Qovoqli asal, uning foydali xususiyatlari bilan uzoq vaqtdan buyon ma'lum bo'lgan, Kavkazning uzoq muddatli jigarining sirlaridan biri edi. U salomatlik va jismoniy kuchning ramziga aylandi. Bugungi kunda ko'pchilik odamlar bu mahsulotni shifolash uchun foydalanib, asosga qaytishmoqda.
- Qovoq asali nima va u qanday qilib qazib olinadi
- Asalarisiz asalni qanday olish mumkin
- Qovoq asalining kimyoviy tarkibi
- Qovoq asalining foydalari va zararlari: qovoq asal juda foydalidir
- An'anaviy tibbiyotda qovoq asalidan foydalanish, uy sharoitida davolanish uchun eng yaxshi retseptlar
- Qovoq asalini qanday saqlash kerak
- Qovoq asali: kontrendikatsiyalar
Qovoq asali nima va u qanday qilib qazib olinadi
Qovoqli asal asalarilar tomonidan qovoq gul nektariga asoslangan. Bu asalning noyob va noyob navlariga mansubdir, chunki tayyor mahsulotning 30 kilogrammdan ko'p bo'lmagan faslida gektaridan bir gektardan olinishi mumkin emas. Qo'ziqorinni eslatuvchi yorqin, boy, yorqin rang, nozik xushbo'y va o'ziga xos ta'mi bor. Yumshoq tuzilishga ega. Bunday mahsulotning etishmasligi va yuqori xarajati tufayli ko'pchilik asalarisiz uyda qovoq asalini qanday tayyorlash haqida o'ylashdi.
Asalarisiz asalni qanday olish mumkin
Qovoq asalini tayyorlash bo'yicha retsept juda oddiy. Asalni qovoqdan tayyorlashdan oldin, faqat pishgan meva va shakarni tayyorlashingiz kerak. Qovoq yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin ehtiyotkorlik bilan butun vujudni va suyaklarni chiqarib tashlashingiz kerak.
Qovoqni shakar bilan to'ldirish, teshikni kesib tashlash bilan yopish, qozonga solib, salqin joyda 10 kunga qoldiring. Bu vaqt ichida ichki aromatik suyuqlik paydo bo'ladi. Bu toza shisha idishga quyilishi kerak. Bu qovoq asalini tayyorlashning eng oson yo'li.
Albatta, uning ta'mi va dorivor xususiyatlarida, u ari biroz kamroq bo'ladi, lekin qanday qilib qovoq asalini tayyorlashni hayron bo'lganlar uchun mukammal bir yechim bo'ladi. Bundan tashqari, shakar o'rniga boshqa asalni olishingiz va qovoqqa quyishingiz mumkin.
Qovoq asalining kimyoviy tarkibi
Qovoq asalini tayyorlashdan oldin uning kimyoviy tarkibini o'rganish kerak. B, A, C vitaminlari, nikotinik kislota va kaliy, kaltsiy, silikon, kobalt, temir, mis kabi mikroelementlar tarkibiga bog'liq bo'lgan mahsulotning foydali xususiyatlari.
Qovoq asalining foydalari va zararlari: qovoq asal juda foydalidir
Qovoq asalida bir qator dorivor xususiyatlar mavjud:
- og'ir va g'ayritabiiy ovqat hazm qilishni osonlashtiradi;
- yog'larning bo'linishiga hissa qo'shadi, ya'ni kilogramm berish;
- qon tomirlarini xolesteroldan tozalash;
- shlaklar va toksinlarni olib tashlaydi;
- turli xil oziq-ovqat zaharlanishlarining holatini yumshatadi;
- ko'ngil aynishi va oshqozon ekishi bilan yordam beradi;
- me'da shirasining kislotaliligini kamaytiradi. Gastrit va yaralar diqqat bilan, kichik qismlarda ishlatilganda;
- glyukozaning yuqori miqdori tufayli miyani rag'batlantiradi;
- yurak mushaklari faoliyatini tartibga solishga yordam beradi;
- antibiotiklar, yallig'lanishga qarshi, bakteritsid xususiyatlariga ega, shuning uchun u sovuqxonalarni davolashda keng qo'llaniladi;
- buyraklar va jigar kasalliklarini davolashda ishlatiladigan;
- engil ichish ta'siriga ega;
- vitaminlarning yuqori konsentratsiyasi tufayli energiya beradi va hayot darajasini oshiradi, immun tizimini mustahkamlaydi.
Oddiy miqdorda foydalanilganda, mahsulot mutlaqo zararsizdir.
An'anaviy tibbiyotda qovoq asalidan foydalanish, uy sharoitida davolanish uchun eng yaxshi retseptlar
Oshqozon asalini sog'liq uchun foydaliroq qilishning ko'plab usullari mavjud. Eng oson yo'li, kuniga ikki marta bo'linadigan mahsulotning bir nechta qoshig'ini ishlatishdan iborat. Bundan tashqari, choy va o'simlik choy damlab mumkin. Qovoqli asal - jigar uchun haqiqiy balg'am. Gepatit bilan 1: 10 nisbatda kam yog'li pishloq qo'shing. Davolash uchun quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin: 1 osh qoshiq. l shifobaxsh o'simliklar (yarrow, knotweed, qichitqi) 0,5 litrlik konteynerda uxlab, qaynoq suv quying va bir kecha-kunduzni quymang. Yarim stakan uchun kuniga 3-4 marta oling, 1 choy qoshiq qo'shing. qovoq asal. Qovoqli asal boshqa jigar kasalliklariga chalingan insonlar uchun foydali emas. Bir hovuch hashamatli qaynoq suv 0,5 litr tushiring. Sovutgandan so'ng 2 osh qoshiq qo'shing. l qovoq asal va 1 choy qoshiq. limon sharbati. Siz cheklashsiz foydalanishingiz mumkin.
Qovoq asalini qanday saqlash kerak
Xo'roz asalini muzlatgichda, bodrumda, sirli balkonda yoki boshqa salqin joyda saqlash yaxshi. Uni uzoqroq saqlab turish uchun mahsulotni qalin mustahkamlikka qaynatish mumkin, lekin ayni paytda foydali moddalar miqdorini kamaytiradi.
Qovoq asali: kontrendikatsiyalar
Moderatsiya paytida ishlatiladigan qovoq asal nafaqat foydali bo'ladi.
Biroq, quyidagi vaziyatlardan voz kechishingiz kerak:
- oshqozonning past kislotaligi;
- diabet (ko'p miqdordagi glyukoza mavjud);
- asalarichilik mahsulotlari uchun allergik reaktsiyalar;
- surunkali buyrak kasalligi.
Ko'p foydali narsalarga qaramasdan, qovoq asalini ichishdan oldin, shifokoringiz bilan maslahat olish foydali bo'ladi.
