Gelyoxni go'daklar uchun oziqlantirishga to'g'ri kiritish: pediatrlardan oziqlantirish bo'yicha maslahatlar, sog'lom uy pyuresi uchun retseptlar

Gulkaram tarkibida vujudga foydali ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar va minerallarning katta miqdorini o'z ichiga olgan ilmiy jihatdan isbotlangan. Ayniqsa, bu sabzavotni oshqozon-ichak kasalliklari bilan ishlatish uchun foydalidir.

Uning tarkibida gulkaram tananing boshqa turlaridan ko'ra yaxshiroq so'riladi. Bolalar pediatrlari va ovqatlanish mutaxassilari barcha foydali narsalar tufayli ushbu mahsulotni chaqaloqlarni yangi ovqat bilan tanishtirish uchun idealdir.

Birinchi chaqaloqning asosiy qoidalari

Qo'shimcha ovqat tayyorlashda asosiy masalalar quyidagilardir:

1. Yangi sabzavot va mevalarni tanlab olish.
2. Oziq-ovqat mahsulotlarini ehtiyotkorlik bilan ishlatish va konteynerlarning gigienasini tayyorlash.
3. Pishirishning to'g'ri harorati.

Ushbu mahsulot bilan boshlay olishi mumkinmi?

Gulkaram chaqaloqning onaning sutidan yoki sutli formuladan farqli o'laroq, uning hayotidagi ilk yangi mahsulot bilan tanishishi uchun juda yaxshi.

Ushbu mahsulotni ishlatishning afzalliklari:

• Sabzavotlar gipoallergen bo'lgani uchun allergiya reaktsiyasi xavfi minimal.
• Pishganida, bu sabzavot yumshoq, ta'mga yoqimli.
• Qon tomirlariga foydali ta'sir.
• Ular anemiyani (temir tanqisligi) va saratonni oldini oladi.
• Ichak mikroflorasining to'g'ri rivojlanishi va shakllanishi, shilliq qavatining tiklanishiga yordam beradi.
• Qon shakarga ega bo'lgan bolalar uchun foydali.
• Oshqozon suvi ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

Ushbu mahsulotdan foydalanmaslik:

• Mahsulot alerjiyaga moyil bolalarda kontrendikedir.
• Ichakdagi yallig'lanish jarayonlarida qo'shimcha ovqatga kira olmaysiz.
• Buyrak muammolari uchun gulkaram birinchi ovqatlanish uchun tavsiya etilmaydi.

Gul karamiga nima sabab:

1. Kabızlık (u qotib qolsa). Pediatrlarga ko'ra, karamning fiksator ta'siri yo'q. Kichik bolalarda kabızlık sabablari bo'lishi mumkin:
   • juda og'ir yuk;
   • stress;
   • juda qalin ozuqa moddalari;
   • Oziqlanishning etishmasligi.
2. Buning sababi bormi? gazning hosil bo'lishi? Barcha maxsulotlar qorong'i manba bo'lishi mumkin. Ko'p hollarda ushbu muammo uglevodlarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishda paydo bo'ladi.Bu holda bitta mahsulot "xavfsiz" mahsulot guruch hisoblanadi.
   Eslatma. Karam pishirish yoki söndürme so'ng gazlar hosil bo'lish xususiyatlarini yo'qotadi.

Birlashtirilgan nima?

"Jingalak" o'simliklarning o'simlik birikmasi. Ko'pincha u savzi pyuresi, brokkoli pyuresi bilan ishlatiladi. Hammayoqni sho'rvaga qo'shib, keyin pyurega o'xshash holatga aralashtirgich bilan yaxshilab aralashtiramiz.

Men chaqaloqni bu sabzavotga qanday qilib tayyorlashni talab qilishim kerak?

Gulkaramga tayyorlanadigan narsa yo'q, chunki u juda oson hazm bo'ladigan hipoalerjenik mahsulot bo'lib, ular bolalar birinchi bo'lib harakat qilishadi. Yangi taomlar bilan tanishishga tayyor bo'lishning asosiy ko'rsatkichlari quyidagicha bo'lishi mumkin:

• Endi refleksni "tashqariga chiqarish" bo'lmaganida (bola ovqatni tupurmaydi).
• Qaysi kattalar ovqatlanishiga qiziqish katta bo'lsa.
• Bolaning boshini ushlab turishi, o'tirganda ovqatlanishi mumkin.

Biz mutlaqo sog'lom bolani oziq-ovqat bilan tanishtirmoqdamiz. SARS davrida va emlash paytida yangi oziq-ovqat bilan tanishish tavsiya etilmaydi.

Bir yilgacha bolani ovqatlantirishni qachon boshlash kerak?

Sun'iy oziqlangan chaqaloqlar 4 oyligida ovqatlanishni boshlashadi.Ko'krak suti bilan oziqlangan chaqaloqlar, shifokorlar 6 oydan so'ng qo'shimcha ovqatni tavsiya qilishadi. 4 oylik davrdan boshlab qo'shimchalar kiritilgan qator tibbiy ko'rsatkichlar mavjud:

• Agar bola tug'ilishdan oldin tug'ilsa.
• Sut yoki aralashmani rad etadi.
• Og'irligi yo'qotish.

Qanday qilib kartoshka pyuresi pishiriladi - asta-sekin ko'rsatmalar

Sabzavotlarni tayyorlashning asosiy sharti foydali moddalarning maksimal miqdorini saqlab qolishdir.

Oldindan davolash

Karamli piyozni pishirishdan oldin, karamlarni yaxshilab yuvib tashlang, kichik gulzorlarga bo'linadi. Kichik hasharotlardan qutulish va pestitsidlarni yo'q qilish uchun uni kamida 40 daqiqa davomida tuz bilan sovuq suvga joylashtiring. Keyin sovuq suv ostida yuvib tashlang va qaynoq suv quying.

Mono tarkibiy qismida kartoshka pyuresi pyuresi

1. Dastlabki tayyorgarlikdan so'ng, 10 daqiqa davomida sho'r qaynaydigan suvda nozik kesilgan gul so'qmoqlarni quyib oling. Sabzavotlarning tayyorligi stol vilkasi bilan tekshiriladi.
   Tavsiya. Hammayoqni etarlicha yumshoq bo'lmasa, biz pishirish vaqtini 2-5 daqiqaga ko'paytiramiz.
2. Suvni to'kib tashlang, sabzavotlarni ozgina sovutib chiqing.
3. Hammayoqni aralashtirgich bilan pyurega o'xshash holga keltiring (yoki elakdan ichib oling).

Brokoli bilan

1. Har ikki turdagi karamni qaynatib oling. Brokkoli, shuningdek, oldindan tayyorgarlikdan o'tadi va gulkaramga o'xshab pishiriladi.
2. Sabzavotlarni kesish uchun biz bir blenderdan foydalanamiz.
3. Yana suyuqlik bilan yopishqoq bo'lish uchun, karamni pishirilgan bir oz pyuresi suv quying. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.

Qovoqcha bilan

1. Ikkala sabzini ham sovuq, sho'r suvda taxminan bir soat davomida pishirish. Qovuq oldin qobig'i tozalanadi va urug'lar, kublar bo'lib kesiladi.
2. Ikkala sabzavotni taxminan 10 daqiqa davomida pishganicha (yumshoq) pishiring.
3. Bir oz salqin va pyuresi holatiga ozor bering.

Turli yo'llar bilan qanday amalga oshiriladi?

Tandirda

1. O'simliklarni sho'r suvga cho'mdirish.
2. Taxminan 8-15 daqiqa davomida o'rta issiqda pishiring.
3. Bu holda, ko'plab mikroelementlar va vitaminlar mavjud bo'lgani uchun, bulonni to'kib tashlamaslik yaxshiroqdir.

Mikroto'lqinli pechda

1. Maxsus idishda sabzavotlarning gullab-yashnashi, qopqog'ini yopishtiriladi.
2. Idishlarga bir juft qoshiq qo'shiladi va mikroto'lqinli pech to'la quvvatda o'rnatiladi.
3. Hammayoqni mikroto'lqinli pechda tayyorlash uchun to'liq quvvat bilan 3 daqiqa davom etadi, so'ngra tuzni qo'shib, yana 4 daqiqa pishirib, mahsulot qaynatish uchun etarli bo'ladi.

Sekin pishirgichda va ikkita qozonda

1. Individual gulzorlarni tayyorlash uchun maxsus laganda.
2. Mahsulot 15 daqiqa davomida sekin pishirgichda, 30 daqiqa davomida ikki qavatli qozonda pishiriladi.
3. Gul karamiga pichoq yoki vilkalar kerakligini tekshiring.

Videodan ikkita qozonda bolalar pyure karamini qanday tayyorlashni o'rganasiz:

Qo'shimcha ovqatlarni kiritish oila uchun har doim juda mas'uliyatli va hayajonli vaqt. To'g'ri oziqlantirish sxemasini va mahsulotni o'zi tanlab olish juda muhimdir.salbiy oqibatlarga olib kelish uchun. Yangi oziq-ovqat bilan tanishish uchun optimal mahsulot vitamin va minerallarga boy gulkaramdir.

Tananing yaxshi so'rilishi, shishiruvchi va allergiyaga olib kelmaydi. Bu sabzavotchada bolaning hayotida birinchi marta lazzatlanishlarni tayyorlashda ko'p vaqt talab etilmaydi.