Turli xil spirtli ichimliklarni tanlovi o'ziga xosdir. Lekin o'zingizning qo'lda tayyorlangan likyor va likyorlar bilan taom paytida do'stlaringiz va tanishlaringizni davolash juda yoqimli ekanini tan olishingiz kerak. Ular mevalar va mevalar, asal, turli o'tlar va ziravorlardan tayyorlanishi mumkin. Ushbu maqolada biz qanday qilib tushunishni taklif qilamiz uyda nanoz suyuqlik pishirib.
- Ta'rif
- Tarkibi
- Distillashni bosqichma-bosqich retsept
Ta'rif
Bu xushbo'y lazzat va boy hid bilan juda noan'anaviy ichimlik. Siz uni qahva uchun qo'shishingiz, turli kokteyllar tayyorlashingiz, shirinliklar va mevalar bilan ishlatishingiz mumkin, yoki ovqatlanishdan keyin kichik bir stakan ichishingiz mumkin. Uyda yalpiz likyorini ko'paytirishning bir necha usullari bor, bu sizning ichimlikni haydash uchun qurilma bormi-yo'qligiga bog'liq bo'lsa-da, lekin mavjud bo'lmasa ham, mazali likyor qilishingiz mumkin.
Ammo bugungi kunda preparatning distillangan versiyasi haqida gapiramiz. Ichimlikning asosiy komponenti yong'oq, uni o'zingiz tayyorlash uchun juda yaxshi, chunki dorixona versiyasida ko'plab jarohatlangan va buzilgan barglar bor.
Tarkibi
- Yong'oq quritilgan - 25 g
- Spirtli ichimliklar 96% - 250 ml.
- Quritilgan limon va apelsin sumkasi - mevalar haqida.
- Suv - 100 ml.
- Shakar siropasi - 60 g shakar va 180 ml suv.
Distillashni bosqichma-bosqich retsept
- Toza, quruq kavanozda siz yalpizni to'kib tashlashingiz kerak, so'ngra suv quyib, keyin spirtli ichimlik. Qopqoqni yoping, yaxshi silkiting va aralashmani bir hafta davomida qorong'i, iliq joyga yuboring.
- 7 kundan keyin biz bir idish chiqaramiz va aralashmani bir necha qatlamlarga qatlanganda nozik avval yoki doka orqali filtrlaymiz. Bu zarralarning kichik zarralari sharobga tushmasligi uchun zarurdir.
- Endi filtrlangan aralashmani suv bilan aralashtirish kerak, buning uchun bir-biriga.
- Olingan suyuqlikni distillash uchun yuboramiz.
- Birinchi 15-20 ml bosh fraktsiyasini alohida idishda to'plash tavsiya etiladi, chunki u zararli iz elementlarini o'z ichiga olishi mumkin.
- 200 ml asosiy fraksiyaning hosil bo'lishini kutamiz.
- So'ngra, shiling va suvdan oldindan tayyorlanishi kerak bo'lgan yalpiz distilatini birlashtiriladi.
- Biz suyuqlikning rangini ishga tushiramiz, buning uchun biz oldindan tayyorlagan va yaxshilab aralashtiradigan 50 ml'lik yalpiz infuzionini kiritishingiz kerak bo'ladi.
- Hammasi shu, ichimliklar tayyor, lekin agar siz uni bir-ikki haftagacha pishirishga ruxsat etsangiz, natijalar sizni hayron qoldiradi. Ichimlik oshkora bo'ladi va uning ta'mi va aromati yumshoq va yoqimli bo'ladi.
