O'zingizni ekish uchun pomidor urug'ini qanday to'plash kerak

Do'konda sotiladigan turli xil tomat urug'larini sotib olib, ko'p o'tmay, to'plamda aytilgan narsalar haqiqatga to'g'ri kelmaydi. Asirlarning kutganlarini kutib olganlar, har yili qimmatbaho urug'larni sotib olish imkoniga ega bo'lmaydilar. Bunday hollarda, ko'plab bog'bonlar pomidoridan pomidor urug'ini qanday qilib tayyorlashni o'ylashadi, shuning uchun kelajakda ular "qahva ichiladigan yerda" taxmin qila olmaydi va ekish mutlaqo o'sib boraverishiga ishonch hosil qilishlari kerak.

Qachon va qachon bo'lmasin

Joylarda o'sayotgan navlarni tanlash faqat bog'bonning (yozgi rezidentning) e'tiboriga va xohishlariga bog'liq.

Tanlashda ayrim baholash mezonlariga e'tibor qaratish kerak:

• Pomidorlar navli bo'lishi kerak.Gibridlardan tayyorlangan pomidorlar (to'plamdagi F1 belgisi bilan ko'rsatilgan) ota-ona belgilaridan hosil olinmaydi. Hybridlar navlari orasida ko'plab xochlar bilan ishlab chiqariladi va buning natijasida bir sohada bir-biriga o'xshamaydigan pomidor o'smaydi. Bundan tashqari, duragaylar 1-2 yil ichida butunlay vayron bo'ladi;
• Pomidorlar o'sib boradigan maydonga to'liq moslashishi kerak. Bunday sharoitda qulay iqlim sharoitlari bilan janubiy viloyatlar uchun ajratilgan navlar shimolda yaxshi hosil berishi mumkin. Bunday vaziyatlarda siz pomidorning zonali turlarini niholga ko'proq moslashtirilganligini tushunishingiz kerak va kelajakda hosilni taxmin qilish mumkin.

Yuqorida keltirilgan baholash mezonlariga qo'shimcha ravishda yozgi aholi bu turli xil tashqi xususiyatlarga (shakl, rang) va yuqori ta'mga ega bo'lgan pomidorlarni tanlashi kerak.

Meva talablari

Pomidor urug'lari imkon qadar ko'proq uyda to'plash uchun mevalarni to'g'ri tanlashga yordam beradi. Meva uchun bunday talablar mavjud:

• mevalar nafaqat kuchli va yaxshi rivojlangan o'simliklar kasallik belgilari bo'lmasdan yirtilgan;
• Meva faqat butaning birinchi pastki qismidan chiqib ketadi. Sababi shundaki, quyi shoxchalardagi gullar erta boshlaydi, asalarilar faoliyati hali ham past bo'lsa va o'z gibridini changlatish xavfi yo'q;
• xomilaga butaning to'liq pishishiga vaqt kerak. Bu erda eng muhimi, bu vaqtni o'tkazib yubormaslik kerak, chunki haddan tashqari mevalar material yig'ish uchun mos emas. Vaziyatni bekor qilganda, pomidorning xamiri (paypog'ning mushy qismi) ichida yuzaga keladigan fermentatsiya jarayoni urug'ni himoya qilish qobig'ini yo'q qiladi, ular o'simtalarni to'sib qo'yadigan moddalarni o'z ichiga oladi.

Pomidorlarning mevalarini tanlab olishning ushbu yondashuvi bilan olingan moddaning shakllanishi, odatda, kutganlarga javob beradi.

Nima kerak

Panjara - bu jarayon oddiy va maxsus vositalar yoki qurilmalarni talab qilmaydi. To'plam uchun:

• pishgan pomidorlar;
• pichoqni kesish;
• osh qoshiq yoki choy qoshiq;
• imkoniyatlar;
• elak yoki gazli shishani kesib, 3 marta kattalashtirilgan;
• qog'oz sochiqni yoki peçete;
• saqlash uchun qog'oz sumkasi (mato sumkasi va boshqalar).

Pomidor urug'ini yig'ish uchun kerak bo'lgan har bir narsani har bir uyda topish mumkin.

Qabul qilish jarayoni: odatiy usul

Kelgusi hodisa uchun odatiy usulda materialni yig'ish mumkin va undan soddalashtirilgan bo'lishi mumkin. Yaxshi sifatli va yuqori chaynalanish fermantasyon (fermantasyon) orqali odatiy yig'ish usulini ta'minlaydi.

Kesish

Dastlabki tayyorlangan pomidor, urug' hujayralariga to'siqsiz kirish uchun ikki qismga bo'linadi yoki bo'laklarga bo'linadi. Pomidordagi xonalar soni uning navini aniqlaydi.Shunday qilib, ayrim navlari uchun kameralar uchun 4 qismga bo'linib, ochiqchasiga foydalanish mumkin, boshqalar uchun esa kichikroq bo'laklar kerak bo'ladi.

Biz urug'larni to'playmiz

Pomidorni kesish, xonadan olingan suyuqlik tayyorlangan idishda olib tashlanishi kerak. Siz muntazam qoshiq (stol yoki choy), yoki barmoqlar bilan tarkibni to'g'ri to'plashingiz mumkin. Bu maqsadda mo'ljallangan idishlar (shisha, chinni, plastik).

Tomat sharbati urug'larni to'liq qoplash uchun etarli bo'lishi kerak.

Fermentatsiya

Fermentatsiya jarayoni uchun konteyner tarkibidagi konteyner yopiq qopqoq bilan qoplanishi va bir muddat chetga surilishi kerak. Iqlim sharoitiga qarab, bu jarayon turli mintaqalarda 24-48 soat oralig'ida turli vaqtni talab qilishi mumkin.

Jarayonning yakunlanishi havo pufakchalari va yuzasida kino paydo bo'lishidan dalolat beradi. Sharbat porlashi va urug'lar tubiga cho'kadi.

Urug'larni yuvish

Fermentatsiyadan so'ng, kelajakda ko'chat materiallari yaxshilab chayqatiladi. Buning uchun konteynerning tarkibi dastakka quyiladi suv bilan yuviladi. Yuvarkan, pulpaning qolgan qismini ajratish muhim ahamiyatga ega.

Quritish ekish materiallari

Urug'larni yaxshilab yuvib tashlash, ortiqcha suyuqlik qog'ozni qog'oz sochiq ustiga elektsiya qo'yish orqali drenajlashga ruxsat berilishi kerak. Bir oz quritilgan, qoldiqlarni tekis sirt ustida ehtiyotkorlik bilan quritilishi kerak. Ushbu maqsadlar uchun sayoz idishni (plastik ishchi ham ishlaydi) ishlatish yaxshiroq bo'lsa, bunday joydan urug'larni to'plash ancha oson bo'ladi.

Turli xil navlarni yig'ishda, materialni chalkashtirib yoki tasodifiy aralashtirishga e'tibor berish kerak, va ishonchliligi uchun imkoniyatni imzolash kerak. O'simliklar butunlay quritilishi uchun vaqt kerak. Ushbu operatsiyani bajarish kerak 5-7 kun. Quritishdan so'ng, ko'chat materiallari imzo qo'yilgan qog'oz qoplarga (mato sumkalar, va hokazo) va bahor qorong'u sovuq xonada saqlanmaguncha joylashtiriladi.

Saqlash paytida haroratning keskin o'zgarishiga va namlik o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Tez va qulay usul

Turmush sharoitlari yoki bog'bonda bo'sh vaqt yo'qligi kabi ba'zi holatlarda odatdagidek uyda pomidor urug'ini yig'ib olish imkoni yo'q. Bunday holatlarda siz tezroq usulni qo'llashingiz mumkin. Bu pishgan pomidor, pichoq va qog'oz sochiqni (peçete yoki oddiy qog'oz) faqatgina 3 ta narsa talab qiladi. Kesilgan pomidordan olingan xomchadan olingan qog'ozlar qog'oz sochiq bilan bo'yashadi va 5-7 kun davomida quritilishi kerak. Quritish tugaganidan keyin har bir urug' qo'l bilan sochiqni ajratib, saqlash uchun tayyorlangan sumka (sumka) ichiga solib qo'yilishi kerak.

Tez hosil qilingan mahsulotning sifati fermentatsiya usuli bilan solishtirganda biroz yomonroq bo'ladi, lekin cho'milish ma'qul darajada qoladi.

Foydali maslahatlar va fokuslar

Har bir yozgi rezident o'z vaqtida va sinov va xato bilan sinovdan o'tgan o'zining xarid qilish usullariga ega. Lekin ularning mohiyati bir xil, faqat ayrim jarayonlarga yondoshuvlar farq qiladi. Tayyorgarlik Maslahatlar:

• Olmaydigan (jigarrang) mevalar materiallarni yig'ish uchun ishlatilishi mumkin. Birinchidan, 1-2 hafta davomida xonaga yetish uchun vaqt ajratishingiz kerak;
• Sifatli ma'lumotni nuqsondan ajratish uchun fermentatsiyani sho'r eritmaga (iliq suvdan 1 choy qoshiqda 1 choy qoshiq tuzga) joylashtirishdan keyin yuvilgan urug'lar. Sirtdagi suzuvchi material ekish uchun yaroqsiz;
• kelajakda ko'chat materiallari sovun bilan oldindan dezinfektsiya qilinishi mumkin. Buning uchun u sovun eritmasi ichida 30 daqiqa davomida namlantirilishi kerak (1 osh qoshiq 72% maishiy sovunni bir stakan suvda eritilishi kerak). Bundan tashqari dezinfektsiya kaliy permanganatning zaif (pushti) eritmasi bilan amalga oshirilishi mumkin. Dezinfektsiya jarayonini batamom yaxshilab yuvib tashlang;
• Urug'larni muntazam ravishda intervalgacha joylashtirishingiz mumkin. Quritgandan keyin, bunday materialni rulodan ajralmagan holda saqlash kerak, va bahorda qog'oz bilan birga ko'chatlarga ekilgan bo'lishi kerak;
• urug'lar 55% dan yuqori bo'lmagan va 0 ° C dan 5 ° C gacha bo'lgan haroratlarda saqlangan bo'lsa ekish sifati yaxshiroq saqlanadi.

• kelajakda ko'chat materiallarini yig'ib olish uchun bir vaqtning o'zida kichik va katta mevalar pishib yetadigan bir butadan meva olish kerak emas;
• Alyuminiy va temir buyumlari tayyorlash, ishlov berish va saqlash uchun ishlatilmasligi kerak. Davomli oksidlanish jarayoni urug'larning hayotiyligiga salbiy ta'sir ko'rsatadi;
• fermentatsiya paytida konteynerlarning tarkibiga suv qo'shilmaydi. Suv urug'lantirilishiga yordam beradi;
• Pomidor urug'ini 4 yildan ortiq saqlamang. Har bir keyingi yil bilan maksimal çimlenme sezilarli darajada kamayadi;
• Havoning erkinligini cheklash va erta nihlanadigan o'simtalarni oldini olish uchun urug'lik urug'larini urug'lik paypoqlariga o'rash mumkin.

Kelajakda ko'chat materiallarini yig'ish bilan birga keraksiz tangliklarga qaramasdan, ko'plab bog'bonlar va yozuvchilar o'zlari xohlagan pomidorlarni saqlab qolishni xohlashadi. Uyda pomidor urug'lari qanday yig'ilsa, ularning kelajakda bo'g'oz bo'lishiga bog'liq.

Yuqoridagilardan ma'lum bo'ladiki, urug'lar,qo'l bilan to'plangan, kuchliroq va oldingi avlodlarning mahalliylashtirilishi va mintaqalashtirilishi kuchli va sog'lom ko'chatlarni ta'minlaydi.