Qo'ziqorinlarni etishtirish usullari

Agar uyingizda champignonlarni o'stirishni istasangiz, avvalo o'zingizga savol bering: bu nima va u uchun nima bor? Axir, oila uchun mazali ovqatlanishni ta'minlash uchun, taglik yoki bog 'yotoqlarida bir nechta tortmachalar kifoya qiladi.

Agar siz keng miqyosli ishlab chiqarishni tashkil etishga qaror qilsangiz, sizga katta, maxsus jihozlangan binolargina emas, balki jihozlar, uskunalar, moddiy va mehnat xarajatlari, shuningdek, bilimlar kerak bo'ladi. O'sib borayotgan qo'ziqorinlarning har bir usuli o'z nuancelariga ega, bular keyingi muhokama qilinadi.

Bog'da, bog'da yoki bog'da

Ochiq joylarda o'sayotgan champignonlar oson ish emas, chunki bu qo'ziqorin yorqin yorug'likni yoqtirmaydi. Ya'ni yozgi uyingizda qo'ziqorin qilishni xohlasangiz, soyadagi joyni qidirib toping - daraxtlar, butalar ostida, malina yoki uyning orqasida bog'da. To'shakni quritishdan tuproqni himoya qilish uchun shiftini qurishingiz kerak.

Saytda ishlashni boshlashdan avval siz avval tayyorlang qo'ziqorin etishtirish uchun kompost. Eng oson retsept 12 kg somon, 8 kg go'ng yoki axlat. Bunda komponentlar yoqa bo'ylab qatlamlarga o'rnatiladi, so'ngra aralashmani quritishdan qochib, kundalik sug'orish kerak. Tayyorgarlik paytida (22-25 kun) kompostni bir necha marta aralashtirish kerak.

Tanlangan yotoqda tuproq haydalishi kerak, uning yuzasiga miselyum ekilgan, kompost 5-7 sm balandlikdagi qatlam bilan yopish va uni to'kib tashlash kerak. Kelajakda kerakli joyni namlashingiz kerak. Meva boshlanishidan oldin 2,5 oy kutish kerak. Champignon rentabelligi - 1 kvadrat maydondan oyiga 12 kg qo'ziqorin. Bir joyda mitseliya taxminan besh yil o'sishi mumkin.

Qizig'i shundaki, bir xil to'shakda sabzavotli sabzavotlar etishtiriladi. Buning uchun siz tuproqqa 1,5 m kenglikda, to'kilgan go'ngni (sigir yoki otni) tayyorlash va qovoq yoki qovoq fidesi ekishingiz kerak. Choyshablar cho'zilgan kino bilan qoplangan. Ko'chatlar ildiz otganda Mycelium ekilgan. Sabzavotlar va qo'ziqorinlar bir vaqtning o'zida rivojlanadi.

Agar qaerdan olishni bilmasangiz qo'ziqorin mitseliydi, yoki uni o'zingiz olishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, tabiiy muhitda to'plangan qo'ziqorinlar kerak bo'lgan quyidagi usulni qo'llashingiz mumkin.Er va mitsel izlari oyoqlarda qolib ketishi kerak.

Saytda siz 20-30 sm chuqurlikda qazishingiz kerak, uni go'ng va somon aralashmasi bilan to'ldiring va tepada o'rmon yoki bog 'tuproqining 5-6 sm tushiring. Yig'ilgan qo'ziqorinlarni pichoq bilan to'ldiring, tayyorlangan sirt ustida ularni yoyib yuboring va tuproq qatlami bilan yoping. Birinchi qo'ziqorinlar bir oyda paydo bo'ladi. Ochiq joylarda qo'ziqorinlarni etishtirish bilan birga, yotoq yordamida Bodrumda Siz o'sayotgan qo'ziqorinlarni ham boshlashingiz mumkin. Ushbu texnologiya bilan to'shaklar plastik qoplamali qoplangan polga joylashtiriladi. Ushbu usulning kamchiliklari qo'lda ishlaydigan mehnatning katta miqdori, tozalashda qiyinchilik va kasallik va zararkunandalarning tarqalish ehtimoli yuqori. Ushbu usulning afzalliklari minimal iqtisodiy xarajatlardir: konteynerlar va stakanlarni xarid qilishning hojati yo'q.

Javonlarda

Raflardagi champignonlarni etishtirishning Gollandiya texnologiyasi texnologik jarayoni mexanizatsiyalashda qimmatbaho maxsus uskunalar mavjudligini nazarda tutadi. Ushbu usul yirik korxonalar uchun yanada mos keladi.Uning yordami bilan ishlab chiqarish maydoni yanada tejamkor, bo'shliqni tejash imkonini beradi.

Champignons uchun stakan - bu bir xil tizmalari, faqat bir necha qavat. Bloklar yoki qutilar ko'plab javonlarga qo'yilgan. Ushbu uslubning kamchiliklari gorizontal va vertikal o'rnatish bo'yicha uskunaning yuqori xarajati va kasallik tarqalishidir.

Idishlarda

Bir butun sifatida konteyner tizimi havaskor qo'ziqorin ishlab chiqarish uchun emas, balki biznes uchun mo'ljallangan. Ushbu uslub katta miqdordagi xorijiy (AQSh, Kanada) korxonalar tomonidan yaxshi o'zlashtirilgan. Bu katta kapital qo'yilmalarni talab qiladi, jarayonlarni deyarli to'liq mexanizatsiyalash (kompostni to'ldirish va tushirish,yuqori pishadigan erlarni qo'llash) va yirik ishlab chiqarish hajmlari uchun iqtisodiy jihatdan foydali (yiliga ming tonna mahsulot).

Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun champignonlar uchun substrat joylashtirilgan bo'lib, mog'or va qo'ziqorinlarga qarshi maxsus davolash qilingan yog'och konteynerlar talab qilinadi. Turli xonalarda qo'ziqorinlarning turli bosqichlari ro'y beradi, bu sizga sanitariya-gigienik tadbirlarni (yuvish, dezinfektsiya qilish) va konteynerlarni saqlashni optimallashtirish imkonini beradi.

Biroq, agar siz bir yoki bir nechta kichik konteynerlardan foydalansangiz, bu usul uy sharoitida moslashtirilishi mumkin.

Xaltalarda

So'nggi paytlarda qo'ziqorin etishtirishning yaxshi tashkil etilgan usuli polimer plyonkalaridagi sumkada. Bu konteyner yoki raf tizimlaridan ko'ra kamroq investitsiyalar talab qiladi va u kichik va o'rta biznes uchun yoki uyda foydalanish mumkin.Shu maqsadda jihozlangan sabzavotli omborxonalar, parrandachilik uyi mos keladi. Uyda 25 kilogramm bo'lgan paketlarni ishlatish yaxshiroqdir.

To'ldirilgan va urug 'sumkalari oson parvarishlash uchun masofadan turib o'rnatiladi. Choyshablar shuningdek, kataklarda ham o'rnatilishi mumkin.

Ushbu usuldan foydalanganda infektsiyani yo'q qilish yoki chirishni bartaraf etish osonroq bo'ladi, bu holatda muammoli torbani yopish va olib tashlash, barcha mahsulotni infektsiyadan himoya qilish mumkin. Bundan tashqari, sarflangan mitsel bilan qoplarni almashtirish ham oson. Agar qurish kerak qatlamli payvandchalar, ishlab chiqarish maydonlarini yanada samarali ishlatish mumkin (tog' tizmalariga nisbatan). Paket usulining salbiy tomoni shundaki, paketlarni kompost bilan qo'lda to'ldirish juda qiyin, ammo bugungi kunda siz sotiladigan tayyor kompost va qo'ziqorin mitsali sumkalarini topishingiz mumkin.

Bloklarda

Bugungi kunda ko'plab qo'ziqorin yetishtiruvchi kishilarga ega tayyor bloklari ekstrudzent substratdan champignonlarni etishtirish uchun.Katta briket ishlab chiqarishda go'ng, urug ', torf va talaş briketlarga bostirilgan.

Bu usulning muhim afzalligi - kompost ishlab chiqarishning etishmasligi, shuningdek qo'ziqorinlarni etishtirish uchun katta joylar etishmasligi, bu hatto mamlakatda ham amalga oshirilishi mumkin. Bloklar to'liq tayyorlanganligi sababli, qo'ziqorin mitseliyasini ekish kerak emas, bu o'simtaning dastlabki bosqichida allaqachon mavjud. Bir birlikning vazni 2,5 dan 20 kg gacha.

Bunday briketlar bilan ishlash uchun kassa qatlamini qo'llash va yumshatish usulini qo'llashingiz mumkin, siz kompostni boshqarish bo'yicha texnikaga ehtiyoj sezilmaydi. Briketda kompostni tanlashni ehtiyotkorlik bilan hisobga olish kerak, yonilg'i bilan birga, yuqori sifatli bo'lishi kerak. Tarkibi yoki tarkibini o'zgartirish ishlamaydi.

Bloklar gorizontal holda javonlar va sxemalarga o'rnatiladi va ularning yuzalarida teshiklar tayyorlanadi. Qurilmaning qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni patnis, qog'oz yoki plyonka bilan yopish mumkin. Blok mikeleli bilan qoplangan bo'lsa, u qoplovchi primer bilan qoplangan va shamollatish to'xtatiladi. Namlikni substratning o'ziga yetkazmasligi uchun bloklarni namlashtiramiz. Qo'ziqorinlarning birinchi hosilasi 2-2,5 oy ichida yig'ib olinishi mumkin.

Qo'ziqorinni etishtirishning har bir usuli o'z afzalliklari va kamchiliklariga ega, shuning uchun mavjud resurslar va maqsadlar nuqtai nazaridan o'zingiz uchun eng munosib texnologiyalarni tanlashingiz mumkin.