Boqish uchun eng yirik go'sht turi

Go'sht uchun semiz buzoqlar so'nggi paytlarda tobora ommabop daromad turiga aylandi. Go'shtni etishtirish uchun buqalar etishtirish qiyin ishdir, chunki u moddiy investitsiyalarni emas, balki jismoniy kuchlarni ham talab qiladi. Barcha chorva mollari sut, go'sht, sut va go'shtga bo'lingan. Ushbu maqolada biz gaplashamiz Qanday go'sht buqachasi gobiyalari jinslari eng yaxshi boqish uchun etishtiriladi.

Bull urug'lari, turlari

Ko'plab chorvadorlar uchun go'sht uchun semiz sigirlar uyda pul topishning eng samarali usuli emas, balki yuqori sifatli, yalang'och go'sht olish uchun yaxshi imkoniyatdir. Go'sht zotlari uchun eng ko'p tarqalgan tasnif quyidagilar: ingliz go'sht zotlari, frantsuz-italyan va zebuvidnye. Ushbu guruhlarning har biri kamolot darajasi, samaradorlik darajasi va qamoq sharoitlari bilan ajralib turadi. Buqalarning go'shtlari nasl berish uchun yaxshiroq bo'lganligi to'g'risida gaplashamiz.

Inglizlar

Buyuk Britaniyadagi buqa go'shtlari zotdor fermerlar orasida eng mashhur hisoblanadi. Dunyoda bu guruhning qariyb 200 million vakili bor. Ingichka sigirlar aniqlik va yuqori ko'rsatkichlar bilan ajralib turadi. Ular yaylov hayotiga yaxshi moslashadi va mo''tadil kontinental iqlimga toqat qiladilar.

Fransuz-italyancha

Frantsuz-Italiya go'sht buqalari navlari chorvadorlar orasida tobora ommalashib bormoqda. Eng muhim va qiziqarli xarakterga ega Frantsuz-italyan guruhining shamollari yog'ni yig'ish va yog 'olishdan tezda og'irlashmoqda. Buqalarning go'shti eng kam quruq moddaga ega va ularda ebru yo'q, shuning uchun ular odatda boqish uchun olinadi. Frantsiya-Italiya go'sht zotlarining salbiy xususiyatlariga kelsak, bu erda qiyinchiliklarni bolalash va tug'ma buzoqlarni tug'ilishi bilan bog'lash mumkin.

Zebuvidnye

Zebuvidnye - mamlakatning ayniqsa qurg'oqchil hududlarida ham etishtirish uchun mos keladigan noyob zot. Bu zotlarning buqalari issiqlik va qurg'oqchilikning og'ir sharoitlariga moslashtiriladi. Zebuvidnye buqalar Evropa va ingliz zotli zebularni zebu bilan kesishgan. Ushbu nasllar faqat nafaqat oddiy, balki kasalliklarga qarshilik ko'rsatish uchun, ayniqsa, qonli emlash hasharotlari uchun qadrlanadi. Zebuvid buqa bug'doy va piyozni iste'mol qilishi mumkin, bu go'shtning past sifatini va samaradorlikning past darajasini ko'rsatadi.

Boqish uchun eng mashhur buzoq nasllari

Muayyan buqadan olinadigan selektsiyani tanlashdan oldin, turli xil zotlarga mos keladigan sharoitlar, buzoqlarning qanday rivojlanishi va eng yuqori mahsuldorlik omiliga erishish uchun qanday oziq-ovqat kerakligi bilan tanishish kerak. Buqalarning eng mashhur go'sht zotlari haqida batafsilroq gaplashamiz.

Herefordian

Ko'pincha chorvachilar go'sht uchun buzoqlarni oziqlantirish uchun Herefordian zotini tanlashadi. Bu erda, yaylovlarda uzoq umr ko'rishga yaxshi moslashgan va em-xashaksiz bo'lgan buqalar zo'r. Ular uzoq püsküllerle juda yaxshi ishlaydilar va tez og'irlik orttirishadi.Buqalar shunday ko'rinishga ega: katta barrel shaklidagi tanasi va katta muskullari bo'lgan hayvonlar. Rangi qizil-oq (tanasi qizil, tizzalariga oyoqlar, bosh va quyruq uchi oq). Bu yerda uchta guruhga bo'linadi: baland, o'rta kuchli va ixcham. Etuk buqaning massasi 850 dan 1200 kg gacha. Kun davomida kilogramm o'rtacha 1,5 kg ni tashkil qiladi. Go'sht mahsulotining miqdori 58% dan 72% gacha. Gobiyalar 30-33 kilogramm og'irlikda tug'iladi. Bu yerda Kanada, AQSh va Angliya mamlakatlari hududiga kiradi. Gereford buqalar odatda yangi go'sht zotlarini etishtirish uchun "bazaga" aylanadi.

Shorthorn

Shortorn Bull ingliz go'sht zotli guruhining eng qadimgi navi hisoblanadi. Shortgon zotining otasi York va Durgamda (boshqa nomi Durgam zotidir) yaratilgan Tisvater zotidir. Shortorn naslining birinchi nomi 1822 yilga kelib, N.P. Kuleshov tomonidan olib borilgan Durgam va Tiswater qoramollarining qiyosiy tahliliga asoslanadi. Qisqa shoxli buqalar katta hayvondir, ular taxminan 130 sm balandlikda (quriganda) va tananing uzunligi 155 sm ga yetishi mumkin.Boshning kattaligi tananing o'lchamiga mutanosib, qisqacha yuz qismi bilan. Bo'yin qisqa. Tananing har bir qismi yaxshi muskullar. Rangi o'zgaruvchan: qizil, qizil rangli, roan. Jonli vazn 900-1000 kg (ba'zi hollarda - 1277 kg) va go'shtning hosil bo'lishi 62 foizga yetishi mumkin. Buzoqlar massasi - 25-30 kilogramm.

Aberdin-Angus

Aberdin Angus Sigirlari Shveytsariyadan kelib chiqqan, bu butun dunyoda mashhurlik kasb etdi. Ushbu jinsning birinchi hujjati 1862 yildan buyon ma'lum bo'lib, ushbu turning birinchi naslchilik kitobi nashr etilgan va 1878 yilda AQShda bu zotning birinchi sigir podasi tarbiyalangan.

Buqalarning balandligi 150 sm-ga etadi, tanasi yumaloq, uzun emas, bo'yin qisqa, bosh qisqa tanasi bilan tananing kattaligiga mos keladi. Qora va qizil rang. Etuk buqaning vazni 850 kilogrammni tashkil etadi va chiqindilarda go'sht massasi 65-70 foizni tashkil qiladi. Jinsning o'ziga xos xususiyati tez o'sish va erta semirib ketish moyilligidir. Aberdin Angus buqalari ular mo''tadil va sovuq iqlim sharoitlariga yaxshi moslashadi va yaylov sharoitlariga yaxshi ta'sir ko'rsatadi.

Charolais

Charolais buqalar 18-asrda Frantsiyada ishlab chiqarilgan. Buqalar oq rang va katta massa bilan ajralib turadi. Frantsiyada bu nasl 18 asrdan beri ishlab chiqarilgan va 1,834,513 boshga ega. Zoti hayot sharoitlariga moslashish qobiliyatiga ega va 70 mamlakatda rivojlangan. Yirik tanasi (ko'kragi yorig'i taxminan ikki metr bo'lishi mumkin) va u kam rivojlangan devor bilan qoplangan. Zaif sarkma bilan orqada. Bo'yinning balandligi 141-145 sm dir, bo'yin boshga silliq o'tish bilan qisqa. Voyaga etgan buqa massasi 1200 kilogrammgacha etadi.

Ushbu zotning yirik qoramollari mukammal adaptatsiya qobiliyatlari va yuqori mahsuldorlik bilan ajralib turadi: hayvonlarni 15 yilgacha ishlatish mumkin. Bo'sh go'sht ebru va mushak qurilishi, yog ', yog' go'shti va yoqimli ta'mga bog'liq.

Qozoq

Qozoq nasllari - bu yer qozoqlari jinslari bilan "Hereford buqalarini" kesish natijasi. Tajriba 1930 yilda boshlangan va zoti 1951 yilda ishlab chiqarilgan. Tajriba davomida jinslar ikki turga bo'lingan: go'sht va aralashtirilgan. Qozoq nasllari Gerofordga juda o'xshash, ammo Qozog'iston zoti vakillarining boshlig'i katta. Qozoq naslining buqalari balandligi 125 sm, ko'krak qafasining chuqurligi 70 sm, tanasining uzunligi 155 sm, orqa miya suvi 20 sm, qish uchun esa uzun va qattiq bo'ladi. Yangi tug'ilgan buqa o'rtacha 30 kilogramm, kattalar buqasi 1,100 kg ga, go'sht hosilining og'irligi esa 65 foizni tashkil etadi. Go'sht yog 'emas, mushaklar o'rtasida yog'lar mavjud.

Qozoq buqalari keskin kontinental iqlim sharoitida yaxshiroqdir va yaylovlarda yashash uchun qulaydir.

Qalmiq

Qalmiq zoti Mo'g'ulistondan keladi, u erda 350 yil ilgari ma'lum bo'lgan. Bog'lar katta, tananing tuzilishi nosimmetrikdir. Buqalar og'irligi 950 kilogrammgacha, jonli go'shtning chiqishi taxminan 62 foizni tashkil etishi mumkin. Ko'pincha rang qizil, ba'zan oq dog'lar mavjud. Qalmiq buqalar ko'pincha go'sht ish faoliyatini yaxshilash uchun o'tish uchun ishlatiladi. Gobiyalar quruq va salqin joyda hayotga yaxshi moslashadi.Yaylov mavsumi davomida tanada 60 kg teri ostidagi yog 'yig'iladi, buqalar qishda ham vazn yo'qolishiga imkon beradi.

Salers

Buqalar Salerskaya jinsi faqat go'sht va sut manbai sifatida emas, balki qo'shimcha ishchi kuchi sifatida ham ishlatilgan. Bu zot naslini 19-asrda Fransiyada, xuddi shu nomdagi qishlog'i yaqinida boshlagan. Bu zot vakillarining burni to'rtburchaklar shaklida, chuqur ko'krak qafasi va mustahkam poydevorga ega. Rang jigarrang, sochlar juda kichik, lekin bo'yin hududida sochlar qo'yning sochiga o'xshash, ohang tananing boshqa qismlari rangidan qoraygan. Voyaga etgan buqalarning massasi 1000-1300 kg ni tashkil qiladi, va so'yish paytida go'sht mahsuloti buqaning massasining 60% ni tashkil qiladi. Bu zotning buqalari mukammal uyg'un fazilatlarga ega va o'sishda juda tinch.

Limuzin

Limuzin buqalari Fransiyadan keladi. Urug' 1850 yilda ishlab chiqarilgan. Limuzin buqalari nozik suyaklar va yaxshi rivojlangan mushaklar bilan keng. Buqaning massasi 1000-1100 kg, balandligi 145 sm, tanasi yumaloq ko'kragiga va katta orqa qismiga ega. Rang qizil, qorin engilroq. Oqda shox va tuyoq. Bo'yin qisqa, boshga silliq o'tish va qisqa bo'yoq qismi. Shoxlar kichik, kichik o'lchamda yo'naltiriladi. Buzoq 40 kg vaznda tug'iladi va sutdan ajratish miqdori qariyb 300 kilogrammni tashkil qiladi. Go'sht miqdori hayvonning og'irligi bo'yicha 60% tashkil qiladi.

Limuzin buqalarimiz iqlimimiz sharoitlariga moslashtirilgan asosan uy xo'jaliklarida ajralgan.

Har bir dehqon go'shtni boshqarish uchun foydali bo'ladimi, o'z-o'zidan qaror qabul qilishi kerak, chunki sizning yo'nalishingizdagi go'sht qancha miqdorda sizga bog'liq bo'ladi. Siz hayvonning hayot sharoitlarini yaratasiz. Eng muhimi, mintaqangiz sharoitida o'zingizni yaxshi his etadigan zotni tanlash. Yaxshiyamki, bizning davrimizda pul topish, o'zingizni va yaqinlaringizni sifatli ovqatlanish bilan ta'minlash uchun sizga yordam beradigan yetarli miqdorda zot mavjud.