Qizil qo'ziqorin apelsin qopqog'i boleto

Aspen oq qo'ziqorinlardan so'ng ikkinchi o'rinni egallaydi.

Tuzlash, qovurilgan, qaynatilgan, marinadlangan, xalq tabobatida tozalash tentürlerinin ishlab chiqarishda ishlatiladigan, ayniqsa, akne uchun foydalidir.

Ushbu maqolada biz to'q sariq rangli ko'rinish, qachon va qaerda o'sishi haqida gapirib beramiz va shuningdek, qo'ziqorinni o'zingiz qanday etishtirishni ko'rib chiqamiz.

Tavsif va fotosurat

Jigarrang, sariq-jigarrang yoki qizil rangli qo'ziqorin boshlari. Buning sababi, qizil boshli qo'ziqorin ham deyiladi.

Quvurli qatlam odatda grayz yoki zaytun.

Aspen qizil quyidagi tavsifga ega:

• oyoq balandligi - taxminan 15 sm;
• oyoq kengligi - etuk qo'ziqorinlarda 1,5 sm dan 5 sm gacha;
• diametri 4 dan 15 sm gacha (kamdan-kam hollarda 30 sm gacha).

Kepkasi silliq, yosh mevaning oyoqlariga egilgan qirralari bor, va etuk kishi chimchilash shaklida ko'rinadi. Qalin va chiroyli oyoqlardan osongina ajratiladi.

Ularni qaerga va qachon qidiradi

Aspen qushlari o'sadigan joylar, juda ko'p. Ismning farqli o'laroq, u nafaqat aspen, balki ko'plab boshqa yaproqli daraxtlar (misol uchun, qayin, shoxli eman, eman, terak, fasol, kamdan-kam tovoq) bilan birga simbiozga kirishi mumkin, ammo uni iynoglar ostida izlash kerak emas.

Qizil chandiq uchun mavsum - iyun va oktyabr oylari davri.

Aspen juda keng tarqalgan hisoblanadi - u Evroosiyo, Kavkaz, Sibir, Urals va Shimoliy Amerikaning o'rmonlarida o'sadi.

Yolg'on bormi?

Tajribali qo'ziqorinni tanlab olish uchun haqiqiy qo'ziqorini noto'g'ri talqin qilishda qiyinchilik yo'q, va boshlanuvchilar odatda omadli emas. Noto'g'ri boletusni ko'rib chiqish mumkin gorchak (o'murtqa mushuk)bu zaharlarni o'z ichiga olmaydi. Ammo uni iste'mol qilish umuman mumkin emas. Gorchak ignabargli daraxtlar yaqinida o'sadi. Bu e'tiborga sazovor Achchiq aperus achchiqidan bir nechta farqlar:

• tana oqdan pushtacha rangni o'zgartiradi;
• aniq qatlamning naqshlari gall qo'ziqoriniga xosdir;
• quvurli qatlam pushti rangga ega.

Ushbu alomatlarni eslab, siz haqiqatdan ham qizil rangni topdingizmi yoki yo'qligini aniqlashingiz mumkin.

Qo'ziqorin etishtirish

Agar siz qizil ranglarni juda yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, lekin tez-tez o'rmonga chiqmasangiz yoki ularni sotib olish imkoni bo'lmasa, siz xafa bo'lishingiz kerak emas. Aspen qo'ziqorini o'z yozgi uylarida yoki uyda ham o'stirilishi mumkin.

Kompostlash

Qo'ziqorin uchun kompost eng yaxshi barg, talaş va Humus tayyorlanadi. Eng yaxshi variant shpul daraxti ostidagi barcha narsani yoki bitta narsani olishdir. Bunday ozuqa aralashmasi kelgusida hosil uchun juda foydali ta'sir ko'rsatadi. Zararli bakteriyalarning tarqalishini yoki boshqa zamburug'larning ko'rinishini oldini olish uchun barcha komponentlar o'rnatishdan oldin qayta ishlanishi kerak.

Mantarlarni ekish

2 x 2 metr va taxminan 30 sm chuqurlikdagi teshikni qazib oling.

Birinchi qatlam - barglar (eng yaxshi, agar u barg barglari bo'lsa). Qalinligi 10 sm.

Ikkinchi qavat o'rmon gumusidir. Qalinligi 10 sm, qizil bosh mikorizani hosil qilgan daraxtlar yonida chirindi olish tavsiya etiladi. Uchinchi qatlam - don miskali. Miselyumni sotib olayotganda, uni qizib ketmasligi kerak.

To'rtinchi qavat birinchisi bilan bir xil. Birinchi va to'rtinchi qatlamlar tarkibida bir xil bo'lishini ta'minlash muhim ahamiyatga ega. Yuqoridan, qopqoqning qalinligi 10 sm dan oshmasligi kerak deb umid bilan bularning barchasi yer bilan qoplanishi kerak.

Shundan keyin siz hosil bo'lgan to'shagingizni ozuqa eritmasi bilan (masalan, shakar) suv bilan to'ldirishingiz kerak.

Bundan tashqari, daraxtlar yaqinidagi teshiklarni qazib olish va un va jelatin bilan aralashtirilgan tug'ralgan qo'ziqorin qo'ziqorinlari bilan to'ldirishingiz mumkin. Havo quruq bo'lsa, unda miselyumni vaqti-vaqti bilan sug'orish kerak.

Xizmat

Birinchi hosil uch oy ichida paydo bo'ladi. 10 litr suvga 10 g - davriy ravishda shakarning mitseliyali ozuqa eritmasi berilishi kerak. Yozda yotoq quruq bo'lmasligini ta'minlash muhim - tuproq bir oz nam bo'lishi kerak. Qish mavsumida barglar yoki somon bilan qoplangan, ular bahorda olib tashlanishi kerak.

Qizil boshdan nimani pishirish kerak

Redhead - bu mazali qo'ziqorin va har qanday qayta ishlashga mos.

Qizil boltani quritib, marinadlab, qizarib pishgan yoki pishirilishi mumkin (taxminan 20-30 daqiqa pishirish tavsiya etiladi). Ular piyoz yoki kartoshka bilan sho'rvalar, qovurdaklar yoki pishiradilar. Bayram stoliga ajoyib qo'shimchalar krasnogoloviki smetana bilan qovurilgan va ko'katlar bilan bezatilgan bo'ladi.

Qora qizillarni grilda saqlanishi yoki pishirilishi mumkin. Bunday mantarlar bilan karam sho'rva qiziqarli ta'mga ega. Quyida sizga bir nechta oddiy va mazali taomlar taklif etamiz.

• Qovurilgan qo'ziqorin qo'ziqorinlari

Pishirganda, qo'ziqorin qo'ziqorinlari barcha noyob lazzatini va qaynatishning ta'mini bir qismini beradi. Biroq, qizarib pishgan qo'ziqorin qo'ziqorinlari deyarli o'z ta'mini saqlab qoladilar. Qovurilgan qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun bizga kerak:

• 500 g qizil boshli;
• 2 osh qoshiq. l sabzavot va yog' yog'i;
• o'rta bo'yli piyoz;
• 3 osh qoshiq. l yaxshi smetana;
• tuz, qalampir, o'tlarni tatib ko'radi.

Piyozni kichraytirish. Idishni yong'inga qo'ying, o'simlik yog'ini to'kib tashlang, isitiladi va keyin yog'ni qo'shing. Taxminan besh daqiqa davomida piyozni qovuring - shaffoflikka olib kelishingiz kerak.

Keyin qo'ziqorinni yaxshilab yuvib tashlang. Oyoqlarni tozalash kerak.Ochiq qo'ziqorinlarni kesib oling va piyoz qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng panda aralashtiring va barcha ajratilgan sharbat bug'lanib ketgunga qadar qovjirab turing.

Keyin qo'ziqorinni qovuring va ularni aralashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurg'an kerak - bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Ziravorlar va smetana qo'shing, aralashtiring. Yana qopqog'ini qopqoq bilan yoping va qo'ziqorinlarni 5 minut davomida eng kichik olovga qo'ying.

Bunday qo'ziqorinlarni har qanday yon pishiriq bilan xizmat qilishingiz mumkin - ular har qanday stolga juda mazali qo'shiladi.

• Qizil qizil qovurilgan kartoshka

Qizil kartoshkani kim sevmaydi? Bundan ham yaxshiroq, bu taom apelsin qopqog'i boltusiga o'xshab ketadi.

Tayyorgarlik uchun:

• 200-300 g qizil boshli;
• sabzavot yoki sariyog';
• o'rta o'lchamli lampochka (ixtiyoriy);
• 6 yirik kartoshka;
• ziravorlar ta'mga.

Xo'sh, qo'ziqorinni yuvib, ularni kesib tashlang. Peel va kartoshkani kesib oling (eng yaxshi kesilgan kubiklar), piyozni kesib oling. Biz panani yong'inga qo'yib, 1 osh qoshiq qo'shamiz. l o'simlik yog '(krem bilan almashtirilishi mumkin), biz uni qizdirib, yuqori issiqlikda qo'ziqorin qo'ziqorinlarini qovuramiz. Qo'ziqorinlardan chiqarilgan suyuqlik biroz bug'lanishi kerak.Qo'ziqorinlarga piyoz qo'shing va taxminan 5 daqiqa mobaynida qovurib oling. Keyin kartoshkani qo'shing va pishganicha qizartiray (taxminan 20 daqiqa).

Agar kerak bo'lsa, pishirish jarayonida yog' qo'shing. Eng oxirida ziravorlar va o'tlarni tatib ko'rish uchun qo'shing. Ushbu taomni bir marta tatib ko'rganingizdan keyin uni sevasiz.

Aspen qo'ziqorinlari - juda mazali qo'ziqorinlar, ularni topish qiyin emas. Kerakli maslahatlarni bajarsangiz, qizil rangli boshoqlar ham juda oson. Ular yangi boshlanuvchilar uchun "jim ov" uchun mukammaldir va qo'ziqorin qo'ziqorinlarini sinab ko'rganingizdan so'ng ularning ta'midan yoqimli ajablanasiz.