Asalni qanday eritiladi?

Agar siz qayerda shakarlangan asalni topsangiz, uni butunlay qutulishi mumkinligini bilishingiz kerak. Faqatgina to'g'ri eritilishi kerak. Va buni qanday qilish kerakligini bilib olamiz.

Erish xususiyatlari

Ko'pincha banklarda qandolat va muzlatilgan mahsulotning ma'lum miqdori qolmoqda. Odamlar "bu asal yomon emas, shakarli emas", deyishadi.

Va uning go'zalligi va taqdimotini bir oz yo'qotsa ham, kristalizatsiya foyda keltirmaydi. Qolgan muzlatilgan mahsulotni ishlatish yoki kavanozni faqat bo'shashtirmoqchi bo'lsangiz va qimmatbaho mahsulotning qoldiqlarini tashlab yuborish juda achinarli bo'lsa - asalni qanday eritish kerakligini bilib oling.

Ovqatlarni tanlay boshlaylik. Miqdorga qarab, mahsulot shisha idishlar, seramika idishlar yoki alyuminiy qutilarda saqlanishi mumkin. Uni eritib olish uchun shisha yoki keramikadan foydalanish yaxshi bo'ladi.Agar siz butunlay qand qilsangiz va uni noto'g'ri qilishning iloji bo'lmasa, unda bu idishda o'choqqa ruxsat beriladi.

Plastik idishda eritib bo'lmaydi. Bu plastik mahsulotni mahsulotga kirib yoki yoqimsiz hidning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Yana bir muhim nuqta - harorat rejimidir.

Harorat yuqori bo'lsa, kristalli to'si butunlay tushadi. Shakar karamelga aylanadi, barcha foydali narsalar yo'qoladi va zararli, toksik moddalar oksimetilfurfural paydo bo'ladi. Bir nechta navlarni aralashtirish ham istalmagan.

Agar sizda begona o'tga muhtoj bo'lgan katta miqdorda asal bo'lsa, barchasi eritib turishga shoshilmang. Qisqa vaqt ichida iste'mol qilinadigan miqdorni oling.

Kandli asalni qanday eritiladi?

Shunday qilib, idishlarni oldik, kerakli haroratga qaror qildik. Tez-tez mahsulot shisha idishda saqlanadi, shuning uchun avval qoldiqlangan asalni kubokda eritmalarni ko'rib chiqing.

Suv hammomi

Eng oson, eng tez va eng maqbul usul suv hammomidir. Jarayonni tashkil qilish uchun biz turli diametrli ikkita kostryulkalar, suv va termometrga kerak.

Kattaroq diametrli qozonda suv quyib, ikkinchi pan olib qo'ying. Ular tegmasliklari kerak. Ikkinchi tankga suv soling. Idishlarni asalga soling. Termometr kichikroq idishdagi suvning temperaturasini nazorat qiladi, u 55 ° C dan oshmasligi kerak. Suv isitilganda pechni 20-30 minutga o'chirib qo'ying. Agar kerak bo'lsa, isitishni takrorlang. Mahsulotni 300 gramm eritib olish uchun 40-50 daqiqa vaqt va ikki isitish talab qilinadi.

Jarayonni ikkinchi panga suv quymasdan tezlashtirilishi mumkin. Kavanoz bitta idishga suv solinadi. Bankni tovoqning pastki qismidan mahsulotni haddan tashqari qizib ketishining oldini olish uchun stendni taqdim etish kerak. Tez isitish tufayli biz suvning haroratini diqqat bilan nazorat qilamiz.

Batareyaning yaqinida yoki quyoshda joylashgan bank

Sekinroq, lekin juda ko'p vaqtni tejash rejimi batareya, isitgich yoki quyosh yaqinidagi konteynerni qoldirishdir. Bu usul sizda shisha kavanozda asalni qanday eritish kerakligini o'rgatadi.

Hech narsa murakkab emas. Faqatgina shart - bu idishni muntazam ravishda isitish uchun muntazam ravishda aylantirish. Bunday operatsiyani bajarish vaqti 8 soatdan bir necha kungacha - haroratga bog'liq. Quyosh ham jarlikni 45-50 ° S ga qadar qizdirishi mumkin. Ammo bu usul juda quyoshli joylarda yashaydigan va konteynerni mahsulot bilan juda uzoq vaqt davomida bevosita nurli yorug'lik ostida qoldiradiganlar uchun javob beradi.

Issiq suvda bank

Issiq suv bilan har qanday mos idishni (idish, xavzani, quduqni) to'ldiring va idishga joylashtiring. Biz eritishni kutamiz. Istalgan haroratni ushlab turing va ushlab turishni unutmang.

Ushbu usul sodda, lekin 6-8 soatni talab qiladi va haroratni oshirish uchun issiq suv qo'shiladi.

Limondan foydalanish

Yana bir qiziqarli usul - limondan foydalanish. Bu usul foydali xususiyatlarni yo'qotmasdan asalni eritishga yordam beradi, shuningdek sovuqni davolash uchun qimmatli xalq vositasini yaratishga imkon beradi.

Texnologiya juda oddiy. Yangi uzilgan limon, har bir qoshiqning bir bo'lagi miqdorida, mahsulot bilan jarlikka solinadi. Asal eriydi va limon sharbati bilan aralashadi. Olingan kokteyl foydali xususiyatlarning kombinatsiyasiga ega.Sovuqni, yumshoqlik, mexnat va issiq choy uchun ishlatilishi mumkin.

Kamchilikni o'ziga xos ta'm deb hisoblash mumkin, bu har kimga yoqmaydi. Shunday qilib, ozgina miqdorda asal eritib yuborilishi mumkin.

Biz eng mashhur, an'anaviy va yumshoq echimlarni ko'rib chiqdik. Ammo zamonaviy texnologiya boshqa variantni taklif etadi - mikrodalga o'choqdan foydalanish. Quyida mikrodalgada asalni qanday eritish kerakligini ko'rib chiqamiz.

Asalni mikroto'lqinli pechda isitish mumkinmi?

Mikroto'lqinli pechning foydalari va zarari haqida bahs-munozaralar ko'pincha bu kabi qizib ketgan asalning barcha foydali xususiyatlarini yo'qotishini ko'rsatadi.

Darhaqiqat, hech qanday qo'rquv yo'q. Oddiy qoidalarga rioya qilish sizni ushbu mahsulotning barcha foydali xususiyatlarini yo'qotish va saqlash imkonini beradi. To'g'ri idishlar - faqat issiqlikka bardoshli shisha idishlaridan foydalanishingiz kerak.

Pechni tugatgandan so'ng idishlarni darhol olib tashlang.

Idishlarni pechdan chiqarganingizdan so'ng, natijada paydo bo'lgan massani aralashtiring. Bu isitish mahsulotini teng ravishda taqsimlaydi.

Shunday qilib, sifatli halok bo'lmasdan tezda suyuq asalni olasiz.

Mulk yo'qolganmi?

To'g'ri gullash bilan barcha foydali xususiyatlar saqlanadi. Maqolada yana bir bor takrorlanganidek, eng muhim qoidalar harorati 40-55 ° C darajasida saqlab turishdir. Ushbu rejim barcha foydali fazilatlarni saqlashga imkon beradi.

Ko'rib turganingizdek, asalni to'g'ri eritib bo'lmaydi. Na maxsus mahorat, na murakkab uskunalar kerak. Sizga eng yoqqan usulni tanlang va mazali va foydali likopiqni yoqing.

Videoni tomosha qiling: NAPALION TAYYORLASH (May 2024).