Qanday foydali qo'ziqorinlar: tuxumning ozuqaviy qiymati va kimyoviy tarkibi

"Bilaguzuk" Rossiya vositasiga "asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin" deb nomlangan qo'ziqorin. Agar qulay qo'ziqorin ustida joylashgan atrofida tomiridan, najotni, ular halqa uni olib ko'rish mumkin, chunki, qo'ziqorin shaklida tufaylidir.

  • Tajribaning kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati
  • Qanday qo'ziqorin foydali
    • Yangi qo'ziqorinlar
    • Quritilgan qo'ziqorinlar foydalimi?
    • Muzlatilgan qo'ziqorinlardan foyda bormi?
  • Qo'ziqorinlarni ishlatish uchun zarar va kontrendikatsiyalar
  • Qanday qilib yana qo'ziqorinni ishlatish uchun, qo'ziqorinlarni tanlov uchun tanlash

Opinotning uzunligi 15 santimetrgacha, yungli yubkalarga ega nozik oyoqlari bor. Oyoq, lamellar yoqimli qopqog'i bilan qoplangan, dumaloq va krem ​​yoki sarg'ish-qizil rangga ega. Yosh qo'ziqorinning yarim sharning qopqog'i kichik o'lchamlar bilan qoplangan. Ular etukligida tarozi yo'qolib, qopqoq shakli o'zgarib, soyabonga aylanadi. Ko'pincha, asal aqarlari eski qadoqlarda joylashgan bo'lishi mumkin, ammo ular yosh daraxtlar, daraxtlar va maysazorda yaxshi his etadilar.

Tajribaning kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati

Ko'pchilik o'rmon qo'ziqorinlari hech qanday foyda bermasligini ta'kidlaydilar.Biroq, qanday moddalar mavjudligini bilsangiz, qo'ziqorinlarning foydasi yana aniqroq bo'ladi. Qo'ziqorinlar 90% suv va oqsil bo'lib, inson organizmi tomonidan mukammal darajada so'riladi.

Bilasizmi? Yovvoyi qo'ziqorinlarda ikki baravar ko'p miqdordagi qoramol parvarishi borligi isbotlangan.
Shuningdek, asalarilarning tarkibida mono va disakaridlar va tola mavjud. Yozgi qo'ziqorinlarni bayram qilish imkoniyatini qo'ldan boy bermang, chunki ular bakersiz xamirturush sifatida B1 vitamini miqdoriga ega. Shu bilan birga, kaltsiy va fosfor bal arilari va baliq tarkibida. Bundan tashqari, qo'ziqorinlarda temir, natriy, magniy va B2, PP, C va E vitaminlari mavjud.

Asal qo'ziqorinlari B1 vitamini va S vitaminining haqiqiy ombori. Bundan tashqari, ularning tarkibida yana ikki nodir element mavjud: ular inson tanasida oddiy sirka va sink uchun juda muhimdir.

Bu juda muhim! Kuniga 100 gramm asal iste'mol qilsangiz, bu elementlar uchun tanangizning kundalik ehtiyojini to'liq qondira olasiz.

Qanday qo'ziqorin foydali

Tajribaning inson uchun foydasi ko'proq: muntazam ravishda olib borilganda, ular immunitetni oshiradi, oshqozon-ichakni yaxshilaydi va qon hosil bo'lishini barqaror qiladi. Kamida bir marta ovqatlanadiganlar ochlik hissi qanchalik charchaganligini biladilar.Kichik qo'ziqorinlar, ochlik hissidan azob chekishga yo'l qo'ymaslik uchun etarlicha oziqlanadigan bo'lsa, past kaloriya tarkibidagi organizmga foyda keltiradi.

Qo'ziqorinlar radioaktiv moddalarning to'planishiga moyil bo'lib, ular avtomobil yo'llaridan kamida uch kilometr masofada to'planishi kerak.

Yangi qo'ziqorinlar

Ko'pchilik: "Asal og'zidan foydalanish nima?" Ammo bu savolga uzoq vaqt davomida E. coli, Staphylococcus aureus va qalqonsimon funktsiyani buzganligi sababli qo'ziqorinlarni eyishni maslahat beradigan olimlar javob berishdi. Qo'ziqorinlar shuningdek, saraton hujayralari rivojlanishini to'xtatadigan ko'plab moddalarni o'z ichiga olganligi uchun mukammal antitumor ta'siriga ega.

Bundan tashqari, yangi asal qo'ziqorinlari tarkibida ichakni rag'batlantiradigan va engil ichish ta'siriga ega bo'lgan tolalar mavjud.

Quritilgan qo'ziqorinlar foydalimi?

Quritish jarayonida qo'ziqorinlar hajmini qisqartiradi, bu ularni saqlashni osonlashtiradi. Quritilgan qo'ziqorinlar ovqatlanish qiymatini yo'qotmaydi va ularning ta'mi va xushbo'yligini uzoq vaqt saqlaydi. Tuzlangan qo'ziqorinlarning afzalliklari quritilgan yoki yangi qo'ziqorinlardan ancha past.

Bu juda muhim! Quritilgan qo'ziqorinlar tuzlangan va sho'rlanganlardan farqli o'laroq, ularning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladilar va konservalangan mevalaridan ko'ra ko'proq proteinga ega.
Pishirishda ham tuproq, ham butun qo'ziqorin ishlatilishi mumkin.

Muzlatilgan qo'ziqorinlardan foyda bormi?

Muzqaymoq - bu ularning biokimyoviy tarkibi va foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun qo'ziqorinlarni saqlab qolishning eng ilg'or usuli. Biroq, faqatgina to'g'ri muzlatish qo'ziqorinlarning ozuqaviy qiymatini o'zgarmas shaklda saqlab turishga qodir.

Avtomobil yo'llari yaqinidagi qo'ziqorinlar sezyum, simob, kadmiy va qo'rg'oshinni saqlaydi. Shuning uchun sanoat korxonalari, avtomobil yo'llari va kimyoviy o'simliklar yaqinida to'plangan qo'ziqorinlarni eyish qat'iyan man etiladi.

Bu juda muhim! Muzlatilgan qo'ziqorinni ishlatishdan oldin, ular sovuq suvda bir necha soat sovushish tavsiya etiladi, shuning uchun hatto ekologik xavfsiz joylarda to'plangan qo'ziqorinlar o'sish davrida to'plangan barcha xavfli moddalardan voz kechishadi.

Qo'ziqorinlarni ishlatish uchun zarar va kontrendikatsiyalar

Orqa sahnada katta terapevtik salohiyat mavjud. Ushbu qo'ziqorinlarni o'rganish bizda foydali xususiyatlarning ajoyib ro'yxati borligini aniqlashga imkon berdi.

Ularni tizimli ravishda qabul qilish quyidagilarga yordam beradi:

  • tanani mustahkamlash;
  • samaradorlikni oshirish;
  • saraton xavfini kamaytirish;
  • qon bosimini pasaytirish;
  • metabolizmni yaxshilash;
  • ichak infektsiyalarini rivojlanish ehtimoli kamayadi;
  • yurak faoliyatini yaxshilash.
Biroq, har qanday holatda bo'lgani kabi, bu barrelda malhamdagi mayda chivin bo'lmasdan edi. Qo'ziqorinlar inson tanasiga biron bir zarar etkaza olmaydi. Eng muhimi, uni haddan tashqari sarflamang va faqat yuqori sifatli namunalarni iste'mol qilmang. Lekin ayni paytda Qo'ziqorinlar oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlarga qat'iyan man etiladi. Qo'ziqorinlarni ishlatishning yana bir muhim jihati - bolaning yoshi. Turli noxush vaziyatlardan qochish uchun yetti yoshga etmagan bolalarga qo'ziqorinlarni bermaslik kerak.

Bilasizmi? Tajribaning asosiy qiymati o'simlik go'shti deb atalishga imkon beradigan katta miqdorda o'simlik oqsillari mavjud bo'lishidir.
Qo'ziqorinlar, ularning foydalari va zarari, asosan, yig'ish joyiga bog'liq bo'lib, katta miqdordagi toksinlarni to'plash imkoniyatiga ega.

Qanday qilib yana qo'ziqorinni ishlatish uchun, qo'ziqorinlarni tanlov uchun tanlash

Agar siz yig'ishda shubhangiz bo'lsa, unda juda hayratlanarli ko'rinishga ega bo'lsa ham qo'ziqorinni rad qilish yaxshidir.Agar o'rmon egasini kosvokga yuborishdan bosh tortishga qodir bo'lmasangiz, unda qolgan ovqatlar bilan aloqa qilmaslik uchun alohida ajratish afzaldir.

Bu juda muhim! Uydagi usullarni qo'llagan holda qo'ziqorinning tanqisligini aniqlash xavfli afsonadir.
Buning sababi shundaki, mavjud materiallarning yordami bilan zaharning tarkibiyasini bilmasdan, shuningdek, u bilan reaktsiya beradigan moddalarni bilmaslik mumkin emas. Sirka, piyoz, sut - bu zaharlarning juda shubhali uy ko'rsatkichlari. Albatta, ular mutlaqo xavfsiz mahsulotlar mavjud bo'lgan pepsin, tirozinaz kabi fermentlar mavjudligini ko'rsatishi mumkin va shuning uchun kukunni yo'qotish yoki aksincha, beqarorlikning ishonchli haqiqati deb hisoblanolmaydi. Kumush narsalar qo'ziqorin bilan birga qaynatilmasligi kerak, chunki ular qo'ziqorinlarda mavjud bo'lgan aminokislotalardan qorayib, oltingugurt (va bu ham zahar emas) dan qorayishini mantiqiy.

Asal aqarlari tabiatning mazali va sog'lom sovg'alari va ularni to'plashda asosiy xavfsizlik qoidalariga rioya qilish sizni turli xil kutilmagan vaziyatlardan himoya qiladi va sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradi.