Chokeberry: foydalanish, terapevtik xususiyatlar va kontrendikatsiyalar

Aronia qora molli, qora molli tog 'qushi, - bu xushbo'y va shirin va mevali sifatli mevali daraxtdir.

Chernoplldkaning mashhurligi, uning ajoyib foydali xususiyatlariga qaramay, yaqinda, taxminan yuz yil oldin olingan bo'lib, bu o'simlikni buyuk rus pudratchi Ivan Michuringa qarzdor. Ushbu maqola Sizga chokeberry, uning dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi to'g'risida xabar beradi.

Qora choyelinli mevalarni kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi

Aroni kompozitsiyasi o'z ichiga oladi tabiiy shakar (glyukoza, saxaroza, fruktoza), pektin va tanin, molik kislota, foliy va boshqa organik kislotalar, tokoferol, phylloquinone, pirodoksin, niacin thiamin, antosiyaninler, flavanoids, sorbitol, rutin, amigdalin, coumarins, Cyanidin va boshqa kimyoviy moddalar, .

Bu ajoyib berryaning vitamin kompleksi ham uning xilma-xilligi bilan ifodalanadi. U erda (vitamin C), vitrin A (beta-karotin), nikotin kislotasi (B3 vitamini yoki PP), E, ​​B1, B2, B6, C, K vitaminlari mavjud.

Aronia juda boy bo'lgan mineral tarkibiy qismlardan biri, birinchi navbatda, esda qoladi yod, temir, bor, kaltsiy, marganets, ftorid, mis, molibden.

Tana uchun chakana foydalari

aronia davolash xususiyatlari meva mutanosib aronia biyoaktif moddalar juda katta soni bilan belgilangan.

Aronia aronia mevalari an'anaviy hamda an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. ateroskleroz va gipertenziya davolash va oldini olish uchun.

Yong'oq va qora shoxli sharbatlarning xususiyatlari bor spazmlarni olib tashlash, qon tomirlarini kengaytirish, to'xtatish va qonni qayta tiklash. Bu sifatlar tufayli meva-sabzavotlardan foydalanish ko'rsatiladi qon tomirlari, qon tomir kasalliklari, ayniqsa, qon tomirlari devorlarining yuqori o'tkazuvchanligi va xiralashuvi bilan - ularning elastikligini va gastritini yaxshilash uchun.

Buyrakning bir qismi bo'lgan pektinlar radioaktiv moddalarni, og'ir metallarni, shuningdek, zararli bakteriyalarni chiqarishga yordam beradi; Boshqa tomondan, Pektinlar ichak va buyraklar faoliyatini yaxshilaydi va yaxshi safro va diuretik ta'sirga ega.

Oziq-ovqat mahsulotida ishlatiladigan nasha, yomon xolesterin darajasini pasaytiradi va qon bosimini barqaror qiladi. Yaxshi ta'sir baqirishni ko'rsatadi Revmatizm va turli xil allergiya bilan og'rigan.

Chokeyni davolashni endokrin tizim kasalliklari bilan og'rigan kishilarga ko'rsatib beradi, chunki ichimlik suvi tarkibidagi yod miqdori tiroid funksiyasini buzganligi uchun juda muhimdir.

Bunga qo'shimcha ravishda, yurak xuruji jigar faoliyatini yaxshilashga, oshqozon-ichak tizimining tartibga solinishiga, ayniqsa kislotalikning pastligi bilan yordam beradi.

Qora chokeyburnu (albatta, yordam sifatida), hatto kasalliklarga qaramasligi ajablanarli emas qizamiq, tif va qizil olovda, shuningdek, diabet kasalligida mayda zararli moddalar ham bu berryani ishlatish uchun dalolat beradi.

Chokeyvalarda joylashgan antosiyaninlar malign shishlarning rivojlanishini oldini olish qobiliyatiga ega va shuning uchun berryak saraton kasalligining dietasiga kiritiladi.

Hatto butunlay sog'lom odam mevalar va qora shoxli sharbatlardan foydalanishdan foyda ko'radi Bu tuyadi va umumiy farovonlikni yaxshilaydi, shuningdek immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Homiladorlik davrida ariani foydasi

Chokeberry homiladorlik davrida ayollar uchun foydalidir, chunki bu bosqichda kelajak onaning tanasi ayniqsa vitaminlar va iz elementlarini doimiy ravishda to'ldirishga muhtoj. Albatta, bunday oziq moddalarining manbai shubhali kelib chiqish tabletkalari emas, tabiiy mahsulotlardir.

Yuqorida aytib o'tilganidek, qora qurd xususiyatlarga ega qon tomirlarini mustahkamlash, qon bosimini barqarorlashtirish, jigar funktsiyasini yaxshilash va umuman immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Ushbu berryani ishlatish, ayolning homiladorlik davrida bo'lgan stressli vaziyat uchun juda foydali bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, aroniumning ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'siri toksikozning yoqimsiz hujumlaridan qutulish, homiladorlik paytida umuman yoqimsiz bo'lgan ko'ngil yorilishi, konstipatsiya va boshqa salbiy hodisalarning oldini olishga yordam beradi.

Homiladorlik davrida chaqaloqni qabul qilish muvaffaqiyatli bo'lganda, bolaning tug'ilishidan keyin ham to'xtatilmasligi kerak - emizish tugagunga qadar, chunki bu davrda chaqaloqning foydali xususiyatlari ona suti bilan birgalikda chaqaloqqa o'tkazilib, uning oshqozon tizimi va ichakning ishlashini yaxshilaydi, shuningdek, immun tizimini mustahkamlash.

An'anaviy tibbiyot ta'riflari: Aronia kasalliklarini davolash

Chokeyni iste'mol qilish asosan uning mevalari bilan bog'liq, ammo o'simlikning barglari va hatto qobig'i ham dorivor xususiyatga ega.

Vitamin choyi

Ajoyib vitamin ichimligi qora chakalakning mevalaridan yoki barglaridan, shuningdek ikkalasidan ham tayyorlanishi mumkin. Choy uchun xom ashyo mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin, ammo bunday imkoniyat bo'lmasa, har doim dorixonaga murojaat qilish yoki bozorda o'simlik sotuvchilar uchun bozorga murojaat qilish imkoniyati mavjud.

Chaqaloqning bir necha qoshiq meva (barglari yoki meva va barglari aralashmasi) - ta'mi afzalligiga qarab - 70 daraja haroratda 0,5 litr suv quying va kamida 10 daqiqa, yoki yarim soat uchun chizilgan - yarim soat.

Malinali, gilos yoki uzumni - boshqa mevali o'simliklarning choy barglari va quritilgan mevalarga qo'shimcha qo'shishingiz mumkin.

Maxsus zamonaviy oshpaz qora meva qo'shilishi bilan vitamin choyi. Buning uchun suv 5: 1 nisbatda sharbat bilan aralashtiriladi, qaynatiladi, qora choy (ta'mga), shakar va doljin tayyor aralashga qo'shiladi. Ichimlik suvi quyiladi va filtrlanadi, undan keyin u foydalanishga tayyor.

Chokeberry sharbati

Cho'mirning sharbati yangi yoki iste'mol qilinadigan qish uchun iste'mol qilinadi: bosimning buzilishi, ateroskleroz, diareya, urolitiyoz va boshqalar bilan muntazam ravishda foydalanish juda foydali.

Sharbatni darhol ishlatish uchun BlackBerry mevalari ehtiyotkorlik bilan tanlangan, ezilgan va ta'mga shakar bilan aralashtiriladi.

Tayyor qilish Keyinchalik saqlash uchun sharbat, mevani birinchi yuvish kerak, keyin quritilishi va saralanishi kerak.

Keyin mevalar emal piyoda joylashtirilgan, suv meva 1 kg 100 g tezligi qo'shiladi, aralash yarim soat davomida past haroratda qovuriladi. Guruchlarning harorati 60 ° C dan oshmasligi kerak, u tog 'kullarining barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Vaqt o'tganidan keyin massa sovutilishi kerak, blender bilan silliq bo'linadi, filtrlanadi (masalan, pyuresa) va shakar yoki asalni ta'mga qo'shish kerak. Bunday sharbatlar quruq qorong'i joyda, kuniga 2-3 marta, ovqatlanishdan oldin 0,5 daqiqa davomida olingan.

Agar rejalashtirilgan bo'lsa qish uchun sharbat yig'ish, tayyorlangan mevalarni yutib, ularni sharbatlardan (gazli yoki zig'ir xaltadan) siqib qo'yish kerak. Qolgan kaka ichida suv 10: 1 nisbatda qo'shiladi, yana bir soat bosilgach va avvalroq bosilgan sharbat bilan aralashtiriladi (protsedura bir necha marta takrorlanishi mumkin, baribir suv miqdori kamayadi).

Tayyorlangan ichimlik toza, quruq idishlarga yoki idishlarga (yuqoriga 3-4 sm gacha) quyiladi va 10-15 minut (idishning hajmiga qarab) sterilizatsiya qilinadi. Keyin idishlarni qopqoq bilan yopishgan, qopqoqli qutilar yopilgan. Qo'ziqorin arqon bilan bog'lab turishi kerak, sovutgandan so'ng, muhrlangan, kerosin bilan to'ldiriladi.

Agar ishlatilsa shakar yoki asal so'ralganda sharbatga qo'shilishi mumkin. Juda mazali qora suvli sharbat yoki dogroz infüzyon bilan aralashtiramiz.

Aronia sharbati, ichki ishlatishdan tashqari, ta'sirlangan terining davolanishiga qarshi yonish vositasi sifatida ham qo'llaniladi.

Tonik ichimliklar

Chokeyni asosida siz ko'p sonli taomlarni tayyorlashingiz mumkin vitaminli ichimliklarni mustahkamlash. Retseptlar nafaqat mavjud materiallarga, o'z ta'miga va tasavvuriga bog'liq.

Masalan, biz ushbu tanlovni taklif qilamiz: bir nechta yangi olxo'ri va olma bir juftni kesib oling, aralashtiriladigan 100 g meva qo'shing, aralashtiramiz, qora smorodina barglar, malina, gilos qo'shing, suvning 1 litrini to'kib tashlang, qaynoqqa, suyuqlikka keltiring. Taomni shakarga qo'shing. Issiq yoki sovutilgan ovqatlaning.

Yangi uzilgan mevalarni muzlatilgan yoki quritilgan holda almashtirish mumkin.

Chuvalchang pishirish uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi. turli likyor va ruhiy damlamalarkichik dozalarda ham restorativ ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, shoxdorning yuqori sifatli pishirilgan damlamasi shish paydo qilish, behushlik, ishtahani yaxshilash, oshqozon-ichakni normalizatsiya qilish kabi foydali xususiyatlarga ega.

Aterosklerozni oldini olish

Qon tomir aterosklerozining oldini olish uchun uni qo'llash tavsiya etiladi Aronia qobig'ining chig'anoqlari. Ichkilikni tayyorlash uchun ehtiyotkorlik bilan daraxtning qobig'ini olib tashlang, uni choping, go'sht maydalagich orqali o'ting yoki blender bilan silkitib, quritib oling va uni yana maydalang.

0,5 litr suvda bu tarzda tayyorlangan qobig'ining 5 ta to'la (slayd bilan) qoshiqlarini olish kerak, ikki soat davomida qaynatiladi,salqinlash, chidamli bo'lsin. 20-30 mg gacha bo'lgan ovqatdan oldin kuniga uch marta bu bulyonni oling.

Gipertenziya bilan

Gipertenziya uchun 0,5 kurakka 3-4 marta meva hosilini iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, kuniga 100 g quritilgan qora smorodina meva, shakar va limon kislotasining oz miqdori bilan erni iste'mol qilish yaxshi.

Gipertenziya va kompozitsiyani davolash uchun irisni qo'llang dorivor o'simlik. Misol uchun Skullcap ildizi, kichik periwinkle, o't, quritilgan marshwood va chokeberry mevalar 4: 3: 2: 1, 4: 3, 2: 1 aralashtiriladi, bir necha daqiqa davomida qaynatiladi, bir necha daqiqa davomida qaynatiladi, sovitiladi va kuniga 3-4 marta 0,5 stakan ovqat bilan qabul qilinadi.

Xuddi shunday, siz teng qismlarga ajratishingiz mumkin dukkakli mevalar va gullar, yong'oq barglari, arnika gullari va qora fruktoza.

Yana bitta Gipertenziya davolash uchun ishlab chiqarish sabzavot urug'idan, arpabodiyon, valerian ildizi, otquloq o'ti, ko'k chinnigullar gullari, dukkakli meva, do'ppi ildizlaridan tayyorlangan. Bu raqam 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3 hisoblanadi. Aralash suvli qaynoq suvga quyiladi (200 ml suv - 20 g o'simliklar uchun), yarim soat davomida suvli hammomda isitiladi, infuz qilinadi, filtrlanadi. Bulyon qaynatilgan suv bir qismini suyultiriladi va 0,3 san'at kuniga 3 marta boring.

Bundan tashqari bulyon meva shunga o'xshash chernoplodki qo'shiladi, shundan keyin 40 minut, issiq suvda membranalari yong'oq (oxirgi intizorlik bilan navlar aronia, aralashmasi kaynaması olib va ​​bir necha soat davomida tindiriladi bo'ladi. So'ngra (bulyon limon sharbati qo'shishingiz bo'lishi mumkin) filtrlaydigan va 0,5 stakan boring.

Anemiya bilan (kamqonlik)

Kansızlığı davolash va oldini olish uchun foydalanish tavsiya etiladi. qora sabzavotli mevalardan olinadigan infüzyon, Shuningdek, dumba qo'shish uchun foydali gul bo'lgan (meva qaynoq suv quyiladi va bir kechada tark, bir termos to'ldirish kerak).

ichimlik hayz tsikli birinchi kuni olib, hayz keyin hafta davomida ichish davom boshladi.

Infuziya ta'sirini yaxshilash uchun yara o'ti infuzioni (Shu tarzda tayyorlangan - 1 litr qaynoq suv uchun 2,5 osh qoshiq).Meva va o'tlarning infuziyalari 3: 2 nisbatda aralashtiriladi va ovqatlanishdan yarim soat oldin 3-4 marta ichiladi, agar xohlasangiz, ichimlikqa asal qo'sha olasiz.

Bundan tashqari mevalarni o'zlashtiradigan meva infuzionini qabul qilishni o'zgartirishi mumkin - quritilgan yoki yangi.

Xom poxolni tayyorlash

Aronia mevalar avgustda qora rangga aylana boshlaydi, biroq undan keyin hosilni yig'ish kerak, chunki mevalarning foydali xususiyatlari to'liq kuzda, sovuq boshlanishidan oldin, kuzning oxirida to'planadi. Qulupnaylarning tayyorligini aniqlash uchun biroz bosish kerak. Meva mevalaridan quyuq qizil sharbat chiqarilsa, - hosilni yig'ish vaqti keldi.

Yong'oqni qo'lda yoki kesib olish mumkin. Savat yoki qutilarga tashlanadigan yangi mevalar salqin joyda bir necha kun davomida saqlanishi mumkin, ammo bu darhol quritish yoki zudlik bilan muzlash uchun yaxshiroq bo'lsa-da.

Kerakli mevalarni quritish uchun ularni bir qatlamda gorizontal yuzaga yoyib chiqing. Jarayonni quritgich yoki o'choq yordamida tezlashtirishingiz mumkin, lekin harorat 60 ° C dan yuqori bo'lishi kerak.

To'liq quritilgandan so'ng, rezavorlar qog'oz qoplarga tashlanadi va quruq joyda saqlanadi. Mevaning foydali xususiyatlari bir yil yoki ikki yil davomida saqlanishi mumkin. Xuddi shu narsa qora hasharotlarning bargi uchun ham amal qiladi.

Aronia mevalari muzlashdan saqlanishi mumkin, lekin xona ichidagi harorat 1 ° C dan oshmasligi va bir vaqtning o'zida o'zgarmasligi kerak. Podvallar bu maqsad uchun ideal, keyingi rezinka qadar rezavorlar yolg'on bo'lishi mumkin.

Qora chokeyning qarshiligi va zarari

Aytish mumkinki, har qanday dorivor o'simlik kabi, buyrakda ishlatiladigan ayrim kontrendikatsiyalar mavjud. Go'shtning kislotalikka ega bo'lishi, qon bosimini pasaytirish va qon ivishini yaxshilash xususiyatiga ega bo'lganligi sababli, hipotonik shaxslar, tromboz va tromboflebitga moyil bo'lgan yoki qon ivishini kuchaytirgan odamlar foydalanmasligi kerak. Yuqori kislotalilik, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bo'lsa Aronia ham kontrendikedir.

Agar ushbu choralarni hisobga olsak, badanni muntazam ravishda ishlatish inson organizmiga eng foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Bu o'simlikning mevalari yoqimli ta'mga ega va yangi turlarga qo'shimcha ravishda turli shakllarda ham qo'llanilishi mumkin.Qora hasharotlarni yig'ishning har xil usuli, kimningdir o'zlari uchun tanlovni tanlab olishga imkoniyat beradi, uning bir qismi aronia o'zining ta'mini va noyob foydali xususiyatlarini eng yaxshi ochib beradi.

Videoni tomosha qiling: Aronia melanocarpa - qora chokeberry (Dekabr 2024).