Beetroot juda ko'p qirrali madaniyat. Bu madaniyatning bir necha kichik turi mavjud va ularning ko'rinishi, ta'mi va ko'lami har xil.
Borschni tayyorlash uchun ishlatiladigan ko'k, ovqat xonasi deyiladi. Em-xashak pishlog'i uy hayvonlari ovqatlanishining muhim qismidir.
Shakar lavlagi shakarni qayta ishlash uchun maxsus ishlab chiqariladi. Shuningdek, bargli va yovvoyi o'simliklar ham bor, lekin bizning hududlarimizdagi kam tarqalish tufayli ular alohida qiziqish uyg'otmaydi.
Ekish uchun navlarni tanlashda mahalliy chorvadorlar tomonidan ishlab chiqarilgan navlarni tanlash kerak.
Chet sabzavotlar ba'zan mo''tadil iqlim zonasi sharoitlariga moslasha olmaydi.
Turli xil "Bohem"
O'rta-mavsumdagi ko'k. Pishib etish davri taxminan 70-80 kun.
Bog'larda va uy-joylarda etishtirish uchun mo'ljallangan. Ko'pincha marjon rangida bo'yalgan yumshoq yoki mayda yassilangan mevalar.
Ildizda ham maroon, halqalar yo'q. O'zini go'sht juda suvli, tender, ajoyib ta'mga ega.
Meva etarlicha katta o'sadi - 0.3 - 0.5 kg.Bu lavlagi xalkosporozdan ta'sirlanmaydi, shuningdek gul bo'lmaydi. Bu ildiz ekinlarining sifatini saqlab qolish juda yaxshi, chunki bu juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.
Ushbu lavlagi uchun tuproq unumdorlikning neytral darajasi bilan samarali bo'lishi kerak.
Bu erda bodring, piyoz, qovoq, erta kartoshka yoki qovoqlarning o'sishi uchun ishlatiladigan lavlagi joyini tanlash kerak.
Suvga singib ketgan urug'larni ekish uchun aprel oyining oxirgi kunlarida bo'lishi kerak, ammo mayning o'rtalariga qaraganda kechroq bo'lishi kerak. Urug'ning chuqurligi 2-4 sm, qo'shni qatorlar orasida esa 25-30 sm oralig'ida va qo'shni urug'lar orasida 8-10 sm oralig'ida bo'lishi kerak.
Agar siz kuzda bu ko'kni ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu oktyabr oyining oxiri - noyabr oyining boshidan kechiktirmasdan amalga oshirilishi kerak.
Kuzda tuproqni tayyorlash, uni qazish va har qanday o'g'itlarni tayyorlash kerak. Suyuq paxta haftasiga bir marta suv bilan ta'minlanishi kerak.
Besin mavsumda ikki martadan ortiq bo'lmasligi mumkin. O'g'it miqdori tuproq unumdorligiga va kuzdan boshlab qo'llaniladigan birikmalar soniga bog'liq. Bu qizil ko'k no'xotning yupqa bo'lishi kerak emas.
Variety "Detroyt"
Bu mavsumning eng navi - eng mashxurlaridan biri.
O'rtacha 110- 115 kunga teng. O'rtacha balandlikdagi yog'lar.Meva yumaloq, tekis yuzaga ega, eksenli ildiz ingichka va qisqa, bargli rozet kichikdir.
Ildiz sabzavotlarning rangi juda chiroyli - yorqin qizil. Og'irligi Bu lavlagi o'rtacha hisoblanadi 100 - 200 g.
Go'shti qoraygan, halqalari yo'q, zo'r ta'mga egashuningdek, juda shirin.
Turli kasalliklar pomidor kasalliklariga qarshi bo'lgan immunitetga ega va tsvetushnostiga ham chidamli.
Hosildorlik ortalamalar 3.7 - kvadrat uchun 7 kg. mlekin yaxshi g'amxo'rlik bilan ko'proq meva olishingiz mumkin.
Ushbu ko'kni turli xil usullar bilan ishlatishingiz mumkin: konservalangan, iste'mol qilinadigan yangi va har xil idishlarga qo'shiladi.
Bu turning ijobiy sifati barqaror meva bo'lib, ildizlari bir xil yoki kamroq ko'rinishga ega. Bundan tashqari, bu ko'kni uzoq vaqt saqlab qolishingiz mumkin, u buzilmaydi.
Ekishdan oldin urug'ni 18 - 20 soat davomida suvga namlash kerak. Tuproq harorati + 6 ... + 8 ° S ga yetganda, hodisa sodir bo'lishi mumkin.
Drop urug'i 25-30x10 sm sxema bo'yicha 2-4 sm chuqurlikda bo'lishi mumkin. Urug '-da bo'lgan erga bir oz qo'chqor kerak bo'ladi. Lavlagi ostidagi joy juda quyoshli bo'lishi kerak.Bu nav kuzni ekish uchun mos keladi.
Sug'orish ko'klari shunday bo'lishi kerakki, tuproq namlikning ko'pligi emas, lekin hech qanday qiyinchilik ham bo'lmadi. Shuning uchun siz tuproqdagi namlik o'zgarishini taxmin qilish uchun harorat o'zgarishini diqqat bilan kuzatib boring.
Oziqlantirishda kaliyli o'g'itlarga alohida e'tibor berilishi kerak, chunki ko'klar ularni juda yaxshi ko'rishadi. Bundan tashqari, u qatorlarni oralatib, begona o'tlarni olib tashlashi kerak.
"Misr tekisligi" ni saralash
Ushbu xilma-xillik 1943 yilgi NIISH-da ular uchun yaratilgan. V.V. Dokuchaev.
Bu o'rta mavsumda hisoblanadi, chunki to'liq cho'ktirish va mevaning etukligi boshlanishi o'rtasidagi vaqt oralig'i 101-128 kunni tashkil qiladi. O'simliklar tik turgan barglar rozetida.
Bu mevalar elliptik, boshi kichkina, tashqi tomondan quyuq qizil rangda, 300 dan 550 g gacha massa hosilida bo'yalgan.
Go'sht pushti-qizil rangga ega bo'lib, engil, nafis va tetiklantiruvchi. Taste mutaxassislar tomonidan baholandi yaxshi.
Kvadrat bilan 3,5 - 8,5 kg ildiz sabzavotlarini olishingiz mumkin, bu ajoyib ko'rsatkich. Turli xarakterli tsvetushnosti va qurg'oqchilikka qarshilik, ammo xalkosporozga qarshi immunitetga qarshi emlanmagan.
Yotoqda juda yaxshi, qish mevalarning 75% dan 89% gacha pasayishi mumkin.
O'simlikshunoslar kuz-qish yetishtirish uchun ushbu turdan foydalanishni tavsiya etadilar. Kuzda ekish jarayoni bahorda shunga o'xshash jarayondan farq qilmaydi. Urug'ning ekish shakli va chuqurligi saqlanib qoladi.
Qurg'oqchilikning pastligi tufayli turli xil sug'orishda qisqa muddatli uzilishlarga duch keladi. Bu to'shaklarning ingichkalashi va qator oralig'ini qazish kerak. Go'ngni tayyorlash kerak.
"Qizil balli"
65-100 kun ichida pishib yetadigan pancar pishgan navi.
Mevalar dumaloq, qizil, og'irligi 200 dan 500 g gacha, tanasi quyuq qizil, binafsha ranglar bilan, katta miqdorda sharbat, shirin va shirin.
Ushbu turdagi stalking, tsvetushnosti uchun chidamli, etarlicha sovuq bardoshli, lekin harorat juda ko'p tomchi, agar hosil kamayadi moyil emas.
Shuningdek, baholar ham bor o'rtacha qurg'oqchilik bardoshlik. Bu turdagi pancar ildizlarini dietaning bir qismi sifatida, shuningdek uy qurilishi idishlarini tayyorlash uchun ishlatish mumkin.
Bundan tashqari, "qizil to'p" navlari ko'pincha nurli mahsulotlar uchun olinadi. Ushbu lavlagi osongina ko'chiriladi va saqlanadi.Xosil 3 kvadrat metrdan 6 kggacha.
U bahor va kuzgi etishtirish uchun ishlatilishi mumkin. Bahorda ekish aprel oyining oxirgi kunlarida, kuzgi ekish esa - sentyabrda tushishi kerak.
Ekishdan oldin urug'lar tayyorlash kerak. Hodisa naqshlari 45-60x3 sm dir. Er issiq va nam bo'lishi kerak. Bu joy soyada bo'lmasligi kerak. Ekishdan so'ng, primerni siljitish kerak.
Tez-tez sug'orish kerak, 5-6 kun ichida 1 marta. Shuningdek, siz begona o'tlarni olib tashlash uchun qatorlar orasidagi tuproqni o'stirishingiz kerak. Urug'lantirish majburiy, ayniqsa og'ir yoki past unumdor tuproq sharoitida.
Turli xil "Libero"
Juda erta navi - birinchi mevalar erdagi urug'larni ekishdan 80 kun o'tgach olinadi.
Mevalar yumaloq, o'murtqa juda nozik, teri silliq va qizil bo'yalgan. Go'shti qoraygan, uning ustida doiralar bor, lekin ular juda zaif, yaxshi ta'm.
Ildizning o'rtacha og'irligi 120 va 220 gramm orasida o'zgarib turadi. Burg'ilashga qarshilik o'rtacha, hosil yuqori - kvadrat metr boshiga taxminan 6,1 kg. metrga teng
Meva bir-biriga juda o'xshash va juda kichik interval bilan pishishiga. Maqsad universaldir. Mukammal taqdimotingiz tufayli ushbu turdagi mahsulotlar sotish uchun yetishtirilishi mumkin.
Siz aprel oyining o'rtalaridan o'rtalarigacha erga sho'ng'igan urug'larni ekishingiz mumkin.Hodisa shakli saqlanadi. Nihollanishdan oldin, to'shak polietilen bilan qoplanishi mumkin.
Ishonch hosil qiling to'shaklarni tashqariga chiqarish kerak Bu navning qushchasi bilan. Dastlabki bunday protsedura surgun paydo bo'lganidan bir hafta o'tib amalga oshiriladi.
Lavlagi tuproqdagi namlik miqdori uchun maxsus talablarga ega. Shuning uchun suv balansi saqlanishi kerak. O'rim-terimdan taxminan 14-15 kun oldin sug'orish butunlay to'xtatilishi kerak. Oziq-ovqat zarur bo'lganda amalga oshirilishi kerak.
Variety "Bordo"
Ehtimol eng mashhur pancar xilma. Bu o'rta-pishib chiqqan navlarga tegishli bo'lib, ekishdan mevaning texnik muvofiqligi boshlanishigacha pishib bo'lgan davri 62 - 116 kunni tashkil etadi.
Mevalar dumaloq, biroz yassilangan bo'lishi mumkin, og'irligi 230 dan 510 g gacha, quyuq qizil rangda bo'yalgan, boshi kichkina.
Tana organizmida qalin, shakar miqdori ko'p bo'lgan, tender va suvli qobig'i bilan bir xil rangga ega.
Yoping Bu ildiz sabzavotlar qish davrida bo'lishi mumkintashqi qiyofada yoki ta'mda yo'qotish bo'lmaydi.
Ushbu mevalar deyarli yarmi tuproqqa tushganligi sababli, hosilni yig'ish jarayoni juda oson.
O'simliklar bir oz issiqlikda ishonchli omon qolishi mumkin.Bu ko'lamga kelsak, bu ko'k rangga teng bo'lmaydi. "Bordo" ning mevalari eng foydali hisoblanadi.
Ushbu ildiz ekinlaridan olingan sharbat antosiyaninlarning yuqori kontsentratsiyasini o'z ichiga oladi. Turli oziq-ovqat mahsulotlari uchun ajralmas oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash va tayyorlash uchun ishlatiladi. Daromad kvadrat uchun 8 kg ko'kka etadi. metrga teng
O'zining yagona xususiyatiga qaramay, Bordo pancar urug'lari barcha boshqa navlarning urug'lari kabi saqlanadi, barcha parametrlar saqlanib qoladi. Urug'ni pishirishda siz turli turlarni rag'batlantiruvchi dorilarni qo'llashingiz mumkin.
Bu lavlagi oddiy o'simliklar uchun g'amxo'rlik qilish. Sug'orish jarayonida biroz kechikish bo'lishi mumkin, ammo ba'zida qattiqlashuvchi daraxtlar uchun ham foydalidir. Tuproqni yumshatish, tuproqni qisqartirish va oziqlantirish reja bo'yicha bajarilishi kerak.
"Silindir"
Ekish davridan boshlab 110-130 kunlik o'rta mavsumli ko'k pishiriqlar.
Mevalar silindrsimon, shuning uchun 180 dan 350 g gacha bo'lgan uzun rangli (10-16 sm) va qalinligi (diametri 5-9 sm gacha), quyuq qizil rangli.
O'rta o'lchamdagi ildizning boshi. Xamiri ko'plab sharbatlar mavjud, juda nozik, yaxshi ta'mga ega, sharshara, shingilsiz.
Ushbu turdagi saqlash sifati juda yaxshi.Deyarli barcha mevalar sovuq va qorong'i joyda qish oylarida omon qoladi. O'rmon hosil qilish qiyin bo'lmaydi, chunki ildizlar aslida erdan chiqib ketadi.
Pishirishda ular keng tarqalgan bo'lib foydalaniladi, chunki ular ko'k pishirilgan paytni kutish uchun ko'p vaqt sarflashlari shart emas. Bundan tashqari, bu navning ildizida temir, kaltsiy, A, B1, B2, C va niatsin konsentratsiyasi ortadi. Yuqori hosil - har bir kvadrat uchun 6 kg.
Ekishdan oldin urug'larni ho'llash kerak. Urug'larni ekish uchun eng yaxshi oylar - may va oktyabr. Hodisa shakli saqlanadi. Chuqurlik 3-4 sm ga ko'tarilishi kerak.
Ushbu turdagi tuproq namligini juda talabchan, shuning uchun siz suvni erga to'kish yoki sug'orishni kechiktirishingiz mumkin emas. Xizmatning qolgan qismi qoladi.
Turli "Lark"
Gollandiyalik mid-season beets. Kurishlar paydo bo'lganidan boshlab, meva yetishmaguncha, 100-120 kun o'tishi kerak.
Meva - yumaloq, quyuq qizil, og'irligi 150 - 300 g, bargli rozet juda kichik. Radiallashgan halqalardan mahrum bo'lgan qobig'i bilan bir xil rangdagi go'sht ajoyib ta'mga ega.
Tsvetushnostiga qarshilik ko'rsatishda bu sinfning mevalari mexanik vositalar orqali to'planishi mumkin. "Larki" ning ildizlari uzoq vaqt bo'lishi mumkin, ular zarar qilmaydi.
Mahsuldorlik kvadrat metr uchun 6,5 kg ga etadi. Ushbu lavlagi xususiyati shundaki, uning iste'moli inson tanasidan radionuklidlarni olib tashlashga yordam beradi. Bu xom uchun ham, turli xil idishlar tayyorlashda va qayta ishlash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Ushbu lavlagi juda erta ekish uchun juda mos keladi, lekin standart navlar saqlanadi. Ekishdan oldin urug'larni namlash kerak. Chuqurlik va tushish naqsh normaldir.
Haroratning o'zgarishi bilan o'simliklar, ayniqsa o'simliklar hali yosh bo'lsa, ekish kerak. Sug'orish, o'g'itlash va tuproqni yumshatish talab qilinadi.
Allaqachon aniq bo'lganidek, ko'k po'sti juda foydali ildiz sabzavot hisoblanadi. Shuning uchun, uning mavjudligi sizga to'sqinlik qilmaydi, aksincha - foyda keltiradi. Va nafaqat sizning shaxsingizga emas, balki butun oilangizga, yangi va sog'lom pancar idishlari bilan xursand qilishingiz mumkin.
