Bog'

Hamkor karam bilan salat "Anastasiya" uchun ko'plab mazali variantlar

Bayramlar mazali narsalar bilan o'zingizni ermak uchun yagona sabab emas, chunki kunlarning chalkashliklarida hayotni saqlab qolish uchun kichik quvonch hosil qilish juda muhimdir. Salatlar "Anastasiya" hatto eng qiyin hayotni yoritadi va sizning yaqinlaringizni yoqtiradi.

Shak-shubhasiz, bu taomning tarkibida tovuq, jambon, cho'chqa go'shti, kurka yoki mol go'shti tarkibida ikki turdagi go'sht etarli miqdorda bo'lishidan rozi bo'ladi. Koreys tilida xitoylik karam va sabzi esa salat uchun hafiflik va yengillikka ega bo'ladi. insoniyatning chiroyli yarmining vakillarini tatib ko'ring. Salataning "Anastasiya" ning ajralmas afzalligi organizmning barcha afzalliklari hisoblanadi, chunki u yuqori sifatli go'sht turlaridan iborat bo'lib, zarur miqdorda oqsillar va yog'lar bilan to'ldiriladi, shuningdek, sizning tanangiz tolasini ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va vitaminlar uchun munosib dozasini beradi .

Bundan tashqari, xonimlar bu salatani parhez sifatida ko'rib chiqish huquqiga egadirlar, agar siz qaymoq yoki yunon qatig'ini kiyinish sifatida ishlatadigan bo'lsangiz, bu holda idishdagi kaloriya miqdori 100 g ga 150 kkaldan oshmaydi.

Tayyorgarlik bosqichi

Salat "Anastasiya" ning ko'plab turlari mavjud bo'lib, unda zarur bo'lgan tarkibiy qismlarni tayyorlash uchun turli tadbirlar mavjud.

Salataning tarkibi o'z ichiga oladi:

  • tovuq go'shtini turli xil ziravorlar va soslar yordamida (mayonez, smetana, soya sousi, kori sosli va boshqalar) ishlatishdan oldin qaynatiladi yoki pishiriladi;
  • sabzavotlar yangi yoki oldindan o'tib ketgan holda qo'shiladi;
  • tuxum qaynatiladi yoki omletlarni tayyorlash uchun ishlatiladi, krep (un, sut, pishloq, ziravorlar va boshqalar qo'shiladi).

"Anastasiya" salatining o'ziga xos xususiyati ingredientlarni ingichka somonlarga aylantirishdir - Bu xususiyat sizga taom qismlarini iloji boricha organik tarzda birlashtirishga imkon beradi. Mayonez, smetana, o'simlik yog'i va soya sousi, kori sosu yoki ziravorlar bilan salatani ziravorga qo'shishingiz mumkin.

Asta-sekin pishirish

Tovuq bilan

Mayonez bilan

  • Tovuq ko'krak - 1 dona.
  • Xom - 150 g.
  • Tuxum - 3 dona.
  • Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
  • Paxta karam - 250 g
  • Koreys savzi - 200 g
  • Sabzavot yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Suv - 1-2 st.l.
  • Mayonez - ta'mga.
  • Yong'oq - ta'mga.
  • Ziravorlar - ta'mga.
  1. Tovuqni ingichka chiziqlar ichiga kesib tashlang yoki tolalarni sindirib tashlang.
  2. Xom ham nozik chiziqlar bilan kesilgan.
  3. Nozik Peking karamini kesib oling.
  4. Tuxum, un va suvdan, ikki tomondan qovurilgan pancaklarni tayyorlash uchun. Sovutganda, ular ingichka bo'laklarga bo'linadi.
  5. Barcha ingredientlarni mayonez bilan ta'mga solib, katta idishda aralashtiring. Agar xohlasangiz, yong'oq seping.

Yoy bilan

  • Tovuq ko'krak - 1 dona.
  • Pishirilgan jambon - 150 g
  • Tuxum - 2-3 dona.
  • Paxta karam - 250 g
  • Koreys savzi - 200 g
  • Piyoz - 1 dona.
  • Smetana - ta'mga.
  • Har xil yangi yoki quritilgan o'tlar (dereotu, maydanoz) - ta'mga.
  • Yong'oq - ta'mga.
  1. Tovuqni chiziqlar bilan kesish yoki individual yupqa tolalarga ajratish.
  2. Pishirilgan jambon tovuqga o'xshash chiziqlar bilan kesilgan.
  3. Nozik Peking karamini kesib oling.
  4. Tuxumni qaynatib oling, keyin ularni chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol namgarga soling.
  5. Massaj pichmoqlarni parchalab tashladi.
  6. Hammayoq bilan kosada tovuq, cho'chqa go'shti, tuxum, koreys savzi, piyoz va smetana bilan to'ldirilgan o'simliklar bilan smetana qo'shing.
  7. Barcha ingredientlarni aralashtiring va xizmat qilish uchun salat idishiga joylashtiring. Yong'oq bilan eng yaxshi.

Jambon bilan

Pishirilgan ko'krak bilan

  • Xom - 150 g.
  • Pishgan tovuq go'shti - 1 dona.
  • Tuxum - 2-3 dona.
  • Paxta karam - 250 g
  • Koreys savzi - 200 g
  • Bodring - 1 dona.
  • Mayonez - ta'mga.
  • Yong'oq yoki boshqa yong'oqlar - ta'mga.
  1. Go'sht va tovuqni taxminan bir xil o'lchamdagi ingichka chiziqlarga aylantiring.
  2. Eng nozik chop karam.
  3. Qovurilgan tuxum qo'pol namgarga bo'yalgan.
  4. Bodringni ingichka chiziqlarga kesing.
  5. Oldindan tayyorlangan barcha tarkiblarni aralashtirib, keyinchalik mayonez va ziravorlar qo'shing.
    Yuqori pichoq bilan butun yoki tug'ralgan yong'oq bezatilgan bo'lishi mumkin.

Curry bilan:

  • Xom - 150 g.
  • Pishgan tovuq filesi - 1 dona.
  • Paxta karam - 250 g
  • Koreys savzi - 200 g
  • Mayonez - ta'mga; Curry sous - ta'mga.
  • Yong'oq - ta'mga.
  1. Yupqa tilim jambon.
  2. Tayyorlangan tovuq filesi chiziqlar bo'lib kesiladi yoki tolalar ichiga bo'linadi.
  3. Chop karam.
  4. Tuxumni qaynatib oling, keyin ularni mayda bo'laklarga aylantiring.
  5. Kori sosli mayonezni taxminan 1: 1 nisbatda oldindan aralashtiring. Ziravorlarni ta'mga qo'shishingiz mumkin.
  6. Har bir narsani katta idishda aralashtiring. Yong'oq xizmat qilishdan oldin salat idishining atrofida yotardi.

Pishirilgan jambon bilan

Yunon qatig'i bilan

  • Pishirilgan jambon - 150 g
  • Pishgan tovuq filesi - 1 dona.
  • Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
  • Paxta karam - 250 g
  • Koreys savzi - 200 g
  • Sabzavot yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Suv - 1-2 st.l.
  • Sarimsoq - ta'mga.
  • Yunon yogurt - ta'mga.
  • Pine yong'oqlari - ta'mga.
  1. Go'sht va tovuqni taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga aylantiring.
  2. Peking karamini maydalash.
  3. Sovuq va pishirilgan tuxumni ingichka tayoqlarga soling.
  4. Sarimsoq sharbatini siqib oling va yog 'qatig'i bilan aralashtiring.
  5. Jambon, tuxum, Koreya savzi, qarag'ay yong'og'i va karamning bir piyozida sarimsoq bilan yunon yogurtini qo'shing.

Turkiya bilan

  • Turkiya filesi - 1 dona.
  • Pishirilgan cho'chqa go'shti - 300 gr.
  • Koreys savzi - 200 g
  • Paxta karam - 1 dona.
  • Tuxum - 3 dona.
  • Yong'oq - 1 osh qoshiq. l
  • Mayonez - ta'mga.
  1. Juda nozik Peking karamini kesib.
  2. Pishirilgan Hind filesi filtrlarga chizilgan yoki alternativa, tolalar bo'linadi.
  3. Somonga pishirilgan go'shtni pishiring.
  4. Un va suv bilan tuxumni to'kib tashlang, so'ngra har ikki tomondan qovuriladi, o'simlik yog'ida oz miqdorda pishiriladi yoki pishirilmagan nonni ishlatib tuxumni pishiring.
  5. Sovutilgan pancaklar ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
  6. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez bilan to'ldirib, juda nozik tug'ralgan yong'oq bilan seping.

Sigir bilan

Anor bilan

  • Piyoz - 1 dona.
  • Koreys savzi - 200 gr.
  • Xitoy karam - 250 gr.
  • Tuxum - 3 dona.
  • Sut - 3 osh qoshiq.
  • Sabzavot yog'i - 3 osh qoshiq.
  • Sigir - 300 gr.
  • Qovurilgan anor - 1 dona.
  • Yong'oq - 60 gr.
  • Mayonez - ta'mga.
  1. Qaynatilgan mol go'shti etarli miqdorda ingichkaga aylanadi.
  2. Peking karamini maydalash.
  3. Yupqa piyozni choping.
  4. Tuxumdan kichik miqdorda tuz va sutdan ta'mli ziravorlar bilan har ikki tomonda qizarib pishiriladi.
  5. Sovutilgan pancaklar ingichka lentalarni chopishadi.
  6. Anorni tozalash va alohida donalarni ajratish.
  7. Pichoq bilan qovurilgan yong'oqni va quruq qovurilgan qozonni qovuring.
  8. Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida, mayonez bilan libosda qo'shing.

Biz Xitoy karam va anor salatini tayyorlash bo'yicha videoni tomosha qilishni taklif qilamiz:

Bodring bilan

  • Bodring - 1 dona.
  • Koreys savzi - 200 gr.
  • Xitoy karam - 250 gr.
  • Tuxum - 3 dona.
  • Sut - 3 osh qoshiq.
  • Sabzavot yog'i - 3 osh qoshiq.
  • Sigir - 300 gr.
  • Greypfrut - 1 dona.
  • Yong'oq (yadro) - 60 gr.
  • Yunon yogurt - ta'mga.
  1. Qovurilgan mol go'shti chiziqlar bilan kesilgan.
  2. Peking karamini parchalanishiga imkon qadar kichikroq.
  3. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib oling.
  4. Kichik miqdorda tuz va sut bilan tuxumdan pancake tayyorlang.
  5. Yupqa chiziqlar holatiga sovutilgan pancakesni to'ldirdi.
  6. Greypfrutni qirish, chiviqdan terini olib tashlash va pulpani chopish.
  7. Pichoq bilan qovurilgan yong'oqni va quruq qovurilgan qozonni qovuring.
  8. Barcha ingredientlarni chuqur salat idishida qo'shing, yunon qatig'i bilan to'ldiring.

Qiziqarli o'zgarishlar

Qo'ziqorin va o'rik bilan

  • Pishgan tovuq filesi - 1 dona.
  • Xom - 150 g.
  • Koreys savzi - 0,5 kg.
  • Yong'oq - ta'mga.
  • Piyoz - 0,2 kg.
  • Champignons - 1 kg.
  • Oshqozon - 250-300 g.
  • Sabzavot yog'i - 1-2 st.l.
  • Mayonez tilim - ta'mga.
  • Tuz - ta'mga.
  • Qalampir - ta'mga.
  1. Piyozlar juda nozik chiziqlar bilan kesilgan.
  2. Champignonsni mayda bo'laklarga aylantiring va o'simlik yog'ini qo'shib o'ting.
  3. Tovuq filesi filtrlarga bo'lingan yoki chiziqlar bilan kesilgan.
  4. Yupqa go'sht, tovuq kabi.
  5. Barcha aralash mayonez va ziravorlar qo'shilishi bilan katta idishda aralashtiriladi.

Ananas bilan

  • Pishgan tovuq filesi - 1 dona.
  • Xom - 150 g.
  • Koreys savzi - 0,5 kg.
  • Yong'oq - 20 dona.
  • Piyoz - 0,5 kg.
  • Champignons - 1 kg.
  • Konservalangan ananas - 250 g
  • Sabzavot yog'i - 1-2 st.l.
  • Yunon yogurt - ta'mga.
  • Tuz - ta'mga.
  • Qalampir - ta'mga.
  1. Piyozlar chiziqlar bilan kesilgan.
  2. Champignonsni mayda bo'laklarga aylantiring va o'simlik yog'ini qo'shib o'ting.
  3. Tovuq filesi elyaflarga bo'linadi yoki chiziqlar bilan kesilgan, shuningdek go'shtni chinni chopish.
  4. Ananas, kerak bo'lsa, bo'laklarga bo'linadi.
  5. Yog 'qatiq va ziravorlarni ta'mga qo'shish bilan barcha ingredientlarni katta idishda aralashtiring.

Biz Xitoy karam va ananas salatasini tayyorlash uchun qanday shaklni ko'rishni taklif qilamiz:

Jadvalda xizmat qilish

Ushbu taomni chuqur idishlarga ham xizmat qilish mumkin, bu stol markazida mag'rurlik va salatlar uchun maxsus shakllarni qo'llagan qismlarda.

Tayyorlangan taomni bezash va bezash uchun yong'oq, yong'oq yoki quritilgan mevalarni tatib ko'ring yoki, ayniqsa erkaklar shirkati uchun, zaytun, tuzlangan, qo'ziqorin qo'ziqorin va shunga o'xshashlar kabi sho'rlanish uchun foydalaning.

Bolalar salat qirg'og'ida chiplar qo'shilishidan mamnun bo'ladi. Bundan tashqari uy qurilishi koshinlari bezatish uchun ishlatilishi mumkinshuningdek sabzavotlarni (sabzi, kartoshka, bodring) kesib oling.

Va o'z tasavvurlaringizning chimishini unutmang.

Ommaviy Toifalar, 2024