Mycelium ishlab chiqarish texnologiyasi (miselyum): uyda mitseliyani qanday etishtirish kerak

Biz birinchi marta biologik sinfda nima bo'lganini bilib olamiz, lekin ko'pchilik nega uni etishtirish kerakligini va uning qo'llanishi nimani anglatishini to'liq tushunmaydi. Ushbu maqolada biz mantar mitseliyasini qanday o'sishga, o'sayotgan mitseliyning tafsilotlarini va birinchi navbatda, nima ekanligini tushunib olamiz.

Metsel nima va nima uchun uni o'sadi

Ko'pincha mitseliya, shuningdek, miselyum deb ataladi, keling, uning nima ekanligini buzaylik. Mycelium - qo'ziqorinlarning vegetativ jismidir. Uning tarkibidagi mitseliya hujayralar orasidagi bo'shliqning mavjudligi yoki yo'qligi bilan farq qilishi mumkin, shuning uchun mitseliya gif deb ataladigan nozik, tarvaqalangan filamentlardan, shuningdek yadro va septa (miikeliyning turiga qarab: senotik yoki septik) tarkibiga kiradi.

Zamonaviy ilm-fan yutuqlari tufayli uyda mitseliyani etishtirish juda qiyinchiliksiz qo'ziqorin hosilini olishga yordam beradi.Bu qo'ziqorinlar nafaqat yuqori ta'm sifatlari, balki tabiatning yaxshi yordamchilari hamdir, chunki ular o'lik daraxtlarning tez tarqalishiga yordam beradi. Bundan tashqari, odatdagidek miselyumdan, champignon, qo'ziqorin yoki ostrich qo'ziqorin kabi, qo'ziqorinlarning bunday o'stirilgan turlarini ishlab chiqarishni boshlashi mumkin yoki oq mantarlarni yig'ish vaqti bilan ochiq yerga miselyum sepib qo'yishi mumkin.

Mikselning turlari

Agar miselyum hosil qilishdan oldin, qaysi qo'ziqorin mcelium turini eng yaxshi ekish uchun ishlatilishini bilishingiz kerak. Biz qo'ziqorin mitseliysi ichki struktura turiga qarab ajralib turishi mumkinligini va bu ikki guruhning koenotik mitseliya va septik mycelium deb atalganligini bilib oldik.

Miselyum uchun ozuqa bazasining turiga asoslangan yana bir tasnif mavjud don mitseliy, substrat mycelium va suyuq miselyum. Bu turlarning har biri o'z uyida bo'lishi mumkin. Har birining o'z afzalliklari va kamchiliklari mavjud. Misol uchun, substrat qo'ziqorin mitseliysi uyda asta-sekin o'sadi, lekin undan sifatli saqlanishi mumkin. Don mitseliyasiga kelsak, ushbu turdagi yog'lar yog'ochga,va uning raf muddati uzoq emas; suyuq miselyum juda kamdan-kam hollarda ushbu turning sterillik va sharoitga bo'lgan talablari ortishi tufayli qo'llaniladi.

Miselning o'sishi uchun joyni qanday tashkil qilish kerak

Qo'ziqorinlarning mitseliyasini mening saytimga olish mumkin, lekin uyda etishgunga qadar mantarlarning o'sishi uchun ba'zi shart-sharoitlarni yaratish kerak. Qo'yish kerak bo'lgan birinchi narsa - qo'ziqorin mitseliyasini o'sadigan joy. Bu yerda namlik juda muhimdir, chunki har qanday qo'ziqorin eng sifatli ho'l joylarda o'sadi, shuning uchun qo'ziqorinlar hosildan mamnun bo'lishlari uchun namlik yuqori darajada bo'lishi kerak. Miseryum o'sishi uchun joy tanlashda e'tiborga olinishi kerak bo'lgan ikkinchi omil haroratdir, bu erda barcha qoidalarga rioya qilish, o'simtalarni haddan tashqari qizdirishlariga yo'l qo'ymaslik kerak.

Miyelium uchun joyni nafaqat xona harorati saqlanmasidangina emas, balki haroratning keskin o'zgarishlarini yuzaga keltirmaslik uchun, miselyumga salbiy ta'sir ko'rsatishi uchun afzalroqdir. Bundan tashqari, agar mitselni yopiq joylarda qanday olish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, joy yaxshi yoritilgan va yaxshi shamollatish bilan shug'ullanishi kerak.

Donli miselyumni etishtirish

Miyeliumni uyda dondan etishtirish - qo'ziqorin yig'uvchilar orasida juda mashhur bo'lgan texnologiya. Qo'ziqorin donasining mceliumi odatda maxsus jihozlangan laboratoriyalarda ishlab chiqariladi, lekin ishlab chiqarish texnologiyasi uchun maxsus moddiy xarajatlar va kuch talab qilinmaydi. Uyda buni qanday qilishni o'ylab ko'ring. Miyeliumni uyda tayyorlash bo'yicha yagona sxema mavjud emas, har bir kishi faqat eng mos keladigan texnologiyadan foydalanadi.

Eng oddiy texnika quyidagilar:

• donni katta idish yoki alyuminiy havzaga quyib, don bilan to'ldirilgan suvni 2-3 sm;
• pechka qo'yish va 30 daqiqa davomida qaynatish;
• tekis tekis sirt ustida olib tashlang, filtrlang va quriting;
• biz 2/4 da banklarda uyquga tushamiz;
• katta idishdagi idishlarni sterillash;
• banklar salqin bo'lishi kerak, keyin har birida mitseliyani oz miqdorda yotqizish kerak.

Siz uch kun mobaynida mitsel o'simtasining birinchi belgilari bilan tanishasiz - oq rang paydo bo'ladi, ammo mitseliya bir hafta ichida sezilarli bo'ladi. Bir hafta o'tgach, mitseliya somonga ekiladi va o'sayotgan qo'ziqorinlarni boshlaydi.

Kartonda qo'ziqorin oyoqlaridan mitseliyani qanday etishtirish kerak

Miselyumni ko'paytirishning turli xil usullari mavjud, ulardan biri kartonga miselyum o'sib chiqadi. Karton arzon va qulay bo'lgan materialdir. Bundan tashqari, karton yog'ochdan tayyorlanadi va mitseliyda uning ustida yaxshi yashaydi va gofrokarton kelajakda qo'ziqorinlarni nafas olishiga imkon beradi, bu esa miselyumning rivojlanishiga yordam beradi.

Go'sht kartonda qo'ziqorin oyoqlaridan mitsel o'sadigan texnologiya juda oson:

• karton qismlarga bo'linmasdan, bir soat davomida iliq suvda namlangan bo'lishi kerak, garchi u suvda uzoqroq qolsa, u bundan ham battar bo'lmaydi;
• urug' tayyorlash;
• qo'ziqorin o'tkir pichoq yoki pichoq yordamida tolaga bo'linishi kerak;
• siz mitseliyani ekish uchun tankda siz ortiqcha namlikni yo'qotish uchun teshiklarni yaratishingiz kerak;
• Kartondan yuqori qatlamni ehtiyotkorlik bilan olib qo'yish kerak;
• qo'ziqorini kartonga solib qo'ying va ilgari olib tashlangan qatlam bilan yoping;
• kartonni materialga konteyner ichiga solib qo'yish, ularni maydalash;
• qopqoq polietilen bilan qoplangan bo'lishi kerak;
• kartonni quritishning birinchi belgisida - buzadigan amallar shishasi bilan namlanadi;
• materiallar havoga etkazish uchun har kuni uriladi.

Bir necha hafta o'tgach (o'rtacha 3 dan 6 gacha) karton oq va o'stirilib turadi, keyin uni ozuqa moddasiga ko'chiradi.

Ko'rib turganingizdek, uyda o'sib chiqqan qo'ziqorinlar qimmatbaho kasb. Mycelium sizga uyda hech qanday muammosiz qo'ziqorin ekinlarini yetishtirishga yordam beradi, eng muhimi - orzu va sabr.