Fermada

Kestanali asal: foydalidir, kimyoviy tarkib va ​​kontrendikatsiyalar

Kestanali asal kamdan-kam hollarda bozorga kiradigan noyob, odatiy turtki hisoblanadi. Shu bilan birga, u o'zining noyob foydali xususiyatlari uchun kredit olishga loyiqdir. Haqiqiy shifo mahsuloti bo'lib, u inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va tarkibi ajoyib xususiyatlarga ega.

  • Taste va tashqi ko'rinish
  • Qashshoqdan asalni qanday olish mumkin
  • Kimyoviy tarkibi
  • Foydali xususiyatlar
  • An'anaviy tibbiyotda kashtan asalidan foydalanish
  • Soxta narsalarni qanday ajratish mumkin?
  • Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Juda foydali kashtan asal nima? Chinnigul va mastik kabi, bakteritsid ta'sir ko'rsatadi. Jigarning shifobaxsh, sarg'ayishini, tomirlarni mustahkamlash va kashtan asalining immunostimulyator xususiyatlarini tibbiy asboblar va preparatlar bilan bir xil darajaga ko'tarish.

Kestanali asal shubhasiz foydali xususiyatlarga ega, ammo ayni paytda kontrendikatsiyalari ham mavjud: asalarichilik mahsulotlarining intoleransi va individual allergik reaktsiyalar.

Bilasizmi? Qadimgi Rim afsonasiga ko'ra, Nea nymfasi xuddi Yupiter xudolarini qattiq ta'qib qilishdan umidsizlikka uchragan kashtan daraxtiga aylandi.

Taste va tashqi ko'rinish

Jigarrang asalning ta'mi unutilmas, o'ziga xos achchiq bilan tortiladi - bu turning o'ziga xos xususiyati. Uning ta'mini boshqa hech kim bilan aralashtirib bo'lmaydi, u shirin, o'tkir ta'm va xushbo'y hidli aromadan iborat.

Bilasizmi? Past kristalizatsiya qilish imkoniyati tufayli kashtan urug'idan olingan asal, asalarichlar asalarilarni boqish uchun qoldirishi mumkin.
Ko'p omillar ta'mga ta'sir qiladi:

  • Nektarning to'plangan asal turi.
  • Hududiy ari bog'i.
  • Asal yig'ish paytida ob-havo sharoitlari: quyoshli havoda u ko'proq joyga jamlangan.
Bilasizmi? Ba'zilar kashtan asalining ta'mini eman stol usti bilan taqqoslashadi.
Agar siz asalni oziq-ovqat uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni xafagarchilikni bartaraf etish uchun uni isitishga ruxsat beriladi. Dorivor ehtiyojlar uchun mahsulotni issiqlik bilan ishlashi kontrendikedir, chunki uning bir qismini tashkil etuvchi foydali moddalar yo'q qilinishi mumkin. Kestanali asal asal daraxtining turiga qarab ikki turlidir:

  • Ot kestanasidan olinadigan mahsulot, achchiq shaffof, bog'lovchi, bog'lovchi, lazzatlangan suyuqlikdir, lekin tezda kristallanadi.
  • Bir kashtan urug'idan, ular qizil rangli rangga ega bo'lgan rangli mahsulotga ega bo'lib, ular juda sekin suyuqlik va juda sekin kristallanishga imkon beradi - bir yildan ortiq.
Qashshoq asal haqida gapirganda, ular kashtan urug'idan olingan mahsulotni anglatadi. Qoradengiz sohilida, tog 'oromgohlarida etkazib beriladigan eng yaxshi sifatda sotib olish mumkin.

Bu juda muhim! Asalari asalarichilar o'z ta'midan kelib chiqqan holda past sifatli mahsulot deb hisoblashadi, lekin uning shifobaxsh xususiyatlari juda yuqori, chunki hosilning murakkabligi va kashtan asalining yuqori narxi oqlangan.

Qashshoqdan asalni qanday olish mumkin

Quyidagi sabablarga ko'ra kichik miqdordagi qazib olinadi:

  • O'rmon kashtan massivlarining kichik soni.
  • Asal o'simliklarining qisqa muddatli gullash davri.
  • Asalni tog'larga ko'chirish murakkabligi, asal o'simliklari o'sishi - kashtan urug'i.
  • Asalarilar boshqa manbalardan pora olib, shu bilan sof mahsulotni seyreltmelerinin yuqori ehtimoli bor.
Uning ekstraktsiyasining qiyinligi, shuningdek, yuqori dorivor qiymati bu turdagi qimmatbaho va elitani tashkil qiladi. Nopoklikning kamligi, uning narxini va shunga mos ravishda xarajatlarni oshiradi. Afsuski, uning sifatini ko'z bilan aniqlash juda qiyin, shuning uchun qimmatbaho mahsulotni ishlatish, sotuvchining kelib chiqishi va halolligiga ishonch hosil qilish maqsadga muvofiqdir.

Kimyoviy tarkibi

Past sifatli ta'mi va tashqi ko'rinishiga qaramasdan, kashtan asalida juda qimmatli kimyoviy tarkibga ega bo'lib, u shifobaxsh mahsulotni yaratadi va quyidagilardan iborat:

  • Suv - kamida 21%.
  • Uglevodlar - glyukoza, fruktoza, sukroz, poli va disakkaridlar.
  • Protein moddalari - fermentlar, azotli moddalar va erkin aminokislotalar.
Bu juda muhim! Ushbu komponent metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi, biokimyoviy reaktsiyalarni tezlashtiradi va xolesterin darajasini pasaytiradi.
  • Mineral moddalar: kaltsiy, kaliy, temir, magniy, natriy, flor, mis, sink, fosfor - faqat 30 mikroelement.
  • Vitaminlar - S, K, E, PP, B vitaminlari.
  • Fittontsidlar, flavonoidlar, lipidlar, alkaloidlar va boshqa aromatik moddalar.
Ushbu turdagi omillarga bog'liq ravishda mahsulot tarkibiga biroz farq bo'lishi mumkin:

  • Tuproq tarkibi.
  • Havo sharoitlari
  • Hosildorlik
  • Tortishadigan asalarilar.

Foydali xususiyatlar

Ichakdagi kashtadli nektar, kislotalikka ega va oshqozon devorlarini bezovta qilmaydi, butun tanasi tomonidan so'riladi.Polen tarkibida kichkina, shuning uchun ba'zi holatlarda allergiya va bolalarda ham iste'mol qilinishi mumkin.

Bilasizmi? Qashshoq yog'ochdan asalning shifobaxsh xususiyatlari qadimgi Rim davridan beri ma'lum.
Kestanali asal tibbiy maqsadlarga erishishdan oldin o'rganilishi tavsiya etilgan foydali xususiyatlarga ega.

  • Bakteritsid ta'sir bu tabiiy antiseptik moddalar ham ichki foydalanishda (sovuqqanlar, oshqozon tomoqlari va h.k.) va tashqi foydalanishda (yiringli yaralarga) ega.
  • Yallig'lanishga qarshi ta'sir og'iz bo'shlig'i shilliq pardalari, barcha oshqozon-ichak trakti, siydik tizimi, nafas olish organlari, terining yallig'lanishi paytida.
  • Immunostimulyator ta'sir kasalliklarga qarshi kurashish va sog'likni sog'lomlashtirish uchun profilaktika sifatida yordam beradi.
  • Sekretarlik harakati safro oqimiga va turg'un jarayonlarni bartaraf etishga yordam beradi.
  • Antioksidant ta'sir toksinlar, og'ir metallar, toksinlar va hatto radionuklidlarni olib tashlashga yordam beradi.
  • Tomirlarni kuchaytiruvchi ta'sir Bu qon tomirlari va yurakka, butun qon aylanish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Asal asalarichilik tufayli odamni qabul qiladigan qiymatdan uzoqdir.Achniy turli mahsulotlar ishlab chiqariladigan zavoddir: asalarichilik, propolis, royal jeli, ari zahari.

An'anaviy tibbiyotda kashtan asalidan foydalanish

Dorivor maqsadlarda kestanali asal 3-4 dozada kuniga 100 g miqdorida olinadi. Shu yo'l bilan sovuqlar, virusli kasalliklar, gripp, oshqozon yarasi, gastrit va jigar yallig'lanishi davolanadi. Preventiv doz - kuniga 60 g, bolalarning yarmini kesish tavsiya etiladi.

Bu juda muhim! Diabet bilan kasallanganlar tibbiy ko'rikda 1 osh qoshiqdan foydalanishi mumkin. l (30 g) kunlik mablag'. Agar glyukoza darajasi ko'tarilsa, darhol bekor qilinadi.
Kimga va qanday hollarda bu noyob asbobni olish tavsiya etiladi.

Ovqat hazm qilish organlarining kasalliklari

Ro'yxatdan o'tish:

  • oshqozonning normalizatsiyasi;
  • tuyadi ortdi;
  • oshqozonda ko'ngil aynishi, ko'ngil aynishi, nafas olish, og'riqlar, og'irlik va og'riqni yo'qotish;
  • sekretor funktsiyasini rag'batlantirish.
Mahsulot ishtirok etadigan kompleks davolashdagi kasalliklar:

  • surunkali oshqozon yarasi;
  • yuqori kislotali gastrit;
  • jigar kasalligi;
  • pankreas kasalliklari;
  • taloq kasalligi.
Nafas olish kasalliklari

Ro'yxatdan o'tish:

  • yallig'lanishga qarshi;
  • antitussiv;
  • mukolitik;
  • immunostimulyatsiya.
Kasallik, uning davolanishiga hissa qo'shadi:

  • ARVI;
  • tonzillit;
  • gripp;
  • og'iz tomog'i;
  • faringit;
  • pnevmoniya.
Asab tizimining kasalliklari

Ro'yxatdan o'tish:

  • asab tizimining barcha hujayralarining ovqatlanishi;
  • stressli holatlarda tananing uyg'unligini oshirish;
  • charchoqni yo'qotish;
  • kuch va kuchni qo'shib qo'ydilar.
Varikoz tomirlari

Ro'yxatdan o'tish:

  • yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir;
  • qon aylanishini takomillashtirish;
  • qon tomirlarining devorlarini kuchaytirish;
  • antitrombin ishlab chiqarishni rag'batlantirish.
Qo'llaniladigan kasalliklar tavsiya etiladi;

  • varikoz tomirlari;
  • hemoroid;
  • tromboflebit;
  • ateroskleroz;
  • Gipertenziya.
Qandli diabet

Kestanali asal diabet kasalliklari uchun tavsiya etiladi, u tarkibida katta miqdorda uglevodlar mavjud va ularning katta qismini tashkil etadigan fruktoza, ajratish uchun insulin ishlatmaydi.

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda shifokorlar dietani ham tavsiya qilishadi: yovvoyi mersini, chinnigullar, yong'oq, yong'oq, pomidor, brokkoli.
Ushbu vositadan faqat ruxsat olish va shifokor nazorati ostida foydalanishingiz mumkin, chunki rasmiy tibbiy qand kasalligiga shubha qiladigan kishilarga ruxsat berilmaydi degan fikrni qo'llab-quvvatlamaydi. Erkaklar uchun Ushbu mahsulot asalning boshqa achchiq navlari kabi foydalidir, chunki:

  • kuchini oshiradi;
  • Qon aylanishini normallashtiradi;
  • prostata bezining yallig'lanishini bartaraf qiladi;
  • og'riq va shish bilan yordam beradi.

Ayollar uchun menopauza davrida va uning oldida tonik sifatida namoyon bo'ladi, shuningdek, u metabolizmga ta'sir qiluvchi ta'sir qiladi, asab va boshqa tizimlarga foyda keltiradi, gormonal muvozanatni normallashtiradi.

Bolalar uchun Preparat yo'tal va shamollashlar uchun, immun tizimini mustahkamlash va profilaktika qilish uchun ko'rsatiladi. Shuni aytish kerakki, bolalar "dori" ning ta'mi va hidini juda yoqtirmaydilar, shuning uchun istaksiz ravishda uni qabul qilishadi. Teri uchun Mahsulotni yuz niqobiga qo'shish foydali bo'ladi. U kuchliroq va oziqlantiruvchi, dezinfektsiyalash va tozalash ta'siriga ega, yallig'lanishni pasayishga yordam beradi. Bosh terisi ham ushbu vositaning niqobga qo'shilishiga minnatdorchilik bilan javob beradi.

Jigarrang asalni o'z ichiga olgan dorilar uchun bir necha retseptlar:

  • Yutalishdan. Bir stakan iliq (issiq emas!) Suvda 1 osh qoshiq pulni aralashtiring. Kichik kosalar ichish.
  • Turp bilan yo'taldan.Mahsulotning 2 choy qoshiqchasiga qo'yib, o'rtacha turpdagi quduqni yaxshilang. Sharbani har 2 soatda bir osh qoshiqda oling.
  • Chaymoq uchun. 10 qism suvni 1 qismli asal bilan aralashtiring, aralashtiramiz, og'izni, tomoqni yuving.
  • 1: 1 konsentrlangan eritmasi yordamida yaralarni davolash uchun.
  • Yumoq uchun - 1: 2;
  • Kuyishlar uchun - 1: 5.
  • Oshqozon yaralarini davolash uchun. 200 g yong'oqni 200 gramm ghee va kashtan asal bilan aralashtiramiz. Ovqatdan va yarim osh qoshiqdan yarim soat oldin uch marta kuniga.

Soxta narsalarni qanday ajratish mumkin?

Boshqa kashfiyotlarsiz kashtan asalini topish juda qiyin, lekin u qushning suti emas va sotish uchun kamdan-kam hollarda mavjud emas, faqat haqiqiy davolashdan qanday qilib soxta ma'lumotni aniqlash mumkin?

Bu juda muhim! Qoradengiz qirg'og'ida qazib olinsa, asl mahsulotni xarid qilish mumkin deb hisoblashadi. Uning ta'mi, rangi va tutarlılığı juda aniq, albatta, uni sinab ko'ring, hech qachon hech narsa bilan karışmayacaksınız.
Ba'zi manipulyatsiyalar orqali sizning oldingizda sehrli nektarni yoki uyatsiz soxta narsalarni aniqlash mumkin.

  • Ushbu mahsulotdagi o'ziga xos achchiqlik 50 ° S darajaga qadar qizdirilganda, uni yoqib yuborilgan devorda yo'qoladi, bu kuygan shakar mavjudligini ko'rsatadi.
  • Bu bir yil yoki undan ko'proq shakar emas.
  • Agar yod mahsulotning oz miqdoriga tushib qolsa va jigarrang cho'kma tushib, oq rang paydo bo'lsa, kraxmal moddada mavjud.
  • Ateşleme paytida quruqlikda shakarning mavjudligida soxta bo'ladi.
  • Kimyoviy qalam, agar sizda suv bo'lsa, polen bilan shakar siropi qo'lingizda nozik bir asal qatlamiga belgi qo'yadi.
Har qanday aql-idrokchi kishi asalni nafaqat kashnitning nektarini olish uchun aniq dasturni bera olmasligini tushunadi, shuning uchun ifloslanish keng tarqalgan. Ammo, asalarichi vijdonli bo'lsa, u bu haqda har doim ogohlantiradi. Bu shunchalik zichyashadi, chunki u juda qimmat bo'lib, ekstraktsiya kovaklariga nisbatan baland-balandlikdagi og'ir sharoitlarga o'tkaziladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Hech sehrli dovdirat yo'q, agar muayyan vosita shifobaxsh ta'siri bo'lsa, u holda iste'molchining muayyan foizi uning harakatiga zid bo'lishi mumkin.

Bu ayniqsa, asal va boshqa asalarichilik mahsulotlari uchun to'g'ri keladi - har qanday allergiya bilan og'rigan odamlarning ko'pchiligi bu vositalarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu boshqalardan kamroq reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan qismlarni o'z ichiga oladi.Shunday qilib iste'mol qilinmasidan oldin, tirsagining tirqishida mahsulotning oz miqdorini teriga keltirib chiqaradigan allergik tekshiruv o'tkazishga zarar bo'lmaydi.

Shifokorning roziligi bilan va uning nazorati ostida juda ehtiyotkorlik bilan ushbu vositani diabet bilan og'rigan bemorlarga qo'llashingiz mumkin. Oshqozon-ichak trakti kasalliklarining kuchayishi paytida uni ishlatishdan qochish kerak. Homilador va emizikli ta'sirining ta'siri o'rganilmadi, chunki bu toifalar hech qanday tekshiruvga ta'siri yo'q. Bolalar ehtiyotkorlik bilan berishi kerak, ammo ular o'zlarini o'zi yoqtirmaydi.

Chestnut asal - tabiat tomonidan yaratilgan noyob vosita. Tabiiy antibiotik, kuchli antioksidant, tabiiy immunostimulyator, oshqozon yarasi, gastrit, varikoz tomirlari, ateroskleroz bilan og'rigan bemorlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qon tozalash xususiyatiga ega, tomirlarni mustahkamlaydi, tomirlarni ko'taradi, shifobaxsh kuyish va jarohatlaydi.

Ommaviy Toifalar, 2024