Biz sigirni yirik qoramolning vakili deb bilamiz.
Bunday hayvonni saqlash juda qiyin narsa, chunki u ham barqaror, ham yaylov uchun qalam va katta miqdordagi ozuqani ta'minlashi kerak.
Lekin juda yangi, uy quradigan sut, tvorog va smetana istasangiz nima qilish kerak!
Darhaqiqat, bu echim aslida juda xos. Bugungi kunda uy sharoitida mitti sigir sotib olish mumkin.
Uni juda oson saqlang, garchi undan olinadigan sut juda ko'p miqdorda ishlamaydi. Quyida ushbu sigirlarning va oddiy zotlarning barcha xususiyatlarini tasvirlab beramiz.
Ulkanlikning bu mitti qanday sigirlardir?
Bu sigirlarda, qisqa bo'yli va shunga mos ravishda, vazndan tashqari, hech narsa yo'q. Ular avval Hindistonda paydo bo'lgan, bu erda sigir diniy sabablarga ko'ra ibodat qilinmoqda.
Ushbu mamlakat aholisi juda kambag'al bo'lsa, "iqtisodiy" sigir ishlab chiqarish masalasi juda dolzarb bo'lib qoldi. Natijada, mitti kattalikdagi sigirlar paydo bo'ldi.
Bu turdagi sigirlarning go'sht ishlab chiqarishi hech kimni ajablantirmaydi, garchi ba'zilari bunday maqsadda ko'tarilsa.Ko'pincha, bunday sigir o'zining tashqi ko'rinishining dekorativ xususiyatlari va juda oz miqdorda sut berish uchun mavjud.
Tashqi ko'rinishning xususiyatlari va boshqa parametrlari
Birinchi marta 15 yil ilgari mitti sigirlarni tanlab oldilar, shuning uchun bugungi kunda bu turning 26 dan 30 tagacha turlari mavjud. Agar zot quyidagilardan iborat bo'lsa, unib chiqadi:
- Maksimal o'sish stavkalari balandligi 90 dan 110 santimetrgacha.
- Katta yoshdagi shaxsning og'irligi 100 dan 110 kilogrammgacha, shuningdek, 250 dan 350 kilogrammgacha bo'lgan farqlar.
- Sigir bir kunda ishlab chiqaradigan oz miqdordagi sut (eng ko'pi 3 litr, garchi ba'zi nasllar 7 litr bilan maqtansa ham).
Zaytun moyi zotdor zotdorlar tomonidan ishlab chiqarilganligi sababli olimlar, yangi sigirlarni tashqi muhit ta'siriga imkon qadar chidamli bo'lishga ko'proq e'tibor qaratdilar.
Shunday qilib, ushbu turning ko'p a'zolari maqtanishlari mumkin mukammal immunitetshuningdek iqlimning turli iqlim sharoitlariga yaxshi moslashuvchanligi.
Ular juda ko'p kamdan-kam kasal, sovuqqonlik namoyon bo'lganda esa, odatda, hech qanday asorat tug'ilmaydi, barcha simptomlar bir necha kun ichida yo'qoladi. Bu haqiqat mitti sigirlarni ko'paytirishni osonlashtiradi.
Immunitetning mukammal xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, sigirlar katta sigirlarni tanlashda juda keng qo'llaniladi. Ular o'tkazadigan gen ko'plab nafas va virusli kasalliklardan himoya qiladi.
Shuningdek, sigirlarning mittilarning boshqa navlarini kesib o'tishda yosh o'limini sezilarli darajada kamaytirganligi qayd etildi. Buni, shuningdek, mukammal ona instinktga ega bo'lgan kichik sigirlarning qiziqarli tabiati ham tushunish mumkin.
Beg'ubor sigirlarning suti haqida
Bu sigirlarning suti qo'rqmasdan, eng muhim afzalliklar bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Bu nafaqat juda mazali, balki uning kimyoviy tarkibi boy.
Agar siz uni oddiy sigir suti bilan taqqoslasangiz, avvalambor, yog 'tomchilari va fosfolipidlarning miqdoriy nisbatlariga e'tibor qaratishingiz kerak.
Agar oddiy sigir sutida dastlabki miqdori ko'proq bo'lsa, unda mo'ylovli sigirlarning sutida katta miqdordagi fosfolipit mavjud.Bu organik modda miya va butun asab tizimiga juda foydali, chunki u inson tanasining asab hujayralarini tiklash jarayonida katta rol o'ynaydi.
Shunday qilib, sut mitti sigirlar ajralmas oziq-ovqat mahsulotidir. Oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir tizimi va hatto semiz kishilar bilan bog'liq muammolar bo'lgan bolalar va odamlar uchun tavsiya etiladi.
Nima sababdan mitti sigirlar bizning mamlakatlarimizda yomon taqsimlanmoqda?
Aslida, bu sigirlar nafaqat ularning xizmatlari, balki bir kishining qiymatini baholashda ham juda qadrlidir. Agar vatanida "Zebu" ning eng ko'p tarqalgan naslidan birining buzoqi 100 dollardan oz bo'lsa, unda uning narxi bir necha ming dollarni tashkil qiladi.
Biroq, bu omil ko'pchilik uchun o'zlarining bizneslari va mo'ylovli sigirlarni ko'paytirish uchun nafaqat nafaqat hamyon uchun emas, balki tan va ruh uchun ham foydali bo'lishi mumkin.
Yana bir sababni ko'rib chiqish mumkin ba'zi bir nasllarni sovuq iqlim sharoitlarida yashash va yashash uchun moslashtira olmaslik.
Xuddi shu "Zebu" yoki miniatyurani Angus sigir asosan subtropik iqlimi bo'lgan hududlarda taqsimlanadi. Biz ham kerak yil davomida ularni yopiq sun'iy isitish xonasida saqlab qolish uchun etarli yashil yangi ozuqasiz
Bu omillarning barchasi vazn yo'qotishi va sut miqdori kamayishi mumkin. Shuning uchun, mitti zotni sotib olishdan oldin, siz yashayotgan hududlardagi iqlim sharoitlariga qanchalik moslanganligini so'rang.
MDH mamlakatlari hududi uchun deyarli yagona variant mayda sigirlar dog'i bo'lishi mumkin. Biroq, bu faqat sigirlarning go'sht turiga tegishlidir, undan sut olish deyarli mumkin bo'lmagan vazifadir. Shu bilan birga, u o'z afzalliklariga ega:
- Oziq-ovqat va boshqa zaruriy jihatlar uchun mutlaqo hech qanday narxni nazarda tutadigan keng miqdordagi ekin ekish.
- Oziq-ovqatda ular hech qanday qarsaklar emas, deyarli har qanday o'simliklar va butalarni iste'mol qilishlari mumkin.
Bundan tashqari, ularning em-xashaklari qo'ylardan ham pastroqdir.
- Zoti ularni parvarish qilish uchun maxsus to'siqlar qurishga hojat yo'q.
Tanasining chidamliligi va qalin qalin qalin qatlami ularni eng og'ir ob-havo sharoitlariga duch kelishga imkon beradi. Outdoors, bu sigirlar yil davomida saqlanadi.
- Juda yaxshi o'zlari tomonidan qayta ishlab chiqilgan.
Bolalash juda oson, sigirlarda juda yaxshi maternal instinkt bor, buning natijasida yoshlar orasida o'lim darajasi deyarli kuzatilmaydi.
- Ular juda yaxshi immunitetga ega bo'lib, odatdagi sigirlar uchun odatdagi kasalliklarga duch kelmaganlar.
"Zebu" sigirlarning mo'rt zotining ta'rifi
"Zebu" uchun mavjud bo'lgan odatiy yashash joylari Shri Lankaning oroli deb hisoblanadi, ammo bugungi kunda ular bizning ochiq joylarimizda muvaffaqiyatli shakllantira olishadi.
Ko'p yillar davomida nasl odatda yo'qolib ketgan deb hisoblanadi, chunki naslchilik xo'jaliklari va oddiy chorvadorlar uni yuqori hosil olish uchun katta sigirlar bilan o'tqazishga harakat qilishdi.
Ammo bugungi kunda bu zot alohida-alohida ajralib turadi, bu o'z o'ziga xosligini saqlab qolishga va uni yo'q qilishga imkon beradi. Bu zotning shaxslari soni tobora o'sib bormoqda.
Tashqi urug' va uning xususiyatlari
Hatto kattalar jinsiy a'zolarida Zebu mitti sigirlar yirik hayvonlarga qaraganda kichik buzoqqa o'xshaydi.
Tanasining maksimal o'sish surati 91 santimetrni tashkil etadi, ya'ni ular balandligi bilan birovning ko'kragiga ham etib bormaydilar.
Bu mitti urug'ning odatiy vazni ham juda ajablanarli bo'lishi mumkin, chunki bu o'rtacha 80 kilogramm.
Ranglari bo'yicha zebu sigirlari engil sut va jigarrang bo'lishi mumkin. Ko'p hollarda rus quyonlariga xos bo'lgan qo'shimchalarsiz va tushliksiz monoton kostyum bor.
Hindistondagi issiq sharoitda hasharotlarga qarshi himoya zarurati tufayli palto nisbatan uzun. Qurilish ular juda kuchli, ammo oyoqlari juda nozik ko'rinishi mumkin.
"Zebu" sigirlarni saqlash va ko'paytirishning asosiy afzalliklari
Mo'ylovli sigirni boqish eng oddiy narsa. To'liq hayot uchun bu etarli bir sho'r va suvdan tashkil topgan. Albatta, bu qo'shimcha oziq-ovqat, sutning o'sishiga va miqdoriga ijobiy ta'sir qiladi, ammo oddiy sigirlarni boqishda ham emas.
Issiq mavsumda, "Zebu" ochiq joylarda osongina saqlanishi mumkin va bu o'z-o'zidan oziq-ovqat olish imkonini beradi. Shu bilan birga, bu sigirlarning juda katta afzalligi va o'ziga xosligi shundaki, qumtepaning orqasida to'plangan yog 'to'qimalari bilan qoplangan.
Oddiy paytlarda bu yog 'umuman ishlatilmaydi, faqat yig'iladi, lekin majburiy ro'za vaqtida hayvonning o'lishiga yo'l qo'ymaydi.
Zoti jinsida kamchiliklar bormi?
Ushbu zotning kamchiliklari faqat mitti sigirlarning turiga mansub bo'lishi mumkin. Ya'ni, faqat sut miqdori va hayvonlarning go'sht mahsuldorligini anglashi mumkinligi haqida gapirish mumkin.
Boshqa barcha jihatlarda, ular kam e'tibor va ovqat talab qiladigan juda tinch, do'stona hayvonlardir. Hayvonlarga g'amxo'rlik qilish uchun, chorvador zotining yagona tashvishi sigirni sog'ib, junini tarash mumkin.
Kelajakda ishlab chiqaruvchilar bilan bo'lishish uchun muhim bo'lgan boshqa xususiyatlar
Sigirlarning "Zebu" ning xotirjamligi sizni ikkalasini ham quruq va bepul yaylovlarda saqlashga imkon beradi.
Ular boshqa hayvonlar bilan kosmosga raqobat qilmaydi, to'siqlarni yiqitmaydi yoki boshqa hech qanday zarar etkazmaydi.
Bu zot yaylovga o'tqazilgandan so'ng, faqat chiroyli va chiroyli maysa qoladi va darhol sigirlar tomonidan o'zlashtiriladi.
"Zebu" uchun ozuqaning narxi minimal bo'ladi, yozda esa hech qanday pensiya bo'lmaydi.
Shunday qilib, mitti sigirlarning bu nasli o'simlikning keng turdagi hayvonlarini bildiradimahsulotlar olish uchun hech qanday mablag 'sarflanmasa (yaxshi yoki minimal xarajatlar sarflanadi).
Tug'ilgan unumdorligi: sutning miqdori qanday bo'lishi mumkin?
Bu kichkina sigirni samarali deb topish qiyin sut juda kam miqdorni beradi. O'rtacha sut miqdori taxminan 3 litrni tashkil qiladi. Agar sizda "Zebu" va uning xochi bo'lmasa, bu raqam sezilarli darajada oshishi mumkin.
Biroq, mahsuldorlik, shuningdek, bu sigirlarning o'z farzandlarini olib kelishi qobiliyatini ham o'z ichiga olishi mumkin. Bu borada ular juda samaraliHar yili fermasida kichik buzoq paydo bo'lishi mumkin.Shu bilan birga, tug'ish qobiliyati juda uzoq vaqt davomida, taxminan 10 yilgacha, mitti sigirlarda qolmoqda.
Angus mitti sigirlar va ularning tarkibidagi afzalliklar
Garchi bu zot mitti bo'lsa-da, hajmi va og'irligi yuqorida ta'riflagan narsalarimizdan ko'pdir. U asosan Avstraliyada ajralib chiqadi, ya'ni vatanidir.
Angus sigirlari ko'proq issiq iqlim sharoitlariga o'rganib qolganshuning uchun, bu naslni o'rtacha iqlim sharoitida ko'paytirganda, sovuq mavsumda hayvonlarga harakat qilish uchun etarli joyga ega bo'lgan maxsus isitish sxemalariga muhtoj bo'ladi.
Katta Angus sigirlari ham bor, ularning og'irligi biz tasvirlaydiganlarning og'irligidan ikki barobar. Ayni shu jinsning ikkala turi orasida, ayniqsa palto rangida ko'p o'xshashlik bor.
Biroq mitlarni moslashuvchan tabiatda va tarkibiy qismida iqtisodiyotda sezilarli afzalliklarga ega.
Oddiy ko'rinishning o'ziga xos xususiyati nimadan iborat?
Bu chiroyli kichik sigirlarning rangi ko'pincha qora, shuningdek, ularning katta qarindoshlari. Angus sigirlarining terisi tug'ilishdan juda ko'p, lekin qattiq emas.
Ularning oyoqlari juda qisqa, natijada, ularning fonida, tanasi juda qalin va keng ko'rinadi. Tananing uzunligi qisqa emas, kattalar birining o'sishi odatda 1 metrdan oshib ketmaydi.
Angus sigirlarni saqlashning afzalliklari
Bu zotning sigirlari uchun katta miqdorda mo'l-ko'lchilik go'sht mahsuldorligi odatdagi sigirlarning ish faoliyatini sezilarli darajada oshiradi.
Bu mo'ylovli sigirlarga bog'liq ko'plab ovqatlanishni talab qilmaydi va yaylov uchun joy juda cheklangan bo'lishi mumkin.
Masalan, 10 Angus sigirlarining podasi 300 kilogramm massaga etishishlari uchun ularga qisqa vaqt ichida normal bo'lishi uchun 2 gektar maydonda etarli yaylov maydoni bo'lishi kerak.
Biroq, biz sigirlarning oddiy sigir zotini yetishtirish bilan shug'ullanadigan bo'lsak, unda bu joy ikki kishini boqish uchun etarli emas. Natijada, birinchi holatda, chiqishda biz taxminan 3 ming go'sht sigirni yoki 1 ming go'shtni oddiy sigirlarni sotib olamiz.
Angus sigirlarini saqlashning katta afzalligi shundaki, ular atrof muhitga zarar etkazmaydi. Ularning barglari daraxt novdalaridan barglarni yamoqlashi, ularni bargsiz qoldirishi yoxud ildizdan to'g'ridan-to'g'ri dashtli o'tlarni ezib tashlashlari odatiy hol emas.
Ular o'tlatadigan yaylovlar oyoq osti qilinmaydi, lekin maxsus trimmed maysa kabi yashil bo'lib qoladi.
Jinsning kamchiliklari nima va u qanday qiyinchiliklarni keltirib chiqarmoqda?
Angus miniatyurasi sigirlarining ideal tarkibi ochiq joylarda ularning yaylovidir. Bu sigirlar bog'lanishi mumkin bo'lgan o'zingizning fermangiz yoki kamida katta bog 'uchastkasi bo'lishi kerak.
Shu bilan birga, qish davrida sigirlar, shuningdek, mikroelementlar bilan jonivorlarni to'ldirish uchun kerak bo'lgan barcha kamchiliklarni to'ldira olmaydi, chunki sigirlar ma'lum miqdorda yangi o'simliklarning ozuqalarini qo'shib qo'yishlari kerak.
Angus sigirlarining chegaralanishi
Sigirlarning boshqa mitti zotidan farqli o'laroq, bu zot juda yaxshi ishlashi mumkin. Eng muhimi shundaki, undan foyda faqat sut shaklida emas, balki go'sht ham olinishi mumkin.
Holbuki, kattalar Angus sigirlarining massasi 250-350 kilogrammgacha (buqaning vazni odatda sigirlarning vaznidan ko'p).
Bunday ta'sirchan hajm va ishlab chiqarilgan sut miqdori sezilarli darajada ko'payganligi sababli, ayrim kishilarda kuniga 10 litr hajmga etadi.
