Fermada

Sizga kalamush asalini tayyorlash uchun arilar kerakmi?

Har bir odam asalarichilik mahsulotlari uchun allergiya tufayli aroq asalini eyish imkoniga ega emas. Biroq, har bir kishi tarvuz asal (yoki nardek) kabi go'zal, mazali, qoniqarli va sog'lom muqobil haqida bilmaydi. Hech qachon bu hashamatni pishmagan va tatib ko'rmagan bo'lsangiz, uni tayyorlashning soddaligi va bu shirin beradigan mazali shirin, xushbo'y ta'mi yoqimli ajablantiradi. Va eng muhimi, o'z qo'li bilan tayyorlangan tarvuzli asal sotib olingan oddiy asaldan ko'ra ko'proq iqtisodiy kayfiyatdir.

  • Qarpil asalari va asalarilarga nima kerak?
  • Nardekaning dorivor xususiyatlari
  • Ovqatlanish qoidalari
    • Nima kerak
    • Qadamli retsept
  • Saqlash qoidalari

Qarpil asalari va asalarilarga nima kerak?

Xo'sh, nard nima? Bu shakarni ishlatmasdan pishgan, qovurilgan tarvuzning xamiri va sharbatidan qalin shirin sirop. Uni yaratish uchun asalarilar va polenlar kerak emas, bu uning asosiy afzalligi hisoblanadi. Bu shirin Markaziy Osiyo mamlakatlaridan keladi.

Bu erda bir necha asrlar davomida pishirilgan va to'g'ri shakarli oziq-ovqatlardan biri hisoblanadi. Empress Elizabeth davridan buyon bizning lagerimizda tanilgan va o'sha paytdan to bugunga qadar uning ta'mi va sog'ligi uchun milliy manfaatlarni ishonchli g'alaba qozongan.

Bilasizmi? Qoramol asalari shakarni o'stirish uchun asosdir.. Bundan tashqari, oddiy asal o'rniga pishirishda ishlatiladi, u krep, pancake, don, go'sht, shirin keklarga qo'shimcha sifatida ideal.

Nardekaning dorivor xususiyatlari

Tarvali asalning foydali xossalari aslida yo'q. Markaziy Osiyo xalqlari bunday kasalliklarni davolashda giyohvand o'rniga muvaffaqiyatli foydalanganlar sil kasalligi, bronxit, anemiya, laringit, ateroskleroz va turli yurak kasalliklari.

Nardek kabi foydali moddalarga boy kaltsiy, kaliy, temir, pektin, magniy, fosfor, beta-karotin, fol kislotasi, vitaminlar C, PP, B va E.

Shakarni tayyorlash bo'yicha retsept bo'yicha yo'qligi sababli, kichik miqdordagi diabet kasalligi ham mumkin. Shu bilan siz immun tizimini va vujudga keladigan virusli kasalliklarga chidamliligini oshirishingiz mumkin.

Oshqozon asalining afzalliklari va uni qanday tayyorlash haqida ham bilib oling.

Kilogramm va ovqatlanishni istagan odamlar uchun ideal. Qoramol asalari oshqozon-ichak trakti muammolari bilan shug'ullanadi, buyraklar va jigarda ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek qonda gemoglobin darajasini oshiradi. Bu saraton kasalligining dietasida juda foydali.

Ovqatlanish qoidalari

Qoramol asalini tayyorlash oson. Eng muhimi, faqat to'liq pishgan yoki hatto overripe rezavorlar foydalanish. Keyin asal chindan ham shirin bo'lib chiqadi va chiroyli qizil rangli qizil rangga ega.

Nardek pishirish jarayoni, aslida, tarvuz suvi bug'lanishi - bu juda uzoq vaqt ishg'ol. Biroq, bu juda ko'p kuch talab qilmaydi va yakuniy natija vaqt sarflagan vaqtni esga oladi.

Bu juda muhim! Sharbani pishirishda juda ko'p miqdorda kamaytirayotganini ko'rib chiqing. Ko'proq tarvuzni sizning talablaringizni qondirish uchun yaxshiroq tayyorlang.

Nima kerak

Qarpız asalini tayyorlashdan oldin, o'zingizning arsenalingizda quyidagi narsalarga ega bo'lishingizga ishonch hosil qiling:

  • Tuzli mos hajmi (siz yuvishingiz mumkin);
  • doka parchasi;
  • elek;
  • skimmer;
  • katta qoshiq (afzal yog'och).
Sizga kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlaganingizdan so'ng, siz shirin yaratishga kirishingiz mumkin.

Asal sifatini qanday tekshirish mumkinligini bilib olishingiz mumkin.

Qadamli retsept

  1. Birinchi narsa, tarvuzlarni sochiq bilan yuvish va quritishdir.
  2. Keyin har bir narsani bir necha qismga kesib, siqilgan sharbatni yig'ish uchun katta idishga soling.
  3. Yog'och qoshiq bilan tana go'shtini ajratib oling.
  4. Chig anoqni chigitni chigitdan chiqarib tashlang va urug'ni maydalab tashlang.
  5. Olingan tuxum pyoz iste'mol qilish uchun pishirish teshigiga o'tishi kerak.
  6. Tayyorlangan sharbatlar, qaynatishga olib boradi, skimmerni skimmingni olib tashlaydi va issiqdan chiqaradi.
  7. Yana tülbent orqali sharbati olib tashlang.
  8. Yong'oqni minimal ravishda vidalang (har doim aralashtirib turing!), Tayyor bo'lgunga qadar, ya'ni hajmini 5 barobar kamaytirishdan oldin qaynatib oling. Asalning kerakli mustahkamlikka ega bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun sovuq idishga bir tomchi tomchi tushiring. Agar tayyor bo'lsa, tomchi yoyilmaydi va uning shakli saqlanadi.

Bu juda muhim! Bu siropaning yopishqoq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik juda muhim, chunki mahsulotning achchiq ta'mi va quyuq rangi uning taassurotini buzadi. Qalin dipli panani tanlang va pishirish jarayonida sharbatni tez-tez aralashtiring.

Saqlash qoidalari

Tayyorlangan tarvuz nardekni qattiq, yopiq qovoqlarga ega issiq, quruq, sterillangan idishga solib qo'yish kerak.Ular uzoq vaqt davomida bevosita quyosh nurlari bo'lmagan holda salqin joyda saqlanadi. Eng yaxshi saqlash joyi muzlatgich bo'ladi.

Bilasizmi? Qandil tarkibidagi tabiiy shakar konservantlarning rolini o'ynaydi va uzoq vaqt davomida asalni asal qilmaydi.

Maqolani o'qib chiqqaningizdan so'ng, ehtimol, har bir styuardessa tomonidan hech bo'lmasa bir marta, hayot davomida kamida bir marta tayyorlanadigan mahsulotlar ro'yxatiga qo'shilishi mumkin, deb hisoblashingiz mumkin tarvuz asal, uning retsepti oddiyligi bilan yoqimli. Va bu boy, toza, shirin ta'mni sinab ko'rsangiz va uning ajoyib shifobaxsh xususiyatlarini tekshirib ko'rsangiz, nardek sizning oilangizda doimiy shirin bo'ladi.

Ommaviy Toifalar, 2024