Maydanoz - Umbrella oilasida o'simlikning ildizlari va porloq, quyuq yashil, pinnate barglari bilan maydanoz turdagi bienali o'simlik. Askorbin kislotasi, vitamin B, retinol, riboflavin, temir, kaliy, magniy, pektin moddalari va fitontsidlarni o'z ichiga oladi.
Pishirish va saqlash sharoitida aromatizatsiya qilish uchun quruq va yangi shaklda keng qo'llaniladi, u sabzavot, go'sht, qaynatilgan baliq va o'yinlardan tayyorlangan idishlarga qo'shiladi.
- Nima uchun kuzda o'simlik maylini ekish kerak
- Qishdan oldin mayizni ekish uchun eng yaxshi vaqt
- Kuz ekish maydanoz uchun to'g'ri joyni qanday tanlash mumkin
- Ekish uchun tuproq tayyorlash
- Ochiq erga ekish uchun urug'larni tayyorlash
- Petrushka urug'ini qanday ekish kerak
- Ochiq maydonda maydanozni tayyorlash qoidalari
- O'rim-yig'im
Nima uchun kuzda o'simlik maylini ekish kerak
Qishki ekinlar past haroratlarda, sovuqda va har xil kasalliklarga nisbatan ancha chidamli bo'lib, normal sharoitlarga qaraganda ancha tezroq pishib etiladi.O'rtacha, qish oylarida maydanoz ekish bir necha hafta yoki bir oygacha o'sishni tezlashtiradi. Shunga qaramay, shuni esda tutish kerakki, olingan sabzavotni saqlab bo'lmaydi, darhol iste'mol qilinishi kerak.
Qishdan oldin mayizni ekish uchun eng yaxshi vaqt
Yozgi aholi ko'pincha qishdan oldin petrushka ekish mumkinmi va ijobiy javob oladimi, deb hayron bo'lishadi. Kuzda urug'larni urug'lantirishni oldini olish uchun vaqtni tanlash kerak, shunchaki shishadi, odatda oktyabr yoki noyabr oylarida imkon qadar kechiktiriladi.
Qish oylarida maydanoz ekish birinchi sovuqdan oldin, zamin muzli qobiq bilan qoplanganidan, vaqtincha harorat -2-3 ° C. Yaxshi variant - muzli ob-havoga ekishdir. Agar ob-havo dekabrgacha issiq bo'lsa, hodisa kunlari kechiktiriladi. Kuzni juda uzun va yomg'irli ekanligini unutmang.
Kuz ekish maydanoz uchun to'g'ri joyni qanday tanlash mumkin
Kuz ekish uchun ilgari bodring, karam, kartoshka va boshqa erta pishadigan o'simliklar o'sadigan bog'larni ishlatish kerak. Joy tanlashda yana bir omil qishning ma'lum bir joyida eng katta qor to'planishi hisoblanadi. To'shaklarni shamol esayotgan shamoldan himoya qilish kerak, yaxshi yorug'lik va suvsiz joylarda ular yoz oxirida tayyorlanishi kerak.
Ekish uchun tuproq tayyorlash
Qishlashdan oldin petrushka ekishdan oldin tuproqni bo'shatib, uni organik elementlar bilan boyitib, ekin ekish va unumdorligini tanlab olish kerak. Maydanozdan oldingi ekinlarni yig'ib olingandan so'ng granulali superfosfat va kaliy tuzi (1 kvadrat boshiga 15-20 g) bilan urug'lantiriladi. Keyinchalik azotli o'g'itlar qo'shing (1 kvadrat boshiga 20 g).
Erni yuqori qavatni hijob yoki qum bilan aralashtirish orqali engillashtirilishi kerak, biroq qo'ymang. Go'ngni o'g'it sifatida ishlatishni istamaslik, kompost yoki biohumusga e'tibor berish yaxshidir.
Qishki ekinlar eritish jarayonida tuproq uzoq vaqt davomida namlik saqlaydigan hududlarda ayniqsa ahamiyatlidir. Keyin kichkina issiqxona ko'rinishini yaratib, hosilni film bilan qoplashingiz kerak. Film qoplamalari zavodning samaradorligini oshiradi, yiliga ikki hosilni olish mumkin bo'ladi.
Ochiq erga ekish uchun urug'larni tayyorlash
Petrushka quyoshga ekish uchun tayyorlanadi. Avval siz eng yaxshi namunalarni tanlash, sifatsiz sifati va ta'sirini rad etib, urug'larni saralashingiz kerak. Misol uchun, kaliy permanganat, borik kislotasi yoki mis sulfat eritmasi, har qanday dezinfektsiyali eritma ichida surgun paydo tezlashtiriladi.
Samarali bo'ladi pufakchalar - 20 ° C haroratda suvda namlantiruvchi kompressor yordamida kislorod yoki havo in'ektsiyasi bilan urug'larni dezinfeksiya qilishga yordam beradi.
Qishki ekinlar bahorga qaraganda ko'proq urug'larga muhtoj. Boshqa usullar mavjud jovisizatsiya (urug'larni yog'och idishga tushiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, muz ustida turing), drazhirovanie (hijob, gumus va yopishtiruvchi mineral o'g'itlar aralashmasi bilan urug 'qoplamasi). Bu bir xil urug'lantirishni ta'minlaydi, nihol energiyasini rag'batlantiradi, qarshiligini oshiradi. Sochilgan urug'lar quritishga vaqt ajrating.
Petrushka urug'ini qanday ekish kerak
Petrdan qishdan oldin ekilgan yoki yo'qligini so'rash, endi buni to'g'ri qilish muhimdir. Qurulishning kengligi 1 m, qazib olingan tuproqning chuqurligi taxminan 10 sm.
5 sm chuqurlikdagi oluklarni qiling, quyi qismiga qum qo'shing, keyin kompost bilan to'ldiring, odatdagidek urug'larni ekib, tepada yer bilan to'ldiring. Keyin chirindi yoki torf bilan tuproqni mulchalash. Oluklar orasidagi masofa kamida 10 sm bo'lishi kerak, bu maydanozning normal rivojlanishini ta'minlaydi.
Ochiq maydonda maydanozni tayyorlash qoidalari
Qor qoplami o'rnatilganda, oktyabr oyining oxirida tuproqqa ko'milgan urug'lar yuqorida qor bilan sepiladi. Ochiq maydonda etishtiriladigan maydanoz, -9 ° Cgacha sovuqdan qo'rqmaydi. Qishdan oldin petrushka ekish vaqti bo'lganda, bundan oldin suvni 22 gradusgacha suvga urish kerak, 2-3 kundan so'ng suvni o'zgarishning stimulyatorli eritmasida qoldirib, agar suyuqlikdan o'tib ketsa, bu tupurish jarayonini tezlashtiradi. urug'lar.
Petrushka urug'ga qarab bir necha hafta ichida o'sadi.Vaqti-vaqti bilan erni biroz qisqartirish kerak. Hosildorlikni oshirish uchun ilgari kartoshka, bodring va ildizning kattaligi o'sib chiqqan to'g'ri tanlangan maydonga ko'k po'sti ostidagi maydonlarni ko'paytirishga yordam beradi.
Tuproqning haddan tashqari qizib ketmasligini ta'minlash uchun paydo bo'lgan begona o'tlarni olib tashlash, begona o'tlar, oziqlantiruvchi va asirlarni inceltmek kerak. Qorning erishi natijasida kompleks, superfosfat, selitra va kaliy xlorid bilan ekinlarni murakkab urug'lantirish jarayoni sodir bo'ladi. Kuzda maydanoz ekish mog'or yoki kompost ekstrakti bilan muntazam, kerakli oziqlantirishni talab qiladi. Urug' ekilgan maydanoz, mavsumda 2 marotaba ajratilishi kerak bo'lgan ichki oshqozon mikroelementlariga to'sqinlik qilmaydi.
O'rim-yig'im
Yashil yig'ish ikki usulda amalga oshiriladi: muzlatish va quritish.Quritish uchun yanada xushbo'y xom ashyolarni olish uchun, maydanozni to'plashdan ikki hafta oldin suv kamroq bo'ladi. Ovqatlanish uchun zarur bo'lgan bo'lsa, erning 60-70% namligini ta'minlaydigan sug'orish kuzatilishi kerak.
Sovuqqa chidamli ko'katlar qattiq sovuqlar -10 ° C boshlanguniga qadar va quyi kengliklarda ehtiyotkorlik bilan egilash va frezeleme qilishdan oldin, himoya qilish uchun somon bilan qoplangan qish uchun qoldiring, shuning uchun ildiz ekinlari bilan bir vaqtning o'zida yig'ib olinadi.
Maydanozning qishki ekishi yozgi uylariga va bu g'alati sabzavotni sevuvchilarga go'zal bahor hosilini beradi, shuning uchun maydanoz qish oldidan ekilganiga shubha yo'q.
