Egulik kampaniyasini yoki sabzavot korianderini ekish - soyabon oilasining yillik o'ti. Zavodning yosh barglari achchiq ta'm va xushbo'y hid bilan ifodalanadi, quritilgan shaklda anis va sitrus bilan aloqa qilish mumkin. Gilos uchun juda ko'p ismlar bor - Xitoy maydanozi, tovuq, chilantro, kashnich, kolandra va boshqalar. Bu haqda 5000 yildan ortiq odam biladi. Qadimgi Misrda fironlarning qabrlarida koriander paydo bo'ldi; Xitoylar shirinliklarni eb eb-abadiy yoshga berishi mumkinligiga ishonishgan; O'rta asrlarda ziravorlar qo'shimchalarni sevish uchun qo'shilgan va hatto hozirgi vaqtda ba'zi Osiyo mamlakatlarida afrodizyak hisoblanadi. Qadimgi Rimda uning yordami bilan ular tuyadi tartibga solib, rag'batlantirdilar. Hatto o'sha paytda, ular barcha o'simliklar singari, silantro ham sog'liq uchun manfaatlar, ham zarar keltirayotganini bilishar edi.
- Kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati
- Silantraning foydali xususiyatlari
- An'anaviy tibbiyotda qanday qilib silantro ishlatiladi
- Kosmetikada silanterni qo'llash
- Cilantro va pishirish
- Kilantrni vazn yo'qotish uchun qanday ishlatish kerak
- Zarar va zararli ta'sir
Kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati
Coriander mikroelementlarning katta miqdorini o'z ichiga oladi. 100 g koridordan 0,52 g yog', 2,13 g oqsillar, 0,87 g karbonhidratlar, 92,21 g suv, 2,8 g dietali tolalar, 0,014 g to'yingan yog 'kislotalari, 0,87 g mono- va disakaridlar , beta-karotin, piridoksin, foliy kislotasi, B1, B2, E, K, xolin, askorbin kislotasi, niasin, pektin, korianterrol, fitosterol, asatik, formik, oksalik kislota, rutin, 521 mg kaliy, 67 mg kaltsiy, 46 26 mg magniy, 1,77 dona temir, 48 mg fosforni tashkil qiladi. 
Silantraning foydali xususiyatlari
Badan uchun foydali koridordan nimani e'tiborga olish kerak. Yashil silantro o'ziga xos analjezik, diuretik, antisorbutik, expektorant va anthelmintik ta'sirga ega. Cilantro ovqat hazm qilish uchun juda foydali, ichak harakatini yaxshilaydi, uni dezinfektsiyalashadi, yog'li va proteinli ovqatlarga yordam beradi; potentsial xavfli bakteriyalarni bartaraf etish, ishtahani ochadi; qon tomirlarini kuchaytiradi; qon bosimini pasaytiradi; qonda shakar darajasini pasaytiradi,Siz iste'mol qilingan insulin dozasini kamaytirishingiz mumkin; badan va uning erigan eritilgan toksinlaridan kiruvchi suvni olib tashlaydi, bu yurak-qon tomir tizimi va buyraklar ishiga yaxshi ta'sir qiladi; yomon xolesterolni yo'q qiladi; uyqusizlik, tonoz bilan yordam beradi va kuch beradi.
Silantro nafaqat foydali xususiyatlarga ega. Yuqoridagilardan tashqari, Coriander suvi tish go'shtiga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon ketishini pasaytiradi, stomatitga, tishlarga yaxshi ta'sir qiladi, yallig'lanishga qarshi va antiviral xususiyatlarga ega, shuningdek mikroblarga qarshi himoya qiladi, og'iz bo'shlig'ining yaralarini va yarasini davolashni tezlashtiradi va nafasni tozalaydi. Bu asab tizimining umumiy holatini yaxshilaydi, depressiya bilan yordam beradi, mastlikdan keyin hayotga qaytadi, spirtning salbiy ta'sirini kamaytiradi, buning natijasida ham xirmon sindromi ancha oson bo'ladi. Bundan tashqari, silantro mukammal og'riq qoldiruvchi vositadir, ko'zlarni linzalar va retinal kasalliklardagi degenerativ o'zgarishlar bilan davolashadi. Erkaklar uchun juda foydali silikon mavjud: tabiiy testosteron analog - androsteronga ega, bu salohiyatni sezilarli darajada yaxshilaydi.
An'anaviy tibbiyotda qanday qilib silantro ishlatiladi
Coriander ovqat hazm qilish kasalliklari, ichak spazmlari, diareya bilan yaxshi kurashadi. Buning uchun infuzion tayyorlang: 20 barmoqli shilol urug'i qaynatilgan suvni bir litr to'ldiring, 10 daqiqa davomida quymoqlang, har ovqatdan keyin bu infuzion bir stakanni oling. Spirtli damlamaga ham murojaat qilishingiz mumkin: 30 g urug'lar spirtning 0,5 litrini to'kib tashlang, 10 kun davomida quruq qorong'i joyda turib, ovqatdan keyin kuniga uch marta 1 stakan suvga 40 tomchi olib turing.
Silantro ayollarga qanchalik foydali ekanligini bilish juda muhim: O'simliklar hayz paytida buzuqlik, og'riq, dismenoreya, amenore bilan foydalanish tavsiya etiladi. Yara qo'llanilganda soqit qilingan shiypon barglaridan siqish hujayraning yangilanishini tezlashishiga yordam beradi, u boshqa jarohatlar va teri kasalliklari uchun ham foydalidir.
Zaytun urug'i chig'anoqlari dezinfektsiyali va xoleritik dorilar sifatida ishlatiladi, ular me'da shirasining ishlab chiqarishini oshirish uchun soqchilikni yumshatish va xalos etish vositasi sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, yumshoq diuretik ta'sir ko'rsatadigan shishishni davolashga yordam beradi. Retsept oddiy: 1 soat qaynoq suv bilan 1 choy qoshiq ezilgan urug'larni quyib, 1 soat davomida havo o'tkazib bo'lmaydigan konteynerda iliqroq joyga qo'ying, so'ngra suyuqlik kuniga uch marta ovqatdan oldin yarim soat oldin 0.25 stakanni oling.
Kosmetikada silanterni qo'llash
Bu ajoyib o'simlik turli kosmetika ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin.
Har qanday toniklar, losonlar bir xilda, silantro yog'ini o'z ichiga oladi. Bu akne (akne) bilan kurashishga yordam beradi, rosacea kabi yallig'lanishni bartaraf etadi, erta terining ekspoliatsiyasini oldini oladi, yuzning shishishi va ko'z ostida qorong'u doiralarni yo'q qiladi. Agar koridor kremning bir qismi bo'lsa, u terida oqlash ta'siriga ega bo'lishi mumkin. Anti-aging kosmetika ishlab chiqaruvchilari, hujayraning yangilanishiga va terining tonishiga ta'siri haqida,ular bilan doimo o'zlarini to'ldirishadi. 
Cilantro va pishirish
Silantro har qanday shaklda - quritilgan va yangi - ko'pincha turli xil milliy taomlar tayyorlashda, ko'pincha gurji oshxonasida ishlatiladi.
Salantro qo'shgan idishlar ro'yxati juda katta. Bular kharcho, satsivi, chikhirtma, lula kebab, loviya bilan qo'zichoq, yong'oq sosida alabalık, baliq sho'rva, kebaplar va boshqalar. Gurian sho'rva, no'xat, piyoz, qo'ziqorinlarda ishlatiladigan xushbo'y va oziq-ovqatni mustahkamlovchi vosita sifatida. Bu go'shtli taomlar uchun ajoyib qo'shimcha. Cilantro Gruziya yoki Abxaziya retsepti SOS va tkemali satsebeli, Koreya sabzi, konserva baliq adzhika Borodino non topish mumkin. Koriander shuningdek, Kavkazning faxri bo'lgan marinadlar uchun ham javob beradi. Mashhur sharqona shirinliklar bu tansiq Istanbul, Tehron va Arab mamlakatlarida bozorlarida sotib olish mumkin, ularning tarkibi ham Coriander holda tark emas. Ko'pchilik spirtli ichimliklar kashnich urug 'yoki chigit o'zlarini hozirgi tashqini hisoblanadi.
Kilantrni vazn yo'qotish uchun qanday ishlatish kerak
Coriander mevalaridan tayyorlangan qaynatmalar engil laksatif va bir diüretik ega. Bu vazn yo'qotish uchun cilantro nima uchun foydalidir omillaridan biri hisoblanadi. Bundan tashqari, oshqozon va metabolik jarayonlar to'xtab qolishiga yordam beradi. Easy bulyon tayyorlash uchun: 2 choy qoshiq urug'lar 1 stakan qaynoq suv quyiladi va taxminan 2 soat solmoq. Ovqatdan kuniga 2 marta ichish. Bunday yormalar, salatlar, sho'rvalar kabi turli taomlar uchun ziravorlar sifatida vazn yo'qotish jarayoni foydalanish shifrlamoq tezlashtirish uchun. Lekin bu ehtiyot bo'lish zarur - juda kashnich ishtahani avj, u o'rtacha bo'lishi kerak.Tez orada natijani his etishadi, og'irlik va vazn yo'qotish boshlanadi. Shunday qilib, silantro vazn yo'qotish uchun javob beradi.
Zarar va zararli ta'sir
Biroq, afsuski, nafaqat foyda, balki vujudga zarar etkazadigan zararli moddalar ham mavjud. Xo'ppozlar va gastrit bilan og'rigan odamlar silantradan foydalanishni to'xtatishlari kerak. Bundan tashqari, infarktdan keyingi davrda ishemik kasallik, tromboz, tromboflebit kabi yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lgan kishilarga qarshi. Shifokorlar va hipertansif bemorlar uni ishlatish juda istalmagan. Erkaklarda, sperma harakati vujudga silantro bilan to'yingan bo'lganda paydo bo'lishi mumkin. Cilantro ayollarga qarshi ko'rsatmalar mavjud: tanada, silanterning haddan ortiq miqdori menstrual tartibsizliklarni keltirib chiqarishi mumkin.
