Qanday qilib chiriyotganlarni muzlatish mumkin: foyda olish

Qish mavsumida tanani vitaminlar va foydali mikroelementlar bilan to'ldirish kerak. Bu ideal noyob mevalar uchun - chinnigullar. U tarkibida A (beta-karotin), C, E, K vitaminlari, B guruhi vitaminlari, kaliy, mikroelementlar, magniy, temir, kaltsiy, fosfor va boshqalar mavjud. Ammo qishki davrda yangi mevalar etishmasligi sharoitida asosiy masalalardan biri muzlatilgan chinnigullar foydali bo'ladimi va muzlatgandan keyin o'zlarining foydali xususiyatlarini saqlab qoladimi-yo'qmi.

Muzlatilgan chinnigullar foydali xususiyatlarni saqlayaptimi?

Ushbu gilam, muzlashdan keyin ham deyarli barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolishi bilan ajralib turadi. Bu asab va yurak-qon tomir tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ko'rishning samaradorligini oshiradi. Qish mavsumida muzlatilgan chinnigullar ishlatishning eng muhim omillaridan biri shundaki sovuqxonalarda tananing qarshiligini oshiradi.

Yovvoyi moylarini foydali xususiyatlarini imkon qadar ko'proq saqlab qolish uchun muzlatish kamerasining maksimal kuchida keskin ravishda donni muzlatish tavsiya etiladi.

Biroq, muzlash vaqtida yovvoyi moylarini noto'g'ri saqlash S vitamini miqdorini kamaytirishi mumkinligini unutmaslik kerak, shuning uchun qish uchun chakana moylarini qanday qilib muzlatish kerakligini aniq bilishingiz kerak.

Chinnigullar qaynatish usullari

Avval siz ko'rinadigan nuqsonlarsiz pishgan meva sotib olishingiz kerak. Keyin, ular ezilgan va buzilgan rezavorlar, binoning, jarohatlaydi va barglari ularni ajratish kerak.

Muzlatishdan avval tayyorlangan chinnigullaringizni yuvishingiz yoki tayyorlangan muzlatilgan rezavorlaringizni yuvishingiz kerakmi? Agar mevalar butunligini saqlab qolsalar va ularning shaklini va yuvinishdan keyin ko'plab sharbatlarini yo'qotmasa, muzlashdan oldin suv bilan davolanish mumkin.

Choy ichimliklar kichik qismlarda etarli miqdorda idishdagi suv bilan yuvilishi kerak. Keyin muloyimlik bilan bir xil rangdagi reza mevasini yotqiz.

Shundan so'ng, sovuq davolanish vaqtida birga sovuqlashmaslik uchun, ularni qog'oz sochiqlarga qo'yib, cho'chqa gilosini yaxshilab quritib qo'yish kerak. Keyin meva sovutishga tayyor. Chinnigullaringizni muzlatishning bir necha yo'li mavjud.

Shakarni shamollash

Qoplab qishdagi muzlatilgan reza meva tayyorlash uchun, bir tepsida, katta piyola yoki pishirish varaqida tayyorlangan chinnigullar qo'yish kerak. Bu reza bir qatorda yotishi muhim ahamiyatga ega. Shundan so'ng, ular bir soat davomida tez muzlatish kamerasiga joylashtirilishi kerak. Bundan tashqari, muzlatilgan chinnigullar sumkalar yoki konteynerlarga qadoqlanib, konteynerdan chiqarib yuboriladi va sovutgichda uzoq saqlash uchun yuboriladi.

Zarur bo'lganda, foydalanish konteyner oqishi xavfini keltirib chiqarmaydi, shuning uchun zudlik bilan to'g'ridan-to'g'ri chinnigullar miqdorini to'plash tavsiya etiladi. Bu mahsulotning raf umrini, ta'mini va sog'lom sifatini oshiradi.

Keksa shakar bilan muzlashadi

Agar siz shirin shirinliklarni yaxshi ko'rsangiz yoki mevalarni bir-biringizga sovutib qo'yishidan qo'rqsangiz, shakar bilan muzlatilgan chinnigullar tayyorlashingiz mumkin.

Buning uchun muzlash uchun tayyorlangan mevalar shakar bilan sepilgan, qatlamlarda bir idishda qatlam bo'lishi kerak. Meva va shakarning nisbati taxminan ikki barobar bo'lishi kerak.

Bunday bo'shliqlar muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi va meva-ichkiliklar, kompotlar, jelli va jelli tayyorlash uchun yaxshi bo'ladi, shuningdek, pirog yoki pishiriqlar uchun to'ldiriladi.

Shakar bilan muzlatilgan pyure

Agar rezavorlar biroz tushgan bo'lsa-da, lekin ularning yaxlitligini yo'qotmagan bo'lsa, sizda shakar bilan muzlatilgan kartoshka pyuresini tayyorlashingiz mumkin.

Buning uchun ular hali ham tayyor bo'lishi kerak - axlatni tozalash, yuvish va quritish. Keyin, shakar qo'shing va aralashmani bir hil massaga aylantirish uchun blenderdan foydalaning.

Agar siz shirin blogni olishni istasangiz, kartoshka pyurei uchun zarur bo'lgan shakar, meva bilan teng darajada amalga oshiriladi. Keyinchalik tabiiy ta'mni olish uchun siz shakar dozasini qisqartirishingiz mumkin. Tayyor massa konteynerlarga yoyiladi, mahkam yopishadi va muzlatib yuboriladi.

Xom jigar bolalarni sevadi. Ular pies va shirinliklar ham to'ldirishlari mumkin.

Shakarsiz muzlatilgan pyure

Shakarsiz chinnigullar uchun oddiygina aralashtiruvchi bilan aralashtirilganda tayyorlanadigan chinnigullar massasini aralashtirasiz. Shundan so'ng, ishlov berish qismini plastik idishlarga joylashtiring, mahkam yoping va muzlatgichga yuboring.

Idishlarning hajmi shunchalik kichik bo'lishi kerak, shuning uchun pyure faqat bitta ishlatish uchun etarli.

Muzlatilgan sabzavotlar sharbati

Qulupnayka va kartoshka pyuresi bilan bir qatorda, meva-sabzavotlar uzoq muddatli saqlash uchun foydali vitaminli sharbat tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun har qanday usulda tayyorlangan meva sharbatidan siqib olish kerak.Keyin mayin shishaga yoki idishlarga quyib, burunga to'kilmasdan, mahkam yoping va uni muzlatish kamerasiga yuboring. Bu sharbat do'kon egalari bilan solishtirilsa ancha sog'lom va lazzatli.

Muzlatilgan chinnigullar foydalaning

Muzqaymoqni asta-sekin muzlatish kerak bo'ladi, sovutgichdan kerakli miqdordagi mevalarni olib tashlab, sovutgichning asosiy xonasiga joylashtirish kerak. Muz pishgan mevani sovutgichdan olib tashlang va butunlay muzdan tushguncha xona haroratida qoldiring.

Muzlatilgan chinnigullar ishlatishning ko'p usullari mavjud.

Bu og'ir vaznli kishilar uchun yuzlab taom uchun ajralmas ovqatlanish vositasi. Natijada, kaloriya miqdori pastligi va taninlar mavjudligi tufayli u vazn yo'qotishiga yordam beradi. Yog ', yogurt, kokteyllar, mevali salatlar, mussli tayyorlanadigan qo'shimchalar qo'shiladi.

Ko'p retseptlarda ovqatlarni bezash uchun ishlatiladi, barcha rezavorlar bilan muzlatilgan shamlardan. Xamirturush pancake, pies, kek, go'sht, pishiriqlar, kekler, jöle va muzqaymoq uchun mevalar qo'shing. Bundan tashqari, qora mevalardan juda mazali va foydali ichimliklar - kompotlar, mevali ichimliklar, jel.

Yalpiz go'shtlari muzlatgichda mazali, sog'lom va oddiy bo'lmagan ijobiy xususiyatlarga ega. Har bir inson ushbu ajoyib donni sizning ta'mingizga tatbiq etish uchun yo'l topadi.