Yalpiz va yovvoyi mersini o'rtasida farqlar

Mevalar mevalar bilan birga sog'lom oziq-ovqat va vitaminlar manbasi muhim va foydali komponentidir. Ularning aksariyati metabolizmni, oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir tizimini yaxshilaydi.

Yalpiz va yovvoyi moylari juda foydali. Bu mevalar ko'pincha aralashtiriladi, chunki ular ko'rinishda juda o'xshash. Biroq, ularning ayrim xususiyatlari hali-hanuz boshqacha, shuning uchun bu butalarni ajratib olishni o'rganish kerak. Yong'oq yong'oqlari va chinnigullar o'rtasida qanday farq borligini aniqlashga harakat qilaylik.

Blueberry Ta'rifi
Blueberry Ta'rifi
Choychuqlarning foydali xususiyatlari
Yovvoyi mushuklarning foydali xususiyatlari
Yalpiz va yovvoyi mersini o'rtasida farqlar

Blueberry Ta'rifi

Blueberry (Lotin vaccinium uliginosum) - Bu Shimoliy yarim sharning tog'larida va tundralarida, hasharotli va keng bargli ho'l o'rmonlarda, sersuv yerlarda o'sadigan Heather oilasining kam daraxtidir.

Kambag'al tuproqlarda omon qoladigan o'simliklarni nazarda tutadi. Sovuq yoki mo''tadil iqlimi yaxshi ko'radi.

Yalpiz barglari zich, oval, ochiq yashil va quyuq mavimsi. Gullar pushti yoki oq rangdagi qo'ng'iroqlar shaklida kichikdir.

Meva - ko'k-ko'k yoki ko'k-ko'k gul bilan qora, turli shakllarda.Meva go'shti yashil bo'ladi.

Yalpiz go'shtlari qutulish mumkin, nordon-shirin va umuman shirin ta'mga ega bo'lib, bir qator foydali moddalar, xususan, A va C vitaminlari, mikro va makroelementlar, aminokislotalar mavjud.

Bilasizmi? Boshqa chinnigullar nomlari gonobobel, kaptar, gonobol, ichkilikboz, ichkilikboz, ahmoqdir. Oxirgi uchta ism bir vaqtning o'zida mast qiluvchi ta'sirga bog'liq bo'lganligi bilan izohlanadi, bu keyinchalik tasdiqlanmadi. Odamlarda chinnigullar ham marshi rezavorlar yoki marsh chinnigullar, mast mevalar nomlari bilan mashhur.

Tabiatda ko'k choychasining bir nechta turi o'sadi. Eng keng tarqalgan - Oddiy va ko'k yuqumli uzun bo'yli.

O'tgan turlardan ko'k choy bog'ining asosiy navlari va duragaylari paydo bo'ldi. Ushbu berry buta madaniyatida 100 yildan ortiq vaqt davomida yetishtirildi. Shunga qaramasdan, bog 'rezavorlar foydali bo'lgan darajada yirtqichlarga nisbatan bir oz past ekanligini ta'kidlash kerak.

Blueberry Ta'rifi

Yong'oq yong'og'i va chinnigullar o'rtasidagi farqni yaxshiroq tushunish uchun, keling, ikkinchi o'simlikni ko'rib chiqaylik.

Ikkala daraxtning o'xshash xususiyatlari, avvalo, ularning ikkovi ham begona oilaga tegishlidir, shuning uchun qarindoshlardir.

Blueberry (lat. Vaccinium myrtillus) - shuningdek, Shimoliy yarim sharning o'rmonlarda va tundralarida keng tarqalgan kam rivojlangan yovvoyi bog'lar.

Barglari tasvirlar shaklida, tishli, och yashil bo'ladi. Yam-yashil-qizil rangli zamburug'lar shaklida bir-biriga o'xshash gullarga to'lib-toshgan.

Yong'oq - qora yoki qora va ko'k, shirin va nordon ta'mi va quyuq qizil tana. To'g'ri sharsimon shaklga ega bo'ling. Inson iste'moli uchun javob beradi. Ular yangi, yangi muzlatilgan va quritilgan shaklda qo'llaniladi. Tint vinolariga, pechene jeli, dori-darmonlar va infuziyalarga qo'llang.

Choychuqlarning foydali xususiyatlari

Chinnigullar foydalari uning kimyoviy tarkibi, ozuqaviy va energiya qiymatini batafsil tahlil qilish orqali topiladi.

Xamir ovqatlar kaloriya miqdori va oziq-ovqat mahsulotlarini ifodalaydi: 100 g faqat 39 kkal, 1 g oqsil, 0,5 g yog', 6.6 g karbongidrat, 87,7 g suv, 0,3 g kul

Qulupnay tarkibiga B guruhi (B1, B2), PP, C, A, K vitaminlari kiradi; mikro va makrolantiruvchi moddalar: temir, fosfor, kaltsiy. Shuningdek, organik kislotalar, tolalar, taninlar va pektinlar mavjud.

Bu boy tarkibga qarab, chinnigullar ta'sir doirasi juda keng. Yurak-qon tomir tizimi, oshqozon osti bezi va ichaklarning faoliyatini normallashtirish, miya faoliyatini rag'batlantirish.

Berry modda almashinuvini yaxshilaydi va qon shakar darajasini kamaytirish dori-darmonlar ta'sirini kuchaytiradi, deb dastur diabet, tavsiya etiladi. Yalpiz sharbati mustahkamlovchi modda sifatida tavsiya etiladi.

Qulupnaykalarda ko'p miqdorda polifenollar qon tomirlarini bo'shashtiradi va kengaytiradi. A vitaminining mavjudligi ko'zlar uchun foydalidir - keskinlikni yumshatish va ko'rishni tiklash.

rezavorlar bir qismi sifatida Vitamin C, bir meva buta singa kasalligiga qarshi sifatida foydalanish mumkin. Vitamin K1 qon ivish ishtirok - u bilan mahsulotlar energiya va hayot saqlab qolish uchun katta odamlar uchun tavsiya etiladi.

Bilasizmi? Keksa odamlar yuzlab AQShda o'tkazilgan tadqiqotlar natijasida, bu blueberry rezavorlar xotira vazifalarni qayta tiklash uchun foydalidir, deb ko'rsatilgan edi.

rezavorlar xavfli sanoati ishchilari uchun olinishi kerak, shuning uchun reza mevalar, meva tarkibidagi Pectic moddalar, bir inson og'ir radioaktiv elementlar chiqishidan.

choy damlab va protivodezinteriynoe antidiarrhoeal agenti sifatida ishlatiladi quritilgan rezavorlar dan go'sht suvlari. Sariq xujayralarning saraton hujayralari shakllanishining oldini olish qobiliyatini tasdiqlovchi izlanishlar olib borildi.

Yong'oq yangi, ham qayta ishlangan shakldan foydalaniladi: ular sharob tayyorlash va alkogolsiz ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladigan murabbo qilish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, foydali xususiyatlar chiriyotgan bargi barglari bilan ajralib turadi.

Dorixonada Uliginosi fraktsi va chiriyotgan barglari nomi bilan chinnitus mevasini topasiz - Uliginosi folium.

Bu juda muhim! Haddan tashqari dozalarda chinnigullar ishlatilishiga qarshi qator kontrendikatsiyalar mavjud. Oziq-ovqat mahsulotidagi nazoratsiz qabul qilish allergik reaktsiyaga, mushaklarning funktsiyasini, diareyani va zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin.

Yovvoyi mushuklarning foydali xususiyatlari

Sog'lom turmush tarziga rioya qiluvchilarning ko'pchiligi qaror qabul qila olmaydi: ko'k choy va yovvoyi malla shirinliklar - bu nimani anglatadi? Bu savolning javobi biz chinnigullar tarkibida topishga harakat qilamiz.

Xamir ovqatlar - kam kaloriyali xom ashyoni 57 kkal va 1,1 g, yog '0,6 g va karbonhidratlar - 7,6 g bo'lgan 100 g yangi mahsulot tarkibida 87 g suv va 0,4 g kulrang oqsil mavjud.

Kimyoviy tarkibi ham turli xil. Guruchlarda taninlar, organik kislotalar, vitamin C va B vitaminlari, karotin mavjud. Barglar taninlar, kislotalar, vitaminlar, arbutin, saponinlar, mikro va makro elementlarga boy.

Terapevtik maqsadlarda, chakana moylari birinchi navbatda ko'rish qobiliyatini yaxshilash uchun ishlatiladi, ularning faoliyati tabiati bo'yicha doimo ko'rishni kuchaytiradigan kishilar uchun tavsiya etilgan farmatsevtik preparatlar tavsiya etiladi.

Bilasizmi? Blueberry astronavtlar menusining bir qismi.

Blueberry shuningdek diareyani davolashda ishlatiladigan bog'lovchi xususiyatlar bilan mashhur.

Bu berry antioksidantlar tarkibidagi o'simliklarning orasida chempion, bu esa u o'zboshimcha o'smalarga to'sqinlik qila olishini anglatadi. Bundan tashqari, tajribalar uning tizimli ishlatish yurak-qon tomir kasalliklari (tromboz, miyokard infarkti) va diabet xavfini kamaytiradi.

Xalq tabobatida rezavorlar yiringli teri jarohatlari, kuyishlar, siydik toshlari davolash uchun tavsiya etiladi.

Ikkala meva va barglar shifobaxsh xususiyatlarga ega. Gilamlar jöle, mevali sharbatlar, sharbatlar, yuz niqoblarini ishlab chiqaradi. Barglar ajratish uchun ishlatiladi.

Bu juda muhim! Bilberry surunkali ich qotishi, oshqozon osti bezi kasalliklari va o'n ikki barmoqli ichak kasalliklari bilan bir qatorda, individual intoleransga qarama-qarshidir.

Yalpiz va yovvoyi mersini o'rtasida farqlar

Ko'rib turganimizdek, tashqi belgilarga ko'ra, butalar va mevalar juda o'xshashdir, ba'zan savolga javob izlashda, meva va sabzavotlardan farqli o'laroq, meva va ko'chatlarni sezadigan odamlar yo'qoladi.

O'sish, tashqi xarakteristikalar, kimyoviy va oziq-ovqat tarkibi, shuningdek, ikki xil o'simlikning foydali xususiyatlarini tahlil qilgach, ularning asosiy farqlari

Ularni ko'rib chiqqandan so'ng, siz o'zingizni o'zingizning oldingizda yaxshi ko'rishingiz mumkin - yovvoyi mersini yoki chinnigullar va ularni qanday ajratish mumkin.

Tishlar. Birinchidan, daraxtlar barglari balandligida farqlanadi - ular chinnigullar ichida yuqori: 30 dan 100 sm gullar 15-40 sm balandlikga yetadi.
Yalang'och jigar ranglari yumshoq va quyuq rangga bo'yalgan, ular chinnigullar ichida qattiqroq. To'plarning shakli boshqacha: qovurg'a quritadigan o'simlik bo'lib, chinnigullar tik.
Mevalar. Ikkita daraxtning mevasini birga qo'shsak, ularning farqlari aniq bo'ladi. Yalpiz guruchlari noqonuniy uzun bo'yli shakliga ega va ular kattaligi kattaroq (1,2 sm gacha), shirinliklar esa to'g'ri sharsimon shaklga ega.
Qiliqlar ranglari qoramag'izga o'xshaydi, ular qora va ko'k rangga ega bo'lib, marmar moylari esa ko'k-kulrang. Chinnigullar mevasining tanasi yashil bo'ladi; chinnigullar quyuq qizil rangga ega (eganlarida, til qizilga aylanadi).
Meva sharbati - rangsiz, chinnigullar - qizil rangli.Yalpiz va yovvoyi mersini ta'mida ham farq bor: yovvoyi moylari - shirin va nordon, boy ta'mga, yovvoyi mersini - shirin va shirin.
Fidan Yong'oq yong'og'i bog 'ekinlarida qo'llaniladi, ular tabiiy ekologik sharoitni talab qiladigan yovvoyi moylari etishtirilmaydi.