Phacelia asal nima yaxshi

Oziq-ovqat mahsulotini asaldan ko'ra foydali va mazali tasavvur qilish qiyin. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lgan asal tiplarining ko'pligi mavjud.

Biroq, asalarichilik va an'anaviy tibbiyotda eng qimmatbaho turlari faqatgina shifobaxsh tarkibga ega. Bu phakeliya bilan to'la asalning turi.

Noyob shifobaxsh xususiyatlar uni tibbiy maqsadlar uchun nafaqat ichki, balki tashqi vositachi sifatida ham qo'llash imkonini beradi.

Bu asalning yuqori qiymati uning ta'm va shifobaxsh xususiyatlariga bog'liq.

Bundan tashqari, ushbu turdagi qo'shimcha afzallik mahsulotning sekin kristallanishidir. Bu xususiyat asalarichilarni qishda oziqlantiruvchi asalarilar uchun muvaffaqiyatli ishlatishga imkon beradi.

Asalni chiqarib tashlash

Bu asalning manbai - asal o'simliklari. Bu o'simliklar eng yaxshi asal o'simliklari hisoblanadi. Phacelia - Vodolistnikovye oilasining chiroyli ko'k-zambil spirali o'simtalari bilan kichik o'simlik. Phacelia asalarichilar orasida "Nektar to'pi malikasi" sifatida tanilgan. Zavod uchun eng katta sovuqqa qadar nektar katta miqdorda va uzoq muddatli gullash bilan ajralib turadi.

Ushbu asal o'simlikining bir gektardan, asalarilar 0,5 dan 1 tonnagacha asalni to'playdi. Bunday samaradorlik bevosita phakeliya gullab-yashnashi bilan bevosita bog'liq. Chichek o'sishi maydoni cheklangan va yovvoyi ichida u vaqti-vaqti bilan janubiy kengliklarda joylashgan. G'arbiy Sibir, Janubiy Kavkaz, Transcarpathia janubida, asosan, asalarilar uchun o't kabi o'sib chiqqan, phakeliya boshqa asalli o'simliklarga qaraganda qimmatroq polen ishlab chiqaradi.

Kasb-hunar egalari to'rt bosqichda (erta bahordan kuzgacha) phakeliya ekishadi. O'simliklar gullab-yashnayotgan bir guruh bo'lsa, boshqalar gullashni boshlaydi, ya'ni jarayon deyarli birinchi sovuqqa qadar ta'minlanadi. Ya'ni, asal yoz va kuzda yig'ib olinadi.

Yaxshi havo sharoitida asalarilar ertalabdan kechgacha kechqurungacha zavodni ziyorat qilishga tayyor. Kuz asrida ham, barcha asal o'simliklar allaqachon vujudga kelganida, asalarilar asalarichilar ko'proq asal va asalarilarni qish uchun yaxshi tayyorgarlik ko'rish uchun to'plash imkonini beradigan fajlidan ajralib turadilar.

Asal ta'rifi (tashqi ko'rinish va boshqalar)

Tashqi tomondan, bunday asal ohak yoki akasiyaga juda o'xshaydi, shuning uchun agar siz asal o'simliklarini bilmasangiz, ularni chayqash oson. Biroq, tatib ko'rganingizdan so'ng, sizning oldingizda turgan fayton bilan asal ekanligi shubhasizdir, chunki uning ta'mi sifati bilan qolganlari bilan solishtirish mumkin.

Har qanday boshqa turga o'xshab, o'rim-yig'imdan keyin darhol asta-sekin suyuqligi mustahkamlanadi. Rangi avval och sariq rangda, deyarli shaffof, lekin qalinlashganida, asal, ba'zan yashil rangda, oq rangga ega bo'ladi. U juda kuchli, gulli, ozgina tortilgan va xushbo'y hidga ega.

Taste nozik va nozik, bir oz achchiq, shirin, lekin haddan ortiq chakirasiz. Fruktoza yuqori konsentratsiyasi tufayli, asalning kristalizatsiyasi juda sekin. Qalinlashdan so'ng, phakeliya asal xamirga o'xshash yopishqoq massa hisoblanadi. Xushbo'y va nozik to'qimalarga ega va osonlik bilan har qanday xamirga tushadi.

Foydali xususiyatlar

Feliksdan olingan asal ham uning foydali xususiyatlari bilan keng tarqalgan. Bunga vanadiy, kaliy, kaltsiy, kobalt, nikel, marganets, stronsiy, krom, sink va hatto kumush kiradi.

Mahsulot vitaminlar, aminokislotalar bilan to'ldirilgan, shuningdek, disakaridlarning 80%, fruktoza va glyukozadan iborat. Bu metabolizmni rag'batlantiradi, immun tizimini mustahkamlaydi, oshqozon-ichakni yaxshilaydi va organizmning butun faoliyatini normallantiradi.

Kuchli asal antipiretik, antibakterial va analjezik xususiyatlar uchun baholanadi, shuningdek kardiovaskulyar va asab tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, limfa oqimini yaxshilaydi. 1 oy davomida muntazam asalni muntazam ravishda ishlatish qondagi qondagi gemoglobin darajasini oshiradi.

Bu gastrit, oshqozon yarasi, oshqozon ekishi, past kislotalilik va jigar kasalligi muammosi bo'lganlar uchun mukammal shifo beradi. Asal tarkibida glikogen mavjudligi tufayli jigarning himoya xususiyatlari va uning salbiy omillarga nisbatan qarshiligi oshadi.

Xira asaldan foydalanish tananing ohang va energiya muvozanatini tiklashga imkon beradi. Uch hafta yoki bir marta muntazam ravishda qabul qilinganidan so'ng, siz kuch va hayotning kuchayib borishini his etasiz, shuningdek, uxlash va kayfiyatni yaxshilashingiz mumkin.

An'anaviy tibbiyotda asal asalni ishlatish (retseptlar)

Vitaminlar va minerallarga boyligi sababli, phakeliya asalining foydali xususiyatlari, ayniqsa shifokorlar va an'anaviy shifokorlar o'rtasida munosib e'tirofga sazovor bo'ldi.Uning qo'llanishi ko'p retseptlarga ega va surunkali kasalliklarda ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Disbakterioz bilan

Bu asal oshqozon shilliqqurtini qayta tiklashda ichak mikroflorasining ajoyib stabilizatori bo'lib, uni eyish tavsiya qilinadi. disbakterioz bilan og'rigan. Ichakdagi yallig'lanishni bartaraf etish va og'riqni yo'qotish uchun siz kun davomida kichik hajmdagi mahsulotning 80 grammini olishingiz kerak. Sekin-asta tanaga kiradigan asal asta-sekin so'riladi, og'riqni yo'qotadi va kislotani kamaytiradi.

Oshqozon kasalliklari bilan

Oshqozon shilliq qavatiga foydali ta'sirga ega bo'lgan Phaceous asal ham kichik yaralarni davolaydi. Shuning uchun oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolashda foydalanish tavsiya etiladi. Buning uchun kuniga 3 marta va 1 osh qoshiqni olib, so'ngra hosil bo'ladigan tarkibni olib, quyuq (150 g), tug'ralgan yong'oq yadrolari (250 g) va yangi aloe sharbati (50 g) aralashmasini tayyorlang. qoshiq.

Kam kislotali muhitda asal (150 g) Kalanchoe sharbati (50 g) bilan aralashtiriladi va spirtli propolis ekstrakti (10 g) qo'shiladi.Keyin suv hammomida 5 daqiqa davomida bug'lanadi va og'iz orqali qabul qilinadi. Oshqozon ta'siri bilan bir qatorda asal ham asab kasalliklari uchun muhim bo'lgan asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Oshqozon-ichak traktining ko'pgina kasalliklari nervlar asosida aniqlanadi.

Surunkali gastrit bilan

Surunkali gastrit bilan Xo'sh, bu retsept quyidagilarga yordam beradi: 100 g xamir asalni 20 g Kalanchoe sharbati va 10 g spirtli ichimlik propolis (10%) qo'shiladi. Shundan so'ng olingan massa suv hammomiga joylashtiriladi va taxminan 5 daqiqa davomida isitiladi. Har kuni ikki oy davomida osh qoshiqda ovqatni qabul qilish kerak.

Saqlash xususiyatlari

Asalning shifobaxsh xususiyatlarini uzoq vaqt davomida saqlash uchun uni o'rtacha xona haroratida saqlash kerak. Bundan tashqari, agar siz uni yog'ochda saqlasangiz (yumshoq daraxt bo'lmasa), mahsulot bir yildan ortiq saqlanib qoladi. Imkoniyat: quyosh nurlaridan uzoqlashtiradigan keg yoki qubbani

Vaqt o'tishi bilan asal chuqur sariq-sariq rangga aylanadi, lekin u foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Siz mahsulotni plastik sumkalar, shisha idishlar va alyuminiy idishlarga joylashtirishingiz mumkin.Sovutgichda qisqa muddatli saqlashga ruxsat berilsa-da, asalni qoplash kerak, aks holda u xorijiy hidni yo'qotadi va uning ta'mini yo'qotadi. Temir va sink idishlari saqlash uchun mos emas, chunki shakar va asalning organik kislotalari metall bilan reaksiyaga kirib, toksik birikmalar hosil qiladi.