Do'kondagi qarag'igachani xarid qilish va garovga qo'yilgan pyureni iste'mol qilish, biz hatto bu o'simlik qanday o'sib borayotgani va qaroqchilikning qanday bosqichlari do'kon javonlari oldidan o'tishi haqida o'ylamaymiz. Tafsilotlarni ko'rib chiqaylik garovgir go'shti, qanday etishtirilganligi va har bir bosqich qaroqomcha etishtirishda muhim ahamiyatga ega.
- Karabuğdayın biologik xususiyatlari
- Tuproq: qayta ishlash va o'g'it
- Yaxshi va yomon yengil pirog
- Urug'larni tayyorlash
- Ekish kunlari
- Karabuğday ekimi: sxema, urug 'tezligi va ekish chuqurligi
- Gramaj ekinlari uchun g'amxo'rlik
- O'rim-yig'im
- Qarang'ichni qayta ishlash va saqlash
Karabuğdayın biologik xususiyatlari
Karabuğday zavodi, Fagopyrum Mill jinsiga tegishli. Karabuğday cinsi, qarag'anki oilasiga tegishli 15 dan ortiq turlarni o'z ichiga oladi. Turlardan biri bug'doy isimidir. Bu o'simlik don ekinlari hisoblanadi. Vildagi qarag'ay - Shimoliy Hindiston va Nepal. Bu erda qora guruch deyiladi. 5 ming yil avval madaniyatga kiritildi. Bir variantga ko'ra, grechkali tatar-mo'g'ul hujumi paytida Evropaga keldi. Slavyan xalqlar orasida, 7-asrda Vizantiyadan etkazib berish natijasida qaraqaparashning nomi aniqlandi.
Karabuğday yillik o'simlik va oddiy ta'riflarga ega.
Ildiz tizimi uzoq burchakli jarayonlar bilan ildiz ildizidan iborat. Boshqa daladagi o'simliklar bilan taqqoslaganda yomon rivojlanmoqda. Bir o'simlik ildizining yuqori qismining funktsiyasi tuproqdan ozuqaviy moddalarni o'zlashtirish, pastki qismi esa - o'simlikning suv ta'minoti. Ildiz tizimi barcha o'sish davrida rivojlanadi.
Karabuğday tayoq dumli, ichi bo'sh, kavisli, 0,5-1 m balandlikda, 2-8 mm qalinlikda, soya yonida yashil va quyoshli tomonda qirmizi qizil rangda. Soppa-soqollar nozik, sovuqdan osonlikcha shikastlangan va birinchi bo'lib qurg'oqchilikdan aziyat chekmoqda.
Gullar oq yoki pushti pushti o'simliklarda to'plangan. Iyul oyida paydo bo'lib, o'ziga xos hid va arilarni jalb qiladi.
Barglari turli xil: kotiledon, sisil, petiolat. Meva odatda uchburchak shaklda bo'ladi. Qovurg'alarning tabiati va mevaning qirralariga qarab qanotli, qanotsiz va oraliq shakllar tanlanadi. Meva rangi qora, jigarrang, kumush hisoblanadi. Meva miqdori garovga oladigan va o'sayotgan sharoitlarga bog'liq. Meva zich qobiq bilan qoplangan, u osongina ajratiladi.
Tuproq: qayta ishlash va o'g'it
O'sayotgan ignabargli hosildorligi iqlim va tuproqqa bog'liq. Eng yuqori hosil o'rmon-dasht va Polesye. O'simlik turli tuproqlarda o'sishi mumkin, ammo samaradorlikka erishish uchun garovgir tez tez issiq va kislorod va zaif kislotali yoki neytral reaktsiyani (pH 5,5-7) bo'lgan ozuqa moddalari bilan to'yingan erlarni afzal ko'rishi kerak. Yig'ilishga moyil bo'lgan og'ir, tuproqli tuproqlarda ekish mahsuldorligi minimal bo'ladi.
Bug'doy etishtirish uchun erga ishlov berish tizimi boshqacha bo'lishi mumkin. Tuproqni etishtirish chuqurligi va uni davolash muddati ob-havo sharoitiga va salafiy madaniyatiga bog'liq. Qarag'е ekinlari kech ekish madaniyati bo'lgani uchun, ishlov berish jarayonida asosiy vazifa namlikning maksimal darajasini saqlab qolish, urug'lik davrida o't ekiladigan urug'larni urug'lantirishga yordam berish, qulay tuproq tarkibini yaratish va unga moslashish.
Tuproqdagi to'g'ri urug'lantirish hosildorlikni oshirish uchun foydalidir. karabuğday 1 sentner g'alla hosil qilish uchun o'simlik 3-5 kg azot, tuproqdan 2-4 kg fosfor, 5-6 kg kaliyni iste'mol qiladi. Shu sababli, o'simliklarni o'g'itlash tizimi tuproqni tadqiq qilishga asoslangan muvozanatli usulga asoslangan bo'lishi kerak.Bu ma'lum bir o'simlik uchun ozuqa moddalarining talabini va kelgusida hosilni iste'mol qilishni hisobga olish kerak. Fosforli va kaliyli o'g'itlar kuzgi haydash paytida yoki urug'larni, azotli o'g'itlarni ekishda - hosildorlik paytida bahorda yoki yuqori xosil sifatida tayyorlash uchun qo'llaniladi.
Oziq-ovqatlar uchun azotli o'g'itlarni qo'llash uchun eng maqbul davr - bu tomurcuklanma davri. Mineral azot donning sifat ko'rsatkichlarini yaxshilaydi: massasini oshiradi, kimyoviy tarkibi yaxshilaydi va pardozlashni pasaytiradi. Bir to'p kiyinish uchun ammiak selitrasi darajasi 60-80 kg / ga. Shuni ta'kidlash kerakki, chernozem va kashtan tuproqlari uchun bu usul grechkada etishtirishda bu texnika etishtirish texnologiyasida amaliy qo'llanishga ega emas. Shimoliy hududlarda barcha turdagi mineral o'g'itlar bahorda etishtirishda, shuningdek, ekilgan ekish vaqtida kompleks tuproqli o'g'itlar qo'llanilishi mumkin.
Yaxshi va yomon yengil pirog
Oliy hosildor garovga erishish uchun aylanishda uning o'rnini hisobga olish kerak. Tajribali yillar va tadqiqotchilar buni tasdiqlaydilar Bug'doyning eng yaxshi kashshoflari qishki ekinlar, dukkakli ekinlar va ekinlar hisoblanadi. Bug'doy ekinlaridan so'ng uni ekish tavsiya etilmaydi, chunki tuproqning begona o'tlar bilan ifloslanishi yuqori bo'ladi, bu esa hosilni salbiy ta'sir qiladi. Yong'oqdan keyin qarag'igachilik mahsulotining hosildorligi 41%, no'xatdan keyin 29%, kartoshka 25%, qishki javdar 15%, arpa keyin 16%, suli 21% ga kamayadi.
Tayyorlanganidan keyin qarag'ayni ekish yaxshi bo'ladi: shakar ko'kasi, silos go'shti, kartoshka, sabzavot. Qishdan keyin, grechka ham yaxshi o'sadi. U avvalgi mahsulot bo'yicha qo'llaniladigan organik va mineral o'g'itlardan foydalanadi. Qaraqapariqning hosildorligini oshirish, somonni kesish va uni avvalgi don ekinlarining tuprog'iga joylashtirish muqobil o'g'it sifatida qo'llaniladi.Bug'doy uchun yaxshi salaflar bo'lib, kech navlarni dehqonchilik ekinlari qo'llaniladi: vetch, ko'p yillik o'tlar, soya fasulyesi.
Ba'zi olimlar bunga ishonishadi ekinlarning aylanishida sof bug'ning mavjudligi bug'siz moddalar bilan solishtirganda qaroqomchadagi hosilni sezilarli darajada oshiradi. Qarag'ay o'simliklari qayta tiklanadigan mahsulotlar hosildorlikning 41-55 foizga pasayishiga olib keladi. Tadqiqot olib borishda juftlikning eng yuqori mahsuldorligi - no'xat - grechkasi va eng kami qarag' qarzining uch yillik takroriy ekishi bilan belgilanadi.Karabuğday - fitosanitar o'simlik. Agar hububot donalarini ekishdan so'ng, ularning ildiz chirishini mag'lub etish dastasi oldidan keyin hosil bilan solishtirganda 2-4 barobar kamayadi. Uning ildizlari tarkibiga qarab, grechka tuproqning zichligini pasaytiradi. Bu ekilgan ekinlarning o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Urug'larni tayyorlash
O'simlik navlarini to'g'ri tanlash va ekish uchun urug'larni tayyorlash hosildorlikni sezilarli darajada oshiradi.
Bug'doy urug'ini ekish uchun davolash ularni kasalliklardan dezinfeksiya qilishni, niholni oshiradi va ekishdan 1-2 hafta oldin amalga oshiriladi. Kino oldida yopishqoq suvli eritmalar ishlatiladi. Ular ko'rsatmalarga muvofiq "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" dori-darmonlarini qo'shib chiqadi va ularni namlantiruvchi yoki suv bilan to'ldirish usuli bilan urug'larni sariyog'laydi. Bug'doyning zararkunandalari va kasalliklari, masalan, kulrang chiriyotgan, chiriyotgan va boshqalar. Bu rentabellikni oshirishga sezilarli ta'sir ko'rsatadi.
Ekish kunlari
Tuproq 10 sm dan 10-12 ° S gacha chuqurlikda qizdirilsa va bahor ayozi xavfi o'tishi bilanoq grechka ekish kerak. Erta urug' ekish urug'likning chiroyli o'sishi, yosh o'simliklarning tuproq namligining zaxiralari va ekinlarning erta pishib etishiga yordam beradi. Bu, o'z navbatida, uni tozalash uchun sharoitlarni yaxshilaydi. O'rta asrlarda don ekinlarini aprel oyining ikkinchi uchinchi kuni, o'rmon-dasht zonasida - may oyining birinchi yarmida, Polesiyada may oyining ikkinchi va uchinchi o'n kunligida ekish kerak.
Karabuğday ekimi: sxema, urug 'tezligi va ekish chuqurligi
O'simliklarning tez o'sishi, begona o'tlarning zulmiga hissa qo'shadi va hosilni sezilarli darajada oshiradi. Tuproqni qarag'ay ekilishi uchun tayyorlash - asosiy va preplant davolashdan iborat. U avvalgi ekinlarni, tuproq tarkibini, tuproq namligi darajasini, tuproqni begona o'tlardan tozalashni hisobga olgan holda amalga oshiriladi. Rivojlanayotgan dastlabki davrda grechkaning rivojlanishiga erishishning ajoyib natijalari tuproqning ishlov berishini, shuningdek, silliq silindrli silliqlashni ko'rsatdi.
Karabuğday ekishdan oldin, urug'lar uchun ekish rejasini tanlash kerak: oddiy, tor satr va keng qator. Yuqori sifatli urug'langan tuproqlarda o'rta va kech pishib chiqqan navlarni ekishda keng qo'llaniladi. Bu holatda, o'simliklar o'z vaqtida parvarishlashda muhim rol o'ynaydi. Odatdagidek, unumdorligi kam bo'lgan, engil va sho'r bo'lmagan erlarda,erta navlarni ekish paytida. O'simliklar filialga moslashtirilganligi sababli, u sekin va unib-o'sishi kerak.
Karabuğday urug'i ekish tezligi ko'p omillarga bog'liq: mintaqadagi fermerlik madaniyati, iqlim xususiyatlari. Keng ko'lamli usul bilan qarag'ay urug'ining optimal iste'moli 2-2,5 mln. Donani tashkil etadi. / ga, maxsus - 3,5-4 mln. / ha Qalinlashtirilgan ekinlar o'simliklar o'sadigan bo'lsa, ozernennosti past koeffitsientiga ega bo'lsa, ekinlar yashashga moyil bo'ladi. Seyrek ekinlar, shuningdek, grechkaning hosildorligiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda. Shuning uchun ekin ekish nisbati ekin ekish sxemasi, tuproq nami, tuproq turi, urug'likning xususiyatlariga qarab hisoblab chiqilishi kerak.
Oddiy ekish tezligi keng qatorga qaraganda 30-50 foizga yuqori bo'lishi kerak. Quruq davrda stavka kamaytirilishi kerak, ho'llash davrida esa - ko'paytiriladi. Urug'li tuproqlarda, stavka kamaytirilishi kerak, va infertil tuproqlarda - ortadi. Cho'kayotgan o'simliklar urug'ini ekish paytida stavka 25-30 foizga oshiriladi.
Chuqurlikni ekish juda muhim. O'simlik gullari zaif ildizga ega, shuning uchun ular tuproqni kesib olish va mevali membranalar bilan kostyumlanganlarni olib chiqish qiyin.Shuning uchun, qarag'ay fideleri kelishuv va teng pishgani uchun, nam tuproqdagi urug'larni bir xil chuqurlikda ekish kerak. Katta tuproqlarda 4-5 sm chuqurlikda, ekin maydonlarida 5-6 sm, quruq yuqori qatlam bilan - 8-10 sm, Qarag'ay o'simliklari urug'ini chuqur joylashtirish o'simliklarning rivojlanishini yaxshilaydi va gul so'qmoqlar va donalar soniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Gramaj ekinlari uchun g'amxo'rlik
Yaxshi ko'chatlarning rivojlanishi uchun tuproqdagi namlikni saqlab qolish muhim ahamiyatga ega. Bu ayniqsa, ekinlarning siljishi hisoblanadi. Yovvoyi o't nazoratini eng yaxshi mexanik ravishda amalga oshirish. O'simliklar paydo bo'lishidan oldin ekinlarni g'arq qilish kerak. O'simliklarning o'sishi va rivojlanishini yaxshilash uchun qator oralig'ini vaqtincha qisqartirishni ta'minlash kerak. Tuproqning suv va havo rejimini takomillashtirish, ular tomurcuklanma bosqichidagi satrlar orasidagi ikkinchi davolanishni amalga oshiradi. Bu o'simliklarning oziqlanishi bilan birlashtirilgan.
O'simliklarni parvarishlashda begona o'tlar va yong'oq kasalliklari mavjud. Nazoratning biologik usullari orasida hasharotlarni, qo'ziqorinlarni, asirlarni ta'sir qilmasligi va to'siqlarga ta'sir qiladigan bakteriyalarni ko'paytirish kiradi. Ularning o'sishi uchun qulay shart-sharoitlar yaratish orqali qaraqaparg'alarning raqobatbardoshligini oshirish kerak. Kimyoviy nazorat qilish usullari faqat mahsulot boshqa vositalar bilan saqlana olmasa ishlatilishi kerak. Herbisidlar kimyoviy moddalar sifatida ishlatiladi. Ma'lumki, iqtisodiy xavf-xatar darajasi mavjud. Yovvoyi o'tlarning miqdori shunday bo'lishi kerakki, herbisidlardan foydalanish iqtisodiy jihatdan samarali bo'ladi.
Karabuğday yetishtirish tizimida katta ahamiyatga ega bo'lgan bug'doy isidi ochilganda, maydonga ari kolonlarini yetkazib berishdir. Asalak grechkasi 80-95 foizni tashkil qiladi 1 gektarga 2-3 asalarichilik koloniyalarida kovoklarni joylashtirish uchun dalalar yaqinida gullashdan oldin kun yoki ikki kun talab qilinadi.
O'rim-yig'im
Jigar o'simliklar 75-80% karabuakni tozalashni boshlaganda. U 4-5 kun davomida amalga oshiriladi. O'simliklar kesimining balandligi 15-20 sm bo'lishi kerak. Yarimchani tayyorlashning asosiy usuli alohida. Shu bilan birga, cho'kindi massa 3-5 kun ichida quriydi, osongina sachratiladi.Ushbu usulning afzalliklari - hosilni yo'qotish, yashil mevalarning pishishi, don sifatini yaxshilash va don va somonni qo'shimcha quritishning yo'qligi. Bu usul donning texnologik va ekish sifatlarini yaxshilaydi va uning xavfsizligini oshiradi.
Agar hosildor yupqalashgan bo'lsa, uncha quyuq bo'lmagan, yiqilib tushadigan, samarali yig'im usuli to'g'ridan-to'g'ri birlashtiriladi. Bu holatda, g'alla, begona o'tlardan yomon ajratilgan yuqori namlikka ega.
Qarang'ichni qayta ishlash va saqlash
Birgalikdagi hosilni yig'ish paytida hosilni yig'ishtirib olish mashinalari yordamida tozalanadi va hosildan so'ng darhol quritiladi. Tahoratning kechikishi donni o'z-o'zidan issiqlashishiga olib keladi. Donni tozalash uch bosqichda amalga oshiriladi: dastlab, dastlabki, ikkinchi darajali. Turli turdagi mashinalarda amalga oshiriladi.
Yuqori donni ushlab turish namlik miqdori 15% ga qadar quritilishi bilan ta'minlanadi. Ekilgan donalar mato sumkalarida quruq joyda saqlanadi. Har bir partiyani alohida taxta palletga o'raladi. Yig'inning balandligi balandligi 8 metr va kengligi 2,5 metrdan oshmasligi kerak. Omborda saqlansa, uning balandligi 2,5 m ga teng bo'lishi kerak.
Inson iste'moli uchun mo'ljallangan qarag'u urug'lari maxsus yorma zavodlarida qayta ishlash uchun tashiladi. Ular donni tozalash, gidrotermal ishlov berish, fraktsiyalarga ajratish, tozalash, yakuniy mahsulotlarni ajratish. Donni gidrotermal ishlovsiz ishlatmasdan oq tanga olish mumkin. Qora sabzavotlarni qanday ekish va o'simlik etishtirishni batafsil tahlil qilib, biz texnologik intizom buzilishiga yo'l qo'ymayotgan madaniyatlarga tegishli deb ijobiy fikr bildirishimiz mumkin. Karabuğday yetiştiriciliğinin barcha bosqichlari tengdir. Shuning uchun, yuqori hosil olish uchun Barcha agrotexnika kompleksiga majburiy rioya qilish kerak.
