Qanday qilib cho'chqani so'yish jarayoni?

Faqat cho'chqalarni tayyorlash jarayonini boshlash, siz cho'chqani so'yish jarayonini tasavvur qilishning ehtimoli juda kam. Biroq, hammasi xuddi shu kunlarda ketadi, hayvonlarning o'sishi va vazni paydo bo'ladi. Va, oxir-oqibat, o'sha vaqt oralig'i keladi, siz tushunishingiz kerak bo'lgan joyni tushunishingiz kerak va bu jarayonni juda qattiq bajarishingiz kerak. Albatta, bu jarayon uchun mo'ljallangan go'shtni qayta ishlash zavodida yoki maxsus so'yishxonada cho'chqani to'plaganingiz ma'qul.

Ammo uyda hayvonlarni so'yish ham qiyinchiliklarga uchraydi. Buning uchun siz to'g'ri joyni, yaxshi vositalarni tanlashingiz va quyidagi ko'rsatmalarga tayanishingiz kerak. Bu ishdagi asosiy narsa hayvonga hech qanday achinish hissi emas, shuning uchun siz unga o'rganib qolgan bo'lsangiz nima qilishingiz kerak, chunki hamma narsa bo'lishi kerak emas. Bundan tashqari, bu jarayonning ko'pligi qo'ng'iroq qo'lining yengilligiga, ya'ni hamma narsani birdaniga bajarishga yoki hayvonning azoblanishiga bog'liq.

Cho'chqa so'yish joyini qanday tanlash mumkin?

Bu jarayonda hal qilinishi kerak bo'lgan birinchi masala - so'yish sodir etilishi.Eng yaxshi variant, so'yishni binoda emas, balki ko'chada amalga oshirishdir. Siz tanlagan joy erni ko'rish mumkin emasligi uchun yog'och talaşning qalin qatlamiga sepilgan bo'lishi kerak. Agar sizda talaş bo'lmasa, unda somonni ishlatishingiz mumkin.

Chiqib ketishdan keyin, hayvonning karkasiga osib qo'yish uchun chivin tayyorlash kerak. Siz uni belanchak shaklida qilishingiz mumkin, lekin bu belanchak o'rniga hayvonning tanasini osib qo'ying.

Siz keyingi ishni bajarish - bu yog'ochni tayyorlash uchun taxta tayyorlashdir. Bu to'shak shaklida, faqat yuqori oyoqlarda bo'lishi mumkin, shunda cho'chqa go'shti qochirishga qulay. Go'shtni so'yish uchun yog'och chok tayyorlash kerak. Cho'qqisi - bir metr balandlikda va taxminan sakkiz santimetr diametrda kesilgan qumtepadir. Siz so'yilgan asboblarni tayyorlashni tugatganingizdan so'ng, siz hayvonni, turli lavabolar va go'shtlarni, go'sht va somon, ziravorlar va tuzlarni joylashtiradigan asboblarni tayyorlashingiz kerak.

Hayvonni so'yish uchun tayyorlash

Keyingi narsa hayvonni so'yish uchun tayyorlashdir. Birinchidan, veterinariyaga tashrif buyurish va hayvonning qotillik qobiliyatiga oid guvohnomasini olish - agar siz hayvonni go'shtni qayta ishlash zavodiga olib kelish qaror qilsangiz.Agar siz hayvonni ovqat eyishga qaror qilsangiz, u holda siz sertifikat ololmaysiz.

Agar siz to'ng'izni so'yishdan oldin, kamida o'n ikki soat ichida hayvonni iste'mol qilishni to'xtatishingiz va ichimlik suvini berishingiz kerak. Birinchidan, cho'chqa ichaklarini tozalash va go'sht sifat ko'rsatkichlarini yaxshilash kerak. Bundan tashqari, och to'ng'izni ko'chaga olib chiqish qiyin emas, lekin och hayvon tez-tez odatiy joydan tashqariga chiqadi.

Keling, to'ng'izni so'yishdan oldin yuvish kerakmi yoki yo'qmi haqida gapiraylik. Bu hayvon saqlanadigan sharoitga bog'liq. Qattiq joylarda saqlanadigan cho'chqa, albatta, go'ngdan yuvilishi kerak. Qattiq joylarda saqlanadigan cho'chqa, albatta, go'ngdan yuvilishi kerak. Ammo hayvon pok bo'lsa, unda ushbu operatsiyani o'tkazib yuborish mumkin.

Ular so'yishdan oldin cho'chqani yuvish uchun eb, ular mikroblarning soni kamayadi, shuning uchun go'sht uzoqroq saqlanadi deb ishoniladi. Ammo hayvonni so'yib bo'lgach, har qanday holatda siz tana go'shtini davolanishga o'tqazasiz - mikroblar bu jarayonda omon qolishi ehtimoldan yiroq emas.

Cho'chqa so'yish uchun qanday vositalar ishlatiladi?

Hayvonni so'yish uchun oshxona pichoqlarini ishlatish mumkin emasligini bilish juda muhimdir. Bunday pichoqlar yaxshi va keskin bo'lishi mumkin, ammo ular go'sht ishlariga mos kelmaydi.

Sizga zudlik bilan yaxshi pichoqlar arzon emasligini aytishni istaymiz. Agar arzon pichoqni qidirsangiz, darhol sizlarga yaxshi pichoqni berishlarini so'rang. Yaxshi vosita va qimmat bo'lgani uchun. Chunki arzon pichoq sotib olsangiz, ko'p so'zlarni eslaysiz. Ulardan biri: arzon go'sht - itlar ovqat. Professional qotillar dastgohda pichoq buyurtma qilishadi.

Yaxshi pichoq quyidagi talablarga javob berishi kerak:

• • Yaxshi pichoq zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi kerak.
• • Eng yaxshi po'latni optsioni vositadir. Ustalar yog'ochdan yoki metalldan arralagan matodan (diskdan) bunday maqsadlar uchun foydalanadilar.
• • Old shart - yaxshi pishirlash.
• • Bundan tashqari, yaxshi pichoq yaxshi zamin bo'lishi kerak.
• • Pichoq pichog'i faqat bir tomonda bo'lishi kerak, masalan, xanjar kabi, chunki u bilan ishlashda xavfli bo'lishi mumkin.
• • Uskunaning dastasi faqat yog'ochdan va boshqa materiallardan iborat bo'lishi kerak.Plastik qo'llari mos kelmaydi, chunki ular nam qo'llarida yaxshi ushlab turilmaydi va tasodifan chiqib ketishi mumkin.
• • Chelik chizig'i dastagining oxiriga yetishi kerak. Agar temir dastmaga faqat bir necha santimetr kirsa, unda bunday vosita uzoq vaqt davomida siz uchun ishlamaydi va noto'g'ri vaqtda tushishi mumkin.
• • Dastani po'latga mustahkam yopishtirilgan va yopishtirilmagan bo'lishi kerak.
• • Eng oddiy va qulay dastani qilish kerak. Hayvonlarning shoxidan pichoqni tayyorlashning hojati yo'q. Bunday pichoqlar har qanday to'plamni to'ldirsin. Va xavfsiz ish uchun pichog' kerak.
• • Eng yaxshi tanlov - qo'li bilan, ya'ni qo'lingizga pichoqni olib, barmoqlarni osongina osongina va qulay tarzda ushlab turish bilan birga "birgalikda o'stirilganda". Va pichog'i uning qo'lida qolmaydi. Shuningdek, dastani juda qalin bo'lishi kerak.
• • Pichoqning optimal uzunligi taxminan 18-20 santimetrga teng, biroq siz 15 santimetrga teng bo'lishi mumkin.
• • Shuningdek, pichoqning qalinligiga e'tibor qaratishingiz kerak, u 2 millimetr bo'lishi kerak.
• • Pichoqning eng maqbul uzunligi kamida 10 santimetr bo'lishi kerak.
• • Pichoqni keskinlashtirish jarayoni ikki bosqichda amalga oshirilishi kerak. Birinchi bosqich silliqlash mashinasida keskinlashadi.Ikkinchi bosqich barda qo'lda.

Bir necha turdagi pichoqlar mavjud:

• • Kıkırdakla va kichik suyaklarda qichitmoq uchun pichoq. Keng pichoq (4-5 santimetr) bo'lgan bunday pichoq, pichoq shakli biroz yumaloq bo'lishi kerak.
• • Hayvonni so'yish uchun ishlatiladigan pichoq. Asbobning kengligi taxminan 2,3-3 santimetrni tashkil etadi. Pichoq to'g'ri bo'lishi kerak. Yurakdagi hayvonni so'yish uchun pichoqning uzunligi taxminan 20 santimetr bo'lishi kerak. Va bo'ynida so'yish uchun siz pichoqni tanlashingiz va taxminan 15 santimetr qisqartirishingiz mumkin.
• • 12-15 santimetr o'tkir va qisqa pichog'i bo'lgan pichoq teriga to'g'ri keladi.
• • Yong'oq chig'anoq terisini tozalash uchun, shuningdek, oshxona pichog'ini tekis va mayda shalvarli pichoq bilan olishingiz mumkin. Pichog'ning uzunligi taxminan 20 santimetr bo'lishi kerak, lekin kamida 15 santimetr bo'lishi kerak, chunki u bilan ishlash noqulay bo'ladi. Ammo bu erda pichoq bir milimetr qalin bo'lishi mumkin; qora metalldan tayyorlanadi.

Bal talablariga qanday javob berishi kerak? Bunday vositaga kelsak, ko'p variantlar mavjud emas. Eng yaxshi variant maxsus qassob balli hisoblanadi.Bunday axlatning pichog'i taxminan 25 santimetr, kuchli maxsus formali bolta. Agar siz bunday axlatni topa olmasangiz, odatdagi usuldan foydalanishingiz mumkin. Hatto tutqich to'g'ri bo'lsa ham. Ammo hozir ham, asbobning pichog'i yanada kengroq va qulayroq.

Faqat yog'ochni kesib olish uchun mos bo'lgan balni ishlata olmaysiz.

Pichoqlarni va boltalarni issiq suvda yuvish mumkin emasligini bilish muhimdir. Chunki ular tezda och qoladilar. Foydalanishdan keyin asboblarni sovuq suv va mahsulot bilan yaxshi yuvish kerak. Keyin quritib oling. Shundan so'ng, vositalarni yog'li latta ichiga joylashtiring va keyingi dasturgacha qo'ying. Shuni esda tutish kerakki, bu biznesning professionali u foydalanadigan vosita bilan tanilgan. Qanday vositaga egasiz, qanday muomala qilasiz va undan foydalanasiz - mutaxassissiz!

Jarayonning ta'rifi

Agar siz to'ng'izni to'plasangiz, siz hali ham so'yish uchun siz tanlagan joyga olyapkadan chiqarib olishga harakat qilishingiz kerak. Hech qachon joyidan chiqmagan cho'chqa, ayniqsa ko'chaga kelgan har qanday tovushlarni aralashtirib yuborsa, o'z-o'zidan kirishni xohlamaydi. Cho'chqani tortib olish juda qiyin, bundan tashqari siz sabr-toqatli bo'lishingiz kerak.

Hayvonni omborxonadan olib tashlashning yana bir usuli bor, uni to'ydirish uchun to'g'ri yo'lni seping. Agar siz uni qo'rqitmagan bo'lsangiz, uni kaltaklagansiz va sizni 24 soat so'ygani uchun ovqatlantirmagansiz.

Fermerlarning deyarli barchasi shu jarayon bilan qo'rqib ketadi, chunki cho'chqani so'yish darhol mumkin emas, keyin hayvonni ham, o'zi ham qiynoqqa soladi. Buning oldini olish uchun avvalo hayvonni hayratga solib qo'ying. Zarba, cho'chqaning boshidagi balyoz yoki og'ir bolta bilan qoshlarning old qismida qo'llanilishi kerak. Shunday qilib, siz hayvonni uzoq azob-uqubatlardan xalos qilasiz: u mudhish ovozsiz xushingni yo'qotadi.

Cho'chqa so'yish jarayoni quyidagicha:

• • Dastlab, o'ng old oyoq tomonidan cho'chqa ushlab turganda hayvon chap tomonga joylashtirilishi kerak.
• • Pichoq qo'shma kıkırdağın uchinchi va to'rtinchi kaburgalarına joylashtirilishi kerak.
• • Bu holda yangi boshlanuvchilar uchun hayvonning yurak urishini topish va bilagining tirnoqlari bilan yurakka pichoqni joylashtirish osonroq bo'ladi.
• • Shundan so'ng, asta-sekin pichoqni olib, teshikni toza latta bilan mahkam yopishingiz kerak.
• • Keyin qushlarni mash'al yoki mash'al bilan qirib tashlash kerak.
• • Shundan so'ng, yuqori qavatlangan qatlamni pichoq bilan qirib tashlash kerak, bu esa hayvonning tana go'shti toza bo'lmaguncha iliq suv bilan sug'orilishi kerak.
• • Keyin, kiyinishdan oldin, tana go'shtini gorizontal holatda, qonash uchun osib qo'yish kerak. Bu qon kamroq, go'shtning sifati yaxshi.

Bilmasligingiz kerak, albatta, behush holatda bo'lgan cho'chqa ham pichoqni yopishganda oyoqlari bilan o'tkir harakatlarni amalga oshiradi. Shuning uchun, hayvonni harakatlanmagunicha juda qattiq ushlab turish va yarani pichoqni olish kerak emas.