Ekish uchun foydali bo'lgan narsa: o'simliklarning kimyoviy tarkibi va ulardan foydalanish

Daryo qirg'og'ida, o'rmonzorlarda va dalalarda uchraydigan sariq gulli tikonli o'simlik barcha bog'bonlar va bog'bonlarga yaxshi ma'lum. Ko'pchilik uni begona o't deb hisoblaydi, ulardan tezda qutulish kerak.

Biroq, bu o'simlik juda ko'p afzalliklarga ega. Har bir asalarich ariqchining asal eng yaxshi, an'anaviy tibbiyoti uzoq vaqt "begona o'tlar" ning dorivor xususiyatlarini qo'llaganini tasdiqlaydi va folklor an'analarida qiziqarli va foydali (ayniqsa, qishdan keyin) taomlar ta'riflari mavjud. Sow thistle har bir kishi uchun foydali bo'lishi mumkin, lekin to'g'ri ishlatish uchun uning foydali xususiyatlarini bilish kerak.

Osot: ta'rif

Osot (lat. Sónchus) - Oster oilasiga mansub bir guruh otsin yillik va ko'p yillik o'simliklar. Osota jinsi o'simliklarning 70 dan ortiq turini o'z ichiga oladi.

Ularning umumiy xususiyatlari quyidagilardir:

• 0,5-1,8 m - balandligi;
• 4 sm chuqurlikdagi va vertikal ildiz 50 smgacha bo'lgan tuproqning yuqori qatlamlarida joylashgan gorizontal ildizlar zich ildiz tizimini hosil qiladi;
• lignli tayanch bilan bir oz kamroq chok hosil qilamiz.Daraxt tanasi tarvaqaylab, yalang'och yoki tishli tuklar bilan bezgak uchi bilan;
• yalang'och yashil qirralarning barglari shaklida farq qiladi - cirrus, lobed, dissected va hokazo .;
• iyun oyida, kichik gulli sarig'i gullar gul (bazasida bir sariq bilan savat o'sadi). Oktyabr oyida gullash tugaydi;
• Urug'lar (bir o'simlikda 6500 ta) nozik sochlar bilan chayqalib, osongina shamol orqali o'tadi, dam olish davri yo'q.

Sosot Evroosiyoda keng tarqaldi (shuningdek, Shimoliy Amerika va Avstraliyaga keltirildi).

Ko'pincha o'rta chiziqda joylashgan:

• dala sow taykasi (S. Arvensis), sariq, sut beradigan - tashqi ko'rinishi asosan umumiy kodga mos keladi. Funktsiyalardan - 1,8 mgacha bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Barglarning ichki tomoni zerikarli, tashqi zulmat va porloq, barglari chirigan qirralar bilan qo'pol, qo'poldir. Ko'p sonli g'unajin bilan bir qatorda va lateral ildizlar rivojlanadi. Gullar gul-sariq rangga ega, iyun-oktyabr oylarida ko'p gulli savatlangan gullar. Sosom sohasidagi shifobaxsh xususiyatlar eng aniq;

• qushqo'nmas bog'i (S. oleraceus) yoki quyon salatasi, sut idish, tragus va boshqalar 1 m gacha o'sadi (yillik o'simlik). Stem - yalang'och va ichi bo'sh, ko'proq dallanmış bordo rangli soyalar bilan. Barglari to'yingan yashil rangga, uzoq, suvli va yumshoq bo'ladi. Yuqori va pastki bargi shakllari boshqacha: birinchi - antennalar, ikkinchi - lyre. Iyuldan sentyabrgacha gulqonlar bilan sariq gullar bilan (gulxanlarda o'ynaydi) gullaydi. Yosh jarohatlaydi va barglari qutulish mumkin.

Kimyoviy tarkibi

Qovoqchilik chorvachilik uchun em-xashak uchun emas, balki dorivor o'simlik sifatida rasmiy tibbiyot uchun qiziqarli emas. Maxsus ilmiy tadqiqotlar sosomlari o'tkazilmadi.

Shunga qaramasdan, olimlar sedimentada bir qator foydali elementlarni aniqladilar:

• askorbin kislotasi, alkaloidlar, karotin (ularning ko'pchiligi o'simlikning havo qismlarida topilgan);
• yog'li moylar, saponin, sharob, oksalat, sut, olma va boshqalar.kislotalar, taninlar (ildiz, barglar);
• xolin, inulin (ko'pincha ildizlarda);
• engil narkologik birikmalar (barglar, ildizlar, gullar);
• rezina (sharbatda) va boshqalar.

Ushbu moddalar tufayli o'g'ri an'anaviy tibbiyotga qiziqish uyg'otadi.

Sow tayoqlari uchun nima yaxshi: inson tanasi uchun dorivor xususiyatlar

Inson atrofdagi o'simliklarning eng kichik foydali xususiyatlarini topish va ularni qo'llash uchun uzoq vaqt moslashdi. Ekish ayniqsa istisno emas, ayniqsa, bu o'simlikda chindan ham shifobaxsh moddalar bo'lganligi sababli (ekin ekishdan olingan dorilar uchun retseptlar qadimgi Xitoy tilida yozilgan).

Barglarning ishlatilishi va jarohatlanishidir

Cho'chqa gullari (birinchi navbatda, jarohat va barglar) vitaminlar, alkaloidlar, kolin va boshqa foydali moddalar borligi sababli o'zining dorivor xususiyatlarini namoyish etadi.

Bu xususiyatlar:

• diuretik va laksatif;
• diaphoretik;
• bakteritsid;
• og'riqni davolash;
• yallig'lanishga qarshi;
• anthelmintic;
• oshqozon va yo'talni olib tashlash;
• jigar va ichak mikroflorasining normalizatsiyasi;
• xolesterinni kamaytirish;
• yurak va qon tomirlarini rag'batlantirish;
• ichaklarda foydali ta'sir;
• bosimni kamaytirish;
• yaraga shifo berish;
• tanadan erkin radikalni olib tashlash;
• qon hosilini rag'batlantirish va boshqalar.

Daraxtlar va barglardan tayyorlangan vitamin tonikasi choyi juda foydali (1 osh qoshiq. 20 daqiqa davomida qaynatilgan stakan qaynoq suvga qoshiq soling. Ertalab va kechqurun qorin bo'shlig'ida iching.).

Ekish maydonchasining yosh barglari, mushak ichiga ezilgan, striptik va davolovchi vosita sifatida ishlatiladi - jarohatga qo'shilgan (engil yonish hissi bilan). Preparat ikki soat davomida ishlaydi, shundan keyin siz uni yangi mahsulot bilan almashtirishingiz kerak.

Yer osti urug'ining foydali qismi

Inulin, xolin va alkaloidlarning yuqori miqdori tufayli loy ildizlari buyraklardagi yallig'lanish jarayonlarini davolashda, suyaklar sil kasalligida va diareyaga yordam beradi. Osat ildizlarining yuqori hemostatik va immunostimulyatsion xususiyatlari saraton kasalliklari uchun ishlatiladi.

An'anaviy tibbiyotda qushqo'm ishlatilishi

Bog 'va dalada ekilgan urug'lar xuddi shunga o'xshash tibbiy xususiyatlarga ega. Bu odamlar tomonidan ko'rindi va har ikkala o'simlik ham uzoq vaqt xalq tabobatida ishlatilgan. Shunga qaramasdan, an'anaviy tibbiyot usullarini ishlatishdan oldin, shifokor bilan maslahat qilish tavsiya etiladi.

Susam sharbati

Sosvat sharbati oq, yopishqoq mustahkamlik - "sutli" sharbat - tashqi davolash uchun vositadir:

• siğil (yangi meva sharbatini moylash);
• karbunkullar, xo'ppozlar, akne;
• qonayotgan jarohatlar (shu jumladan, ilon chaqishi).

Suvi yaxshi bo'lgan sosota zaifdir va diuretik jarayonlarga yordam beradi. Afyun zaharlanishi tanani tozalashga yordam beradi. Ko'krak bezi saratonini davolashda tuxum sarig'i bilan qovurilgan sharbatlar emulsiyasi qo'llaniladi. Tavsiyalar orasida sut emizish bo'yicha maslahatlar mavjud: emizishni yaxshilash uchun shakar va sestovym sharbati bilan sut ichish kerak, kuniga uch marta.

Broth

Qo'rg'oshinlar o'simlikning barcha qismlaridan tayyorlanadi.Ayniqsa, sariq rangli sariyog 'ekish uchun qimmatga tushadi - davolash yanada samaralidir va terapevtik xususiyatlar ko'proq aniqlanadi. Barglarning bulyonlari va jarohatlari yallig'lanishda yordam beradi, o'pkada qon ketishni to'xtatadi, jigarda og'riqni yo'qotadi.

Suv uchun, sizga 1 osh qoshiq kerak. 200 ml suvga qaynatilgan qoshiq qaynatib oling va 3 daqiqa davomida pishiring. Kun bo'yi uch dozada ichish. Yallig'langan jarohatlar jarohatni yaxshilash uchun ishlatiladi (kompresslar qo'llaniladi).

Gemorrional belgilarni kamaytirish uchun suyuq hammomlarga (4-5 osh qoshiq quritilgan seson litr suviga qo'shiladi, 5 daqiqa davomida qaynatiladi, haftasiga uch marta 15 daqiqa davomida hammomga) qo'shiladi.

Ildizlarning bir yog'i yade uchun chora sifatida xizmat qiladi (nozik tug'ralgan ildiz 1 osh qoshiq qaynoq suv 500 ml quying va 5 daqiqa davomida pishirib). Bir osh qoshiqda kuniga uch marta ichish. Dori-darmonni 14 dan 60 kungacha o'tkazish kerak (xurmo tananing reaktsiyasiga va kasallikning bosqichiga bog'liq).

Infuzion

Bu jigar kasalliklari bilan asab kasalliklari bilan bosh og'rig'iga yordam beradi, umumiy mustahkamlash effektiga ega.

Infuzion uchun bir stakan suvda bir qoshiq quritilgan qumtepani talab qiladi. Xom ashyoni qaynayotgan suvni to'kib tashlang, mahkam yoping va soatni ishlating. Bir osh qoshiqni kuniga 4 marta ichish (45-90 kun). Gargle infüzyon sosota periodontal kasallik bilan yordam beradi.

Spirtli ichimliklarga asoslangan suyuqlik

Qandli diabet, saraton, suyak tuberkulyozi va gepatit uchun samarali vosita alkogolning spirtli ichimligi hisoblanadi. Tincture uchun nozik kesilgan ildiz va ildiz (40 dan 80 daraja) spirtli talab qiladi. Ildizlarni spirtli ichimliklarni (1x1) to'ldirish, qorong'i joyda 21 kunga (ba'zida silkitish kerak) joylashtirish kerak. Sovutgichda saqlang.

Damlamani maxsus tizimda olish kerak: birinchi kuni - uch tomchi ikki tomchi, ertasi kuni - uch tomchi, keyin ikki tomchiga kamaytirish va hokazo.

Sensimotor bozukluklar (huzursuz oyoq sindromi) bo'lsa, samarali va uzoq muddatli ta'sir qiladigan vosita sifatida aroq ichak traktürü tavsiya etiladi. Vodka gul bilan shisha idishga tushiring va qorong'i joyda 21 kunga qoldiring. Filtr kerak emas. Damlamani kechalari oyoqlaringizni tozalab olishingiz kerak (zaharlanish odatda kechada sodir bo'ladi).

Asalni ekishdan foydalanish

Susam asal o'z ta'mi va shifobaxsh xususiyatlari tufayli juda qadrlanadi. Asalni sarg'ish yoki yam-yashil rangli, engil guldor aromali shaffof holda to'plashda. Kristalizatsiya olti oyda sodir bo'ladi - oq yoki karamel rangli yumshoq xamirga aylanadi. Lazzatlangan ta'mga to'lib, tatib ko'ring.Energiya qiymati - 304 kkal. To'plash muddati - iyuldan oktyabrgacha. 1 ga arilarda o'rtacha mavsum uchun o'rtacha 120-140 kg nektar yig'iladi.

Ayniqsa, bu asal kasallik va jarrohlikdan xalos bo'lganda sovuqqonlik uchun foydalidir. Tinchlik va aqliy zaiflikni oshiradi. Kuchli antiseptik ta'siridan kelib chiqib, u jarohat, yaralar va jarohatlarni davolashda ishlatiladi. Immunitet tizimini mustahkamlash uchun bolalar va qariyalarga tavsiya etiladi. Sostovym asal bilan choy laktatsiya emizishni rag'batlantiradi. Muntazam foydalanish, asabiy charchash va doimiy stressli vaziyatlar uchun tavsiya etiladi.

Asal shoxlari ekishning ko'plab foydali xususiyatlarini saqlaydi, engil terapevtik ta'sirga ega, shuning uchun an'anaviy tibbiyotda faol foydalaniladi.

Pishirishda ekishdan foydalanish

Ushbu zavodning unutilganligi soha shirkatidir. Siz juda ko'p mazali, noodatiy va eng muhimi, sut qushqo'nmasidan yoki uning ishtirokida sog'lom idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Bahorda, erta sabzavot hali ham uzoqda bo'lsa, uning yosh barglari va asirlari vitamin ochlikni engishga yordam beradi. Osot foydalanish:

• xom (salatlarda). Bargli sintine oldindan tuzalish kerak - 30 daqiqaga tuz tuzadigan eritmada (1 choy qoshiq). - bu achchiqlikni kamaytiradi.

  Salatlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud: ekilgan tovushni yashil piyoz, arpabodiyon va maydanoz bilan, mavsumga ayçiçek yog'i va tuz bilan aralashtiramiz.

  Yana bir variant: tayyorlangan va laganning barglari kavanozdan sardalga aralashtirilgan, ikki o'rta pishgan kartoshka, piyoz va mayonez va qaymoq bilan tajribali. Salatani yangi yoki tuzlangan bodring, qaynatilgan tuxum va boshqalar bilan pishirish mumkin .;

• birinchi idishlarda. 2 litr suv uchun yashil sho'rva uchun retsepti: qovurg'ali cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa donasi bir necha kartoshka bilan pishiriladi, qovurilgan piyoz va tug'ralgan sosom ko'katlar, yarim choy qoshiq qo'shiladi. zira. Uch marta qaynatib oling, keyin yoping va 5 daqiqa turib oling. Siz sho'rva uchun yosh qichitqi va mayizni qo'shishingiz mumkin. Barg ekish (yangi, quritilgan yoki tuzlangan shaklda) go'shtli idishlarni o'chirish uchun ham ishlatiladi.

• pishirishda, to'ldirishda: xamirturushli xamirdan konvertlarni kesib, dilimlenmiş ekilgan tovushni, maydanozni, arpabodani, maydalangan sulugunini aralashtiring, konvertlarga soling, qirralarning cheking va pishirilsin.

Bog'da quritilgan shaklda ekish qishda foydali bo'lgan xususiyatlardan foydalanish imkonini beradi: ko'katlar yuviladi, quritiladi, changni tozalashadi, elakdan elenadi (ta'mini yaxshilash uchun 100 g chang 500 g chang qo'shiladi). Sow thistle shuningdek, kelajakda foydalanish uchun ko'pincha tuzlangan:

• tuxumdonni tuzlash uchun (litr krani uchun) sizga kerak bo'ladi: dukkakli (urug'li 2-3 shabbalar), qora smorodina (7 barg), sarimsoq (4 chinnigullar), tuz (3 choy qoshiqda), yalpiz (2 barg). Tuxum (ziravorlar, tuz bilan) tepa - yuvilgan va quritilgan barglari pastki qismida yotish uchun, gulchambar, pyure. Yalpizni yana yuqoriga qo'ying. Sovutgichda mahkam yopish va saqlash uchun quvvat. Ushbu mahsulot go'sht idishlari ichida pishirganda ovqat pishiriladi yoki qo'shiladi;
• yashil sho'rvalar uchun tuzlash. Thistle barglari (qichitqi o'ti bilan bo'lishi mumkin), mayda tug'ralgan, tuz bilan sepiladi (qumtepaning yarim litrli qobig'i - 1 osh qoshiq). Tuxum va salqin joyda eng yaxshi uyqudan keyin salqin joyda.

Osot: kontrendikatsiyalar

Osote, uning dorivor xususiyatlariga qaramay, ayrim kontrendikativlarga ega.

Ushbu o'simlikdan foydalanish uch yoshga to'lmagan bolalarga individual ravishda qarshilik ko'rsatmaslik holatlarida kontrendikedir. Homilador ayollar uchun osota ishlatishdan qochish kerak (sostovy asal kontrendikatsiya emas). Emizgan ona suti, siz cho'tkadan choy ichishingiz mumkin (lekin chaqaloqni ovqatlantirishdan oldin 40 minutdan kechiktirmasdan).