Nima uchun findiq foydali?

Yong'oqlar har bir insonning ratsioniga kiritilishi kerak.

Birinchidan, ular oziqlantiruvchi va ikkinchidan, ular tarkibida oqsil, sog'lom yog'lar, shuningdek inson vujudining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Bundan tashqari, ko'pchilik qismi bo'lgan ba'zi moddalar qarish jarayonini kechiktirishga yordam beradi.

Haftasiga besh kun davomida kuniga 60 g yong'oqni iste'mol qiladigan kishi o'rtacha ikki yilga cho'zilib ketadi degan fikr bor. Biz fındığın foydali xususiyatlari va kontrendikasyonları haqida hamma narsani bilib olishni taklif etamiz.

Kaloriya va kimyoviy tarkib

Fındıklara shuningdek, findiq ham deyiladi. Bu mayda shoxli daraxt turlarining mevalari. Fındık'ın nima ekanligini tushunish uchun, qisqa tushuntirish beradi. Bu qalin qobiqli sariq-jigarrang rangli kichik (uzunligi 15-20 mm va uzunligi 15-25) sharsimon, bir oz cho'zilgan non.Qozoq Kavkaz va Kichik Osiyoda tug'ilgan joyi hisoblanadi. Bugungi kunda hazilning 75 foizi Turkiyada etishtiriladi.

Filbert eng yuqori kaloriyali yong'oqlardan biridir: uning 100 grammida 628 kkal mavjud. Uning kaloriya tarkibi non (264 kkal), yog 'cho'chqa go'shti (470 kkal) va shokolad (545 kkal) ning ozuqaviy qiymatidan oshadi. Nonlarning ozuqaviy qiymati:

• oqsillar - 16 g (9%);
• yog '- 61,5 g (85%);
• uglevodlar - 9,4 g (6%).

Yong'oq kimyoviy tarkibga boy. Quyida fındıkta mavjud bo'lgan narsalarning ro'yxati berilgan.

Vitaminlar:

• A - 2 μg;
• B guruhlari (1,2,5,6,9);
• C - 1.4 mg;
• E - 20,4 mg;
• K - 1.42 ug;
• PP - 5,2 mg;
• beta karotin - 0,01 mg;
• Xolin - 45,6 mg.

• Cu (mis) - 1125 mg;
• K (kaliy) - 717 mg;
• P (fosfor) - 299 mg;
• Mg (magniy) - 172 mg;
• Ca (kaltsiy) - 170 mg;
• Mn (marganets) - 4.2 mg;
• Fe (temir) - 3 mg;
• Na (natriy) - 3 mg;
• Zn (sink) - 2.44 mg.

Bundan tashqari, kichik miqdordagi kobalt, ftor, selen mavjud.

Foydali xususiyatlar

Fındıktaki boy kimyoviy tarkibi bir qator sabab bo'ladi foydali xususiyatlari:

• immunomodullash;
• tonik;
• saratonga qarshi;
• kemani mustahkamlash;
• tanani tozalash.

• qon aylanishi;
• yurak-tomir kasalliklari;
• reproduktiv;
• endokrin;
• asabli.

Yong'oq miya faoliyatini yaxshilaydi, soch, suyak, tish, mushak to'qimasini kuchaytiradi.

Nonlarni

Fındıklı yadrolari, stearil, palmitik va oleyk gliseridlere boy neftning taxminan 60% o'z ichiga oladi. Ushbu kislotalar qonda xolesterinni to'plashga imkon bermaydi. Bundan tashqari, kaliy va kaltsiyni o'z ichiga olgan yadrolardan foydalanish qon tomirlari bilan bog'liq muammolarni bartaraf etishga, qon bosimining pasayishiga yordam beradi.

Yadroda etarlicha miqdorda bo'lgan ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari inson tanasini ateroskleroz, yurak kasalliklaridan himoya qiladi, organizmni, ayniqsa jigar va ichaklarni tozalaydi, immun tizimini mustahkamlaydi. Yong'oqlar karbongidratlarda past bo'lgani uchun ularga yopishqoq odamlar tomonidan egan bo'lish tavsiya etiladi kilogramm halokdiabet bilan og'rigan.Fosfor yadro elementlaridan biri sifatida suyaklarni, tishlarni va sochlarni mustahkamlashga yordam beradi.

Yong'oq tromboflebitga, varikoz tomirlariga, trofik yaralarga moyil bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi. Yurakni o'z ichiga olgan mushaklarni mustahkamlash uchun yadrolarga boy B vitaminlariga murojaat qiling. E vitamini va paklitakselning mavjudligi tufayli yong'oq saraton hujayralari rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan mahsulot sifatida baholanadi.

Boshqa mahsulotlar bilan birgalikda, findiq turli kasalliklarga ham yordam berishi mumkin. Shunday qilib, agar siz findiq va sut aralashmasi qilsangiz, yuqori nafas yo'llarining kasalliklari uchun ajoyib davolanadi. Asal yoki mayiz bilan aralashtirilganda, siz qonda gemoglobinni tezda ko'taradigan vosita bo'ladi. Fındıktan foydalanish, barcha ayollar, erkaklar, bolalar, qariyalar uchun foyda va zarar keltirishi mumkin. Ayollarga laktatsiya davrida yong'oqlarni eyish tavsiya etiladi, chunki ular uni yaxshilashga qodir. A va E vitaminlari borligi ayol tanasining chiroyiga - soch va teriga yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, bolani kontseptsiya bosqichida yong'oqlardan foydalanish tavsiya etiladi - reproduktiv funktsiyani o'rnatadilar.

Erkaklar uchun findiq uchun ko'p foydali narsalar mavjud. Mushak massasini qurmoqchi bo'lganlar ushbu mahsulotning ratsioniga kirishlari kerak. Erkak kishilar uchun prostata bezi yoki potentsial muammolar uchun ajralmas bo'ladi (echki suti bilan aralashtirilishi kerak).

Rivojlanayotgan bola va o'smir organizm uchun, hazilni menyusga kiritish lozim. Buning uchun zarur vitaminlar va elementlar bilan to'yingan bo'ladi, tish va suyaklarni mustahkamlaydi, aqliy faoliyatini faollashtiradi, asab tizimini barqaror qiladi.

Fındıklı keksa odamlar Altsgeymer kasalligiga, yurak xastaligiga, qon tomirlari va kapillyarlarga qarshi mukammal profilaktikaga ega bo'ladilar.

Shells

Qobiqning ham foydali ta'siri bor. Xalq tabobatida ishlatiladigan turli retseptlar mavjud quyidagi muammolar:

• hipotansiyon;
• bosh aylanishi;
• diareya;
• hemoroid.

Yog '

Fındıklı yadrolardan yog'lar hosil qiladi, bu ham foydali xususiyatlarga ega. Yurak harakatini normallantiradi, antielmintik ta'sirga ega. Cho'kilgan oqsil bilan aralashmada kuyishdan yaralarni davolaydi.

Yog 'faol aqliy va jismoniy stress, stress bilan ishlatish tavsiya etiladi. Terini parvarishlash, soch to'kilishi va selülitten xalos bo'lish uchun kosmetologiya sohasida keng qo'llaniladi.

An'anaviy tibbiyot ta'riflari

Bronxit va yo'taldan. Yong'oqning 50 ta yong'og'i bir stakan iliq suv quyib, 10 soat davomida turibdi. Nonlarni maydalash va yana uch soat qoldiring. Keyin massani qaynatib, pyuresi orqali o'ting. Massada 1,5 osh qoshiq asal, 5 osh qoshiq krem ​​qo'shing. Karıştırdıktan so'ng, siz oziq-ovqat eyishdan oldin, kuniga ikki marta, bir osh qoshiq ichish kerak bo'lgan non suti olasiz.

Eng yaxshi laktatsiya uchun. Hemşirelikte bo'lgan onalar kuniga 10-20 ta yadro yeyib, iliq yashil choy bilan yuvib tashlashlari kerak.

Parazitlardan. Uch hafta davomida eman yog'i kuniga 4 marta, ovqatdan 20 daqiqa oldin osh qoshiq bilan og'iz orqali olinadi.

Anemiya va charchoqdan. Yarim stakan asal bilan blenderga aralashtirilgan bir stakan kernel. Og'izdan asta-sekin tarqalgan, osh qoshiqda ovqatdan oldin kuniga uch marta ichish.

Prostatitdan. Ikki kilogramm yong'oq qobig'ida 3 litr suv quyildi. Pechka va qaynatib oling, uch daqiqa davomida bug 'hammomida to'rt soat davomida qoldiring. Sovutgandan so'ng, filtr. Sovutgichda bo'lish uchun bulyonni saqlang. Sakkiz hafta davomida bir necha osh qoshiq ichish kerak. Eng kamida ikki hafta bo'lishi kerak bo'lgan tanaffusdan so'ng kurs qayta takrorlanadi.

Uy kosmetologiyasini ta'riflaydi

Tozalash yuz niqobi. Go'sht maydalagichni yoki blenderni ishlatib, bir chashka tozalangan olma tozalagining uchdan bir qismini maydalab, gazli gazdan foydalanib massa siqib oling. ½ chashka fındığın tug'ralgan va ohak ichida öğütülür. Apple massasi va findiq aralashmasi. Qo'llarini toza yuzga 20 daqiqa aralashtiramiz. Sovuq suv bilan yuvib tashlang.

Jildi elastikligi uchun murakkab. Bir osh qoshiq eman yog'ini bir tomchi archa yog'i, sariyb yog'i yog'i va ikki tomchi apelsin yog'i bilan aralashtiring. To'liq so'rilganga qadar teriga soling.

Akneden. Bir osh qoshiq eman yog'ini ikki tomchi shox o'simlik yog'i, evkalipt yog'i uch tomchi bilan aralashtiring. Muammoli joylarni o'chiring.

Mumkin zarar

Zararli bug'doy uni faqat katta miqdorda iste'mol qilishda keltirishi mumkin. Ko'plab findiq va eman yog'ini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Bu miya yarim tomirlarining spazmlari, ichak va jigarni haddan tashqari ko'tarish va allergik reaktsiyalar natijasida yuzaga keladigan bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin.

Qattiq qandli diabetga chalingan, atipik diatezga moyil bo'lgan, og'ir jigar kasalligiga chalingan va mahsulotga nisbatan individual intoleransga ega bo'lgan kishilar uchun findiq yeyish mutlaqo mumkin emas.

Sotib olishni qanday tanlash kerak

Hazelning mevasini tanlayotganda, qobiqda sotiladiganlarga afzallik beriladi. Peeled - juda tez yomonlashadi, ko'pincha zamburug'lar ta'sir qilishi mumkin, shuningdek, ayrim vitaminlar va iz elementlarning parchalanishi sababli foydali moddalarni bir qismini yo'qotadi. Hech qanday qora dog'lar bo'lmaydi qobiq ustida bir non tanlash muhim ahamiyatga ega. Ularning mavjudligi qo'ziqorin infektsiyasini bildiradi. Bunday findiqlarni iste'mol qilish foyda keltirmaydi, faqat zararli bo'ladi, chunki ular zaharlanish va jigarga zarar etkazishi mumkin.

Fındıkta saqlanishi mumkin olti oydan oshmasligi kerak. Keyin u quriydi. Shuning uchun siz sotib olayotganda siz qadoqlash uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak - u arzon, shaffof bo'lmasligi va mahsulotning raf muddatiga to'g'ri kelmasligi kerak.

Agar findiq bir yil yoki undan ortiq muddatga saqlanishi mumkin bo'lsa, u sotib olish uchun qoldirilishi kerak - siz vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar bilan ishlaysiz. Shaffof to'plamda non sotib olmanglar - findiqlarga tushgan nur tez yomonlashishiga olib keladi.

Qaysi shaklda foydalanish kerak

Fındıklar xom va qizarib pishgan bo'lishi mumkin. Qaynayotgan suvda yong'oqlarni 10 daqiqaga pasaytirgandan keyin uni qovurib oling, so'ngra sochiq bilan quriting. Shunday qilib, siz filmning paydo bo'lishidan qochishingiz mumkin. Qovurgi harorati - 75 daraja. Tayyorlash vaqti - 15-20 minut. Qovurilgan yong'oqlarning xom tarkibiga qaraganda ko'proq kaloriya ekanligini bilish foydali - 100 grammdan ortiq 700 kaloriya bor.

Quruq mevalarni, quritilgan o'riklarni, mayizlarni, o'riklarni turli xil mevalar bilan aralashtirish juda foydali.

Uyda qanday saqlash kerak

Uyda, findiq olti oydan ko'p bo'lmagan muddatga saqlanishi kerak. Tozalangan yadrolar uchun siz shaffof bo'lmagan muhrlangan idishni tanlab, uni namlik kiradigan xonada joylashtiring va muzlatgichda sovuq harorat saqlanadi.

Fındığın ko'plab kasalliklarga qarshi va davolash vositasi bo'lishi mumkin bo'lgan juda foydali mahsulot. Muntazam foydalanish bilan ko'p miqdordagi tananing noto'g'ri reaktsiyalariga olib kelishi mumkinligini unutmaslik kerak.