirdi. Lazzat, xushbo'y va past energiya qiymatiga qo'shimcha ravishda - 42 dan 54 kkalgacha (bu armada ratsionda ajralib turadigan), bu meva noyob kimyoviy tarkibga ega. Ko'pgina mikro va makro kislotalarning tarkibi olma va boshqa mevalardan ustundir. Armut quyidagi elementlardan iborat:

• kaltsiy, kaliy, fosfor, magniy, oltingugurt, xlor, natriy;

• temir, molibden, sink, marganets, mis, silikon, ftor, selen, bor, yod, kobalt, vanadiy, rubidium, nikel;

• vitaminlar (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);

• mono va disakkaridlar, taninlar, mono va poliasidlar, tolalar.

Tana uchun armutning afzalliklari

Bu elementlarning barchasi muvozanatlashgan. Juicy, biroz yumshatilgan pulpa tonlari yuqoriga ko'tariladi, kayfiyatni yaxshilaydi, oshqozon tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, yurak-qon tomir tizimini rag'batlantiradi va xolesterin miqdorini kamaytiradi.Har qanday shaklda armutni iste'mol qilish foydalidir - uning sifatini quritilgan shaklda saqlaydi (uzvar - Slavlarning shaxsiy hayotidan olingan bug'langan quruq armutlarning ichimligi), kompotlarga, jele va sharbatga. Ushbu mevalar ayniqsa, bolalar, homilador va emizikli ayollar uchun foydalidir.

Armut tug'ilishi va emizish

Gipoallergen past kalorili mevalar homilador onalar uchun ideal. Armut onaning va bolaning organizmlari uchun zarur bo'lgan elementlarni o'z ichiga oladi:

• foliy kislotasi (xomilalik malformatsiyalarni oldini oladi). 100 g armut 12 mg B9 ni o'z ichiga oladi;

• Vitamin S (antioksidant sifatida muhim). 100 g nok - 7 mg;

• kaliy (fosfor bilan kombinatsiyalangan holda, kaltsiy onaning va bolaning yurak-qon tomir tizimini qo'llab-quvvatlaydi, homilador tishlarning emalini himoya qiladi);

• tolalar (konstipatsiyaga qarshi kurashishda yordam beradi - temir saqlovchi dorilar tufayli homilador ayollarda tez-tez uchraydigan holat).Shuni esda tutish kerakki, quritilgan armutdan foydalanish qarama-qarshi natijalarga olib keladi - bunday nok krep;

• oddiy uglevodlar (og'irlik qo'shmang).

Bolaning tug'ilishi bilan parvarish qiladigan ayol dietani tanlashi kerak: qanday ovqatni qo'shish mumkin, nima bo'lmasin. Odatda armut chaqaloq hayotining birinchi oyi davomida parhezga kiritiladi - armut laktatsiya davrida zarur bo'lgan elementlarga ega (siz pishirilgan armut, nok, murabbo, sharbat yoki kompot bilan boshlashingiz kerak - qanday ishlash usullaridan foydalanmasin, armutdagi vitaminlar qoladi).

Birinchi marta yangi mevaga o'tsangiz, o'zingizni kichik bir bo'lak o'rdakka cheklab qo'ying va bolaning reaktsiyasini kuzating. Ko'krak suti bilan birgalikda chaqaloq o'rmon boy bo'lgan barcha foydali narsalarni oladi.

Bolalar uchun armut

Ko'pgina pediatrlarga chaqaloqlarni etti oylik yoshdan boshlab oziqlantirishni boshlash tavsiya etiladi (siz bir necha tomchi sharbani sinab, dozani asta-sekin oshirib,pyure marvaridiga boradi). Armud oson hazm qilinadi va bolaning tanasi uchun foydalidir, chunki:

• ko'rish va metabolik jarayonlarni yaxshilash (karotin tufayli), immunitetni oshirish;

• skelet suyaklarini mustahkamlash (bu kaliy, temir, kaltsiy, magniy va fosfor bilan ta'minlangan);

• qon hosil qilish uchun fol kislota bilan ta'minlash;

• soch va terining holatini yaxshilash (oltingugurt yordamida);

• ichak florasini me'yorga keltiradi (tolali va tanin tufayli);

• Bu asab tizimini qo'llab-quvvatlaydi, hujayralarni tiklash jarayonini ta'minlaydi va INFEKTSION (B va C vitaminlari) va boshqalarga nisbatan chidamliligini oshiradi.

Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kunlik qismi 50 g, ikki yilgacha 1-2 dona armut bo'lishi kerak. Ziravorlar tayyorlash uchun eng yaxshi vaqt ovqatdan keyin bir soat.

An'anaviy tibbiyotda foydalanish: armut bilan davolash

Rasmiy tibbiyot armutning xun xususiyatlarini, ichak faoliyatini yaxshilash qobiliyatini tan oladi. Xalq tabobatida armut yana munosib o'rin egallaydi. Ko'pgina tibbiy retseptlarda asosiy element - nok-dyuk. Armud, uning gullari, asirlari va barglarining shifobaxsh xususiyatlari ko'plab kasalliklar (yurak kasalligi, buyrak, jigar, kuchli yo'tal va boshqalarni) davolash uchun uzoq vaqtdan beri qo'llanilgan.

Allergiya bilan

Armut kamdan kam hollarda allergiya keltirib chiqaradi.

Allergiyaga qarshi kurashda foydalanish mumkin:

• parhez terapiyasida - bu past alerjenik mahsulotni idish tarkibiga kiritish (masalan, semiz ezib);

• bir stakan uchun kuniga ikki marta allergik shiddatlash davrida olingan aralashmaning shaklida. 100 gramm quritilgan nok va 100 g jo'xori bilan ezilgan idishning aralashmasi aralashtiriladi. Armut bir litr qaynoq suv bilan quyiladi va yarim soat davomida qaynatiladi. Yulaf ezib 20 litr suv va qaynatiladi 1,5 litr tushiring. Keyin ikkala bulyonlar (2 soat) va aralashtiriladi;

• infuziya sifatida. Bir kilogramm quritilgan armiya qaynatiladi va ikki litr suvda past haroratda 20 daqiqa davomida pishiriladi, keyin 2 soat turib turibdi. Ovqatdan so'ng (bir stakan) ichish.

Diareya bilan

Armutlarning infektsiyalarga qarshi kurashish, patogen mikroorganizmlarni bartaraf qilish qobiliyati an'anaviy tibbiyotda qo'llanilgan. Armut tarkibida tannin bog'lovchi bo'lib xizmat qiladi, pektin shilliq qavatlarni qo'llab-quvvatlaydi. Siz ozgina pishmagan armut yangi siqilgan suvi ichishingiz mumkin, quritilgan yovvoyi armut (100 g armut, yarim litr suv uchun, qaynatiladi va past haroratda 10 daqiqa davomida ushlab turishingiz mumkin), yarim soat davomida shimiladi, yarim chashka iliqlik qiladi).

Prostat bilan

Armut tabiblari ko'pincha "erkak kuch" ning mevasi deb nomlanadi. Arbutin va vitamin P ning yuqori darajasi prostata bezida yallig'lanishni inhibe qiladi, qon aylanishini yaxshilaydi, erektil disfunktsiya bilan yordam beradi. 2-3 oy mobaynida har kuni 2-3 kun mobaynida meva va barglar barglaridan ovqatlanish kasallikning kuchayishiga olib keladi, keksa erkaklardagi prostatitning xavfini kamaytiradi.

Samarali dori - kundan-kunga mast bo'lish kerak bo'lgan nok zaytun (30 g xomashyodan 5 litrdan 0,5 litr qaynoq suvda turib) uchun infuzion.

Üretrit bilan

Armutdagi glikozid arbutin antiseptik ta'sirga ega bo'lib, behushlik qiladi. Üretresinin davolash uchun an'anaviy tibbiyot kunlik sharbati olishni tavsiya qiladi50 g), dukkakli donni tayyorlash (1 stakan). Samarali ishlab chiqarish, armud daraxtining quruq barglaridan (1 osh qoshiq qoshiq), yarrow, knotweed (shuningdek, 1 qoshiq) tayyorlangan. Tarkibi aralashtirish va qaynoq suv 0,5 litr quyinglar, keyin 40 daqiqa turib olish kerak. Kichkina bo'limlarda filtrlashdan keyin kun davomida olib boring.

O'lish jarohatlarini shifolash

Armudni jarohatlash uchun qobiliyati qadimgi davrlarda (Avitsenna buni qilgan deb hisoblashadi) anglashilgan. An'anaviy tibbiyot bu nuqtai nazarni qo'llab-quvvatlaydi: yangi yaralarni armut pulpa bilan davolash mumkin (10 daqiqa ushlab turing va yuving); bir muncha vaqt o'tgach, armut xamiri bilan yog'lanishi mumkin bo'lsa, eski yaraning qobig'i ko'proq yo'qoladi. Agar yara uzoq davom etsa yoki festered bo'lsa, uni 1 litr suv bilan payvandlab, 50 g ziravorlar terisining bir yog'i bilan yuvish tavsiya etiladi. Armutning antiseptik xususiyatlari shifo tezlashtiradi.

Kosmetikada armutni qanday ishlatish kerak

Kosmetikada armut ishlatish juda an'anaga ega. An'anaviy tibbiyot jozibadorligini oshirish uchun an'anaga ko'ra, quyida keltirilgan armut sifatini qo'llagan:

• rejenerativ ta'sir (teri hujayralarining yangilanishi);

• yallig'lanishga qarshi (tirnash xususiyati, döküntü, kızarıklık);

• tonlama (yoshartirish).

• Armud barglarining infuziyalari kepekka qarshi kurashishga yordam beradi, teshiklarni torting, vitaminlar bilan terini boyitadi. Armud bazasida murakkab, ovqatlar, kremlar, losonlar va boshqa kosmetika vositalari yaratilgan.

• Eng oddiy vositalardan biri - nokilardan (qattiq "toshga aylangan" donali navlar juda yaxshi mos keladi) qilingan tuxum, teri nozik tozalanadi, kislotalar va vitaminlar bilan boyitiladi, pigmentli dog'lar yengillashadi.

• Sochni 2-3 hafta yuvishdan 30 daqiqa oldin soch ildizlariga armut sharbatlarini surish uchun bosh terisi bilan muammo (kepek) tavsiya etiladi.

• Armut maskalari kosmetologiyada noklardan foydalanishning eng ommalashgan usullaridan biridir. Boshqa tarkibiy qismlar bilan birlashtiradigan pishgan mevalardan tayyorlang:

• nok va xamirdan (bir armut xamiri, qaymoq (osh qoshiq)). Ingredientlar aralashtiriladi va 20 daqiqa davomida qo'llaniladi - yuzning terisi tekislanadi;

• nok va tuxum (bir nokning xamiri, tuxum oqi). Proteinni sindirib, armut qo'shing, teriga 20 daqiqa davomida iliq suv bilan yuving - terining yallig'lanishini, tirnashini kamaytiradi;

• armut, asal va qaymoqdan (nok, og'ir krem, apelsin suvi, suyuq asaldan (choy qoshiqda)).Tarkibi aralashtiriladi, yuzning terisida qo'llaniladi. 20 daqiqadan so'ng, yashil choyni yuvish - terini yoshartiradi va tonadi.

Olingan xom ashyoni yig'ib olish va saqlash

Daraxtlarning rangi, yosh o'simliklar, barglar va armutlarning mevalari tayyorlashga tayyor. Xom lovchi asalari asta-sekin yig'iladi - ular etuk bo'lib:

• Aprel - may - yosh kurtaklar (tomurcuklar paytida, yosh barglarning gullashi);

• May - iyun - gullar va barglar;

• Iyul - avgust - yozgi armut navlari;

• Sentyabr - kuz navlari;

• oktyabr oyining boshi - qish navlari (sakkiz oygacha bo'lganlar uchun yangi saqlanishi mumkin).

• Armudning yozgi va kuzgi navlaridan ham saqlanib qoling (murabbo, sharbat, mevali ichimliklar, jelly, jam) va quritilgan mevalar.

Konservalangan nok juda foydali xususiyatlarni saqlaydi, lekin quritilgan armut foydali bo'ladi.

Armut quritish uchun tanlanadi va pishib etishni boshlaydi. Olchamlarni yuvish (tozalashga hojat yo'q, kichik mevalar ildiz bilan quritiladi). Armut juda katta bo'lsa - yarimida kesilishi mumkin.

Quritishdan oldin, armutni davolashni istalishini xohlashingiz kerak - yumshoqlik (pishlaga qarab, besh dan o'n minutgacha) qaynoq suvda namlanadi.Siz shakar, limon sharbati, doljin qo'shishingiz mumkin.

Quyosh ostida quyosh ostida quritilgan (2-3 kungacha), so'ngra shamollatilgan xonada quritilgan (ipga yopishtirilgan); (55-60 daraja haroratda). Asta-sekin armutlar quruq va qattiq bo'lib qoladi (kelajakda iste'mol qilinayotganda ularni bug'lash kerak bo'ladi - bug 'barcha foydali moddalarni saqlab qolganda ularni yumshoq va mazali qiladi).

Quruq (quruq ob-havo sharoitida armutni to'plash yaxshiroq), saqlanmagan mevalarni saqlab qolish yaxshiroqdir. Yog'ochli shamollatilgan qutilarda mevani saqlash yaxshi. Meva hosil bo'lishi va bir-biriga tegmasligi kerak (qog'oz, talaş bilan ajratilishi mumkin). Xona quruq va issiq emas.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Yangi armut iste'moli ayrim kontrendikatsiyaga ega. Sog'likka zararli zararkunanda quyidagi hollarda yuz berishi mumkin:

• gastrit, oshqozon yarasi (bu holda, pishirilgan yoki pishirilgan mevalar bilan davolash kerak) odamlar tomonidan ushbu meva foydalanish. Yangi armutlar qariyalarning oshqozonlari uchun ham "og'ir" bo'lishi mumkin;

• markaziy asab tizimining kasalliklari bilan og'riqlar, nordon armut ishlatish;

• bu mevaning odamlari tomonidan individual dözümsüzlük (juda nodir bir hodisa).

• Ushbu kasalliklarning kuchayishi davrida armutni iste'mol qilmaslik, shuningdek, ochko'zlik va yangi mevani ortiqcha iste'mol qilmaslik maqsadga muvofiqdir.