Squash - qovoq mevasi bo'lgan bir yillik termofil o'simliklar bilan o'rab olingan Janubiy Amerikadagi sabzavot. Butun dunyoga tarqalgan. Biz XIX asrning o'rtalaridan boshlab bilamiz. U muvaffaqiyatli o'stiriladi va pishirishda ishlatiladi - har qanday issiqlik bilan ishlov berish, pishirish, konserva. Sobiqning ba'zi turlari bezak maqsadlarida etishtiriladi.
- Squash: xilma xilma
- Squashning oq navlari
- Oq 13
- Soyabon
- Disk
- Cheburashka
- Sariq-to'q sariq qovoqning eng yaxshi navlari
- Fouette
- Quyosh
- NUJ
- Squashning quyuq yashil navlari
- Chunga changa
- Gosh
- Binafsharang Bingo Bongo
Squash: xilma xilma
Patisslarning navlari erta, o'rta va kech pishib hisoblanadi. Ularning orasida konserva uchun mos bo'lgan va faqat uy qurilishi idishlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan narsalar bor. Tog'lar, shuningdek, hajmi, shakli va rangi bo'yicha taqsimlanadi.
Squashning oq navlari
Bu oq, oq-qora yoki yam-yashil rangga bo'yalgan tovachilik va go'shtli sabzavotlar.
Oq 13
O'rta-mavsumda bir o'simlikdan 3-4 kg / m2 yaxshi namlik bilan sovuqqa chidamli turli xil.O'rtacha, yosh qovoqning vazni 85-100 g, diametri 6-7 sm, meva 0,5 kg massaga etishi mumkin. Ushbu forma - burchakdagi engil tishlari bo'lgan plastinka. Yalang'och yashil-oq, qattiq, yorqin. Taste neytral, o'rta zichlikli xamiri. Oziq-ovqat pishishi - asirlardan boshlab 65-70 kun ichida. 
Meva gullashdan keyin 6-7 xafta hosil qilinadi. Ular pishirish va himoya qilish uchun teng darajada mosdirlar. Qovoqning qaysi navlari bizning iqlim sharoitimizda muammosiz o'sib borishi haqida savolga Oq 13 javob beradi. Bu fermerlar orasida eng keng tarqalgan fermerlardandir va ochiq yer ostida eng yaxshi hisoblanadi. Yuqori rentabellik, g'amxo'rlik va saqlash imkoniyatlari uchun minnatdor.
Soyabon
Erta pishadigan, yarim mo'ylovli, sovuqqa chidamli, katta - 300-400 g massali mahsuldorligi 4-5 kg / m2. Meva diametri - 8-10 sm, tozaligini tozalang - 45-55 kun. Qo'ziqorin - tanadagi o'simtalar bilan qo'ng'iroq shaklida. Yonǵi bo'ylab taranglashdi. Teri rangi och-yashil yoki oqishtir. Sirt qattiq va silliq.Go'sht zich, oq, ta'mi bir oz shirin. Toqqinlik va tashish kam. Kundalik pishirish va konserva tayyorlash uchun javob beradi. 
Disk
Kustovoy, pishgan, sovuqqa chidamli. Ishlab chiqarish samarasi 3-4 kg / m2. Yetishtirish - 40-50 kun. Qovoq - 400 g gacha - shakli - diskoid, sirtga bo'laklangan, serlash - zaif. Oq rang. Qobiq silliq va mustahkam. Go'sht zichlikda o'rtacha, yumshoq, bir oz xirillagan, lazzatda neytral, oq rangda. O'pka sifati yaxshi. Kundalik pishirish, konserva uchun javob beradi. 
Cheburashka
Uzoq muddatli meva bilan erta, juda sovuqqa chidamli, kuchli dalli-buta xilma. Yavaşlama - çimlenme so'ng 36-40 kun. Qovoqning og'irligi 250-450 g gacha, diametri 9-10 sm, shakli esa biroz kesilgan to'lqinli chetiga ega. Peel - qattiq, oq. Go'sht xushbo'y, mazali, zich. Meva va konserva va pishirilgan. Shimoliy hududlarda etishtirish uchun juda yaxshi. 
Sariq-to'q sariq qovoqning eng yaxshi navlari
Ular oq rangli tayoqchalar asosida karotin tarkibiga ega bo'lgan navlardir. A'lo darajada lazzatlanish va ozuqaviy xususiyatlardan tashqari ular ko'z kasalliklari, terini va A vitaminining qo'shimcha manbai sifatida foydalidir. Ular shuningdek, tomir patologiyalarining oldini olish va erkin radikallarni zararsizlantirish uchun zarur bo'ladigan va luteinni o'z ichiga oladi. Bu guruhning eng yaxshi navlari:
Fouette
O'simliklar, o'rta erta - 50-55 kun ichida kamolotga. Shakl - yaxshi hizalanmış, tovoq shaklidagi, qirrali tarozi. Og'irligi - 270-300 g Peel - sariq-to'q sariq, qattiq. Go'sht mazali, nozik, zich, oq rangga ega. Pishirish, konserva tayyorlash uchun ishlatiladi. Yaxshi sifat.
Quyosh
Yilning har tomonlama, o'rta mavsumda, yuqori mahsuldorligi, kichik-qirqimli navlari. Yavaşlama - çimlenme so'ng 60-65 kun. Qovoq - qoshiq. Og'irligi - 250-300 g Yosh mevalarning rangi - sariq, pishgan - boy apelsin. Go'sht juda mazali, nozik, bej soyalar. Pishirish, sho'rva qilish, saqlash uchun javob beradi. Turli chidamli chiriyotgga chidamli. 
NUJ
Yaxshi sog'ib olinadigan nav bilan erta pishgan, buta. Yetishtirish - 42-45 kun. Qovoq - disk shaklida, og'irligi 400-450 g rangga boy sariq-to'q sariq. Go'sht zich, nozik, mazali, sarg'ish rangda. Pishirish va konserva uchun ishlatiladi. 
Squashning quyuq yashil navlari
Chunga changa
Erta pishgan, sovuqqa chidamli, ixcham, buta. Yetishtirish - 42-45 kun. Qovoq - 400-450 g shakl - diskga o'xshash, qirg'oq bo'ylab to'lqinli. Peel - quyuq malakit rangi. Go'sht suvi, mazali, qaymoqli.
Gosh
Erta pishgan, baland, tarvaqaylab, klasterli, keng tarqalgan turli xil. Olingan 43-50 kun. Qovoq og'irligi - 300-400 g shakl - yiv va dudak qirrasi bilan diskoid. Yosh mevalar quyuq yashil va pishganlar qora. Go'sht sutli yoki qaymoqli, zich, go'shtli hisoblanadi. Kundalik pishirish, pishirish, konserva tayyorlash uchun javob beradi. 
Binafsharang Bingo Bongo
Erta pishgan, ixcham, kuchli o'suvchi, buta navlari. Tug'ilguncha - 40 kun.Shakl - zaiflashtirilgan chetga ega disk shaklida. Qovoq massasi - 550-600 g Pulpasi - mazali, shirin, oq, oq. Har kuni pishirish, saqlash, konserva tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bu erda dehqonlarning eng mashhur patronlari, navlari va har biri uchun qisqacha tavsifi. Aslida, qovoq navlari juda ko'p. Va har bir o'sishda o'zining ijobiy tomoni va kamchiliklari bor. Barcha ta'riflangan navlar bizning iqlimimizga mos keladi, tezda ildiz otib, o'sadi va yaxshi hosil beradi.
