Mandarin o'rta bo'yli (to'rt metr balandlikda) yoki bir butaning tarvaqaylab turadigan o'tkir daraxtidir. Tiramzali mevalar olti santimetr atrofida joylashgan. Meva shakli yuqorida va quyida joylashgan pastki to'pqa o'xshaydi. Meva terisi nozik, yumshoq bog'ichlar bilan biriktiriladi. Mevasi 8-13 tilimdan iborat, shirin va shirin yoki nordon-shirin. Meva sharbatlari bir-biridan juda yaxshi ajralib turadi, go'shti rangdagi to'q sariq rangga ega. Istisnosiz, sitrus mevalari yoqimli tetiklantiruvchi hidga ega.
- Mandarinlarning tarkibi: vitamin, mikro va makrolantiruvchi moddalar
- Mandarinning afzalliklari
- Tibbiyotda mandarin foydalanish
- Mandarindan zarar
Mandarin mevalari tovoqda yangi ishlatiladi, ular kompot va murabbo, murabbo, mevalar, mevali salatlar bilan tayyorlanadi, shuningdek, ziravorlar sifatida ishlatiladi. Peel aromatik yog'lar, tinctures, siroplar, dorilar ishlab chiqarish uchun tibbiyotda keng qo'llaniladi. Uning manfaatli xususiyatlariga qaramay, mandarinlarning kontrendikatsiyasi mavjud.
Mandarinlarning tarkibi: vitamin, mikro va makrolantiruvchi moddalar
Mandarinlarning kimyoviy tarkibi ularni superfruta bilan tenglashtiradi.Shu sababli, bu ajoyib xun mahsuloti va ozuqa moddalarining ajoyib batareyasi hisoblanadi.
100 g pulpa quyidagi tarkibga ega:
- 88% gacha namlik;
- 2% gacha xun tolasi;
- 0,8% oqsil;
- 0,3% yog ';
- 12 foizgacha uglevodlar.
Mandarinning afzalliklari
Mandarinlar hazm qilishda yaxshi ta'sir ko'rsatadi va tuyadi oshiradi. Qishda siz topa olmaydigan vitaminlarning eng yaxshi manbai. Mandarinlar inson organizmidagi metabolik jarayonlarga ta'sir qiladi. Faqat meva emas, balki yangi meva sharbatini muntazam iste'mol qilish immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.
Meva tarkibidagi frittonidlar antibakterial ta'sirga ega. Fitontsidlar tufayli, mandarin sharbati organizmdagi teri kasalliklariga sabab bo'lgan patogen zamburug'larning tarqalishini inhibe qiladi. Suv va meva mandarinlari dizenteriya bilan davolashadi. Menopoz paytida yoki og'ir qon ketishi bilan mandarinlar gemostatik agent sifatida ishlatiladi.. Quritilgan mandarin rind shuningdek foydali xususiyatlarga ega. Choyda qaynatilganda u tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, u nafas olish va nafas olish kasalliklari uchun nafas olishning ajralmas qismlarini tayyorlash uchun ham ishlatiladi.
Yaqin vaqtlarda olimlar mandarinlarning ovqatlanishini yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi, diabet kasalliklarida insulin darajasini barqarorlashtiradi, qon xolesterolini kamaytirishga yordam beradi va gripp vaqtida yuqori tana haroratida tashnalikni kamaytiradi.
Tibbiyotda mandarin foydalanish
Meva tarkibida foydali moddalar ta'sirining keng spektri tufayli, mandarin an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Bir qator kasalliklarni davolash va profilaktika qilish uchun ikkala meva va mandarin barglaridan ham foydalaniladi, ular o'zlarining foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi mavjud. Yo'talni yumshatish va ekspektoriya ekspektoriyasi uchun mandarinlarning yangi ezilgan terisidan tayyorlanadi. Ikki osh qoshiq yong'oq 300 ml qaynoq suv quyib, past haroratda yigirma daqiqa davomida qaynatiladi. Olingan suzuvchi ichimlik butun kun sovutilgan.
Anthelmintic davolash sifatida bir stakan mandarin sharbati kuniga uch marta, ovqatdan o'ttiz daqiqa oldin foydalaning. Davolash uch kun davom etadi. Yotishdan oldin organizmdagi qurtlarni olib tashlash uchun laksatiflar qo'llaniladi. Dag'allik quritilgan ezilgan qobiq bilan ishlov beriladi. Oziq-ovqat uchun 0,5 choy qoshiq qo'shildi (tvorog, pyure) va ovqat.
Sovuqni va gripp damlamasini oldini olish uchun quyidagilar qo'llaniladi: Yangi tug'ralgan mandarin qobig'i (2 osh qoshiq) bir stakan aroq bilan quyiladi va ikki hafta davomida tortiladi. Keyin damlamani filtrlanadi, ziravorni siqib chiqaradi va 20 tomchi yigirma daqiqa oldin, kuniga ikki marta ovqatlanadi.
Mandarin yostig'i yordamida kayfiyatni o'rnatish uchun qopqoqli shisha idishga joylashtiring. Sizdan talab qilinadigan barcha narsa kundan kunga bir necha marta qopqog'ini ochish va lazzatlanishning yoqimli xushbo'y hidi uchundir. Mandarin barglarining foydali xususiyatlari to'liq tushunilmagan, shuning uchun ular haqida kam narsa ma'lum. Mandarin barglari oshqozon-ichak trakti kasalliklarida qo'llaniladi. Mandarinning 4 bargini oling, taxminan o'n besh daqiqa davomida suv va qaynatiladi.Suv sovutiladi va kuniga uch marta 100 ml ichiladi.
Asab kasalliklari va migrenlari uchun ular bir litr suvda qaynatilgan bir necha quritilgan barglardan va quritilgan qobig'ining ikki choy qoshig'idan tayyorlangan o'tdan foydalanadilar. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: mahsulotga va gastrointestinal kasalliklarga individual ravishda qarshilik ko'rsatilmaydi, bu mandarinlarni qabul qilishda yanada kuchayishi mumkin.
Mandarindan zarar
Mandarinlarning foydalari va zarari mahsulot sifatiga va uning miqdoriga bog'liq bo'lib, Oziq-ovqat mahsulotidagi mandarinlarni ishlatmaslik holatlari kasalliklarga ega bo'lganlardir:
- gastrit, oshqozon yarasi, kolit, enterit, mandarinlarning oshqozon-ichak trakti shilliq qavatining kislotaliligi va tirnash xususiyati ta'sirida;
- xoletsistit, pankreatit, chunki kislota o'tni ishlab chiqarishni faollashtiradi. Jigar bu kasalliklarida safro oqimi buziladi;
- O'tkir virusli gepatit, o'tkir nefrit.