No'xatlar: ozuqa qiymati, tarkibi, foydali xususiyatlari va zarari

Ko'plab bog 'va kottejlarda odamlar no'xat o'stiradilar - yoqimli ta'mga ega pishiriqlar beradigan juda oddiy oddiy o'simlik. Keling, ushbu yashil sabzavot bilan yaqinroq tanishib chiqamiz va uning asosiy afzalliklari va kamchiliklarini o'rganamiz.

Oziq-ovqat qiymati va no'xatning tarkibi

100 g yashil no'xat ozuqaviy qiymati faqat 55 Kkal, bir xil miqdorda sabzavot 5 g oqsil, 0.2 g yog', 8.3 g karbongidrat va 5.5 g parhez tolasi o'z ichiga oladi.

Ushbu sabzavot tarkibiga kaliy, kaltsiy, kremniy, magnezium, natriy, oltingugurt, fosfor kabi bir qator mikroelementlar, shuningdek alyuminiy, bor, vanadiy, yod, kobalt, mis, molibden, nikel, qalay, selen, krom va florin. Ko'pchilik no'xat eyishdan oldin, odatda, qanday vitaminlar mavjudligini so'rashi mumkin. Bu savolga javob olish mumkin bo'lgan har qanday manbada mavjud bo'lishi mumkin, chunki olimlar bu foydali sabzavot A, C, E, H, PP va B guruhi vitaminlarining butun kompleksi ekanini isbotlab kelgan.

No'xat foydali nima

No'xatlardagi foydali narsalarni chuqur o'rganish bilan bu sabzavotning asosiy afzalliklarini o'rganishingiz mumkin - u ko'p miqdorda o'simlik oqsillari tufayli yaxshi oziqlanadi, badan esa ortiqcha kaloriyalar bilan ta'minlanmaydi. Badan uchun no'xatning foydalari yurak mushaklari faoliyatini va qon tomirlarining ochiqligini yaxshilashdan iborat.

Energiya balansini va ishlashini tiklash uchun kuchaytirilgan jismoniy faoliyat bilan no'xatning foydali va ozuqaviy xususiyatlariga yordam beradi. No'xatlardagi eng qiyin bo'lgan karbongidratlar tarkibi jadal sport va faol dam olish uchun energiya qo'shadi.

Ushbu dukkakli o'simlikning tarkibida idishlarni iste'mol qilayotganda, inson tanasi uchun no'xatning foydali xususiyatlari metabolizmni normalizatsiya qilishda namoyon bo'ladi. Sabzavotli oqsil va turli xil mikroelementlar inson faoliyatining barcha muhim tizimlarini oziqlantiradi.

No'xatlarning antikarxinogen ta'sirini odamlarni radioaktiv moddalar ta'siridan himoya qilish uchun ishlatish mumkin.Ushbu dukkakli o'simlik dermatitning ta'qib va ​​ta'qiblarga qarshi ta'sirini ta'minlovchi muhim aminokislotalarning sinishi va sinteziga hissa qo'shadi.

Qovurilgan no'xatlar qanday foydali?

Qovurilgan no'xatlar kaloriyali va to'yimli, yoqimli ta'mga ega va uzoq vaqt davomida ochlikni tezda qondira oladi. No'xat pyure ovqat hazm qilish ishlarini normallashtirish va konstipatsiyani bartaraf etish kabi foydali xususiyatlarga ega. Sabzavotlar oziq-ovqat hazm bo'lishiga to'sqinlik qiladi, tuyadi oshiradi va bosim darajasini boshqaradi, shuningdek, anemiyadan shifo beradi.

No'xat pyuresi o'simlik oqsilining ko'p miqdorini o'z ichiga oladi, bu esa mantiya massasi va vegetarianlar uchun ovqatlanish uchun ajralmas hisoblanadi. Qovurilgan no'xat protein bilan to'yingan bo'lib, hayotiy faoliyati va barcha tizimlarning normal ishlashi uchun zarurdir.

Antioksidantlar tarkibida no'xat qurishi teri kasalliklarini davolash va terining muammolarini oldini olish kabi foydali xususiyatlarga ega - siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa no'xat pyureini qaynatish va unga mazali taom berishdir.

Qovurilgan no'xatlarni ateroskleroz, yurak-qon tomir kasalliklari,shuningdek, sil kasalligi - bu shifobaxsh o'simlik tarkibiga kiradigan foydali moddalar antibiotiklarga o'xshash, ayni paytda insonning boshqa organlariga zarar bermasdan harakat qiladi.

Xom no'xat eyishi mumkinmi?

Ko'pincha savol tug'iladi, xom no'xat eyishi mumkinmi? Diyetisyenler aniq javob bera olmaydi, chunki xom no'xat oshqozon-ichak traktining samaradorligini pasaytiradi, oshqozon va ichakning shilliq pardalarini shikastlamoqda va ularning yuqori sezuvchanligi tufayli shilliq to'qimalarining ichki mikro-yorilishi sabab bo'ladi. Boshqa tomondan, xom no'xat issiqlik bilan ishlov berish vaqtida kamayib ketadigan oziqa moddalarining maksimal miqdorini o'z ichiga oladi.

Inson tanasida A vitamini etishmasligi bilan u yangi xom no'xat ishlatish uchun ko'rsatiladi, eng muhimi, uni yuqori kraxmalli tarkibida bo'lgan mahsulot bilan birlashtirmaslik kerak. Shunday qilib, har bir kishi o'zini o'zi tanlaydi, uning xurmozorini va bu sabzavotlarga bo'lgan munosabatini inobatga olgan holda xom no'xotni eyishi mumkinmi?

Yangi no'xatning ahamiyatsiz ishlatilishidan tanaga shubhasiz foyda bo'ladi,uning tarkibidagi vitaminlarga, shuningdek mikro va makrolantiruvchi moddalarga taalluqli oziq-ovqat mahsulotlari va katta qismlari gazni ko'paytirish va boshqa muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

Bodring uchun no'xat uchun yana nima foydali - har haftada 150-200 g yangi sabzavotlarni muntazam iste'mol qilish astma yordamini oshiradi va bu kasallikning asoratlanishiga yo'l qo'ymaydi.

Erkaklar uchun kichik dozalarda shirin xurmo no'xatidan foydalanishning asosiy afzalligi shahvoniy istakni kuchaytirish, jinsiy sohaning funktsiyalarini normallashtirish va prostatitning samarali oldini olish hisoblanadi.

An'anaviy tibbiyotda no'xatdan qanday foydalanish mumkin

An'anaviy shifobaxsh inson buzilishlarini davolash uchun ushbu dukkakli o'simlikning o'simlik qismini faol ravishda ishlatmoqda.

Ko'pincha ishlatiladigan terapevtik vositalar no'xat o'sib chiqadi, uning qo'llanishi diuretik ta'sirida namoyon bo'ladi, shuningdek, buyraklardagi kichik toshlar va qumlarni olib tashlash qobiliyati. Toshlarning hajmini kamaytirish va tanadan og'riqsiz chiqarib yuborish uchun no'xat qurib, unga sepiladi, undan keyin 3 osh qoshiq quruq aralashmani bir stakan qaynoq suv bilan qaynatiladi va 6 soatga qoldiriladi. Bu suyuqlik 15-20 kun davomida kuniga 3 marta 100 ml olinadi.

No'xat fidesi bo'lgan ikki choy qoshig'i bosh og'rig'idan qutulish uchun foydalidir, agar ularni og'riq qoldiruvchi vositalar o'rniga ishlatishingiz kerak bo'lsa, lekin ularni etishtirish uchun pishgan, haddan tashqari yoki buzilgan o'simliklardan foydalanganda zararli bo'lishi mumkin. No'xatlangan o'simlikdagi qoshiq unni ichak tutish to'g'risida unutishga imkon beradi.

Uning muntazam iste'moli diabetga qarshi bo'lganlar uchun juda muhim bo'lgan qon shakarini kamaytirish, inson tanasidan toksinlar va xolesterolni olib tashlash, shuningdek, saraton o'smalarining ko'rinishini oldini olish uchun yordam beradi, deb shubha yo'q.

Teri kasalliklarini davolash uchun suv bilan seyreltilmiş no'xat unini foydalanish tavsiya etiladi: Ushbu tibbiy aralash akne, ekzema, qaynab turgan joylarda kuniga bir necha marta 15 daqiqa davomida qo'llaniladi.

Pishirishda no'xatdan foydalanish

Pishirishda no'xat dunyoning ko'plab davlatlarida qo'llaniladi. Konservalangan no'xatlar salatlarda, appetizerlarda va yonma-ovqatlarda sevimli tarkibdir.

No'xat pyuresi pies, pies, no'xat uni makaron, pancake va pancake qilish uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi.No'xat oshini tayyorlash uchun retseptlar ko'p, yangi, ham quruq, ham konserva bo'lib, sho'rva klassik shaklda yoki krem ​​sho'rva shaklida bo'lishi mumkin.

Uy kosmetologiyasida no'xatdan qanday foydalanish mumkin

Uy kosmetologiyasida no'xatlar hujayralarning o'sishi va yangilanishini rag'batlantiruvchi, terining qarishi va solishi jarayonlarini susaytiradigan, yoshartiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Buning uchun no'xat ovqatlarni haftada bir necha marta etishtirish kifoya qiladi.

10-daqiqalik niqob shaklidagi yuzga tatbiq no'xat pyurei terini yaxshilaydi va vitaminlar bilan oziqlantiradi.

No'xatli bulonni yuvish, yuzning pushti va shishishini kamaytirishi mumkin.

No'xat va o'sib chiqqan donalarning muntazam iste'moli yoshartiruvchi ta'sirga ega, ko'rishni yaxshilaydi, o'sishni va hujayraning yangilanishini ta'minlaydi.

Ba'zi ayollar nozik bir qatlam bilan nozik tuproq no'xat unini qo'llashadi va shu bilan changni almashtirishadi.

No'xat yeyish, inson tanasiga zarar etkazishi mumkin

Biz no'xatlar bilan uchrashdik va uning ko'plab foydali xususiyatlarini bilib oldik, ammo kontrendikatsiyalar haqida unutmasligimiz kerak. Oshqozon va qorin bo'shlig'ida bezovtalikni oldini olish uchun oshqozon va umumiy ichak holati, shuningdek, laktatsiya davrida ayollar uchun no'xat olish tavsiya qilinmaydi.

Bir insonning ko'rinishini yaxshilash va yaxshilash uchun no'xat xususiyatlari, kasalliklarga duchor bo'lganlarga salbiy ta'sir ko'rsatadi tromboflebit, xoletsistit va nefrit, chunki bu dumaloq kasalliklarning kuchayishi shaklida ularga zarar etkazadi.

Keksa odamlar va gutga chalingan odamlar uchun no'xatlarga nima zarar beradi? Fosulli moddalar purinlar siydik kislotasi tuzlarini to'plash qobiliyatlari bilan mashhur - tendonlarda, bo'g'imlarda va ichki a'zolarida "urat", bu esa kasallikning holatini keskinlashtiradi va davolash samarasini kamaytiradi.

Ferment etishmovchiligi va individual alerjik reaktsiyalar no'xat yutish uchun kontrendikatsiyadir.

O'rtacha foydalanilganda, no'xat ovqatlari mazali va sog'lom bo'lib, oilaning kundalik menyusini diversifikatsiya qilishi mumkin. Kontrendikatsiya va yon ta'sir bo'lmasa, o'zingiz bu sabzavotlardan foydalanishni inkor qilmang.