Bahorda naneli qanday qilib ekish kerak

Mint - eng mashxur ziravorlardan biri bo'lib, unda ko'plab taomlarning ta'mini va barcha sevimli ichimliklaringizni tasavvur qilishning iloji yo'q (mashhur Mojito - yoz, dengiz va baxt-sajda qilmaslik bilan bog'liq bo'lgan tetiklantiruvchi kokteylni esga olish kifoya).

Mintamni supermarketda yoki bozorda osongina sotib olish mumkin, lekin o'zingizning yozgi uyingizda yoki faqat derazada o'stirish siz uchun juda qiziqroq.

Tabiatda ko'p miqdorda yalpiz turlari mavjud. Bundan tashqari, selektsionerlar tomonidan sun'iy ravishda ko'plab navlar mavjud. Yalpiz navlarining har birida tetiklantiruvchi mentholli hidning o'ziga xos soyasi bor.

Eng keng tarqalgan va eng yoqimsiz hisoblanadi yong'oq, o'simliklar turli navlarini kesib o'tish natijasida uch yuz yildan oshiq vaqt oldin ingliz tomonidan ishlab chiqarilgan. Bu nav (lotin nomi - Mentha piperita) odatda pishirish, parfyumeriya, farmakologiya va kimyo sanoati uchun ishlatiladi, chunki u boshqa shakllarga qaraganda ko'proq yalpizli efir moylarini o'z ichiga oladi.

Yalpiz ikki shaklda - qora va oq rangda taqdim etiladi. Birinchisi, oq rangdan keyin kichkina hid va gullarga ega, ammo undan ko'proq efir moyi mavjud, shuning uchun u ko'proq mashhur hisoblanadi.

Bizning kengliklarda topilgan kamroq ma'lum bo'lgan yalpiz turlari orasida quyidagilar mavjud: Mentha viridis (yashil), Mentha rotundifolia (olma), Mentha aquatica (suvli), Mentha arvensis, Mentha longifolia (longleaf), Mentha crispa (jingalak), Mentha spicata (spikelet) va Mentha pulegium (mint-box) ).

Yalpizning bunday "mazali" navlari ham bor banan, ananas, zanjin, qulupnay, shokolad, limon (limon balzam deb ataladi), limon bergamot, reyhan va boshqalar.

Bog'da zararli yalpiz nima?

Yalpiz ajoyib asal o'simlikdir va phytoncidal xususiyatlarga ega, bu esa uning etishtirishini ayniqsa jozibador qiladi. Biroq, siz bog'da maysazorni ekishga qaror qilsangiz, unda tajribasiz boshlovchiga duch kelishi mumkin bo'lgan jiddiy xavf haqida xabardor bo'lishingiz kerak.

Yalpizni ekishdan oldin bu haqda unutmang, bunday muammolardan qochish mumkin. Ba'zi bog'bonlarga ochiq joylarda yalpizni har tomondan tanlab olingan maydonni oldindan to'sib qo'yish, kenglikning kengayishiga to'sqinlik qiladigan slanets, metall yoki boshqa tabiiy materiallarni chuqur qazish tavsiya etiladi.

Eng samarali variant yalpoqni ekish uchun maxsus idishni ishlatishdir (gul po'lat, plastmassa paqir yoki muntazam piyola), bu mintakka ekilgan holda, erga bir oz erga cho'ziladi, shuning uchun o'simlikning ildizlari o'sib chiqishi mumkin emas. .

Muvaffaqiyatning o'sishi uchun qanday shartlar kerak?

Yong'oq juda ko'p yillik hisoblanadi, shuning uchun uni etishtirish uchun zarur shart-sharoit yaratilishi kerak. Yalpiz o'simliklarni qaerga ekish kerakligi haqida qaror qabul qilish muhimdir, bu o'simliklar o'simliklarni yaqin atrofda qulay his etishadi, mintakning tuproq tarkibiga, yorug'likka, sug'orishga nima talab qiladi.

Ilgari dukkaklilar va ildiz ekiladigan joylarda mintakni ekish eng yaxshisidir. Yong'oqning normal o'sishi uchun erni kaltsiy bilan to'yinganligi sababli, masalan, grechka yoki qovun kabi o'simliklar ham yong'oq uchun yaxshi prekursor hisoblanadi.

Yalpizni nabototni tanlash bilan birga, har qanday pestitsidlar bu o'simlikdan foydalanish imkoniyatini istisno qilmasligini yodda tutish kerak, shuning uchun yalpizning darhol yaqinida hech qanday gul, sabzavot yoki boshqa qimmatli ekin bo'lmasligi kerak.

Yalpiz uchun yorug'likni tanlash xususiyatlari

Yalpiz uchun issiq quyoshli joyni tanlab olishingiz kerak, bu ayni paytda qorong'i tushning nurlaridan himoyalangan. Yong'oq nemli o'simlikdir, shuning uchun quritish juda yomon ishlaydi. Quyosh kuniga kamida to'rt soat yalpizni yoritishi kerak, kunning yarmida esa o'simlikning qisman soyasida bo'lishi yaxshiroq.Janub, janubiy-g'arbiy yoki sharqiy tomoni xona sharoitida mintakani ko'paytirish uchun juda mos keladi.

Uzoq kunduzi soat yalpizning rivojlanishini tezlashtiradi, shuning uchun agar zavod amalga oshirish uchun mo'ljallangan bo'lsa, saytni faol yoritish vaqti sun'iy ravishda ko'paytirilishi mumkin. Agar uchastkada quyosh etarlicha bo'lmasa, unda o'simlik nordon suv bilan to'ldirilgan bo'lmasa, yalpiz o'sishi uchun jiddiy to'siq bo'lmaydi.

Yalpizni etishtirish uchun tuproq nima bo'lishi kerak

Zaytun nam va chuqur unumdor qatlami bo'lgan engil, yumshoq tuproqni ta'minlash kerak. PH darajasi 6.0-7.0 oralig'ida bo'lishi kerak. Zavod qumli tuproq va qum uchun yaxshi mos keladi. Yalpiz tuproqlarda zaytun yashamaydi.

Tuproqni quritmaslik uchun mulchalashdan foydalanish tavsiya etiladi.

O'simlik organik, azotli va fosforli o'g'itlarga muhtoj. Yem yog 'oyiga 1-2 marta bo'lishi mumkin.

Yalpiz o'sadigan erga yiliga ikki marta va doimiy begona o'tlar begona o'tlarni qazib olish kerak, chunki ular o'simlikning ildiz tizimiga zarar etkazishi mumkin.

Yalpiz ekish vaqti

Mint, sovuqqa chidamli o'simliklar tarkibiga kiradi, shuning uchun uni kuzda, bahorda yoki yozda ekish mumkin.Biroq, yalpiz ishlab chiqarishning har bir usuli uchun muayyan davrlarda maqbul ekish hisoblanadi.

Bahorda yalpiz ekilishi

Qish oylarida urug'lar shunchaki muzlashadi, chunki ochiq erga urug'larni ekish bilan mintakni ekish erta bahorda qilinishi kerak. Boshqa tomondan, urug'lar yozda ekilgan bo'lsa, ko'p yillik surgun ildiz otib, birinchi sovuq ob-havo boshlanishidan oldin kuchli o'sadi.

Yalpiz ekish uchun vegetativ usul bahorda ham amalga oshirilishi mumkin, lekin erta emas, va keyinchalik, o'simlik mavsumida uchun material to'liq pishgan bo'lsa.

Kuzda yalpizni ekish

Yalpiz ildizini va ildiz so'qmoqlarini ekish yilning har qanday vaqtda amalga oshiriladi - iqlimga qarab, bahor, yoz yoki kuzda. Shimoliy hududlarda, mintakka ekish uchun avgust oyida tugash tavsiya etiladi, shuning uchun o'simlikning ildizi uchun etarli vaqti bor. Bundan tashqari, kech ekish davrida, yosh yalpizni qish uchun qo'shimcha tayyorgarlik haqida g'amxo'rlik qilish, butalarni muzlatish oldini olish uchun - to'shakni kalta (20 sm gacha), hijob yoki qipiq qatlami bilan to'ldiring.

Bu jarayon ayniqsa, qish sovuq va etarlicha qorday bo'lmagan joylarda juda muhimdir.

Qayta ishlab chiqarishning barcha mumkin bo'lgan usullaridan eng so'nggi bir butani bo'lish, bu birinchi sovuqdan bir necha kun oldin amalga oshirilishi mumkin.

Sifatli ekish materialini qanday tanlash kerak

Yalpiz ekilishi uchun ko'chat materiallari turli xil yo'llar bilan olinishi mumkin - uni do'konda yoki bolalar bog'chasida sotib oling, internet orqali buyurtma bering, uni o'zingiz qilasiz (agar siz allaqachon bu o'simlikni ishlab chiqarayotgan bo'lsangiz) yoki ishonchli do'stingizdan so'rang. Ushbu usullarning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega, yakuniy qaror ko'pgina omillarga bog'liq.

Ekish uchun urug'larni tanlash

Ota-o'simlikdan mustaqil ravishda urug'larni to'plash ancha murakkab va murakkab jarayondir. Bundan tashqari, sun'iy ravishda yaratilgan navlar ko'pincha urug'larni ishlab chiqaradi, bu o'simliklar o'sib-o'sadigan o'simlik emas, balki naslchilik xo'jaliklari tomonidan gibridni paydo qilish uchun ishlatadiganlardan butunlay boshqa xilma-xildir.

Avvalo, bu xavf, bog'dorlar orasida eng mashhur bo'lgan ma'lum bo'lgan yong'oq bilan bog'liq. Jingalak mintaning urug'laridan taxminan uchdan ikki qismi kıvırcıklığı devralmıyor va odatiy yovvoyi turni ifodalaydi. Shuning uchun ixtisoslashtirilgan do'konlarda yalpiz etishtirish uchun urug'larni sotib olish tavsiya etiladi (yaxshi, albatta, ishlab chiqaruvchi ishonchli va sinovdan o'tgan), bunday urug'lar kuchli va ko'proq do'stona kurtaklar beradi.

Yalpiz ko'chatlarini qanday tanlash kerak

Mint juda yaxshi urug'lar bilan targ'ib qilinmaydi, chunki u bu ish tajribali bog'bonlarining ta'minlash uchun yaxshidir. Tayyorlangan nanoz ko'chatlarini sotib olish juda oson, ayniqsa, buning uchun ko'p imkoniyatlar mavjud.

Ixtisoslashtirilgan do'kon - siz odatdagidek zavodni tanlashingiz mumkin bo'lgan ko'chatning bir nechta navlari taqdim etiladigan joy. Xuddi shu holat fermerlarning bozori uchun ham qo'llaniladi, ammo sinovdan o'tmagan selektsionerlarning ko'chatlarini sotib olish xavflidir, chunki o'simliklar faqat zararkunandalar va kasalliklar bilan ifloslanishi mumkin, bu esa keyinchalik ko'chatlarni yo'q qilish bilan emas, balki bog'ning boshqa aholisiga ham jiddiy zarar etkazishi mumkin.

Kelajakda ko'chatlar uchun material sifatida siz qo'shnining uyida yoki do'stingizning kassasida mavjud kattalar o'simlikidan normal jarayonni qo'llashingiz mumkin. Buning uchun ota-ona o'simlikning tanasi bilan kesishuvdan 1 sm balandlikda o'tkir pichoq yoki qaychi bilan o'simtani kesing.Bu o'simlik bir stakan suvga joylashganki va u bilan o'rnatilgan oq ildizlar uzunligi 5 sm bo'lsa, ko'chatlar tayyor bo'ladi!

Xuddi shu tartibni sotuvda yoki bozorda sotiladigan yalpiz yordamida bajarish mumkin. Bu usul yaxshi natijaga erishishga kafolat bermaydi, ammo boshqa variantlar bo'lmasa, u tajriba sifatida ishlatilishi mumkin.

Yalpiz ko'chatlarini tanlash, uning tashqi ko'rinishiga e'tibor berish kerak. O'simliklar lanj bo'lmaydi, quritiladi, asirlarning balandligi 6-8 sm dan oshmasligi kerak, aks holda o'simlik pastga tushishi qiyin bo'ladi.

To'qimachilik selektsiyasi usullari

Daraxt urug'ini ekish yoki o'simlik bilan ko'paytirishi mumkin (butaning kesilishi va bo'linishi).

Urug 'usuli

Moyni urug'lardan etish qiyinligi qanchalik qiyin bo'lsa, buni hech kim bilmaydi. Ekish amaliyotining barcha soddaligiga qaramay, yalpiz no'xotlari juda ozayib, unda birdan bir nechta urug 'summasini sotib olish tavsiya etiladi, chunki unda o'ndan ziyod o'simliklar o'sishi mumkin.

Erta bahorda, yalpiz 0,5 sm chuqurlikdagi tayyorlangan mayda ekiladi.Zaytun urug'lari juda kichik, ular bilan ishlash noqulay. Urug'larni erga bir oz bosib, ular yerning ozuqa tarkibiga (kompost yoki gumus qo'shilishi bilan) sepilgan va kino yoki shisha bilan qoplangan.

Cho'kayotgan o'simliklarning urug'lari 20-25 ° C haroratda bo'lishi kerak. Ushbu rejimda asirlar 2-3 hafta ichida paydo bo'ladi. U erni muntazam ravishda püskürtülmesi kerak bo'lgan nemli tutish va urug'lar çürümeyecek va çürütmemesi uchun havalandırılmalıdır.

O'simliklar ikki haqiqiy bargni shakllantirganda, o'simlik bo'lishi mumkin pastga tushing, bu kostryulkalar yoki idishlar uchun maxsus ajratilgan yalpiz ekiladi.

O'simliklarni ko'paytirish

Zaytun o'simliklarni ko'paytirish usulida tez va faol o'sadi, bu uchta variantni o'z ichiga oladi - ildiz yoki ildiz so'qmoqlar, shuningdek, butaning bo'linishi.

Agar ildiz o'simlik ildiz bo'lsa, unda 7-10 sm uzunlikdagi o'simliklar kattalar a'zosi tomonidan kesilib, suvga solinishi kerak.

Shamolni issiq ushlab turish va etarli yoritilgan bo'lishi kerak.

Biroz vaqt o'tgach ildizlar ildizning oxirida paydo bo'ladi, bundan keyin yuqorida aytib o'tilganidek, u ochiq joyga ekilgan.

Biroq, boshqa yo'l bor. Salkam suvni qo'yish mumkin emas, lekin Ho'l qumda darhol prikopat, ildiz otib, muloyimlik bilan ko'chiring.

Ildiz so'qmoqlarini ko'paytirish uchun ular tayyorlangan salqin (+ 5-10 ° C) va yaxshi yoritilgan joyda prikopat ota-ona o'simlikidan ajralib, o'rta darajada sug'oriladi. Muvaffaqiyatli ildiz olish uchun ildiz kesish kamida bitta tomurcuk va 3-4 kichik barglari bo'lishi kerak.

Tulkaning kattasini ajratib, yalpizni qayta ishlash uchun o'simliklar qazib olinadi, erdan tozalanadi, ularning har biri alohida ravishda ekilgan. Muvaffaqiyat uchun, har bir qismda ikkala kurtak va ildizlari bilan kurtaklar bo'lishi kerak.

Yaxshi qirqish uchun yosh tupning yuqorida turgan qismi kesib tashlanishi kerak, bu erdan bir necha santimetr past bo'ladi. Bunday o'simlik qisqa vaqt ichida ildiz otadi - faqat bir necha hafta.

Bog'dagi yalpizning umumiy qoidalari

Zaytun daraxti o'simlik emas, faqat u qurib ketmasligi va begona o'tlar bilan o'ralmasligini ta'minlashi kerak. Ayniqsa, erta bahorda tuproqni gevşetmek, tupurish va muntazam ravishda boqish ham muhim ahamiyatga ega.

Mint o'sadi va butalar yaxshilanadi mavsum boshida o'simlik keskin ravishda kesilsa.

Sovutgichdan himoya qilish uchun yalpizli to'shak, archa filiallari, go'ng, somon, quruq barglari bilan qoplanishi yoki oddiygina erga sepilgan bo'lishi kerak.

Bir joyda, yalpiz o'n yilgacha o'sishi mumkin, lekin vaqti-vaqti bilan har 3-4 yilda, o'simliklar butunlay yangilanishi kerak, aks holda uning ildiz tizimi begona o'tlar tomonidan yo'q qilinadi va yalpiz zaiflashadi.

Yalpiz kasalliklari va zararkunandalari

Yalpizning asosiy zararkunandalari - yalpiz boli, yalpiz yaprog'i qo'ng'iz, aphid va oqadilar.

Burga bilan kurashish, o'simlikning barglari va ildizlariga zarar etkazish, kuzda yalpiz yotqizish, yig'im-terimdan so'ng konsentrat "Malation" (suv boshiga 60 g) bilan davolanishi mumkin. Leaf qo'ng'iz Ayniqsa ko'pincha namlik ko'p bo'lgan pasttekisliklarda topilgan. Bu zararkunandalarga qarshi kurashish qiyin, lekin siz sug'orishni cheklash va shamollatishni oshirish uchun o'zingizni noqulay his etadigan sharoitlarni yaratishingiz mumkin.

Mealy shudring - barglar ta'sir qiladigan oq o'rgimchak patina.Yalpizni bir-biriga juda yaqin ekish bilan bir qatorda muntazam ravishda yalang'ochlanib, kasallik paydo bo'lishi mumkin. Agar o'simlik zarar ko'rsatsa, u kolloidal oltingugurt (kaliy yoki yashil sovun qo'shilishi bilan bir yarim foiz eritma) bilan püskürtülmelidir.

Mint xuddi shunday kasallikka moyil zang. Lezyon ildizlarda boshlanadi va yaproqning ichki qismida to'q sariq rangli dog'lar bilan paydo bo'ladi. Bemor burunlarini achinmasdan qutqarish kerak.

Chuchuk chiriyotgan va pasga qarshi kurashish uchun faqatgina to'plash emas, balki barcha zararlangan barglarni yoqish ham kerak, chunki ular infektsiya ichida. Kuzda sayt chuqur va yaxshilab qazish kerak.

Mint kasalliklari va zararkunandalari profilaktik usullar bilan oldini olish kerak, chunki bu o'simlikning o'ziga xos xususiyati shundaki, deyarli har qanday zaharli moddalar yangi yoki quritilgan ovqatlanish uchun mutlaqo yaroqsiz bo'ladi.

Yalpizni qanday yig'ish mumkin

Mint yig'im-terimi dastlabki asirlardan 2-3 hafta o'tgach urib tusha boshlaydi. Bu nuqtada o'simlik 20-30 smga etadi va qo'shimcha badan faqat uning o'sishini oshiradi va dallanishga hissa qo'shadi.

Agar yalpizni yig'ishning maqsadi qurib qolsa, zavod efir moyining maksimal miqdoriga erishgan paytni kutish yaxshiroqdir. Bu davr asal o'simliklarining shakllanishiga va gullash boshlanishiga to'g'ri keladi.

Mintni turli yo'llar bilan to'plash mumkin: barglarni yirtib tashlang yoki boshini kesib oling.

Quritish uchun material bitta qatlamda tekis sirt ustida ochiladi va butunlay quritilishi kerak. Shundan so'ng siz barglarni barglardan ajrata olasiz va ularni silamoqchisiz, butunlay tark etishingiz mumkin.

Yarim yopiq idishlarda qorong'u, quruq va salqin joyda saqlanadi, bu esa mangolning lazzatlanishini bahorga qadar saqlab turishga imkon beradi.

Shaxsan ishlab chiqarilgan yalpiz nafaqat tayyorlanish uchun eng yaxshi variant, balki yozgi oqshomni baharatlı aromatik choy bilan birga o'tkazish uchun ajoyib imkoniyat bo'lib, uni tayyorlash uchun siz uydagi bog 'to'shagidan odatiy ichimligingizgacha bir necha yangi to'plangan barglarni qo'shish kifoya.