Piyozni qazish paytida, piyozni to'shagandan tozalash

katta darajada to'g'ri terimi piyoz u saqlanadi qancha vaqt, shuningdek, miqdori va yig'im-terim sifatiga bog'liq.

Bu biz maqolada gaplashamiz nima.

Sabzavotlar yotoqdan chiqarilganda

Ko'pgina sabzavotlarga o'xshab, piyoz to'liq pishganida olib tashlanishi kerak. Faqat bu holatda biz ta'mni saqlab qolish va sabzavotlarni uzoq muddat saqlashga tayanamiz. Endi o'rim-yig'im vaqtini aniqlashning bir qancha usullarini o'rganamiz.

Yetuklikning tashqi belgilari

O'simlikning pishib etish darajasini aniqlash mumkin bo'lgan bir nechta tashqi belgilar mavjud. Birinchi belgi sarg'ish va o'lik tuklar. Ammo yoz sovuq va nam bo'lsa, unda bunday belgi kutish qiyin bo'lar edi. Ikkinchi belgisi - Bu lampochkaning quruq bo'yinidir. Yaxshi va uchinchi belgi erga yopishib olgan qobig'i bilan belgilanadi: quruq va soyulmalıdır.

Matematik usul

Piyoz yig'ish vaqtini belgilashning eng aniq usuli matematik usul sifatida keng tarqalgan. Bu ekish sanasidan boshlab 70 dan 80 kunga qadar hisoblangan - bu sabzavotlarning pishib yetishi qancha vaqt davom etadi degani.

Oy taqvimi bo'yicha

Qishloq xo'jaligi forumlariga tashrif buyurganlarning ko'pchiligiga ko'ra, yig'im-terim vaqtini tanlashda eng yaxshi yordamchi hatto ob-havo emas, balki oy taqvimi. Agar mavjud bo'lsa, siz piyoz va boshqa o'simliklarni yig'ish uchun oyning eng qulay bosqichlarini aniqlay olasiz.

Agar sizda shunday kalendar yo'q bo'lsa, ommaviy e'tiqodni yig'ib olish to'liq oy bilan yaxshiroq bo'lganini tinglashingiz mumkin. Bu davrda meva eng yuqori ovqatlanish qiymatiga ega ekanligiga ishoniladi.

Qachon tozalash va yotoqdan piyoz qanday qazish kerak

Odatda, sabzavot iyul oyi oxirlarida va avgustning boshida quyoshli havoda hosil qilinadi. To'plash vaqtini to'g'ri aniqlash kerak. Agar siz erta hosilni yig'sangiz, unda mevaga yopishadigan tarozilar to'liq shakllanadigan vaqtga ega bo'lmaydi va qalin bo'yin qoladi. Agar siz kechiktirsangiz, unda sabzavot yorilishi mumkin. Lekin navli navlarni hisobga olish muhim ahamiyatga ega.

Mevasi ho'l bo'lsa va o'rim-yig'im boshlanishi bilan sabzavotlarning barglari hali ham yashil bo'lsa, unda darhol kesilmaslik kerak - piyoz quyosh ostida 7-10 kun davomida yotib, pishishi kerak. Yam-yashil quriganidan keyin uni olib tashlash mumkin.

Piyoz

Piyoz yig'ish-terimi avgust oyidan boshlab amalga oshirilishi kerak - bu vaqtda er qurigach, ampulani uzoq vaqt quritishga hojat yo'q. Tuproqdan yoyni olishni ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak: agar chiziqlar ustini yirtib yuborsangiz, u chirigan bo'ladi, shuning uchun uni vilka yoki bog 'vilkasi bilan olib tashlash yaxshidir. Tuproq mevaga yopishib qolsa, qo'llaringiz bilan tozalash, bir-biriga qarshi yoki hech qanday holatda qattiq narsalarga qarshi urish yaxshiroq bo'ladi.

Leek

Saqlash uchun mo'ljallangan pırasa, oktyabr oyi boshida qazilgan. Piyozning paxta terimidan 14 kun oldin oq rangli bo'lishi uchun ildizlarni tuproq bilan sug'orish yoki shaffof qoplama bilan qoplash kerak. Pırasa qazilganidan so'ng, ildizlar 1 yoki 2 sm qisqartirilishi kerak, barglar butun uzunlikning 2/3 qismi bilan kesiladi. Siz uni erga (qumda), muzlatgichda yoki hatto muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Sevok

Yaxshi ehtiyojni qozonish erta avgustdan avgust oyining o'rtalariga qadar tuklar sarg'ayib, qurigandan keyin. Bir vilkalar yordamida qazishingiz kerak, va siz faqat yumshoq bo'ladimi-yo'qmi, yo'qotishingiz mumkin. Qazilgan sevok taxminan 3 hafta davomida to'shakda quritiladi, uni doimiy aralashtirish kerak. Meva yaxshi quritilganidan so'ng, siz chiziqlar kesishingiz kerak.

Shallot

Odatda ovqatlar piyozga qaraganda tezroq pishmoqdalar uni iyul oyining o'rtalarida yig'ib olishni boshlang barglari qurib qoladigan davrda.Tozalash usuli piyoz bilan mutlaqo bir xil. Chigirtkalar alohida lampalarga bo'linadi, so'ngra yashil tepalarni kesib, quyoshda quritiladi.

Qanday qilib hosilni yetishtirish jarayonini tezlashtirish mumkin

Piyoz uzoq vaqt davomida pishib yetishtirilgan ekinlarga tegishlidir va bu sabzavotlarni yig'ib olish vaqti ko'pincha yog'ib mavsumga to'g'ri keladi va bu uning saqlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda. Shuning uchun kamolotgach jarayonini tezlashtirish kerak.

Suvni to'xtating

Suv piyozi qurg'oqchilik sharoitida ham ikki yoki uch hafta oldin hosilni to'xtatadi. Buning sababi shundaki, ortiqcha namlik mevalarni saqlash muddatini qisqartiradi va ba'zan yangi o'sishga olib keladi. Shuningdek, yomg'irni sug'orishdan saqlanish uchun odamlarga plastik qoplamali yoki qalin mato bilan piyozli bog'dagi yotoqni yopish tavsiya etiladi.

Ildizlarni yo'q qilish

Tuproqdan suv va ozuqa moddalarining tushishini kamaytirish uchun, o'simlik meva zarar bermasdan, vilkalar yoki bog 'vilkalar bilan ko'tarilishi kerak. Lampochkaning erdan yarimga tortilishi va 5 kun davomida bu shaklda qoldirilishi va keyinchalik butunlay tuproqdan olib tashlangan usuli ham mavjud.

Lampochka qirish

Bu usul faqat o'simlikni katta chuqurlikda ekganingizda yordam berishi mumkin. Amaliyot juda oddiy: siz quyosh ostidagi o'simlikning shamollatilishini va quritilishini yaxshilash uchun sizning qo'llaringiz bilan yoki kichik spatula bilan tuproqning yuqori qatlamini olib tashlashingiz kerak bo'ladi.

Saqlash uchun piyoz tayyorlash

Piyozni qachon va qanday qilib olish kerakligini bilib oldik, lekin eng muhimi, qishda saqlashga tayyorgarlik. Sabzavotni tayyorlash - to'g'ri quritishdir. Agar siz har kuni saytga tashrif buyurish imkoniga ega bo'lsangiz, uni to'g'ridan-to'g'ri bog'da 7-8 kun davomida quritishi mumkin. Bundan tashqari, lampani yaxshi shamollatish bilan bir xonaga quritib, ularni to'rga bog'lashingiz mumkin. Kvartirada meva eng kam isitish rejimida pechda quritilishi mumkin. Piyozning sindirilmasligini ta'minlash muhim ahamiyatga ega.

Piyozni yig'ish va quritishning oddiy qoidalariga rioya qilish sizga sifatli hosilni olish va uzoq vaqt saqlab qolish imkonini beradi.