Kartoshka saqlanganida yashil va qora rangga aylanadi - bu nima uchun sodir bo'ladi? Biz kasallikning sabablarini tushunamiz

Kartoshka butun qish uchun saqlanishi mumkin bo'lgan mashhur o'simlikdir. Ammo, agar siz saqlash shartlarini buzsangiz, zaxirangizni podvaldan olishingiz mumkin va ular yashil, dog'lar bilan qoplangan yoki hatto shilliq gullarga aylanganini ko'rishingiz mumkin.

Urug'lik uchun kartoshkani chetlashtirgan va oziq-ovqat uchun oziq-ovqat ta'minotini xohlagan iste'molchiga kartoshkaning turli xil turlari bilan shug'ullanish kerak bo'lgan yozgi rezident sifatida.

Nima uchun saqlash kartoshkasi yashil rangga aylanib, ichkaridan qorayib, olovini o'stirishi mumkin va nima uchun uni to'g'ri saqlashimiz bizning maqolimizda tasvirlangan.

Nima uchun kartoshka yashil?

Kartoshka barcha o'simliklar kabi fotosintezga qodir. Kartoshka ildizlari, odatda, zulmatda deyarli erga tushadi. Biroq ular yorug'likka duch kelsa, teridagi xlorofill karbonat angidrid va suv bilan reaksiyaga kirishib, kartoshkalari yashilga aylanadi.

O'z-o'zidan Xlorofill sog'likka zararsizdir, ammo yashil o'simliklar ichida solanin konsentratsiyasi ortadi. Bu modda odamlarga zaharli, shuning uchun bunday kartoshkani eyish xavfli. Hatto achchiq ta'mga ega bo'ladi. U ko'chatlar uchun ishlatilishi mumkin, lekin kartoshka oziq-ovqat sifatida saqlansa, ular tashlanishi kerak.

Ushbu muammoni bartaraf qilish uchun kartoshka qorong'i joyda saqlanishi kerak. Kerakli kiler, kiler yoki izolyatsiyalangan balkon. Eng asosiysi, uni quyosh nuri tushishi bilan yopish. Muzlatgichda ozgina miqdorda kartoshkani muzlatgichdan olib qo'ying.

Nega u qora rangga aylanadi?

Kartoshkaning qora rangga aylanishiga sabab bo'lgan bir qator sabablar bor - etishmovchilik paytida noto'g'ri o'g'itlardan saqlash sharoitlarini buzilishiga qadar. Qora rangli o'simlik o'simlikning tuproqdan yoki boshqa o'simliklardan yuqadigan turli kasalliklardan kelib chiqishi mumkin.

Kartoshkaning ayrim navlari, asosan, uzoq vaqt davomida yolg'on gapirmaydi. Ular erta kuzda eyish kerak. Kartoshka juda ko'p sug'orilgan bo'lsa, chirkin shakllanishi tufayli qorayishi mumkin. Ehtimol, hosil juda erta yig'ilgan va ildiz kasalliklaridan himoya qilish uchun etarli bo'lgan qalin qobig'ini hosil qilish uchun vaqt yo'q edi.

Kartoshkani etishtirish va yig'ish barcha qoidalarga muvofiq amalga oshirilgan bo'lsa, unda ko'plab sifatli kartoshkaning baxtli egasi uni qutqarishi kerak.

1. Kartoshka yaxshi shamollatish va + 2 ... +6 daraja haroratni talab qiladi.
2. Ildizni saqlash uchun saqlashdan oldin, qo'ziqorinlarning infektsiyasi xavfini kamaytirish uchun ularni tuproq qoldiqlarini tozalash tavsiya etiladi.
3. Olingan hosilni qutilarga teshikli taxtalar yoki qutilar orasidagi bo'shliqlar qo'yish yaxshi.
4. Shamollatilishini yaxshilash uchun ularni plyajga o'rnatish tavsiya etiladi.

Nihol sabablari

Kartoshka tuberasi ozuqa moddalari bilan to'ldirilgan buyrakning bir variantidir. Uning maqsadi bahorda o'tqazish va yangi o'simlikni hosil qilishdir. Bu jarayon etarlicha iliq bo'lganda boshlanadi. Nihol uchun kraxmal iste'mol qilinganligi sababli cho'zilgan ildiz nonlarni ozroq oziqlantiruvchi bo'ladi.

Saqlash kartoshkasi davomida o'sib chiqsa, bu saqlash juda issiq. Ventilasyon etarli bo'lmasa, yuqori haroratlar ham qimmatli qog'ozlar chuqurlashishi mumkin. Urug'larni eyish xavfli, shuning uchun ularni kesish kerak. Kartoshka optimal miqdordagi havoning kirib kelishiga yo'l qo'yib tashlashi kerak.

Niholni oldini olish uchun, kartoshka bilan xona yaxshi havalandırılmalı va sovuq bo'lishi kerak (lekin juda sovuq emas, aks holda, tan aslida qorong'u bo'ladi).

Kasalliklar

Qo'ziqorin va mikroorganizmlardan kelib chiqqan 20 dan ortiq kartoshka kasalligi mavjud. INFEKTSION, bir yil ilgari kasallik bo'lgan bo'lsa, kasallikdagi o'simliklar bilan mahalla va saqlash vositasida tuproq orqali o'tishi mumkin. Bu erda bir nechta kasalliklar mavjud:

• ho'l bakterial naycha;
• fusarium quruq chumchuq;
• xalqqa aylanish;
• qoraqo'tir;
• pulpaning qorishmasi;
• glandular ma'ruza;
• kartoshkaning qaynoqligi.

Keling, batafsil ko'rib chiqamiz:

1. Nomidan ko'rinib turibdiki, ho'l tirnoq bakteriyalar keltirib chiqaradi. Ular kartelni qobiqdan shikastlanishiga olib keladilar, shundan so'ng ular qorli quyuq joylarni hosil qiladi. Asta-sekin, barcha pulpa shilimshiq massaga aylanadi. Saqlash joyida yuqori harorat va namlik, shamollatish etishmovchiligi bilan birga ushbu kasallikning tez rivojlanishiga yordam beradi.
2. Fusarium saqlash joyida qo'ziqorin sporu tarqalishi natijasida paydo bo'ladi. Ular tuproqda yashaydilar va bir necha oydan so'ng kartoshka shikastlangan joylarga joylashdilar.Shuning uchun bu kasallik ko'pincha raf umrining ikkinchi yarmida topilishi mumkin.

   Bu quyidagicha ko'rinadi:

   • Jigarrang dog'lar paydo bo'ladi, keyin qobiq yig'ilib yiqiladi.
   • Muborakning ichki qismida oq pufakli qatlam bilan qoplangan bo'shliq paydo bo'ladi: mitsel.
   • Nihoyat, u qisqaradi.
3. Ring rot tuberni kesish orqali aniqlanishi mumkin: ichida siz sarg'ayish va matoni yumshatuvchi halqa ko'rinishida ko'rasiz. Keyinchalik, infektsiyaning manbai jigarrang va bo'shliq shakllanishi bilan qattiqlashishi mumkin. Kasallik tuproq orqali o'tmaydi. INFEKTSION asta-sekin rivojlanadi va keyingi o'simlikning ildizlariga nasldan nasldan nasldan naslga o'tadi.
4. Qo'rqinchli erga qo'ziqorin va tarqalishi oqibatida. Qora ko'zoynagi yoki siğil shaklidagi qobiqdagi döküntü kabi ko'rinadi. Odamga zarar etkazilgan kartoshka zararli emas, lekin ozroq oziqlantiruvchi: unda kraxmalning darajasi sezilarli darajada kamayadi.

   Qo'ziqorinlarning o'sishiga sabab bo'lishi mumkin:

   • noto'g'ri o'g'itlash;
   • yuqori harorat;
   • botqoqlash.
5. Pulpaning qorishmasi o'zi xavfli kasallik emas. U tuproqdagi ozuqaviy moddalarni noto'g'ri birikishi tufayli yuz berishi mumkin: azotning ko'pligi yoki kaliy yo'qligi. Bundan tashqari, go'sht sovuqdan qorayishi mumkin.

   Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, o'z vaqtida yig'ib, 0 darajadan yuqori bo'lgan er maydonida tegmaslik haroratni saqlab turish kerak. Buning ahamiyati juda muhim, chunki har xil turdagi rotlar sovuq qoraygan ildiz mevalaridan zaiflashib qolishadi.

6. Glandular lektsiya yoki zanglash-tisiklik go'shtning zanglashmaydigan joylariga o'xshab ko'rinadi, bu kesilganda ko'rinadi. Bu kasallik yuqumli emas, kelajakdagi hosil ham o'tkazilmaydi.

   Bu quyidagilardan iborat:

   • noto'g'ri tuproq tarkibi, xususan ortiqcha temir va alyuminiy;
   • kam fosfor;
   • quruqlik va issiqlik ham glandular lektsiya rivojlanishiga hissa qo'shadi.

   Uning paydo bo'lishi faqat tuproqning to'g'ri urug'lanishi va etarli sug'orish yordamida o'simliklarning o'sishida oldini olish mumkin.

7. Kartoshka go'shti - Katta kartoshka ichida paydo bo'lishi mumkin bo'lgan bu bo'shliqlar, bunday mahsulotni iste'mol qilish xavfsizdir, va bu kasallik bilan kasallanish ham mumkin emas. Bo'shliqlar paydo bo'ladi, chunki tashqi to'qimalar ichaklarga nisbatan tezroq o'sib chiqadi va ularning orasidagi bo'shliqlar paydo bo'ladi.
   Bunday kartoshkalar yomonroq saqlanadi va patogen bakteriyalar uchun qulayroq bo'ladi. Shuning uchun tuproq va go'ng tarkibini takrorlashni oldini olish uchun o'simliklar o'sayotgan paytda monitoring qilish muhimdir.

To'g'ri saqlash uchun maslahatlar

1. O'simlik yaxshi havalandırılmasını beruvchi saqlash idishlari tayyorlang.
2. Eng maqbul haroratni ta'minlay oladigan qorong'u xona toping.
3. Ehtiyotkorlik bilan kartoshka tartiblash va zarar etkazish va rot bilan ildiz mevalarni ekmoqchi tashlash.
4. Ba'zi bog'bonlar bakteriyalar va qo'ziqorinlarga qarshi kurashish uchun mis sulfat yoki boshqa moddalar bilan omborni davolash tavsiya etiladi.
5. Siz kaltsiy permanganatning zaif eritmasida yoki dezinfeksiya uchun yorqin yashil ildizlarni yuvishingiz mumkin.
6. Kartoshkani tuproqdan quritib, quritib oling.

Kartoshka to'g'ri o'stirilgan bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan tayyorlash va barcha saqlash sharoitlariga mos kelishi unga qish vaqtida yotishiga imkon beradi.