Foydali rokambol nima: foydalanish va kontrendikatsiyalar

Ushbu maqolada muhokama qilinadigan o'simlikning ko'plab ismlari bor: ispan, non, Misr, sochlar; ilon, yam-yashil sarimsoq; piyoz-sarimsoq, piyoz. Rokambolning bunday xilma-xilligi tufayli, ko'pchilik uchun bu sir bo'lib qolmoqda - piyoz yoki sarimsoq. So'zning lug'atlarida: 1) piyozning xilma-xilligi; 2) sarimsoqning har xil turlari. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, o'simlik inson tanasi uchun juda foydali. Biz siz uchun piyoz-sarimsoq rokambolining xususiyatlari va uning foydali xususiyatlari haqida eng to'liq va qiziqarli ma'lumotlar to'playmiz, buning natijasida pishirishda, an'anaviy tibbiyotda va kosmetologiya dasturlarida qo'llaniladi.

Rakambole: kaloriya, ozuqaviy qiymat, vitaminlar va minerallar

Tashqi ko'rinishida, o'simlik pırasa kabi ko'rinadi. Uning balandligi 80 sm ga etadi.Lekin piyoz sarimsoqga o'xshaydi - 4-6 tuxumga bo'lingan. Chempionlar 100 gramm og'irlikda va 7 sm diametrga ega. Tajribali bog'bonlar serhosil tuproqda 300 g og'irlikda va diametri 10 sm ga o'sishi mumkinligini ta'kidlashsa-da.

Sarimsoq tishining ta'mi ispan, chindan ham o'xshash, piyoz va sarimsoq kabi. Biroq, ular sarimsoq kabi keskin emas, va ular ichida achchiqlanish yo'q.

Piyoz sarimsoqlari vitaminlar (tiamin, riboflavin, foliy kislotasi, pantotenik va askorbin kislotasi, E, K vitaminlari), minerallar (marganets, temir, magniy, kaltsiy, natriy, kaliy, sink, selen, mis ), uchuvchan ishlab chiqarish, efir moylari.

100 g rokamboliyada quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• oqsillar - 6.36 g;
• yog '0,5 g;
• uglevodlar - 30,96 g.

Piyoz va sarimsoqning kaloriya gibridi 100 g gacha 149 kkal

Foydali rokambol nima?

Piyoz-sarimsoqning muntazam va miqdordagi ishlatilishi muhim inson organlari va tizimlariga yaxshi ta'sir qilishi mumkin.

Yurak-qon tomir tizimi uchun

O'simlik yurak-qon tomir tizimidan eng ko'p foydalanadi. Rokambol qonni tomizish, qon tomirlarining devorlarini kengaytirish va mustahkamlash, ularning elastikligini oshirishga qodir.Shuning uchun profilaktik agent sifatida tavsiya etiladi. Qon pıhtılarına qarshi.

Har kuni piyoz va sarimsoq iste'mol qiladiganlar qonda xolesterin miqdori kamayadi. Bu o'simlikdagi allikin mavjudligi bilan bog'liq, chunki u mukammal antioksidant hisoblanadi.

Oshqozon uchun

Soch kamonlarini oqilona miqdorda iste'mol qilish odatda inson hazm qilish traktiga yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Sabzavotlar ishtahani yaxshilaydi, me'da shirasining faol sekretsiyasiga olib keladi. Bu oshqozon-ichak shilliq qavatining jiddiy tirnash xususiyati va mikroblar bilan yordam beradi.

Ispaniyaning yaxshi piyozi va ichaklari. Antihelminthic ta'siri bor. Bu organizmda toksinlar bilan kurashish va ularni muvaffaqiyatli olib chiqish uchun yordam beradi.

Teri uchun

Sok rokambolya soqol yaralarini va terining yallig'lanishini tavsiya etadi - bu samarali dezinfektsion ta'sirga ega.

Rokamball asosida, soch o'sishi mustahkamlanadi va kuchaytiradigan mukammal bosh terisini tayyorlashingiz mumkin.

Viruslarni himoyalash

Piyoz, sarimsoqga boy bo'lgan Fitontsida viruslar va ular keltiradigan kasalliklar bilan samarali kurashishi mumkin. Odatda, rokambolli oziq-ovqat mahsulotlarini sevuvchilar kuchli immunitet bilan ajralib turadi va o'tkir virusli infektsiyalardan keyin tez va osonlik bilan tiklanadi.

Raketali to'pni tashkil etadigan asosiy yog'lar burun burkanishiga yordam beradi.

Bundan tashqari, Misr piyozi antibiotiklarga o'xshash xususiyatlarga ega, u ko'p bakteriya va mikroorganizmlarni o'ldiradi.

Xalq retseptlari: rokambol bilan davolash

Farmakologiyada ispan piyozidan olingan tinctures va spirtli ekstraktlari ishlatiladi.

Spirtli ichimliklar tincture quyidagi kabi tayyorlanadi. Piyoz, sarimsoq yoki maydalagichdagi sarimsoq piyozchada - 100 g (bir stakandan biroz kamroq) chiqib ketishi kerak. Keyin yarim litr aroq qo'shing va bir oy davomida yorug'lik o'tmagan joyga joylashtirilsin. Asbob shug'ullanishi kerak. Vaqti-vaqti bilan uni silkitib qo'yish kerak. Rokbol bu damlamasi turli kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Bu shunday foydalanish mumkin:

• gipertenziya, anemiya, ateroskleroz bilan kuniga 3 marta, bir stakan issiq sutda 15-20 tomchi suyultiriladi;
• tomchilarni tozalash - kuniga 3 marta, ovqatdan oldin bir choy qoshiqni;
• og'iz og'rig'i, periodontal kasallik, stomatit - suvda 10 tomchi suv tomiziladi, qovoqlarga ishlatiladi.

Immunitet tizimini mustahkamlash va hayotiylikni tiklash uchun ispan sarimsoqlari va limonlar asosida damlamani qo'llash tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun siz bir bosh sarimsoq va to'rt limon sharbati kerak bo'ladi. Tishlar, avvalgi holatda bo'lgani kabi, sarimsoq matrasidan grated yoki atlanmalıdır.

Limon sharbati va sarimsoq lososini aralashtiramiz, 24 soat davomida isitiladi. Ertalab qabul qilish uchun 100 ml suvga bir osh qoshiq vositasini tarqatib yubordi. Davolash kursi 24 limondan foydalanmasangiz, davom ettirishi mumkin.

Agar sizda sovuq va burun burun bo'lsa, kuniga bir necha marta yong'oqlangan piyozning hidini nafas oling. Sarimsoq burun shilliq qavatida virusni o'ldirishga yordam beradi, shuningdek, shishishni yengillashtiradi.

Tish og'rig'i bo'lsa, muntazam sarimsoq kabi, tish og'rig'iga zarar etkazilgan tishlarga yonbosh qo'llanilishi mumkin. Og'riq pastga tushishi kerak.Bundan tashqari, kesilgan nishonni xurmo daraxtining ustki qismidagi zarba his etiladigan joyga biriktirishga yordam beradi. Qaysi tomondan tish og'riyapti, tish uning qo'lida.

Qonni yuvish uchun, asal, limon va piyoz sarimsoq tayyorlashga tayyorgarlik ko'rish tavsiya etiladi. 1 kg asal, 5 bosh sarimsoq va 10 limon sharbati olishi kerak. Mush ichida tish pereteni. Barcha ingredientlarni shisha idishda aralashtirib, bir hafta davomida qorong'i joyda saqlang. 4 choy qoshiq oling. kuniga bir marta. Har bir qoshiqni qabul qilish o'rtasida bir daqiqali intervalni saqlab qolish kerak.

Xalq shifokorlari ispan piyozlari siğardan qutilishga yordam berishini da'vo qilishadi - ular yo'qolgunga qadar kundalik sharbat bilan yog'lanishi kerak.

Yotilmasdan oldin gijja hujumi oldindan tayyorlangan vositadan microclysters qilish: 1 osh qoshiq. l qaynab turgan suvning yarmi stakanini quying.

Nafas hujumiga uchragan kishilarga uchta grated tish bilan bir stakan sut olish tavsiya etiladi.

Pishirish dasturi

Rokambol turli idishlar tayyorlash uchun oshpazlar tomonidan keng qo'llaniladi. Uni ishlatish usullari boshqacha:

• bir ziravor sifatida, oziq-ovqat, achchiq ta'mga beradi. Baliq, go'sht, sabzavotlardan tayyorlangan idishlar uchun javob beradi. Faqatgina bitta qalpoq taomlarning o'ziga xos ta'mini keltirib chiqaradi va ularga tuyadi, lazzat beradi;
• yangi - barglari va tishlari ishlatiladi. Barglar salatlarga qo'shiladi yoki birinchi kursda ovqatlanadi;
• Marinadlangan chinnigullar sabzavotlarni saqlashda yoki ularni alohida-alohida yoyishda marinadaga qo'shiladi.

Piyoz sarimsog'ini saqlash shartlari

Store rokambol muntazam sarimsoq kabi bir xil sharoitlarda bo'lishi kerak. Saqlash uchun jo'natishdan oldin, zararkunanda va shikastlanishga ehtiyotkorlik bilan tekshiring.

Boshlari yaxshi quritilishi kerak. Buni amalga oshirish uchun, ular braidlar bilan to'qilgan va quruq, yaxshi havoni gazlangan xonaga osib qo'yilgan.Quritgandan keyin, siz 1,5-2 sm qoldirib, ildizlari va yuqori qismlarini kesib kerak.

Eng muhimi, piyoz sarimsoq yog'och qutilarda, mato sumkalarida yoki tarmoqlarda saqlanadi. Saqlash uchun optimal harorat -5 ° C dan + 3 ° C gacha. Xona haroratida ispan piyozi 2-3 oy davomida saqlanishi mumkin.

Jodugar to'pni saqlashning ajoyib usuli uni saqlab qolishdir. Turli retseptlar bor, lekin biz faqatgina beramiz Eng sodda va mashhurlardan biri:

1. Tishlarimni yoqish. Suvni to'kib tashlang, 50-60 ° haroratgacha qizdiring. 24 soat talab qilinadi. Ertasi kuni, tuzlamoq tayyorlang: 1 litr suvda bir stakan shakar, 1 osh qoshiq qo'shing. l tuz, 3-5 dona barg barglari, qora qalampir (3-5 dona), bir stakan sirka (9%). Sarimsani shishaga solib, qaynatilgan tuxumni to'kib tashlang va qaytib oling.
2. Tuxumdonlarni tozalash, ajratish va tishlarini yarim litrli idishga solib, qaynoq suv quying. Xamirni qaynab turgan suv idishiga 5 daqiqaga joylashtiring. 0,5 suv, 1 osh qoshiq: so'ng olib tashlang, suv to'kib tashlang va tuzlamoq quying. l sirka (9%), 1 osh qoshiq. l shakar, 5 g tuz. Jar siqib chiqdi.

Saqlashni sovuq joyda, masalan, muzlatgichda yoki qabrlarga saqlash kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va piyoz-sarimsoqdan mumkin bo'lgan zarar

Agar rokambolni nazorat qilmasangiz, u tanadagi kiruvchi reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Haddan tashqari foydalanish bilan quyidagilarni kuzatish mumkin:

• Bosh og'rig'i;
• diareya;
• ko'rish keskinligining tushishi;
• ko'kragida yonish hissi;
• terining tirnash xususiyati;
• yurak va miya tomirlarining spazmlari (kamdan-kam).

Piyoz - sarimsoq Ushbu toifadagi kishilarni ishlatish mumkin emas:

• o't pufagi kasalligi tarixi;
• oshqozon kasalliklari (gastrit, oshqozon yarasi va boshqalar);
• buyrak kasalligi;
• ichki qonashlari bo'lganlar.

Ehtiyotkorlik bilan, ispan piyozini homilador va emizikli onalar iste'mol qilishlari kerak. Bolalar uch yoshdan boshlab menyuda kichik piyozga kirishlari mumkin. Biroq, uni xom-ashyoga berish tavsiya qilinmaydi.

Agar sizda roxambo'lni ishlatish uchun kontrendikatsiyalar bo'lmasa, uni kunlik ovqatlanishingizga xavfsiz kiritishingiz mumkin. Qish oylarida sovuqni va yuqumli kasalliklarni yuqtirish xavfi yuqori bo'lganida, bu ayniqsa yaxshi. Ushbu turdagi piyozdan tayyorlangan idishlar zo'r ta'm va noyob xushbo'y hidi bilan ajralib turadi.Bu ziravorlar turli davlatlarda sevimli va faol foydalaniladi.